Chi siamo. Gambero Rosso è leader editoriale italiano indiscusso nel mondo del food & wine. Primo in Italia nella ricerca e nella valorizzazione del meglio dell enogastronomia, è l unico operatore multimediale del settore con una offerta di periodici, libri, guide, canale televisivo (SKY 411), web e mobile. Raccontare il cibo e il vino a partire dalle persone. Ecco la ricetta del Gambero Rosso per mangiare, bere e viaggiare con stile. I simboli dell eccellenza del Gambero, i tre bicchieri per il vino, le tre forchette per i ristoranti, i tre chicchi e le tre tazzine per i bar e le tre foglie per i migliori produttori di olio extravergine, sono diventati un traguardo ambitissimo e un punto di riferimento imprescindibile, un marchio di garanzia e qualità. 2
Magazine. Da due decenni il mensile leader dell editoria enogastronomica italiana. Tiratura 55.000 copie Diffusione 42.548 copie Lettori 212.000 Il giornale su ipad e Samsung tablet. Download: 21.920 (al 31-01-2013) 3
Gambero Rosso Wine Travel Food. Rivista Internazionale in lingua inglese distribuita nelle migliori edicole, enoteche, librerie in Europa, USA, Canada e Australia. Tiratura 42.240 copie Diffusione 31.147 copie Il giornale su ipad e Samsung tablet. Download: 6.895 (al 31-01-2013) 4
Guide. Una raccolta completa ed approfondita per chi vuole muoversi nel nostro paese con la sicurezza e la garanzia di qualità certificata Gambero Rosso. Volumi al contempo esaustivi e facili nella consultazione, con simboli e punteggi che indicano velocemente il livello di apprezzamento, di qualità e convenienza delle varie strutture presentate. Dei bestseller con tiratura di 410mila copie e una diffusione di 330mila. Vini d Italia (anche in inglese, cinese e tedesco) Ristoranti d Italia Bar d Italia Travel Viaggiarbene Berebene low cost Roma Milano Oli d Italia Foodies Pasticceri & Pasticcerie Formaggi Italiani Anche in versione e-book distribuite su Kindle Amazon. 5
Libri L universo Gambero Rosso visto attraverso gli occhi di esperti e grandi chef. Il mondo dell alta gastronomia e del vino da sfogliare e gustare con gli occhi. Collane di ricette Grandi chef Saggi 6
Mobile. Una rete di applicazioni e servizi pensate su misura per gli utenti in mobilità. Per essere sempre aggiornati sulle novità firmate Gambero Rosso basta un click! Apps Vini d Italia (it-en-de) Ristoranti d Italia Ristoranti Italiani all estero Sua Eccellenza Italia Le ricette del Gambero Rosso Formaggi d Italia Il libro del Vino Apps internazionali Italian Food Italian Wine Applicazioni Gambero Rosso: 327.039 download (al 31-01-2013) 7
Web. Il maggiore portale italiano specializzato di settore. Il sito del Gambero Rosso è un punto di riferimento per gli appassionati e i professionisti del food & wine. Contenuti editoriali esclusivi e grandi firme assicurano una tempestiva informazione sugli ultimi trend, fiere, mercato, degustazioni. Il web, in sinergia con gli altri media del Gambero Rosso (mensile, guide, Canale TV) rappresenta anche la vetrina degli eventi e degustazioni della Città del gusto e il principale canale di vendita per l accesso alle scuole e altri prodotti editoriali. Blog Versione mobile Forum Facebook (oltre 54mila fans) Twitter (oltre 16mila followers) Pinterest (oltre 400 followers) Dati Mensili. Un universo in perenne movimento che conquista ogni mese sempre nuovi consensi. Pagine viste media mese 2.176.365 Visite media mese 324.177 Nuovi visitatori 66% (gennaio 2013) 8
Gambero Rosso Video. La web TV del Gambero Rosso disponibile su internet, tablet e SmartTV SAMSUNG, IPad. Il mondo del vino e del cibo in video on demand: interviste esclusive, i viaggi nel territorio alla scoperta delle eccellenze agroalimentari, i migliori chef, i luoghi del gusto. Le rubriche: News: interviste e notizie dal mondo dell enogastronomia Mangia: gli chef e le loro ricette, i ristoranti e i luoghi del gusto Impara: le videoricette e le tecniche dei talent del Gambero Rosso Viaggia: itinerari e sapori in giro per l Italia Pagine viste media mese 15.960 Visite media mese 9.203 Download da dispositivi mobile 4.875 Download da SmartTV SAMSUNG 19.154 (gennaio 2013) 9
Settimanale Tre Bicchieri. Il primo settimanale online dedicato alla wine economy con servizi, approfondimenti, inchieste, interviste ai professionisti del vino. Sette giorni di economia del vino, con dati, grafici e news provenienti dal mondo vitivinicolo. Ogni settimana i focus sulle notizie più rilevanti del settore, commentate da esperti e personaggi del world wine Uscita settimanale. Scaricabile anche dal sito del Gambero Rosso. Target: Tre Bicchieri raggiunge ogni settimana oltre 30mila lettori professionali (aziende, istituzioni, opinion maker, imprenditori del settore, canale horeca) direttamente sulle loro mail. anno 4 - n. 4-14 febbraio 2013 trebicchieri IL SETTIMANALE ECONOMICO DEL GAMBERO ROSSO LA RICERCA SCIENTIFICA ITALIANA SALVA IL VINO DALLA CONTRAFFAZIONE ANTICICLICO ASTE A NEW YORK EVENTI GAMBERO BUROCRAZIA SPECIALE RICERCA Anteprima Bit: Ornellaia L'internazionalizzazione Altro che crisi! Il dna dei l enoturismo superstar nelle del vino di scena Ecco il vero cancro vitigni. Uno segna un rotondo prossime wine alla Città del gusto per le aziende studio italiano +12% auction di Roma del vino pubblicato in Usa pag.2 pag.4 pag.8 pag.14 pag.16 Rassegna Internazionale dell Agroalimentare di Qualità International Quality Agro-Foods Event Verona 7-10 April 2013 in contemporanea con Vinitaly e Enolitech 10
