Il Vino è Sogno Il grande vino sa suggerire sensazioni,evocare atmosfere.raccontare storie. Questo affascinante natura fa,del vino, il simbolo e insieme l artefice dei nostri sogni più inebrianti. Se infatti,il pane è per vivere, il vino è per sognare. Georg.Buchner (Leonce e Lena:Atto 2 ) Lista dei Vini 2017 Note: I vini contrassegnati da asterisco sono esauriti o in fase di approvvigionamento
Vino della casa in caraffa Vino Bianco Roero Arneis Vendemmia 2016 Silvano Nizza(S.Stefano Roero) Dolcetto d Alba Vendemmia 2016 Tenuta Rocca (Monforte d Alba) Nebbiolo di Santo Stefano Roero Vendemmia 2016 Az.Agr. Nizza Silvano(S.Stefano Roero) Rosè Alto Adige 2015 Cascina Tramin Caraffa 1/4 lt 3,00 Caraffa 1/2 lt 6,00 Caraffa 1 lt 12,00 Birre Selezione Baladin Nazionale Birra Bionda Baladin 6,5% vol. Bott 0,75 lt 10,00 (Malto d orzo,luppolo Italiano,Spezie, Zucchero e Lievito) Isaac Birra Bionda Baladin 5,0% vol. Bott 0,75 lt 12,00 (Malto d orzo,malto di Frumento,Luppolo, Frumento,Coriandolo, Scorza d Arancia Zucchero e Lievito) Mama Kriek Birra Kriek Baladin 5,8% vol. Bott 0,75 lt 12,00 (Malto d orzo,malto di Frumento,Farro,Frumento,grano Saraceno,Polpa di Ciliegie,Segale, Luppolo, Scorza d Arancia,Pepe,Coriandolo,Camomilla,Cannella,Radice di Genziana, Zucchero e Lievito) Birra del 150 anniversario 4,8% vol. Menabrea Bott 0,33 lt 4,00 Birra Bionda Birra Leffe Bionda (doppio malto) Bott 0,75 lt 9,00
Vini Rosati Rosè dei Frati Riviera del Garda Cà dei Frati 2016 16,00 Lagrein Rosè (Alto Adige Sudtirol) Cantina Tramin 2015 13,00 Mezze Bottiglie Vini Bianchi e Bollicine Roero Arneis d.o.c.g Anterisio D.O.C.G. Cascina Chicco 2015 1/2 bott 8,00 Sharis (Chardonnay e Ribolla Gialla) Livio Felluga 2016 1/2 bott 10,00 Prosecco Superiore Valdobbiadene D.O.C.G. Ruggeri 1/2 bott 10,00 Cuvée dei Frati Brut Cà dei Frati 2012 1/2 bott 12,00 Mosnel Brut Franciacorta Il Mosnel 1/2 bott 16,00 Cuvèe Prestige Cà del Bosco 1/2 bott 22,00 Vini Rossi Dolcetto Langhe Colombè Renato Ratti 2016 1/2 bott 9,00 Barbera d Alba Dina Az.Agr. Negro 2016 1/2 bott 9,00 Barbera d Alba Granera Alta Cascina Chicco 2016 1/2 bott 9,00 Barbera d Alba Battaglione Renato Ratti 2016 1/2 bott 11,00 Nebbiolo Langhe Cascina Chicco 2015 1/2 bott 9,00 Nebbiolo Langhe Ochetti Renato Ratti 2015 1/2 bott 12,00 Barbaresco D.O.C.G. Vignaioli di Treiso 2012 1/2 litro 18,00 Barbaresco D.O.C.G. Sorì Paitin Az.Agr. Paitin 2013 1/2 Bott. 22,00 Barolo D.O.C.G. Marcenasco Renato Ratti 2011 1/2 Bott. 25,00 Moscato Moscato d Asti Tentuta del Fant Il Falchetto 2016 1/2 Bott. 9,00
