CAFFETTERIA APERITIVI WINEBAR
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- Silvana Barone
- 10 anni fa
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1 c a f f e t t e r i a l i g h t l u n c h a p e r i t i v i b i s t r o t w i n e b a r CAFFETTERIA APERITIVI WINEBAR dalle ore 15 alle ore 20
2 Caffetteria Caffè Espresso 1,10 Caffè Decaffeinato 1,20 Caffè Marocchino 1,20 Caffè D orzo 1,20 Caffè Ginseng 1,50 Caffè Shakerato 2,50 Caffè Estivo 2,50 Caffè Estivo Mignon 1,50 Caffè con Panna 2,00 Caffè Corretto 2,00 Cappuccino 1,30 Cappuccino Estivo 1,50 Latte Macchiato 1,40 The e Infusi 1,50 Cioccolata in Tazza 2,00 Cioccolata in Tazza con Panna 2,50 Cioccolata in Tazza Aromatizzata 2,50 Spremute 2,50 Succhi di Frutta 2,50 Bevande 2,50 Frappè 4,00 Affogato 2,00 Amari 2,50
3 Caffetteria Speciale Bicerin 2,50 (cioccolato caldo, caffé espresso e crema di latte calda) Baileys 2,50 (crema di gianduia, baileys, caffé espresso e crema di latte fredda) Kinder 2,50 (latte condensato, cioccolato e caffé espresso) Gianduiotto 2,50 (con crema di gianduia, caffé espresso e panna montata) Amaretto 2,50 (crema di amaretto, caffé espresso e crema di latte calda) Servizio al tavolo singola consumazione aggiunta 1,00
4 Cocktails 6,00 Americano (Vermouth rosso, bitter campari e soda) Negroni (gin, Vermouth rosso, bitter campari) Bellini (spumante, succo di pesca) Rossini (spumante, succo di fragola) Mimosa (spumante, succo d arancia) Kir (vino bianco secco, crema di cassis) Cocktail Martini (gin, Vermouth dry, oliva) Perfect Martini (gin, Vermouth dry, martini rosso) Vodkatini (vodka, Vermouth dry) Chocolate Martini (vodka, crema di cacao bianca) Apple Martini (vodka, Vermouth dry, succo di mela verde) Cosmopolitan (vodka, cointreau, lime roses, cranberry) Garibaldi (campari bitter, succo d arancia) Black Russian (vodka, kahlua) White Russian (vodka, kahlua, panna) Alexander (cognac, crema di cacao, panna)
5 Screwdriver (vodka, succo di arancia) Cocktails 6,00 Tequila Sunrise (tequila, succo di arancia, granatina) White Lady (gin, countreau, succo di limone) Gin Fizz (gin, limone, zucchero, soda) Banana Daiquiri (rum, succo di lime, zucchero di canna, banana fresca) Amaretto Sour (Di Saronno, limone e zucchero) Analcolici 6,00 Sin Esedra (ginger-ale, fragola fresca, ananas, pesca) Florida (pompelmo, arancia, succo di limone, zucchero, soda) Virgin Mary (succo di pomodoro, succo di limone, spezie) Virgin Colada (ananas, cocco, crema di latte) Virgin Mojito (ginger-ale, foglie di menta, lime, zucchero di canna)
6 Alcolici 7,00 Pinacolada (rum, latte di cocco, ananas fresco) Strawberry Pinacolada (rum, latte di cocco, ananas fresco, fragola fresca) Strawberry Daiquiri (rum, succo di lime, zucchero di canna, fragola fresca) Japan Iced Tea (vodka, rum, gin, midori, succo di limone, lemon soda) Bloody Mary (vodka, succo di pomodoro, spezie e limone) Margarita (tequila, triple sec, succo di limone) Punch Cubano (rum scuro, coca cola, lime, zucchero di canna) Mojito (rum e soda, foglie di menta, lime, zucchero di canna) Mojito Gold (rum, champagne, foglie di menta, lime, zucchero di canna) Caipiroska (vodka, lime, zucchero di canna, frutta) Caipirina (cachaca, lime, zucchero di canna) Jamaica Julep (3 tipi di rum, succo d arancio, frutta fresca, lime, menta, zucchero di canna) Sex on the Beach (vodka, succo d arancia, cranberry, liquore alla pesca) Long Island Iced Tea (vodka, rum, gin, triple sec, succo di limone, coca cola) Manhattan (canadian whiskey, Vermouth rosso, angostura)
7 vini Bianchi Falanghina (Fattoria La Rivolta) 5,00 20,00 Grillo Kados (Duca di Salaparuta) 6,00 22,00 Gewurztraminer (Kellerei Kaltern) 6,00 22,00 Muller Thurgau (Kellerei Kaltern) 5,00 20,00 Ribolla Gialla (Feudi Romans) 6,00 22,00 Chardonnay (Feudi Romans) 5,00 20,00 Kerner (Kellerei Kaltern) 6,00 24,00 vini Rossi Teroldego (Kettmaier) 5,00 20,00 Lagrein (Kettmaier) 6,00 20,00 Valpolicella (Villa Monteleone) 6,00 22,00 Morellino di Scansano (Col di Bacche) 6,00 22,00 Syrah (Sassoregale) 5,00 20,00 Primitivo di Manduria (Vinosia) 5,00 20,00 Negroamaro (Vinosia) 5,00 20,00 Nero d Avola (Passo delle Mule) 6,00 22,00 le Bollicine calice calice calice bottiglia bottiglia bottiglia Prosecco docg Valdobb.52 (S.Margherita) 5,00 25,00 Gran Cuveè Alto Adige (Kettmaier) 5,00 25,00 Franciacorta Brut docg (Antica Fratta) 7,00 30,00 Franciacorta Saten docg (Antica Fratta) 8,00 30,00 Franciacorta Brut docg (Ca del Bosco) 8,00 35,00 Franciacorta Brut docg (Bellavista) 8,00 35,00 Kettmaier Rosè M. Classico (Kettmaier) 7,00 30,00 Champagne Brut Reserve (Charles Le Bel) 8,00 35,00 Champagne B.de Blanc (Bramont) 8,00 35,00
