Research Collection Report L'acqua - la sua importanza nella scienza, per la natura e per la cultura, nelle religioni universali e nell'universo Author(s): Brüesch, Peter Publication Date: 2011 Permanent Link: https://doi.org/10.3929/ethz-a-006521759 Rights / License: In Copyright - Non-Commercial Use Permitted This page was generated automatically upon download from the ETH Zurich Research Collection. For more information please consult the Terms of use. ETH Library
L Acqua La sua importanza nella scienza, per la natura e per la cultura, nelle religioni universali e nell universo Peter Brüesch 0 0
Contenuto 0. Introduzione A - K 1. Prologo : Dal Big Bang all acqua della terra 1-23 2. Proprietà fisiche e chimiche 24-126 3. L acqua come solvente, l acqua marino e l acqua in electrochimica 127-158 4. L acqua nella natura : esempi selezionati 159-230 5. L acqua e il clima globale 231-278 6. La battaglia per L Oro Blu 279-310 7. L acqua : luci e colori 311-350 8. L Acqua nell Arte e nella Cultura 351-395 9 L acqua nelle religioni universali, nella psicologia e nella filosofia 396-442 10. L acqua nel sistema solare e nell universo 443-507 A L Acqua è il principio di tutte le cose ; tutto viene dall Acqua e tutto ritorna all Acqua Taleto di Mileto: ~ 624 a.c. - 548 a. C. I Saggi stanno godendo l Acqua Confucio : 551 a. C. - 479 a. C. B 0 1
Il Pianeta Blu Emisfero ovest: L Europa (all Ovest di Londra), L Africa occidentale, Atlantico, L America e gran parte del Pacifico Emisfero est : L Europa (all Est di Londra), L Africa orientale, l Asia, l Australia, L Oceano indiano e il Mare Pacifico C L Acqua, Iceberg, Neve e Nuvole Un Iceberg nel Lago d Argentino, dopo lo stacco dal ghiacciaio di Porito Moreno in Argentina. L Acqua è l unica composizione chimica ad esistere contemporaneamente nei tre stati di aggregazione : solido, liquido e gassoso. 0 2 D
Bibliografia : Introduzione R.0.A R.0.B R.0.C R.0.D Water in the Universe : L Acqua nel Universo Arnold Hanslmeier Springer Netherlands (2010) ISBN 9 048 199 832 Der Blaue Planet : Il Planeta Blu Emisfero Ovest: www./liveprint.de/de/artists/nhoo Emisphero Est: www.de.wikipedia.org/wiki/datei:earth-eastern_hemisphere Thales of Miletus : Telete di Mileto (620 to 540 BC) L Acqua e l Origine della Vita - http://did.mat.uni-bayreuth.de/ Confucio, 551 BV Chr. to 479 BC : I Saggi stanno godendo l Acqua de.clearharmony.net/articles/ /34841.html Water, Ice, Snow and Clouds : L Acqua, Ghiaccio, Neve e Nuvole http://demo.redtools.at/3_body.html?rt_www_h2o=8ecf51352c2087b23ef1f98 E Premessa La presente opera sul tema dell acqua e delle soluzioni acquose è il risultato di anni di studi svolti da me prima del 1998, anno in cui ho dato un corso alla Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL), intitolato : Water : Physical Properties and Implications for Nature. Colleghi di varie università e industrie hanno completato il mio corso. Hanno esteso le mie conoscenze tramite i loro contrbuti preziosi che servivano da spunto per la discussione di aspetti speciali di teoria e pratica. Nell anno 2000 ho scritto uno studio per il Centro di Ricerca dell Asea Brown-Boveri (ABB) dal titolo Potential Technological Applications of Water-based Dielectric Liquids : Physical and Chemical Basis. Nello stesso periodo ho tenuto conferenze sul tema generale dell Acqua. Lo scopo principale era di presentare una panoramica sui diversi aspetti e proprietà dell acqua. Poiché l acqua è centrale per la sopravvivenza dell umanità e della natura, ma anche per l arte, la cultura, le religioni e infine nell universo intero, ho deciso di elaborare una presentazione riassuntiva su questo Elisir di Lunga Vita. Il riassunto è composto da dieci capitoli, nei quali ho trattato gli aspetti fondamentali dell acqua (per il contenuto dettagliato si vedano le pagine H, I, e K). Ho scelto una presentazione molto semplice, e gran parte delle figure sono accompagnate da testi esplicativi. Ogni capitolo si conclude con una ricca bibliografia. Peter Brüesch Maggio 2011 F 0 3
Ringraziamenti Desidero innanzitutto ringraziare gli amici e i colleghi che hanno contribuito al mio corso dell EPFL : Il Professor J. Dubochet (Univ. Lausanne) ; i Professori F. Rotzinger, H. Girault, e H. Vogel (EPFL) ; il Professor W. F. van Gunsteren (ETHZ) ; il Professor P. Bochsler (Univ. Bern), Dr. O. Buser (Istituto federale per lo studio della neve e delle valanghe, SNV di Davos) ; il Dottor. M. Carlen (ABB Centro di Richerca, Dättwil) ; e la Signora Dottoressa S. Truffer (Service des Eaux de Lausanne). Le sue informazioni erano molto preziose. Inoltre ringrazio sentitamente i Professori M. Boller, U. von Gunten e A. Zehnder da L Istituto federale per l approvvigionamente, la depurazione e la protezione delle acque a Dübendorf per le sue confernze interessanti al Centro di Riccechi da ABB. E grazie al Professor Thomas Stocker da l Università di Berna che ho ricevuto informazioni preciose riguardante l importanza del vapore acqueo nell atmosfera per il clima globale. Intendo poi ringraziare il pastore Hans Domenig di Coira per il suo aiuto riguardante il sinificato dell acqua nelle religioni mondiali. Tante grazie anche al Dottor Walter Schneider per avermi continuamente procurato la letteratura corrente sull acqua. Inoltre vorrei esprimere la mia gratitudine al Dottor H.R. Zeller e al signor Kirkor Arsik per il loro aiuto nell elaborazione elettronica dei dati. Sono anche grato al Dottor H.R. Zeller per le discussioni critiche rispetto al meccanismo della salita dell acqua negli alberi ad alto tronco. Ringrazio mia figlia Christine e la Signora Renata Puddu per il loro aiuto e sguardo critico alla mia traduzione dell Introduzione in italiano Finalmente ho desiderio di ringraziare con affetto la mia cara moglie per il suo grande interesse e la sua pazienza durante questa lunga elaborazione. G 1 Prologo : Dal Big Bang fino all Acqua sulla Terra 1-23 1.1 Il Big Bang 2-5 1.2 Galassie, Stelle e Pianeti 6-11 1.3 La nostra Terra : Il Pianete blu 12-23 R-1 Bibliografia : Capitolo 1 B-1-0 - B-1-6 2 Proprietà Fisiche e Chimiche 24-126 2.1 Diagramma degli stati 25-27 2.2 Il vapore acqueo 28-45 2.3 I ghiacci di acqua 46-57 2.4 Acqua allo stato liquido; Struttura e dinamica 58-65 2.5 Le anomalie d acqua : Generalità 66-70 2.6 Densità e calore specifico 71-79 2.7 Alcune proprietà fisiche ed esperimenti 80-95 2.8 Gli stati delle acque 96-109 2.9 I colori e gli spettri delle acque 110-118 2.10 Varia 119 126 R-2 Bibliografia : Capitolo 2 B-2-0 - B-2-9 3 L Acqua come solvente, l Acqua marino et l Acqua nell Elettrochimica 127-158 3.1 L Acqua come solvente: Generalità 128-138 3.2 L Acqua marina 139-146 3.3 L Acqua nell Elettrochimica 147-158 R-3 Bibliografia : Capitolo 3 B-3-0 - B-3-4 H 0 4
4 L Acqua nella Natura 159-230 4.1 Aspetti generali e esempi 160-161 4.2 Il mondo delle nuvole 162-172 4.3 Precipitazioni 173-182 4.4 Limnologia : Lo studio della Binnengewässer 183-191 4.5 L Acqua nella Biologia 192-202 4.6 Salita dell acqua negli alberi ad alto fusto 203 222 4.7 Piante acquatiche 223-230 R-4 Bibliografia : Capitolo 4 B-4-0 - B-4-14 5 L Acqua nel Clima Globale 231-278 5.1 Acqua, Aria e Terra 232-258 5.2 Gli effetti del riscaldamento globale 259-278 R-5 Bibliografia : Capitolo 5 B-5-0 - B-5-5 6 L Oro Blu 279-310 6.1 La lotta per l Oro Blu 280-296 6.2 Trattamento delle acque 297 310 R-6 Bibliografia : Capitolo 6 B-6-0 - B-6-5 7 L Acqua : Luci e Colori 311 350 7.1 Rifrazione, Riflessione e Interferenza 312-326 7.2 Formazione dell Arcobaleno 327-339 7.3 Fontane di Acqua, Gocce d acqua e Fiumi 340 350 R-7 Bibliografia : Capitolo 7 B-7-0 - B-7-4 I 8 L Acqua nell Arte e nella Cultura 351-395 8.1 L Acqua nella Pittura e nella Fotografia 352-367 8.2 Water Sound Immagini 368-379 8.3 L Acqua nella Letteratura 380-388 8.4 L Acqua nella Musica 389 395 R-8 Bibliografia : Capitolo 8 B-8-0 - B-8-7 9 L Acqua nelle Relgioni del Mondo, nella Psichologia e nella Filosofia 396-442 9.1 L Acqua nelle Religioni del Mondo 397-400 9.2 L Acqua nel Giudaismo 401-413 9.3 L Acqua nel Cristianesimo 414-424 9.4 L Acqua nell Islam 425-427 9.5 L Acqua nel Buddismo 428-432 9.6 L Acqua nell Induismo 433-438 9.7 L Acqua nella Psicologia e nella Filosofia 439 442 R-9 Bibliografia : Capitolo 9 B-9-0 - B-9-8 10 L Acqua nel Sisteme Solare e nell Universo 443-507 10.1 Il nostro Sistema Solare 444-447 10.2 Vapore d Acqua sul Sole! 448-451 10.3 Il Sistema Solare Interno 452-471 10.4 Il Sistema Solare Esterno 472-486 10.5 Acqua Estra - Solare 487-507 R-10 Bibliografia : Capitolo 10 K B-10-0 - B-10-10 0-5