ISTANZA PRESENTATA AI SENSI DEL D.M. 7265 DEL 4 LUGLIO 2014 SOGGETTO PROPONENTE: CONSORZIO PECORINO TOSCANO A) Valorizzazione Descrizione della spesa IMPORTO RICHIESTO SPESA AMMESSA % CONTRIBUTO 1) Partecipazione a fiere 1.1 Tuttofood 2015 Affitto di spazio esposito allestito fiera Tuttofood 2015 15.000,00 Acquisto Pecorino Toscano da mettere in mostra e degustazione 1.000,00 Standista 700,00 Realizzazione e stampa materiale informativo e gadgets 2.000,00 Viaggio e soggiorno del personale incaricato 1.300,00 1.2 Summer Fancy Food 2015 Affitto spazio espositivo allestito fiera Summer Fancy Food 2015 12.000,00 Affitto frigorifero espositivo e relativo allaccio elettrico 1.200,00 1.000,00 spedizione) Standista 800,00 Realizzazione e stampa materiale informativo e gadgets 2.500,00 Viaggio e soggiorno del personale incaricato 2.500,00 1.3 Gulfood 2016 Affitto spazio espositivo allestito fiera Gulfood 2016 9.000,00 1.000,00 spedizione) Standista 1.000,00 Realizzazione e stampa materiale informativo e gadgets 1.500,00 Viaggio e soggiorno del personale incaricato 2.500,00
2) realizzazione di eventi rivolti alla valorizzazione dell'immagine, della conoscenza e divulgazione 2.1 Evento di presentazione delle principali DOP e IGP toscane Agenzia specializzata per la realizzazione dell'evento 30.000,00 spedizione) 1.000,00 Viaggio e soggiorno del personale incaricato 500,00 2.2 Degustazioni guidate Realizzazione delle giornate di degustazione guidate (compreso 100.000,00 Viaggio e soggiorno del personale incaricato 10.000,00 2.3 Attività di valorizzazione sui social network Community management e monitoraggio 9.500,00 Gestione advertising 2.500,00 Advertising su Facebook 9.000,00 Digital PR e media relation istituzionale 9.500,00 Traduzioni in inglese dei comunicati 5.000,00 Attività di engagement 6.000,00 2.4 Cartellonistica identificativa dei luoghi di produzione del Pecorino Toscano DOP cartellonistica per allevamenti 15.000,00 cartellonistica per caseifici/stagionatori/porzionatori 3.500,00 cartellonistica per mezzi di trasporto 2.500,00 geolocalizzazione ed attività su web 2.500,00 3) Iniziative volte al miglioramento della qualità dei prodotti caratterizzati dalle denominazioni di origine, delle indicazioni geografiche e specialità tradizionali garantite. 3.1 Consulenza sull'attività di stagionatura del Pecorino Toscano Convenzione con Università 15.000,00 Costi di analisi del Pecorino Toscano DOP 4.000,00 Costi di rimborso spesa delle commissioni di assaggio 2.500,00
Costi di viaggio e soggiorno dei dipendenti per prelievo e consegna campioni 1.500,00 3.2 Consulenza sull'attività di salatura del Pecorino Toscano DOP Convenzione con Università 15.000,00 Costi di analisi del Pecorino Toscano DOP 7.500,00 Costi di rimborso spesa delle commissioni di assaggio 2.500,00 Costi di viaggio e soggiorno dei dipendenti per prelievo e consegna campioni 2.000,00
B) Tutela, salvaguardia e vigilanza 1) Iniziative riguardanti la salvaguardia dell immagine, la tutela anche legale, sia in campo nazionale che internazionale, e l attività di vigilanza dei prodotti a denominazione di origine, indicazione geografica e specialità tradizionali garantite. 1.1 Vigilanza in ambito europeo Convenzioni con soggetti incaricati del monitoraggio omnicomprensiva 36.000,00 19.003,56 90 17.103,20 Costi di viaggio e soggiorno del personale dipendente incaricato 5.000,00 1.500,00 90 1.350,00 1.2. Acquisto campioni presso punti vendita e costi di spedizione Acquisto campioni e costi di spedizione 6.000,00 2.500,00 90 2.250,00 1.3. Acquisto materiale per prelievo campioni e loro trasporto Acquisto materiale per prelievo campioni e loro trasporto 1.000,00 700,00 90 630,00 Coordinamento del progetto Costi del direttore dedicato all attività di coordinamento del 15.000,00 progetto 3.000,00 90 2.700,00 Personale del Consorzio dedicato preparazione e partecipazione alla fiera Tuttofood 2015-15 giornate 3.000,00 preparazione e partecipazione alla fiera Summer Fancy Food 2015-15 giornate 3.000,00 preparazione e partecipazione alla fiera Gulfood 2016-15 giornate 3.000,00 preparazione e partecipazione all'evento di presentazione delle DOP 2.000,00 e IGP toscane - 10 giornate preparazione e monitoraggio delle attività di degustazioni guidate - 4.000,00 20 giornate preparazione materiale informativo per social network - 10 giornate 1.500,00
assistenza alla ditta specializzata per geolocalizzazione delle aziende - 1.500,00 10 giornate reperimento campioni per verifiche su stagionatura - 25 giornate 3.000,00 1.500,00 90 1.350,00 reperimento campioni per verifiche su salatura - 25 giornate 3.000,00 1.500,00 90 1.350,00 formazione personale esterno per vigilanza in ambito europeo - 24 giornate 4.000,00 3.000,00 90 2.700,00 TOTALE GENERALE DELL'INVESTIMENTO PREVISTO 402.500,00 32.703,56 29.433,20 VISTO SI APPROVA IL DIRETTORE GENERALE Emilio Gatto