8 L Esedra Bistrot si rivolge alla sua clientela con una interessante proposta di antipasti, primi e secondi piatti di carne ma soprattutto di pesce, sapientemente creati dallo chef Mario Comitale. Pesce sempre freschissimo con meticolosa selezione delle materie prime e cura nel servizio verso i clienti: questi i fondamenti del titolare Camillo Vitucci, che da più di ventanni opera nel panorama della ristorazione Bolognese. L ambiente intimo e raffinato rende il nostro Bistrot luogo ideale per ogni occasione. Semplice ma di qualità è la proposta del WineBar. A seconda delle stagioni e dei momenti dell anno, il nostro Bistrot presenta serate a tema in cui gustare piatti speciali e unici dedicati a cibi particolari. Potrete quindi lasciarci la vostra per essere informati tramite newsletter sulle date delle serate e potervi quindi prenotare. Il locale si presta anche ad eventi speciali come feste di Laurea e Compleanni, fornendo da parte nostra curati e gustosi buffet. L Esedra Via Carlo Jussi, 1a San Lazzaro di Savena (Bologna) tel 051/ progetto grafico AGA EN E R A.com
brioches 1,20 fetta di torta 3,50 frolla 1,20 monoporzione dolce 4,50
Caffetteria caffè 1,00 caffè corretto 1,30 marocchino 1,30 orzo tazza piccola 1,30 ozo tazza grande 1,50 ginseng tazza piccola 1,30 ginseng tazza grande 1,50 the caldo 3,50 cappuccino 1,40 cappuccio con
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DISPENSA AGGIORNAMENTO www.cefos.it [email protected] - tel. 0309636365 fax 0309667006 ATREZZATURA e TECNICHE DI MISCELAZIONE PRODOTTI PER APERITIVI miscelati APERITIVI FRUTTATI SPARKLING CHAMPAGNE COCKTAIL
2/3 Dry Sherry 1/3 Vermouth Rosso 1 Goccia di Orange Bitter. Filtrare nella coppetta da cocktail.
ADONIS 2/3 Dry Sherry 1 Goccia di Orange Bitter AFFINITY 1/2 Scotch Whisky 1/4 Vermouth Dry 1/4 Vermouth Rosso 2 Gocce di Angostura Bitters ALASKA 3/4 Gin 1/4 Chartreuse Gialla ALEXANDER 1/3 Cognac 1/3
The Unforgettables. 1 www.barmanitalia.com
The Unforgettables ALEXANDER 3 cl Cognac 3 cl Crema di Cacao (bruna) 3 cl Panna fresca Cospargere con noce moscata. AMERICANO 3 cl Campari 3 cl Vermouth rosso splash di seltz Mescolare gli ingredienti
IBA Cocktail. AVIATION Tutte le ore 4.5 cl Gin 1.5 cl Maraschino 1.5 cl succo di limonee Miscelare nello shaker e filtrare in coppetta cocktail.
IBA Cocktail ALEXANDER After dinner (coppetta cocktail) 3 cl cognac 3 cl crème de cacao (scura) 3 cl crema di latte fresca coppetta da cocktail fredda. Spolverare con noce moscata. AMERICANO Pre dinner
APERITIVI. SPRITZ 4 Aperol, Prosecco Valdobbiadene Borgoluce, seltz. ELIXIR SPRITZ 4 Aperol, birra Baladin Elixir, seltz
SPRITZ 4 Aperol, Prosecco Valdobbiadene Borgoluce, seltz ELIXIR SPRITZ 4 Aperol, birra Baladin Elixir, seltz AMERICANO 5 Campari, Cocchi Vermouth, soda MAMAMERICANO 6 Campari, Cocchi Vermouth, birra Baladin
I 60 cocktail mondiali
I 60 cocktail mondiali Alexander 9 cl After dinner per tutte le ore Pick me up Cognac Dolce e aromatico Nella doppia coppetta da cocktail fredda Eventuale spolverata di noce moscata 14 pari a 13,4 gr 1/3
Ingredienti 4 cucchiaini di Sciroppo Fragola Fabbri 2 fragole fresche frullate spumante prosecco extra dry
4 cucchiaini di Sciroppo Fragola Fabbri 2 fragole fresche frullate spumante prosecco extra dry Versare i primi due ingredienti in una flûte. Completare versando lo spumante ben freddo. Miscelare delicatamente
1/3 Crema di Latte 1/3 Crema di Cacao Scura 1/3 Cognac
ALEXANDER 1/3 Crema di Latte 1/3 Crema di Cacao Scura 1/3 Cognac Guarnire con noce moscata grattugiata AMERICANO 5/10 Vermouth Rosso 5/10 Bitter Campari Soda Water Si prepara direttamente nel bicchiere
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MARTINI. Vodka Martini. Martini alla mela. Luigi Martini. Perfect Manhattan. Blue Martini. Gimlet. 1,5 cl Dry Vermouth 7,5 cl Vodka
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