CARTA DEI DISTILLATI

CARTA DEI DISTILLATI DEL RISTORANTE OLONA DA VENANZIO INDUNO OLONA A cura di Venanzio Pedrinelli

Questa Carta espone prezzi in, comprensivi di I.V.A. I distillati eventualmente contrassegnati con un asterisco sono da considerare esauriti o in fase di approvvigionamento Les prix de cette Carte sont indiqués en T.V.A. compris. Les éventuellement cochés avec un astérisque sont épuisés, Ou en cours d approvisionnement. This list shows the prices in, V.A.T. included. Wines marked with an asterisk are no longer in stock, or on order. Diese WeinKarte hat ihre Preise in, einschliesslich Mehrwertsteur ausgestellt. Weine, die eventuell mit einem (*) Sternzeichen gekennzeichnet sind, sind im Augenblick nicht mehr vorhanden oder erst Kurze wieder vorratig. Aggiornata a Gennaio 2008 2

INDICE DISTILLATI DI FRUTTA ITALIANI E FRANCESI pag. 4 DISTILLATORI ROSSI D ANGERA pag. 5 DISTILLATI DI VINACCIA ITALIANI E FRANCESI pag. 6 DISTILLATI DI CEREALI ACQUAVITI DI VINO BRANDY SPAGNOLI pag. 8 COGNAC pag. 9 ARMAGNAC E BAS ARMAGNAC pag. 10 ACQUAVITI DI SIDRO E DI CANNA DA ZUCCHERO pag. 11 ACQUAVITI DI CEREALI WHISKEY pag. 12 HIGHLAND EAST NORTH WEST pag. 13 HIGHLAND SPEYSIDE SOUTH - ISLE OF JURA pag. 14 ISLAY LOWLAND pag. 15 ORKNEY IRISH CANADIAN JAPAN pag. 16 KENTUCKY BOURBON TENNESSEE pag. 17 LIQUORI ESTERI pag. 18 LIQUORI NAZIONALI pag. 19 AMARI E DIGESTIVI pag. 20 3

DISTILLATI DI FRUTTA O DI BACCHE, FIORI E VEGETALI ITALIANI Stagione di Ciliegie Jacopo Poli 40 Stagione di Lamponi Jacopo Poli 40 Stagioni di Pere Jacopo Poli 40 Uè di Malvasia Nonino 40 Uè di Refosco Nonino 40 FRANCESI Poire Williams Massenez 40 Kirsch Vieux Massenez 40 Framboise Sauvage Massenez 40 4

DISTILLATORI ROSSI D ANGERA CASA FONDATA NEL 1847 E' da oltre un secolo e mezzo che, ad Angera, la tradizione di far grappa e liquori viene tramandata di generazione in generazione dalla nostra famiglia. L esperienza maturata, le antiche ricette provate e riprovate, la naturalezza delle materie prime, le confezioni, le etichette e la semplicità hanno fatto sì che ogni nostra bottiglia racchiuda in se stessa, oltre alla qualità, anche una lunga storia. Grappe fini, distillati, delicati liquori dalla armoniosità di sapori che solo l'esperienza può offrire. Riserva P. Barrique Rossi d Angera 43 Grappa di Moscato Rossi d Angera 40 Grappa Chardonnay Rossi d Angera 40 Grappa di Angera Rossi d Angera 43 Grappa di Angera? Rossi d Angera 42 Grappa Riserva Personale Rossi d Angera 42 Grappa Rustica Rossi d Angera 40 Grappa Rustica al Tiglio Rossi d Angera 40 Grappa Rustica al Ginepro Rossi d Angera 40 5

DISTILLATI DI VINACCIA ITALIANI Oro di Barolo Francoli 42 Barrique del Limousin Francoli 42,5 Sarpa Cabernet e Merlot Jacopo Poli 40 Sarpa Riserva Cabernet e Merlot Jacopo Poli 40 Pò di Moscato Jacopo Poli 40 Pò di Pinot Jacopo Poli 40 Pò di Traminer Jacopo Poli 40 Pò di Merlot Jacopo Poli 40 Torcolato Barrique Jacopo Poli 40 Moscato Marolo 42 Gewurztraminer Marolo 43 Barbaresco Marolo 44 La Bussianella Marolo 44 Bracchetto Marolo 42 Grappa dedicata al Padre Marolo 60 Nebbiolo Barrique Marolo 42 Barolo Barrique 9 Marolo 50 Barolo Barrique 12 Marolo 50 Barolo Barrique 15 Marolo 50 Barolo Barrique 20 Marolo 50 6

DISTILLATI DI VINACCIA ITALIANI Prosecco Nonino 40 Moscato Nonino 40 Tocai Nonino 40 Verduzzo Cru Monovitigno Nonino 45 Ribolla Gialla Cru Monovitigno Nonino 45 Schioppettino Cru Monovitigno Nonino 45 FRANCESI Marc de Gewurztraminer Massenez 40 7

DISTILLATI DI CEREALI VODKA Finlandia Finlandia Vodka 40 Stolchnaya Russian Vodka 40 Belvedere Poland Vodka 40 Absolut Sveden Vodka 40 Xellent Swiss Vodka 40 Grey Goose France Vodka 40 GIN Tanqueray London Dry Gin 47,3 ACQUAVITI DI VINO L Arzente 10 anni Jacopo Poli 40 BRANDY SPAGNOLI Carlos Primeros Pedro Domecq 38,5 Lepanto Gonzales Byass 36 Cardenal Mendoza Sanchez Romate Gnos 42 Grand Duque D Alba Williams & Humbert 40 Vino solera Grand Duque D alba Williams & Humber 40 Vino solera 25 anni 8

COGNAC Remy Martin Fine Champagne V.S.O.P. 40 Courvoisier Fine Champagne V.S.O.P. 40 Courvoisier Fine Champagne Napoleon 40 Peyrot Grande Fine Champagne 40 Peyrot Cognac V.S.O.P. 40 Peyrot Cognac X.O 40 Jean Fillioux Cognac Coq Doré 40 Jean Fillioux Cognac Napoléon 40 Jean Fillioux Cognac Cep D Or 40 Jean Fillioux Cognac Amateur 44 Jean Fillioux Cognac Reserve Famille 50 ans 40 Frapin Cognac Grande Champagne V.S. Luxe 40 Frapin Cognac Grande Champagne V.S Op 40 Frapin Cognac Grande Champagne V.I.P. XO 40 9

ARMAGNAC E BAS ARMAGNAC Domaine Laberdolive Hors d Age 42 Domaine Laberdolive Domaine Juarrey 1989 46 Domaine Laberdolive Domaine Juarrey 1992 46 Domaine Laberdolive Domaine Juarrey 1993 46 Samalens Vieillé Relique 42 Samalens Millesime 1996 43 Samalens Millesime 1997 42 Samalens Millesime 1983 42 Samalens Millesime 1987 42 Samalens Millesime 1988 42 Samalens Reserve Imperiale XO 42 10

ACQUAVITI DI SIDRO DI MELE Reserve des Chàteau du Breuil 8 ans d age 40 Chàteau du Breuil Fut N 333 14 ans d age 52,3 Chàteau du Breuil Reserve des Signeurs X.O. 41 Chàteau du Breuil Calvados Royal Age d Or 41 Calvados du Pays d Auge Grand Reserve Philippé 45 Calvados du Pays d Auge V.S.O.P. Philippé 45 Calvados du Pays d Auge Trios Etoiles 45 ACQUAVITI DI CANNA DA ZUCCHERO Rhum Cuba 1998 46 Rhum Caribbean Fusion 1991 46 Rhum Barbados 1995 45 Demerara Sherry Wood 1995 46 Samaica I Pappagalli 7 years old 46 Venezuela 1992 46 Clement Marinique 10 yerars old 44 11

ACQUAVITI DI CEREALI Blended Scotch wiskies Highland Pride of Strathspey 12 years old 40 Vatted dei migliori malti dello Speyside Pride of Islay 12 years old 40 Vatted dei migliori malti di Islay Pride of the Lowlands 12 years old 40 Vatted dei migliori malti delle Lowlands Pride of the Orkney 12 years 40 Vatted dei migliori malti di Orkney Ballantines N.M: 40 Johnny Walker B.Label 12 years old 40 Chivas Regal 12 years old 40 The Famous Grouse N.M. 40 Glenalmond Every day 4 years old 43 12