C M Y CM MY CY CMY K winetravelfood magazine i dolci di Santin rivista mensile 2011 tuttifritti Berebene low cost 2011 EXE chianti piede 206x35.pdf 1 11/12/12 13:40 2011 Tre Bicchieri International. Una newsletter multilingue con un approccio culturale globale sul vino, con focus particolare sul vino italiano di qualità. Ideata per lettori internazionali, si avvale di collaborazioni con giornalisti di settore ed esperti europei, asiatici e americani. Raccoglie news, degustazioni, reportage di viaggio, interviste; ampio risalto è dato agli abbinamenti, un vanto metodologico italiano da valorizzare e far conoscere. I contenuti sono ripresi sul blog del Gambero Rosso, su twitter e facebook. Our magazine for free on your ipad f de oo di Santin tuttifritti i s year 2 - n. 18 - January 2013 international trebicchieri monthly news for wine professionals A clear eyed-look Uscita mensile: versione inglese 1 del mese Target: oltre 25.000 tra traders, ristoratori, produttori, giornalisti di settore e appassionati 1 natural-born Wine production in thailand, it's vino della pace vini d'italia Wines? overview harvest time celebrates 30 Winter lights years pag.2 pag.4 pag.5 pag.6 pag.14 NEWS 11
Gambero Rosso Channel. Dal 1999 racconta il mondo del gusto attraverso format originali, programmi di respiro internazionale, interviste e focus sulle ultime tendenze. La ricerca dell eccellenza, senza perdere di vista le connotazioni popolari e tradizionali del mondo dell enogastronomia. Dalle ricette di Laura Ravaioli, ai piatti di Nigella Lawson, dai consigli di Jamie Oliver, alla cucina di casa nostra con Francesca Barberini. Un punto di riferimento per la galassia enogastronomica. Audience 3.751 spettatori minuto medio (07.00-25.59) Reach 273.066 contatti netti giorno (gennaio 2013) 12
Città del gusto. L unica città fondata sul sapore. Un tempio per tutti gli appassionati gourmet che intendono scoprire tutte le novità del mondo enogastronomico e gustare il meglio del food & wine. Roma Uno spazio articolato sui cinque piani per un totale di oltre 8.000 mq coperti e 2.500 mq di terrazze. Napoli Una nuova sede di oltre 1.300 mq nell importante distretto CIS, Interporto Campano e Centro Servizi Vulcano Buono. Catania Un centro polifunzionale all interno della Vecchia Dogana del Porto, una struttura di fine 800, completamente rinnovata. Il primo centro del gusto del sud Italia. Palermo All interno di Palazzo Branciforte, storico edificio nel cuore della città, uno spazio dedicato alla grande arte della cucina siciliana e nazionale. 13
Eventi Gambero. Gambero Rosso si rivolge ad operatori del settore, giornalisti, opinion leaders e appassionati per raccontare l immenso patrimonio enogastronomico attraverso convegni, incontri, meeting, seminari, degustazioni. All estero Tre Bicchieri WorldTour Top Italian Wines Road Show Vini d Italia Tour in Europa, Usa, Canada, Asia, Brasile In Italia Presentazioni, degustazioni e cene spettacolo al Teatro della Cucina. Sua Eccellenza Italia 14
Formazione. Le scuole di cucina del Gambero Rosso, attive dal 2003, offrono una formazione a 360 nel mondo dell enogastronomia. I corsi professionali garantiscono un elevata preparazione grazie ai moduli formativo-teorici sempre in linea con le moderne tecnologie e grazie al grande numero di lezioni pratiche. Ricchissima e molto coinvolgente l offerta dei corsi amatoriali di breve e media durata. Le Scuole di cucina del Gambero Rosso sono presenti a Roma, Napoli e Catania, Palermo e Milano. Corsi di cucina professionale avviamento professionale approfondimenti per operatori del settore Corsi di cucina per appassionati Corsi per sommelier Management della ristorazione Team building 15
Alta formazione Master e corsi di specializzazione sulla comunicazione ed il giornalismo enogastronomico. L unicità dell offerta formativa si basa su un metodo di insegnamento innovativo ed efficace che integra l aspetto teorico con quello pratico. Le lezioni d aula in giornalismo e comunicazione sono affiancate ai laboratori tecnici di scrittura, cucina, vino e produzione audiovisivi. I Master si svolgono a: Roma, Napoli, Catania e a Milano in collaborazione con IULM. Master Master in comunicazione e giornalismo enogastronomico Master in Comunicazione multimediale dell enogastronomia Corsi di specializzazione Corsi in lingua inglese Marketing del vino Export management Corso di comunicazione e marketing del food & wine 16