il pane 07:00 to 13:30

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Selezione delle farine, accuratezza delle preparazioni e delle cotture, solo eccellenza da leader

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La Pizzeria. Le Pizze classiche Le Pizze Speciali Le Pizze Bianche. Farine speciali: Integrale Kamut Farro

Cucina. Crudo, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Fontina, Maionese. Svizzera Fresca, Cipolla, Pancetta, Formaggio, Pomodoro, Insalata, Salsa a scelta


(Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi, Champignon, Carciofi, Olive Nere)

Legenda. Forno. Tempo minimo cottura. Temperatura di cottura. Peso prodotto (grammi) Dimensioni prodotto. Piastra. Shelf Life Prodotto

Primi piatti ( espressi )

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Le PIZZE. Per le pizze proponiamo i seguenti tipi di impasto GLUTEN FREE. ( Preparata lavorata e cotta in ambiente e forno dedicato )

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Pomodoro, mozzarella, rucola, provola affumicata, origano. Pomodoro, mozzarella, pomodorini, mozzarela di bufala, rucola, basilico, origano


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PIZZA CAPRICCIOSA 8,90 Pomodori, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive, origano

PIZZA CAPRICCIOSA 9,20 Pomodori, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive, origano

Scegli il tuo menu Disponibili dalle 20:30 in poi


gusto sapore focaccia fragranza propria ricetta fragranza regionali tempi di servizio qualità

Pizze. Margherita.. 5,00 (Pomodoro e mozzarella) Napoli.8,00 (Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi)

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grafica e stampa: Benvenuti nel nostro locale

BIRRE ALLA SPINA. Löwenbräu Original (bionda) 5,2 piccola 0,2 lt / media 0,4 lt / grande 1 lt. Löwenbräu Pils (bionda) 5,2 0,3 lt

Bufala e glassa (pomodoro, mozzarella, bufala campana DOP, glassa di aceto balsamico)

MARINARA pomodoro, aglio, origano, olio d oliva. MARGHERITA pomodoro, mozzarella. NAPOLI pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Gli antipasti. (Prosciutto, lonza, salsiccia, bresaola, guanciale) Insalata di mare 8,00. Prosciutto e mozzarella di bufala 6,00

grafica e stampa: Benvenuti nel nostro locale

Pizza con Passione VARIETÀ' DI IMPASTI KAMUT, FARRO, MULTICEREALI, INTEGRALE, CANAPA, IMPASTO DIET PIZZA A BASSO INDICE GLICEMICO

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In base alla stagionalità e reperibilità dei prodotti ittici, alcuni di essi potrebbero essere surgelati o congelati all origine.

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Non c è amore più sincero. di quello per il cibo. Bernard Shaw

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I NOSTRI IMPASTI. Farina di grano 00 tostata e macinata con pietre laviche. Un antico impasto

Transcript:

dalla colazione al dessert DISTRIBUZIONE PRODOTTI SURGELATI 0.2 il pane 07:00 to 13:30

indice IL PANE Piadine, tramezzini e pane a fette 4 FOCACCE PANINI E SNACK 6 7 RISTORAZIONE 14 IL PANE Doratura panetteria IL PANE Pane temperatura ambiente LE PIZZE LE BRUSCHETTE E LE FOCACCE FARCITE 18 19 22 23 PANE ATM Superfarcito PANE ATM TRAMEZZINO MAXI 120 GR 24 25 30 Legenda Quantità Peso

IL PANE

IL PANE tramezzini, carrè e rifilati IL PANE piadine, pane americano e toscano cod. 114 CARRE BIANCO FINO 12 X 12 FILONE kg 1,650 1 cod. 150 TOAST BIANCO RIFILATO GROSSO 15 X 15 KG 1,250 kg 1 1,250 cod. 110 TRAMEZZINO CLASSICO BIANCO - FOLONE 980gr 1 cod. 112 PANE TOSCANO CEREALI GRANI GROSSI FILONE 1000gr 40 cod. 113 PANE TOSCANO STAMPATO GROSSO FILONE 1000gr 1 cod. 143 PANE AMERICANO GRILL 45gr 22 cod. 217 TRAMEZZONE BIANCO FILONE cod. 104 TRAMEZZONE INTEGRALE FILONE cod. 127 TRAMEZZONE NERO FILONE cod. 105 PIADA MAXI ROMAGNOLA cod. 187 PIADA XL SFOGLIATA cod. 191 PIADA EXTRA FINE 1350gr 1 1350gr 1 1350gr 1 120gr 30 160gr 40 110gr 60 cod. 106 TRAMEZZONE ROSSO FILONE 1350gr 1 cod. 120 TRAMEZZONE VERDE FILONE 1350gr 1 cod. 100 SCHIACCIATA MEDITERRANEA 120gr 40 cod. 133 PANE PER BRUSCHETTA OVALE 25X15 500gr 30 4 5

