FLAVIA CASELLA 2017/2018 INFOTAINMENT WEBDOC ITALIANO INGLESE (SOTTOTITOLI) SEEDS OF RENAISSANCE che cos è il Cardo gobbo? chi ha voluto colorare la pioggia? perché la Barbera è femmina? chi creò la confraternita della Bagna caoda? perché nasce il Teatro dei sensibili?
SEEDS OF RENAISSANCE produttori. artisti. coltivatori di idee regia: Flavia Casella suono: Giovanni corona motion graphics: Matteo Dal Mas
Sinossi Piemonte, primi di marzo. Sulla piazza della stazione di Nizza Monferrato si affaccia palazzo Bersano. All interno, stanze immobili, reliquie del passato: foto, stampe, oggetti. Raccontano di amicizie, amori, passione per la terra e per il lavoro. È l universo di Arturo Bersano, vignaiolopoeta. Le arti, il vino. Il cibo. Tutto ciò che rende viva la vita. Uno sguardo che va oltre il muro. Il muro dell esistenza : lo ricorda così l amico Guido Ceronetti. Fra Guido e Arturo una corrispondenza fittissima fatta di poesie, invettive, fiori, disegni, casse di vino. Materiale e immateriale. Come a dire, a dirsi che: Dare gioia è un mestiere duro. A pochi chilometri da Nizza, su una collina ai piedi di Agliano Terme, c è Paolo Alliata. Quella collina, lui, l ha chiamata Monsicuro. Perché è protetta dalle intemperie. E forse anche perché lui, lassù, si sente così. Al sicuro. Seduto sotto un albero racconta di come le sue Barbere gli somigliano. Poi si alza, e camminando per la vigna si ferma, osserva. Accarezza una vite. Quelle piante le conosce una ad una. Per nome. E ricorda di quando lui e quella collina si sono trovati, tempo fa. E del modo in cui lui la coltiva, e di un antico mare preistorico. Da mare preistorico a colline, e torrenti fra le colline. Uno in particolare: il Belbo. Carico di fango, capriccioso. Portatore di disastri e fertilità. Claudio Vaccaneo non ha dubbi: è grazie a lui che il cardo gobbo cresce soltanto qui. Claudio, generazioni di cardaroli alle spalle, di quella pianta e del suo torrente conosce ogni segreto. Un torrente dove ha rischiato di annegare tante volte, da ragazzo, mentre pescava con le mani. Lo guarda, appoggiato alla zappa, mentre spiega come una vita possa trasformarsi, nel tempo, da schiavitù in vocazione. C è chi nuota nei fiumi e chi invece pensa di farli risuonare. Con una sorta di orchestra meccanica, sott acqua. Fatta di liquimofoni. È da un altra collina circondata da filari, a Canelli, che viene Piero Fogliati. Il figlio Paolo racconta che secondo lui sono stati i vigneti dell azienda di famiglia e del paesaggio d infanzia ad influenzarlo per tutta una vita. Ad esempio, nella precisione con cui creava macchine indipendenti, capaci di interagire con l ambiente e di rendere la città più tollerabile. Più simile alla campagna in cui era cresciuto. La città fantastica.
Note di regia Un cibo può davvero essere definito solo come buono o cattivo? O non accade piuttosto che anch esso, come tutto quanto, sia portatore di una storia, anzi di molte storie? Che noi mangiando, assimiliamo spesso in modo inconsapevole? Questo lavoro nasce dal desiderio di raccontare qualche cenno della parte meno apparente della produzione agricola, per aiutarci a comprendere, a distinguere. Per imparare qualcosa di più su quell universo straordinario che è il mondo agricolo. Secondo l'agricoltore e filosofo Masanobu Fukuoka, l obiettivo dell agricoltura non era tanto quello di crescere raccolti, ma piuttosto di coltivare e perfezionare gli esseri umani. Dove termina il fare e inizia l essere? Penso che chi produce cibo per passione non smetta mai di essere agricoltore, un po come un artista è un artista. Di qui l idea di raccontare un piccolo pezzetto di territorio piemontese - proprio quello dove si coltiva il cardo gobbo - attraverso le storie di alcuni suoi artisti e produttori. Per farlo, ho cercato un modo lieve, mescolando ricette e ricordi d infanzia, vecchie foto in bianco e nero, nozioni di agronomia e racconti personali. Ho voluto anche dare priorità al contenuto informativo. Ne è emerso un racconto volutamente in chiaro, nato per rivolgersi ad un pubblico italiano e straniero curioso di guardare a un angolo del nostro Paese da un punto di vista insolito. S E E D S R E N A I S S A N C E @ G M A I L. C O M
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