HIGHLAND EAST North Port 1981 Bottled 2005 45 Crema banana e spezie HIGHLAND WEST Glen Scotia 1991 Bottled 2006 43 Aromatico fresco e salato HIGHLAND NORTH Balblair 10 years 40 Duttile-fresco- vivace e fruttato Teaninich Bottled 2006 40 Robusto cremoso e speziato 13

HIGHLAND SPEYSIDE Speymalt Maccallan 1996 Bottled 2006 40 L incanto del Maccallan giovane Smith s Glenlivet 15 years old 40 Fruttato- leggermente affumicato Ben equilibrato Tomatin 1988 Bottled 2006 43 Ricco, malto, spezie e arancia Avonside 8 years old 40 Blended 80%, malti spey side Longmorn 12 years old 40 Un crescendo Rossiniano HIGHLAND SOUTH Linkwood 15 years old 43 Complesso e lunghissimo Mortlach 15 years old 40 Elegante e possente Aber Feldy Distilled 2006 1983 43 Vigoroso, frutta e sherry ISLE OF JURA Jura 1993 Bottled 2004 46 Mare, erica e pino amalgamati In tessuto cremoso 14

ISLAY Ardbeg 1991 Bottled 2005 45 Bunnahabhain Bottled 2006 43 fresco, erboso e un po salino Bowmore distilled 1992 Bottled 2006 57 G. Murray 88/100 Whiskey da Mastica-re Emergono torbe e brezza marina Caol Ila 2000 2007 40 Gran classe: meno estremo Caol Ila 1996 2007 59 per gli amanti il vero Caol Ila Tinlaggan Old Reserve 6 years old 40...a non berlo lo rimpioangerete per sempre LOWLAND Bladnoch 1991 Bottled 2005 40 Citrino-erbaceo-morbido Rosebank 1991 Bottled 2007 40 fiori, scherry, miele e erbe 15

ORKNEY Highland Park 8 years old 40 Erica- miele: adorato dai neofiti Scapa 1989 Bottled 2005 40 Figlio dei salati, venti del nord IRISH WHISKEYS Tullamore Dew N.M. 40 Jamenson N.M. 40 O Briens N.M. 40 CANADIAN WHISKEY Canadian Club N.M. 40 JAPAN WHISKEY Suntory Royal N.M. 40 Suntory 12 years old 43 16

KENTUCKY BOURBON TENNESSEE Knob Creek 9 years 50 Baker s 7 years 53,5 Booker s 6/8 year old 63,5 Basil Hayden s 8 years old 40 Evan Williams Black 7 years old 43 Maker s Mark N.M. 45 Jack Daniel s Single Barrel N.M. 45 Jack Daniel s N.M. 43 Elijah Craig 12 years old 47 17

LIQUORI ESTERI Grand Marnier 40 Bénedictine 40 Cherry Heering 25 Drambuie 40 Tia Maria 26,5 Chartreuse Verte 55 Chartreuse Jaune 40 Southern Comfort 40 Marie Brizard 25 Cointreau 40 Baileys 17 18

LIQUORI NAZIONALI Aurum Illsud 40 Anisetta Silvio Meletti 45 Anisetta Mistrà Silvio Meletti 45 Strega Giuseppe Alberti 40 Maraschino Girolamo Luxardo 32 Alpestre Distilleria San Giuseppe 49,5 Galliano Galliano 30 Cherry Morlacco Girolamo Luxardo 30 Sambuca Angelo Molinari 42 Amaretto di Saronno Illva Saronno 28 Anice secco Varnelli 46 Caffè Espresso Borghetti 31 Kahlua Kanlua 26,5 19

AMARI DIGESTIVI Unicum 40 Ramazzotti 30 Averna 32 Montenegro 23 Lucano 30 Fernet Menta 35 Fernet Branca 40 Ieghermaister 35 Nonino 35 Cynar 16,5 S.Marzano Borsci 34 Braulio 21 Braulio Riserva 2003 24,7 Amaro d Angera 30 20