IL PANE focacce IL PANE soffici e croccanti cod. 8174 FOCACCIA PUGLIESE ROSMARINO 40X30 90gr 4 cod. 32187 FOCACCIA PUGLIESE AI PMODORINI 40X30 800gr 4 cod. 8282 FOCACCIA PUGLIESE ALLE CIPOLLE ROSSE 800gr 4 cod. 107345 HOT DOG BREAK AL SESAMO PRETAGLIATO 75gr 36 cod. 7336 PANE PEP HAMBURGER 70gr 48 cod. 122 RUSTY ZUCCHINE BUSTA 70gr 1 cod. 31187 FOCACCIA PATATE E ROSMARINO 40X30 cod. 108292 FOCACCIA TONDA ROSMARINO cod. 4373 FOCACCIA GENOVESE TRADIZIONALE ALL OGLIO cod. 134 RUSTY FUNGHI BUSTA cod. 142 SFILATINO SOFFICE cod. 28059 PANINO AL LATTE 800gr 4 600gr 4 180gr 6 70gr 1 75gr 10 22gr 250 cod. 74128 TRANCIO FOCACCIA PRETAGLIATA 90gr 36 cod. 1800 FOCACCIA GENOVESE AL ROSMARINO cod. 74165 FOCACCI AGENOVESE ALLE OLIVE VERDI cod. 107262 FOCACCINA PRETAGLIATA cod. 107039 BUGHY PRETAGLIATO cod. 129 BASSOTTINO PRETAGLIATO cod. 107129 CONCHIGLIA PRETAGLIATA 180gr 18 180gr 18 70gr 54 80gr 56 80gr 46 90gr 42 6 7

IL PANE soffici e croccanti IL PANE croccanti cod. 586 CINCHIGLIA 120gr 30 cod. 104103 PAN PIZZA 120gr 30 cod. 146 TARTARUGA 70gr 40 cod. 131 CIABATTA RUSTICA PRETAGLIATA 100gr 36 cod. 27639 CIABATTINA DI SEMOLA PRETAGLIATA 120gr 36 cod. 74446 FILONCINO 200gr 16 cod. 148 GRILLY INTERO cod. 77579 PANINO VITALITÀ cod. 74450 SFILATINO MULTICEREALI cod. 157 SPACCATELLA PRETAGLAITA cod. 109106 CIABATTINA PANERIA cod. 115 MALFATTO 110gr 36 110gr 30 110gr 34 100gr 26 120gr 30 90gr 27 LINEA BENESSERE LINEA BENESSERE LINEA BENESSERE cod. 77567 BAGUETTINO AI SEMI DI PAPAVERO 110gr 30 cod. 2793 LIONESSE FLASH COTTA PRETAGLIATA 110gr 30 cod. 107128 MYN APERY 16gr 250 cod. 108 PANNOCCHIA 90gr 27 cod. 252 PUCCIA 90gr 27 Panini realizzati con farine integrali e cereali LINEA BENESSERE 10 11

IL PANE croccanti cod. 255 TRECCIA cod. 10258 FIORE cod. 10270 CAMPAGNOLO 90gr 27 90gr 27 90gr 36 cod. 101 GRANINO cod. 99260 GRANINO cod. 116 PAN GERMOGLIO 100gr 26 170gr 30 100gr 15 cod. 119 PANNOCCHIA DI PATATE cod. 130 TRECCIA cod. 10163 TOSCANACCIA 100gr 18 100gr 18 320gr 12 12

IL PANE ristorazione IL PANE ristorazione cod. 7012 BAGUETTINO 150gr 40 cod. 107021 FRUSTINO 50gr 80 cod. 7449 PEPITA AUREA 40gr 95 cod. 71771 PARTY MIX MINI PANINI QUATTRO GUSTI 32gr 128 cod. 109 MINI KAISERSEMMEL STELLA ALPINA 40gr 100 cod. 121 KAISER STELLA ALPINA 70gr 70 cod. 107024 MINI FRUSTINO cod. 9103 BOCCONCINO DI GRANO DURO PANERIA cod. 117 MINI BAGUETTE cod. 120 MINI ROSETTE ASSORTITE 35gr 114 35gr 114 40gr 75 35gr 120 cod. 123 CHICOC DI PANE cod. 107 CHICCO DI CEREALI 40gr 105 40gr 105 14 15

IL PANE doratura panetteria IL PANE pane temperatura ambiente cod. 118 BAGUETTE 280X24 280gr 24 cod. 71117 BAGUETTE ARTIGINALE PANERIA 300gr 30 cod. 109108 CIABATTA SEMOLA DI GRANO PANERIA 250gr 26 cod. 178 TOAST GRANDE 13X13 650gr 140 cod. 186 PANE AMERICANO MAXI BIG TOAST 650gr 128 cod. 179 PANE PER BRUSCHETTA OVALE 400gr 32 cod. 9102 FILONCINO AL LATTE PANERIA 100gr 40 cod. 71118 SFILATINO PANERIA 100gr 40 cod. 184 PANE PER HAMBURGER CON SESAMO 300gr 28 cod. 181 FILONCINI AL LATTE HOT DOG 300gr 48 cod. 30050 GRISSINI OLIO 500gr 6 18 19

LE PIZZE LE BRUSCHETTE cod. 95352 PIZZETTA MATGHERITA FORNO cod. 10127 BASE PIZZA BIANCA cod. 10128 BASE PIZZA POMODORO cod. 166 MANGIAFUOCO cod. 167 MARGHERITA cod. 172 PROSCIUTTO E FUNGHI 100gr 40 210gr 12 234gr 12 250gr 6 250gr 6 250gr 6 FOCACCE FARCITE cod. 411130 PIZZA MARGHERITA 120gr 32 cod. 11102 PIZZA MARGHERITA 300gr 12 cod. 107271 TRANCIO PIZZA MARGHERITA 580gr 8 cod. 95529 CAPRESE 360gr 12 cod. 95540 PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA 300gr 12 cod. 3653 MOZZARELLA E RUCOLA 320gr 12 cod. 3635 VERDURE cod. 3659 FUNGHI E PROSCIUTTO COTTO 360gr 12 320gr 12 cod. 74139 TRANCIO PIZZA MARGHERITA 200gr 18 cod. 10001 BASE BIANCA QUADRA 230gr 32 22 23

PANE ATM superfarciti PANE ATM farciti cod. 165000 K2 PANE CIABATTA, SPECK, EDAMER SALSA AI FUNGHI 205gr 8 cod.165001 HOLLYWOOD PANE AMERICANO, PROSCIUTTO COTTO, EDAMER 190gr 8 cod. 165002 ON THE ROAD PANE 3X3 PANCETTA AFFUMICATA, SCAMORZA 175gr 8 cod. 165388 BILLY CHEESE PANE AL SESAMO, HAMBURGER BOVINO ITALIANO, CHEDDAR 180gr 8 cod.180085 PANINO SPECK E BRIE 180gr 6 cod. 161032 KEBAB NOVITÀ 190gr 8 cod. 165003 CARAVEL FOCACCI AGENOVESE, PROSCIUTTO COTTO, EDAMER 205gr 8 cod. 161026 WAVE PANE ONDA PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA 105gr 8 cod. 165399 BILLY BACON PANE AL SESAMO, HAMBURGER BOVINO ITALIA- NO, CHEDDAR, PANCETTA 180gr 8 cod. 161005 / 180320 COW BOY-MAXITOAST PANE AMERICANO PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO 170gr 8 cod. 165390 DEVIL PANE GRIGLIATO E SALAME PICCANTE, SCAMORZA, BUSTINA SALSA MESSICANA 155gr 10 cod. 165391 FUMÈ PANE GRIGLIATO, PROSCIUTTO PRAGA, EDAMER, BUSTINA MAIONESE 155gr 10 160gr 8 cod. 165414 FRISBEE PANE TONDO, POLLO A FETTE, EDAMER, SALSA FUNGHI cod. 165022 FUNGOTTO PANE AMERICANO, ARROSTO E SALSA FUNGHI cod. 165024 VALTELLINO PANE CON BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP, SALSA RUCOLA cod. 161016 LUNA PARK CIABATTA DI SEMOLA E SALAMELLA cod. 165306 RANGER PANE CIABATTA, SPECK, EDAMER E SALSA AI FUNGHI cod. 161028 JET PANE BAGUETTE CRUDO E MOZZARELLA 205gr 10 190gr 8 190gr 8 205gr 8 170gr 8 160gr 10 24 25

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