PROPOSTE ESTIVE Frizzanti, fresche e a bassa gradazione alcolica Vini: Prosecco di Valdobbiadene Giall Oro Ruggeri 11% vol 15,00 Lambrusco di Sorbara secco Vigna del Cristo Cavicchioli 11% vol 14,00 Tre bicchieri Gambero Rosso colore Rosso Rubino chiaro Lambrusco Reggiano secco Concerto Ermete Medici 11,5% vol 14,00 Tre bicchieri Gambero Rosso colore Rosso Rubino intenso Birre Selezione Baladin Nazionale Birra Bionda Baladin 6,5% vol. Bott 0,75 lt 10,00 (Malto d orzo,luppolo Italiano,Spezie, Zucchero e Lievito) Isaac Birra Bionda Baladin 5,0% vol. Bott 0,75 lt 12,00 (Malto d orzo,malto di Frumento,Luppolo, Frumento,Coriandolo, Scorza d Arancia Zucchero e Lievito) Birra del 150 anniversario 4,8% vol. Menabrea Bott 0,33 lt 4,00 Birra Bionda
Bollicine Prosecco Superiore Valdobbiadene Giall Oro Ruggeri 16,00 Extra Dry d.o.c.g Prosecco Superiore Valdobbiadene Giall Oro Ruggeri MAGNUM 30,00 Extra Dry d.o.c.g Prosecco Superiore Valdobbiadene Giustino B. Ruggeri Millesimato 2015 22,00 Extra Dry d.o.c.g Ruggeri Cuvée dei Frati Brut Metodo Classico Cà dei Frati Millesimato 2012 22,00 Alta Langa Brut (Pinot Nero e Chardonnay) Enrico Serafino Millesimato 2010 24,00 Alta Langa Bianc d Bianc (Chardonnay) Giulio Cocchi Millesimato 2010 32,00 Cuvée Zero Extra Brut Cascina Chicco 22,00 Roero Arneis Giovanni Negro Dosage Zero Negro Millesimato 2009 25,00 Roero Arneis Giovanni Negro Brut MAGNUM Negro Millesimato 2008 50,00 Franciacorta Cuvee Prestige Cà del Bosco 38,00 Deltetto Extra Brut Az.Agr. Deltetto Riserva 2008 25,00 Bollicine Rosa Rosè del Cristo Brut (Novità) Cavicchioli & Figli 25,00 (Lambrusco di Sorbara) Cuvèe Zero Rosè Cascina Chicco 22,00 Deltetto Brut Rosè Az.Agr. Deltetto 25,00 Deltetto Brut Rosè Az.Agr. Deltetto MAGNUM 50,00 Maria Elisa Rosè Az.Agr. Negro MAGNUM 45,00
VINI BIANCHi DEL ROERO Roero Arneis D.O.C.G. Az.Agr. Nizza Silvano 2016 13,00 Roero Arneis Boneur D.O.C.G. Casc. Pellerino 2016 14,00 Roero Arneis D.O.C.G. Serra Lupini Az.Agr. Negro 2016 14,00 Roero Arneis D.O.C.G Anterisio Cascina Chicco 2016 15,00 Roero Arneis Perdaudin D.O.C.G. Az.Agr.Negro 2016 18,00 (30 Anniversario) Roero Arneis Recit D.O.C.G. Monchiero Carbone 2016 16,00 Roero Arneis San Michele D.O.C.G. Az.Agr. Deltetto 2016 16,00 Roero Arneis D.O.C.G Merica Cascina Cà Rossa 2016 16,00 Roero Arneis D.O.C.G Bricco delle Ciliegie Almondo 2016 20,00 Roero Arneis Sette Anni Az.Agr. Negro 2008 30.00 (sei mesi sui lieviti e sei anni e mezzo in bottiglia) Favorita Langhe Onorata Az.Agr. Negro 2016 14,00 Favorita Langhe Cascina Chicco 2016 15,00 Roero Arneis D.O.C.G. Gianat Az. Agr. Negro 2012 20,00 (affinato in legno 8 mesi)
VINI BIANCHi Lombardia-Friuli Venezia Giulia e Alto Adige I Frati Lugana Cà dei Frati (Sirmione) 2016 16,00 Chardonnay Venezia Giulia Jermann 2016 24,00 Ribolla Gialla Venezia Giulia Schiopetto 2016 20,00 Vinnae Ribolla Gialla Jermann 2016 24,00 Venezia Giulia Vintage Tunina Venezia Giulia Jermann 2015 50,00 (Sauvignon e Chardonnay con aggiunta di Ribolla Gialla, Malvasia e Picolit) Sharis (Chardonnay e Ribolla Gialla) Livio Felluga 2016 18,00 Pinot Grigio Friuli Colli Orientali Livio Felluga 2016 22,00 Sauvignon Friuli Colli Orientali Livio Felluga 2016 22,00 Sauvignon Collio