Scheda di presentazione TITOLO: La membrana cellulare BREVE DESCRIZIONE DELL UNITÀ DI APPRENDIMENTO: in questa unità di apprendimento si vuole trattare lo studio della conoscenza della cellula e della sua struttura. mettere in pratica la tecnica della lettura studio. DIDATTIZZAZIONE E SEMPLIFICAZIONE a cura di: Carlotta Colonna ed Elisa Preti CONTENUTO NOZIONISTICO a cura di: Prof. Baracchi M.Cristina LIVELLO DI COMPETENZA LINGUISTICA RICHIESTA: B1 SI RIVOLGE A: studenti della scuola superiore di II grado USO: apprendimento con la guida di un insegnate
LA MEMBRANA CELLULARE GUIDA PER L INSEGNANTE In questa unità di apprendimento si vuole affrontare lo studio Il livello linguistico del testo è un livello B1 (vedi Quadro comune europeo) I prerequisiti necessari per affrontare lo studio di questa unità di apprendimento sono la conoscenza della cellula e della sua struttura. È necessario che gli studenti sappiano utilizzare le proprie conoscenze legandole alle nuove informazioni acquisite nella lettura e nello studio del nuovo testo proposto, usare gli strumenti sussidiari al testo (immagini, schemi, mappe concettuali, ) In questa unità di apprendimento si eserciterà il seguente metodo di studio: - la lettura per lo studio. La LETTURA PER LO STUDIO serve ad apprendere il contenuto di un testo: comprendere a fondo i rapporti tra le idee, ordinare, memorizzare e assimilare, riprodurre l informazione. L unità di apprendimento è divisa in 3 attività: 1. ATTIVITÀ DI PRE-LETTURA Attività di brainstorming: serie di domande-stimolo per suscitare l interesse e far emergere le conoscenze pregresse: Attività stimolo: dopo aver elicitato le conoscenze pregresse degli studenti in merito all argomento, per suscitare l interesse, avviare l osservazione e l expectancy grammar, facciamo disegnare, a gruppi, un cartellone riportando le osservazioni fatte durante l attività di brainstorming. 2. ATTIVITÀ DI LETTURA O DI ASCOLTO 3. ATTIVITÀ DI POST-LETTURA Facendo lavorare gli studenti in gruppo, prendete i cartelloni fatti all inizio della lezione, controllate le affermazioni vere, correggete quelle non corrette e aggiungete le nozioni nuove che avete imparato. Poi appendete in classe il cartellone più completo e lasciatelo a disposizione di tutti gli studenti fino al giorno della verifica. Sarà un poster didattico che vi aiuterà a imparare l argomento. Alla fine dell unità di apprendimento è previsto un test di autovalutazione in chiave ludica. Si consiglia di distribuirlo in un secondo momento rispetto all attività di lettura/ascolto e di permettere agli studenti di correggere da soli la loro prova attraverso le chiavi del test.
LA MEMBRANA CELLULARE Prerequisiti: Conoscenza della cellula e della sua struttura. Obiettivi: approfondire e arricchire le conoscenze sulla cellula. Livello linguistico: B1/B2 Strategie di studio: lettura studio Attività di pre-lettura Ricordate che cos è la membrana cellulare e a che cosa serve? Conosci alcune caratteristiche della membrana cellulare? CELLULA
Attività di lettura La membrana cellulare è l involucro della cellula, cioè protegge la cellula. La membrana cellulare è una struttura formata da due strati di molecole e le parti più importanti sono i fosfolipidi e le proteine. I fosfolipidi sono formati da due parti: la testa idrofila che è solubile in acqua, cioè si scioglie nell acqua e la coda idrofoba che è insolubile in acqua, cioè non si scoglie nell acqua. La membrana cellulare I due strati della membrana cellulare sono formati dai fosfolipidi disposti in modo ordinato: le code idrofobe sono a contatto tra loro e le teste idrofile sono dalle parti opposte, alcune rivolte verso l interno della cellula e altre rivolte verso l esterno. Nella membrana cellulare ci sono anche le proteine: le proteine di membrana sono associate ai fosfolipidi e le proteine transmembranali attraversano il doppio strato di fosfolipidi. Proteine Fosfolipide
Caratteristiche della membrana cellulare Proteine di membrana e transmembranali Fluidità: i fosfolipidi e le proteine si possono muovere come le molecole di un fluido e dopo che si sono mosse, tornano a disporsi in modo ordinato. Semipermeabilità: la membrana cellulare è semipermeabile, cioè fa passare solo alcune molecole dall interno all esterno del citoplasma e viceversa. La membrana cellulare sceglie le molecole che possono passare perché il suo compito più importante è di mantenere costante l ambiente interno della cellula. Le sostanze molto piccole e le sostanze che non hanno una carica (ad esempio l acqua, l ossigeno e il diossido di carbonio) possono attraversare la membrana e possono muoversi in tutte le direzioni: questo fenomeno si chiama diffusione. L osmosi è il passaggio di acqua attraverso la membrana cellulare per ristabilire un equilibrio di concentrazione. Il passaggio delle molecole grandi o delle particelle cariche attraverso la membrana cellulare avviene per trasporto:la molecola viene riconosciuta dalle proteine transmembranali che fanno passare al loro interno la molecola, come in una specie di canale. Se per il trasporto bisogna consumare energia,il trasporto si chiama trasporto attivo se invece non c è bisogno di energia, il trasporto si chiama trasporto passivo. Se una particella è molto grande, attraversa la membrana cellulare attraverso un processo:endocitosi o esocitosi. Se le sostanze si spostano dall interno verso l esterno, il processo si chiama esocitosi. Se le sostanze si spostano dall esterno verso l interno, il processo si chiama endocitosi: in questo caso la particella provoca un infossatura nella membrana cellulare e forma una cavità che si chiama vacuolo alimentare. Endocitosi Esocitosi
ATTIVITÁ DI POST-LETTURA TEST DI AUTOVALUTAZIONE E adesso vediamo se hai imparato. Prova a fare la seguente attività e poi, quando avrai le risposte dal tuo insegnante, calcola il tuo voto usando la seguente tabella. 0-4 risposte corrette Voto: 4 5 risposte corrette Voto: 5 6 risposte corrette Voto: 6 7 risposte corrette Voto: 7 8 risposte corrette Voto: 8 9 risposte corrette Voto: 9 10 risposte corrette Voto: 10
CRUCIVERBA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Orizzontale 1 L'involucro della cellula 5 Il trasporto che richiede energia 8 9 10 Sono formati dalla testa idrofila e dalla coda idrofoba Il processo per cui le sostanze si spostano dall'interno verso l'esterno della membrana Le proteine che attraversano il doppio strato di fosfolipidi 2 Verticale Il processo per cui le sostanza si spostano dall'esterno verso l'interno della membrana 3 Il trasporto che non richiede energia 4 6 7 Una caratteristica della membrana cellulare Passaggio di acqua attraverso la membrana cellulare Una cavita che si forma nella membrana cellulare dopo l'endocitosi Bibliografia: - Casagrande, Fantini, Menotta, Monesi, Piazzino, 2003 La Terra e i viventi, un progetto integrato di scienze della natura Mod. A e B Ferrara, Italo Bovolenta editore. - Immagini acquisite tramite il motore di ricerca Google Italia
Soluzioni: 1 membranacellulare 2 endocitosi 3 passivo 4 fluidità 5 attivo 6 osmosi 7 vacuoloalimentare 8 fosfolipidi 9 esocitosi 10 transmembranali
C.C & E.P.