Pagina 1 di 2 CLASSE IV A a.s. 2013/2014 Economia agraria e dello sviluppo territoriale G. Minafò : Teoria dell impresa; aspetti giuridici dell impresa agraria; tipi di conduzione e caratteristiche dell imprenditore agricolo. Figure giuridiche nelle attività agricole, contratti agrari, attività connesse all agricoltura. Funzione creditizia, titoli di credito, mercati finanziari; Aspetti del credito e strumenti creditizi. Gestione del bilancio economico I costi di produzione, costi oggettivi, costi reddito, la variazione dei costi in funzione della produzione, scelta della dimensione produttiva, lungo periodo, economie di scala, impresa marginale, intra-marginale, extra-marginale. Principi e strumenti della contabilità agraria. Patrimonio dell azienda agraria, suoi componenti, variazioni e trasformazioni. La compravendita, il preliminare di compravendita, il mercato del lavoro, dei beni prodotti,il mercato finanziario, contratti di lavoro, contratti di compravendita, contratti di permuta, contratti di locazione, contratti di mutuo, contratti per adesione, trattativa, vendita e obblighi del venditore, garanzia contro vizi occulti, garanzia contro evizione, obblighi del compratore, consegna dei beni. Procedure di attivazione della contabilità agraria e documenti contabili, tipologia di documenti di accompagnamento della merce. Fattura immediata e differita, DDT, nota di variazione, nota di accredito, nota di addebito, avviso di parcella, registro delle fatture emesse, contabilità IVA, dichiarazione IVA, versamenti periodici. Mezzi di pagamento Cenni storici; dal baratto al BitCoin, Le banche centrali, il Sistema Europeo delle Banche Centrali, Banconote e moneta divisionale, carte di credito, carte di debito, carta a saldo, POS, carte prepagate, Fidelity card, bande magnetiche, microchip, barcode. Titoli di credito; assegni bancari e circolari, trasferibilità, cambiali e tratte, vaglia postali. Il Mercato della moneta La teoria quantitativa, il potere d'acquisto, gli indici dei prezzi al consumo ( NIC,FOI,IPCA) Mercato monetario e finanziario, il TRG (Tasso di Riferimento Giuridico)le politiche monetarie (espansiva e restrittiva) Il credito di produzione e al consumo, le garanzie. BCE e BCN, Banca d'italia, CONSOB, vigilanza bancaria. Il mercato finanziario e la Borsa, Borsa valori e borsa merci,spot e Future Markets, tasso d'interesse e rendimento, SIM (società di intermediazione mobiliare), strumenti finanziari, titoli di stato, sottoscrizione, asta
marginale e asta collettiva, forme d'investimento collettivo, Fondi Comuni d'investimento aperti, chiusi, ad accumulazione, di reddito, azionari, obbligazionari, bilanciati, monetari, i fondi pensione. Il mutuo fondiario, ipoteca, mutuo immobiliare, tasso fisso, tasso variabile, tasso misto, tasso d'interesse e spread, TAEG. I mutui subprime. il Docente Gioacchino Minafò
Pagina 1 di 1 CLASSE IV A a.s. 2013/2014 ECONOMIA DEI MERCATI AGRICOLI G. Minafò Contenuti: Figure giuridiche nelle attività agricole; Gli intermediari della distribuzione delle merci, grossisti, dettaglianti, canali di distribuzione, lavoratori dipendenti: commessi viaggiatori, imprenditori autonomi: agenti, commissionari, mediatori professionali. Franchising, Contratto di somministrazione e fornitura. Associazioni dei produttori, integrazioni orizzontali e verticali, filiere e distretti produttivi. I Consorzi agrari La cooperazione in agricoltura Costituzione delle cooperative, organi amministrativi, tipi di cooperative operanti nel settore agricolo, zootecnico e della trasformazione agroalimentare, agevolazioni fiscali. Il marketing; significato e campo di applicazione, il M. conoscitivo, analisi del consumatore e segmentazione del mercato, ricerca dati ed elaborazione dati di mercato, il M. operativo, le strategie, il M.mix, il Display, il Layout, le promozioni, la fidelizzazione, presentazione di nuovi prodotti, i messaggi pubblicitari, i canali pubblicitari, il M. virale. Strutture per la commercializzazione dei prodotti agricoli ed agroalimentari Classificazione mercantile dei prodotti agricoli. Deperibilità dei prodotti. Problematiche della commercializzazione dei prodotti agricoli La trasformazione nello spazio e nel tempo. La refrigerazione, l'atmosfera controllata, l'irragiamento, trattamenti iperbarici. Organizzazioni di settore per la trasformazione e commercializzazione dei prodotti. Il docente: Gioacchino Minafò
Pagina 1 di 2 CLASSE IV B a.s. 2013/2014 VALORIZZAZIONE DELLE ATTIVITÀ PRODUTTIVE E LEGISLAZIONE DI SETTORE G. Minafò Contenuti: Concetto di paesaggio e lettura del territorio. Il Piano Paesistico Regionale. Tipi di unità paesaggistiche. Analisi naturalistiche ed antropiche. Analisi visive e percettivo culturali del paesaggio. Ecologia del paesaggio. Principi di pianificazione paesistica. Sistemi ambientali e relativa pianificazione. Reti ecologiche, sistemi agricoli e agro forestazione. I costi sociali delle produzioni, economie e diseconomie esterne. La Valutazione d'impatto Ambientale, analisi costi benefici per le grandi opere. (libro economia pag. 43) Procedure autorizzative per territori protetti da vincoli ambientali, paesaggistici, storici. Definizione di ecosistema ed agro-ecosistema. Definizione di ecosistema forestale dal punto di vista biologico e normativo. Produzioni tradizionali e sostenibili Nuove tecnologie per la produzione sostenibile Green Marketing e Green washing, la promozione dei prodotti sostenibili come risorsa per la moderna azienda agricola ed agro-alimentare. Il docente: Gioacchino Minafò