TAM TERRITORI, ALIMENTAZIONE, MEMORIA I Beni Culturali Antropologici e Ambientali del Terzo Millennio

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1 CORSO DI FORMAZIONE TAM TERRITORI, ALIMENTAZIONE, MEMORIA I Beni Culturali Antropologici e Ambientali del Terzo Millennio INCONTRI, LABORATORI E WORKSHOP IN PREPARAZIONE ALL EXPO 2015 IN COLLABORAZIONE CON

2 FESTIVAL DELL ECCELLENZA AL FEMMINILE - FEF IX EDIZIONE Genova novembre 2014 presenta CORSO DI FORMAZIONE TERRITORI, ALIMENTAZIONE, MEMORIA I BENI CULTURALI ANTROPOLOGICI E AMBIENTALI NEL TERZO MILLENNIO. workshop per prepararsi all EXPO 2015 GENOVA, NOVEMBRE 2014 INTRODUZIONE Il corso di formazione TERRITORI, ALIMENTAZIONE, MEMORIA: I BENI CULTURALI ANTROPOLOGICI DEL TERZO MILLENNIO è attivato all interno della IX edizione del Festival dell Eccellenza al Femminile, il quale ha ricevuto nel corso degli anni tre medaglie del Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano. Il Festival, ambasciatore a livello regionale e nazionale delle istanze culturali sociali e politiche della figura femminile nel nostro Paese, si fa portavoce e punto di riferimento per le Donne Genovesi e non solo, con l obiettivo di entrare a far parte dell EXPO 2015.

3 OBIETTIVI Il corso fornisce una visione allargata del Patrimonio Immateriale e delle eccellenze del territorio della Provincia di Genova, futura Città Metropolitana e di alcuni territori liguri, tra cui l Alta Liguria e il Basso Piemonte. Protagonista sarà il Patrimonio Immateriale in tutte le sue declinazioni, dall alimentazione all arte alla scienza, con uno sguardo attento ai paesaggi urbani e rurali, alle storie e alle persone, all agricoltura e all artigianato, abbracciando i temi portanti dell EXPO Laboratorio di idee, il corso si propone di diventare, nei cinque workshop che lo compongono, punto d incontro e di scambio per tutti coloro che operano o vorrebbero operare nel settore turistico-culturale. DESTINATARI Il corso, a numero chiuso, accoglie un massimo di 30 persone ed è rivolto principalmente a operatori di settore, dirigenti di strutture ricettive; studenti e laureati; docenti di scuole medie inferiori, superiori ed universitari. INCONTRI Il corso si compone di 5 incontri, che si terranno presso la Sala di Maggioranza di Palazzo Doria-Spinola, attuale sede della Provincia di Genova e quattro incontri esperienziali nel Territorio dell entroterra ligure. I GRANDI TEMI DELL EXPO 2015: 15 novembre, ore 17. Sala di Maggioranza, Palazzo Doria-Spinola AMBIENTE, PAESAGGI RURALI E PATRIMONIO ALIMENTARE Diego Moreno, docente UniGe Laboratorio di Archeologia e Storia Ambientale L.A.S.A. DAFIST/DISTAV. Claudia Parola, post-doc UniGe Laboratorio di Archeologia e Storia Ambientale L.A.S.A. DAFIST/DISTAV. Carlo Montanari, docente UniGe Laboratorio di Archeologia e Storia Ambientale L.A.S.A. DAFIST/DISTAV ESPERIENZIALE NEL TERRITORIO DEL COMUNE DI CAMPO LIGURE 15 novembre, ore 19,30. Teatro Cinema Campese TURISMO ED ENOGASTRONOMIA AL FEMMINILE NELLA VALLE STURA A seguire dibattito con Medici Senza Frontiere e spettacolo SETE di Carlo Dainese con Erica Taffara. OBIETTIVI EXPO novembre, ore 16. Sala di Maggioranza, Palazzo Doria-Spinola VALORIZZARE IL TERRITORIO E COMUNICARE LA RICERCA. PATRIMONI AMBIENTALI ED ENOGASTRONOMICI IN LIGURIA. Conduce: Monica Amari, docente di Progettazione Culturale del Territorio. Diego Moreno, docente UniGe Laboratorio di Archeologia e Storia Ambientale L.A.S.A. DAFIST/DISTAV Massimo Quaini, docente di geografia UniGe, con un intervento su Paesaggio e patrimonio culturale alimentare: un rapporto da stringere Roberta Cevasco, docente di Geografia presso l Università del Piemonte Orientale Amedeo Avogadro.

4 ESPERIENZIALE NEL TERRITORIO NEL COMUNE DI TORRIGLIA 16 novembre, ore 16,00. Teatro Parrocchiale di Torriglia TURISMO ESPERIENZIALE. ASSAGGI E DEGUSTAZIONI DI VINI E FAMOSI PRODOTTI DOLCIARI DI TORRIGLIA A seguire spettacolo SPECCHIO DELLE MIE TRAME con Jole Rosa, scritto e diretto da Andrea Balzola, sculture-costumi di Elisa Nicolaci, luci di Liliana Iadeluca. ESPERIENZIALE NEL TERRITORIO NEL COMUNE DI MASONE 17 novembre, ore 19,30. Teatro Cinema Opera Mons. Macciò LE DONNE DI MELE E DELLA VALLE STURA. TURISMO, CULTURA E PRATICHE ENOGASTRONOMICHE CULTURALI. A seguire proiezione del docufilm Senza Trucco di Giulia Graglia. Incontro con Giulia Graglia, autrice e regista; Buby Senarega, cantante; Silvio Ferrari, traduttore e scrittore. 18 novembre, ore 16. Sala di Maggioranza, Palazzo Doria-Spinola. LE DONNE REGGONO IL MONDO. COOPERATIVE, LAVORO E IMPRESE DI DONNE PER CAMBIARE L ECONOMIA. L incontro sarà realizzato in collaborazione con la Bottega Solidale, ospitando donne rappresentanti del sud del mondo per le cooperative equo-solidali., verrà allestita anche la mostra Donne del Sud del Mondo. Sara Roncaglia, antropologa, UniMi, autrice del libro Nutrire la città Elena Sisti, autrice del libro Le donne reggono il mondo. Intuizioni femminili per cambiare l economia. ESPERIENZIALE NEL TERRITORIO NEL COMUNE DI ROSSIGLIONE 18 novembre, ore 19,30. Teatro Cinema Municipale di Rossiglione. ESPERIENZE DI CONSUMO ENOGASTRONOMICO MEMORABILI DAL FORTE CONTENUTO SIMBOLICO. MEMORIA, CINEMA, TEATRO E PRODOTTI DI UN TERRITORIO DA SCOPRIRE. A seguire incontro con Pino Petruzzelli, STORIE DI UOMINI E DI VINI, CHILOMETRO ZERO, SABBATICO, costituiscono la Trilogia della Vita. Scrittore, attore, narratore, con la coerenza di pensare, provare, vivere per davvero, con etica e gioia, tutto quello che racconta sul palcoscenico. 21 novembre, ore Sala del Consiglio, Palazzo Doria-Spinola COME ESPORRE L'ALIMENTAZIONE NEI MUSEI? Le mostre sull alimentazione: dai "Francesi e la tavola" alle "Tavole reali in Europa". Il percorso di un curatore: Zeev Gourarier Introduce: Maria Paola Profumo, Presidente Mu.Ma e AMMM Musei del Mare di Genova e del Mediterraneo. Conduce e traduce: Marinella Carosso, membro del percorso antropologico "Cibo" di Laboratorio Expo MILANO 2015-Fondazione Giangiacomo Feltrinelli, direttore Corso di Perfezionamento in Beni Culturali Antropologici, docente di Antropologia Culturale, Università di Milano-Bicocca, Milano. Interviene: Zeev Gourarier, direttore del MUCEM, Musée des Civilisations de l'europe et de la Méditerranée di Marsiglia.

5 23 novembre, ore Sala Maggioranza Palazzo Doria-Spinola PATRIMONIO CULTURALE ALIMENTARE: TUTELARE PER PRODURRE, PRODURRE PER TUTELARE Marinella Carosso, membro del percorso antropologico "Cibo" di Laboratorio Expo MILANO 2015-Fondazione Giangiacomo Feltrinelli, direttore Corso di Perfezionamento in Beni Culturali Antropologici, docente di Antropologia Culturale, Università di Milano-Bicocca, Milano Daniela Perco, direttore del Museo Etnografico della Provincia di Belluno Massimo Quaini, docente di geografia UniGe, con un intervento su Paesaggio e patrimonio culturale alimentare: un rapporto da stringere Camilla Traldi, ricercatrice presso l Università degli Studi di Genova Silvia Gioelli, Sindaco del Comune di Trezzo Tinella. Valentina Ghio, Sindaco del Comune di Sestri Levante. A seguito della partecipazione a tutti gli incontri verrà consegnato un attestato di frequenza siglato EXPO DIRETTORE Consuelo Barilari, direttrice Festival dell Eccellenza al Femminile RESPONSABILE SCIENTIFICO Marinella Carosso, membro del percorso antropologico "Cibo" di Laboratorio Expo MILANO 2015-Fondazione Giangiacomo Feltrinelli, direttore Corso di Perfezionamento in Beni Culturali Antropologici, docente di Antropologia Culturale, Università di Milano-Biccoca, Milano. COMITATO SCIENTIFICO Marinella Carosso, membro del percorso antropologico "Cibo" di Laboratorio Expo MILANO 2015-Fondazione Giangiacomo Feltrinelli, direttore Corso di Perfezionamento in Beni Culturali Antropologici, docente di Antropologia Culturale, Università di Milano-Bicocca, Milano. Consuelo Barilari, direttrice Festival dell Eccellenza al Femminile. Monica Amari, docente di Progettazione Culturale del Territorio. Schegge di Mediterraneo Via al Ponte Calvi 6/1d Genova - Tel./Fax Responsabile: Consuelo Barilari segreteria@eccellenzalfemminile.it

6 MODULO DI ISCRIZIONE CORSO DI FORMAZIONE TERRITORI, ALIMENTAZIONE, MEMORIA: I BENI CULTURALI ANTROPOLOGICI E AMBIENTALI DEL TERZO MILLENNIO (compilare in stampatello leggibile) NOME COGNOME NATO/A IL RESIDENTE IN CAP COMUNE PROV TEL CELL E MAIL COD. FISCALE PROFESSIONE QUALIFICA MODALITA DI ISCRIZIONE (barrare con una X la scelta desiderata) STUDENTE (frequenza totale, tot. 25 ore) OPERATORE COMUNALE (frequenza totale, tot. 25 ore) INSEGNANTI ALTRE CATEGORIE UDITORE (frequenza parziale) N.B. Per Studenti e Operatori Comunali il Corso è completamente gratuito. Per tutte le altre categorie il costo di iscrizione è di 30. Per gli uditori è necessario comunicare l incontro al quale si desidera partecipare.

7 Gli Incontri del Corso di Formazione sono: 15 novembre 2014, ore 16, Sala di Maggioranza, Palazzo Doria Spinola AMBIENTE, PAESAGGI RURALI e PATRIMONIO ALIMENTARE Con: Diego Moreno, docente UniGe Laboratorio di Archeologia e Storia Ambientale L.A.S.A. DAFIST/DISTAV; Claudia Parola, post-doc UniGe Laboratorio di Archeologia e Storia Ambientale L.A.S.A. DAFIST/DISTAV; Carlo Montanari, docente UniGe Laboratorio di Archeologia e Storia Ambientale L.A.S.A. DAFIST/DISTAV 16 novembre 2014, ore 16, Sala di Maggioranza, Palazzo Doria Spinola VALORIZZARE IL TERRITORIO E COMUNICARE LA RICERCA. PATRIMONI AMBIENTALI ED ENOGASTRONOMICI IN LIGURIA Con: Monica Amari, docente di Progettazione Culturale del Territorio; Diego Moreno, docente UniGe Laboratorio di Archeologia e Storia Ambientale L.A.S.A. DAFIST/DISTAV; Massimo Quaini, docente di geografia UniGe, Roberta Cevasco, docente di Geografia presso l Università del Piemonte Orientale Amedeo Avogadro. 18 novembre 2014, ore 16, Sala di Maggioranza, Palazzo Doria Spinola LE DONNE REGGONO IL MONDO. COOPERATIVE, LAVORO E IMPRESE DI DONNE PER CAMBIARE L ECONOMIA. Con: Bottega Solidale; Sara Roncaglia, antropologa UniMI, autrice del libro Nutrire la città; Elena Sisti, autrice del libro Le donne reggono il mondo. Intuizioni femminili per cambiare l economia. 21 novembre 2014, ore 16, Sala del Consiglio, Palazzo Doria Spinola COME ESPORRE L'ALIMENTAZIONE NEI MUSEI? LE MOSTRE SULL ALIMENTAZIONE: DAI "FRANCESI E LA TAVOLA" ALLE "TAVOLE REALI IN EUROPA". IL PERCORSO DI UN CURATORE: ZEEV GOURARIER Con: Maria Paola Profumo, Presidente Mu.Ma e AMMM Musei del Mare di Genova e del Mediterraneo; Marinella Carosso, membro del percorso antropologico "Cibo" di Laboratorio Expo MILANO 2015-Fondazione Giangiacomo Feltrinelli, direttore Corso di Perfezionamento in Beni Culturali Antropologici, docente di Antropologia Culturale, Università di Milano-Bicocca; Zeev Gourarier, direttore del MUCEM, Musée des Civilisations de l'europe et de la Méditerranée di Marsiglia. 23 novembre 2014, ore 16, