GENIUSCHOICE Barbara%Codan% CEO% We research, you choose
Il5mondo5alimentare5 Etichette%e%menù% Consumatori% Produttori%alimentari% GDO% Regolamento% UE%1169/2011% Il%quadro%legislativo% Ristoratori% 25
Il5mondo5alimentare5 Etichette%e%menù% Consumatori% 35
Consumatori5 Incidenza5delle5restrizioni%alimentari%in5Italia5 5 =55=8%5bambini5con5allergie5alimentari5 =51=2%5adulti5con5allergie5alimentari5 =560%5intolleranti5al5lattosio% =54,25milioni5di5vegetariani5o5vegani%% (+1,1%5in5un5anno)5 5 Oltre5a5persone5con5il5diabete,5problemi5cardiovascolari,5ecc.5 4"
Consumatori5 Incidenza5delle5restrizioni%alimentari%in5Italia5 5 PROBLEMA% del% consumatore:5 leggere5 e5 interpretare5 gli5 ingredienti5 5"
Il5mondo5alimentare5 Etichette%e%menù% Consumatori% Produttori%alimentari% GDO% Regolamento% UE%1169/2011% Ristoratori% Il%quadro%legislativo% 65
Il5mondo5alimentare5 Regolamento% UE%1169/2011% Il%quadro%legislativo% 75
Il5quadro5legislativo5 Il5regolamento5UE51169/20115 5La5presenza5dei5principali514%allergeni%deve5essere5 indicata5in5modo5tipogranicamente5diverso5 5Si5applica5a5tutti5gli5attori5del5settore5alimentare:5 5produttori5 5distributori5 5ristoratori5 5siti5e=commerce5 SANZIONI%(a%breve%in%vigore)% 1600 /prodotto5 85
Il5mondo5alimentare5 Etichette%e%menù% Consumatori% Produttori%alimentari% GDO% Regolamento% UE%1169/2011% Ristoratori% Legislazione% 95
Il5mondo5alimentare5 Produttori%alimentari% GDO% Ristoratori% 105
Produttori5e5GDO5 Produttori%alimentari% GDO% Valore%mercato%italiano:%110%miliardi%di% % Valore%mercato%italiano:%117%miliardi%di% % PROBLEMI:55 canale5indiretto5 PROBLEMI:55 conoscere5i5propri5clienti5 55volontà5di5acquisto/assortimento5 reg.5eu51169/20115 55reg.5EU51169/20115 5 5 115
Ristoratori5 5Ristoranti5in5Italia:5circa5165.00055 5Bar5in5Italia:5150.00055 5Volume%del%mercato:%%60%miliardi% % (Sole24ore5e5FIPE)5 5 5 Perdita%economica%complessiva:%Tino%a%1,4%miliardi% %
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Le5soluzioni5di5GeniusChoice5 Consumatori% 145
GeniusFood5e5GeniusVeg5 Android%e%iOS% %gratis% Oltre%15k%download% 200k%scansioni% 155
GeniusFood5e5GeniusVeg5 1.5Seleziona5la5tua5 restrizione5alimentare5 165
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Le5soluzioni5di5GeniusChoice5 Produttori%alimentari% GDO% Ristoratori% 225
GeniusChoice5per5B2B5 Farina5di5GRANO,5sale,5lievito,5 acqua,5farina5di5malto5d ORZO,5 SEDANO,5zucchine,5BURRO,5caglio,5 UOVA,5carne5di5bovino,5ORATA,5 MANDORLE,5carcioNi5 Produttori%alimentari% = 5analisi5di5business%intelligence% = %GeniusLabel55 (conformità5reg5ue51169/2011)5 GDO% Ristoratori% 235
GeniusChoice5 Il5servizio5si5basa5su:5 5 = un5database,%costantemente%aggionato%di%prodotti%alimentari5 = le5applicazioni%per%smartphone%apps%geniusfood%e5geniusveg5 = analisi5 validate5 di5 compatibilità5 medico]nutrizionale% tra5 ingredienti5e5restrizioni5alimentari5 = un5algoritmo%proprietario%di5analisi5dei5dati5 245
La5strategia5GeniusChoice5 Espansione% GeniusFood% GeniusVeg% Nuove5app5 Fiere5di5settore5ed5eventi Partnerships5 B2C% Community5services5 20145 20155 20165 Report% Contatti5clienti5 GeniusLabel% Nuovi5servizi5 B2B% 255
Il5team5di5GeniusChoice5 Barbara%Codan: 5=5Ingegnere5dei5materiali55 5 5=5MBA55 5 5=5Ph.D.5in5Nanotechnology5 5 5=5Master5in5Complex5Actions5 5 Elisa%D Este: %=5Biotecnologa5medica55 5 5=5Ph.D.5in5Nanotechnology5 5 5=5Master5in5Complex5Actions5 265
L etichetta5diventa5virale5 StartCup% %FVG2011% % Smau%Mob%app%Awards% Triveneto%2013% Smau%Mob%app%Award% Italia%2013% Premio%per% progetti%imprenditoriali% innovativi% 275
Barbara%Codan% 5 % GeniusChoice%Srl5 Area5Science5Park5 barbara.codan@geniuschoice.it5=5www.geniuschoice.it5 Finalmente5stiamo5iniziando5a5 conoscere5i5nostri5clienti.5 5 55 Dario&R.& Industria&aimentare& 5 Sono5allergica5alle5uova5e5ho5comprato5uno5 Smartphone5nuovo5perchè5avevo5bisogno5di5 Ora5mi5Nido5a5provare5cibi5nuovi!5 Chiara&B.&Consumatrice&felice& 285