Ronco del Cerò Venica & Venica 2014 24,00 Sauvignon Collio Ronco delle Mele Venica & Venica 2014 38,00 Muller Thurgau Alto Adige San Michele Appiano 2015 15,00 Gewurztraminer Alto Adige Selida Cantina Tramin (Termeno) 2016 18,00 Gewurztraminer Alto Adige Nussbaumer Cantina Tramin (Termeno) 2015 30,00 Gewurztraminer Alto Adige Selida Cantina Tramin (Termeno) 2015 Magnum 35,00 illivio Livio Felluga 2015 Magnum 55,00 (Pinot Bianco, Chardonnay e Picolit)
Vini rossi Frizzanti Barbera del Monferrato Rive Rosse Vinchio & Vaglio 2016 12,00 Freisa d Asti La Giulietta Tenuta Tamburnin 2016 15,00 Bonarda Piemonte La Battistina Tenuta Tamburnin 2016 15,00 Lambrusco Reggiano Concerto Medici Ermete 2016 13,00 Tre bicchieri guida Gambero Rosso - Vini rossi del Piemonte Pelaverga Verduno Bel Colle 2016 16,00 Grignolino del Monferrato Casalese Gaudio 2016 15,00 Ruchè D.O.C.G. La Tradizione Montalbera 2015 18,00 (Castagnole Monferrato) Pinot Nero Langhe Az.Agr. Vajra 2013 32,00 Pin Monferrato Rosso Rivetti 2011 45,00 (Barbera e Nebbiolo Arte (Nebbiolo 90% Barbera 10%) Domenico Clerico 2014 40,00 Cremes Langhe Rosso Gaja 2014 35,00 (Dolcetto e Pinot Nero) Sito Moresco Langhe Rosso Gaja 2013 45,00 (Nebbiolo 85%- Merlot e Barbera)
Vini Rossi del Piemonte Roero Roero D.O.C.G Deltetto 2014 16,00 Roero D.O.C.G Silvano Nizza 2012 15,00 Roero D.O.C.G Montespinato Cascina Chicco 2015 16,00 Roero D.O.C.G Matteo Correggia 2014 18,00 Roero D.O.C.G Audinaggio Cacina Cà Rossa 2013 Biologico 28,00 Roero D.O.C.G Sru Monchiero Carbone 2014 22,00 Roero D.O.C.G Vicot Cascina Pellerino 2014 22,00 Roero D.O.C.G Prachiosso Az.Agr. Negro 2012 22,00 Roero D.O.C.G Giovanni Almondo 2015 22,00 Roero D.O.C.G Prachiosso Az.Agr. Negro 2013 Magnum 44,00 Roero D.O.C.G La Val dei Preti Az.Agr. Matteo Correggia 2013 30,00 Roero Riserva Roero D.O.C.G Braja Deltetto Riserva 2012 22,00 Roero D.O.C.G Valmaggiore Cascina Chicco Riserva 2013 22,00 Roero D.O.C.G San Bernardo Az.Agr. Negro Riserva 2012 22,00 Roero D.O.C.G Ciabot San Giorgio Az.Agr. Negro Riserva 2013 26,00 Roero D.O.C.G Sudisfà Az.Agr. Negro Riserva 2012 35,00 Roero D.O.C.G Monpissano Cascina Cà Rossa Riserva 2013 Biologico 33,00 Roero D.O.C.G Riserva Trinità Az.Agr. Malvirà Riserva 2012 36,00 Roero D.O.C.G Riserva Monbeltramo Az.Agr. Malvirà Riserva 2012 36,00 Roero D.O.C.G Roche d Ampsej Matteo Correggia Riserva 2011 45,00
Nebbiolo Nebbiolo d Alba Silvano Nizza 2015 13,00 (Santo Stefano Roero) Nebbiolo Langhe Angelin Az.Agr. Negro 2015 15,00 (Nebbiolo di Monteu Roero) Nebbiolo Langhe Cascina Chicco 2016 15,00 Nebbiolo Langhe Regret Monchiero Carbone 2015 15,00 Nebbiolo Langhe Giovanni Almondo 2016 18,00 Nebbiolo Langhe Perbacco Az.Agr. Vietti 2014 20,00 Nebbiolo Langhe Ginestrino Conterno Fantino 2015 24,00 Nebbiolo Langhe Produttori Barbaresco 2015 18,00 Nebbiolo Langhe Vino Libero Borgogno 2013 22,00 ( libero da concimi di sintesi, da erbicidi e da almeno 40% di Solfiti) Nebbiolo Langhe Renato Ratti 2015 22,00 Nebbiolo langhe Barale Fratelli 2014 18,00 Nebbiolo d Alba Mompissano Cascina Chicco 2014 20,00 Nebbiolo d Alba Vigna Sorì Ornati Tenuta Rocca 2013 18,00 Nebbiolo langhe Pio Cesare 2014 25,00 Nebbiolo Langhe Fralù Bruno Rocca 2014 24,00 Nebbiolo Langhe Disanfrancesco Roberto Voerzio 2014 40,00 Nebbiolo d Alba Valmaggiore Bruno Giacosa 2015 36,00
Dolcetto Dolcetto d Alba Rochettevino Voerzio-Martini 2015 15,00 Dolcetto d'alba Sorì Rocca Tenuta Rocca 2016 14,00 Dolcetto d Alba Le Rose Barale Fratelli 2015 15,00 Dolcetto d Alba Vilot Cà Viola 2016 18,00 Dolcetto d Alba Pio Cesare 2016 18,00 Dolcetto di Dogliani San Luigi Az.Agr. Chionetti 2015 16,00 Dolcetto di Dogliani Briccolero Az.Agr. Chionetti 2015 18,00 Dolcetto di Dogliani Papà Celso Az.Agr. Abbona Marziano 2015 20,00 Barbera d Asti Barbera d Asti D.O.C.G. Vinchio Vaglio Serra 2014 16,00 Vigne Vecchie 50 Barbera d Asti D.O.C.G. Coppo 2014 20,00 Camp du Rouss Pomorosso Coppo 2013 50,00 Barbera d Asti D.O.C.G Barbera d Asti D.O.C.G. Tenuta Tamburnin 2015 16,00 La Malandrona Barbera d Alba Barbera d Alba Granera Alta Cascina Chicco 2015 15,00 Barbera d Alba Superiore Castlè Barale Fratelli 2014 18,00 Barbera d Alba Nicolon Az.Agr. Negro 2013 18,00 Barbera d Alba Superiore Priora Fratelli Alessandria 2013 18,00 Barbera d Alba Matteo Correggia 2014 18,00 segue
Barbera d'alba Gianfranco Alessandria 2014 18,00 Barbera d'alba Paolo Scavino 2014 18,00 Barbera d Alba Borgogno 2013 18,00 Barbera d Alba Superiore Oddero 2012 16,00 Barbera d'alba Superiore "Bramè" Deltetto 2012 15,00 Barbera d Alba Gran Madre Cascina Pellerino 2013 20,00 Barbera d Alba Vignota Conterno Fantino 2015 22,00 Barbera d Alba Bertu Az.Agr. Negro 2015 24,00 Barbera d Alba Vigna Martina Elio Grasso 2014 30,00 Barbera d'alba "Marun" Matteo Correggia 2013 30,00 Barbera d'alba "Bric Loira Cascina Chicco 2012 22,00
Vini rossi altre Regioni Da Nord a Sud Lambrusco Reggiano Concerto Medici Ermete 2016 13,00 Tre bicchieri guida Gambero Rosso "Refosco" dal peduncolo rosso Livio Felluga 2014 22,00 Colli Orientali del Friuli Merlot Collio Venica 2013 18,00 Pinot Nero Sudtirol Alto Adige Cantina di Tramino 2015 18,00 Pinot Nero Alto Adige Elena Walch 2015 22,00 Lagrein Unterstoan Sudtiroler Bellutti 2013 18,00 Cabernet-Sauvignon Alto Adige Cantina di Caldaro Riserva 2013 20,00 Campaner "Promis" Cà Marcanda Gaja 2014 36,00 (55% merlot,35%syrah,10% sangiovese) Rosso di Montalcino Tenuta Col d Orcia 2012 18,00 Rosso di Montalcino Frescobaldi 2014 22,00 Campo ai Sassi Morellino di Scansano D.O.C.G. La Mozza/Bastianich 2015 16,00 Montepulciano d Abruzzo Masciarelli Riserva 2013 25,00 Marina Cvetic Core Aglianico Montevetrano 2013 22,00 Syrah Cusumano (Sicilia) 2013 14,00 Etna Rosso D.O.C. Tenuta Delle Terre Nere 2014 22,00
BARBARESCO Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. La Cà Nova 2011 32,00 Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. Negro Angelo 2012 32,00 Basarin Barbaresco D.O.C.G. Bruno Rocca 2013 45,00 Barbaresco D.O.C.G. Castello di Neive 2013 38,00 Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. Negro Angelo Riserva 2009 42,00 Basarin Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. Moccagatta 2012 38,00 Barbaresco D.O.C.G. Castello di Neive 2013 45,00 Gallina Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. Albino Rocca 2013 38,00 Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. Paitin (Neive) 2013 40,00 Serra Boella Barbaresco D.O.C.G. Pelissero 2012 38,00 Nubiola Barbaresco D.O.C.G. Bruno Rocca 2012 75,00 Rabajà Barbaresco D.O.C.G. Fiorenzo Nada 2012 48,00 Manzola Barbaresco D.O.C.G. Produttori Barbaresco Riserva 2011 45,00 Montefico Barbaresco D.O.C.G. Tenuta Cisa Asinari 2012 60,00 Martinenga
BAROLO Barolo D.O.C.G. Borgogno (Barolo) 2004 60,00 Barolo D.O.C.G. Pio Cesare 2008 70,00 Barolo D.O.C.G. Cascina Chicco (Monforte d Alba) 2008 55,00 Ginestra Barolo D.O.C.G. Elio Grasso (Monforte) 2010 70,00 Ginestra Casa Matè Barolo D.O.C.G. Renato Ratti (La Morra) 2012 50,00 Marcenasco Barolo D.O.C.G. Borgogno (Barolo) 2011 50,00 Barolo D.O.C.G. Cascina Chicco (Monforte d Alba) 2011 40,00 Rocche di Castelletto Barolo D.O.C.G. Vietti (Castiglione Falletto) 2011 55,00 Castiglione Barolo D.O.C.G. Az.Agr. Luigi Pira 2011 55,00 Margheria Barolo D.O.C.G. Fratelli Alessandria (Verduno) 2012 55,00 Monvigliero Barolo D.O.C.G. Mario Marengo (La Morra) 2013 40,00 Barolo D.O.C.G. Mario Marengo (La Morra) 2013 50,00 Bricco delle Viole
Vini da dessert Moscato d Asti Romano Dogliotti 2015 15,00 La Caudrina Moscato d Asti Il Falchetto 2016 15,00 Tenuta del Fant Birbet Brachetto d acqui Banfi 2015 13,00 Arcass Cascina Chicco 0,375 lt 22,00 ( da uve stramature di Arneis) Moscato Passito Terredavino 0,500 lt 2013 16,00 Cà del Fulet Perdaudin Arneis passito Negro 0,375lt 25,00 ( da uve stramature di Arneis) Passito di Pantelleria Ben Ryè Donnafugata 0,375 lt 2012 30,00 Passito di Pantelleria Nes Pellegrino 0,500 lt 2013 28,00 Passito di Pantelleria Liquoroso Pellegrino 0,500 lt 2014 16,00 Sauternes Chateau Gravas 0,375 lt 2010 22,00
Grappe Speciali e Riserve Prezzo al Calice Grappa Riserva Botti di Porto Distilleria Sibona 5,00 Grappa di Barolo 5 anni invecchiamento Distilleria Sibona 5,00 Grappa XO 7 anni invecchiamento Distilleria Sibona 5,00 Grappa di Moscato della Donna Selvatica Distilleria Levi Serafino 5,00 Grappa di Barolo della Donna Selvatica Distilleria Levi Serafino 6,00 Grappa di Barbaresco della Donna Selvatica Distilleria Levi Serafino 6,00 Grappa di Barbera Roccanivo 2007 Distilleria Berta 7,00 Grappa di Moscato e Nebbiolo Distilleria Berta Distilleria Bocchino 7,00 Cantina Privata 1991 Tutte le altre Grappe euro 3,00 al Calice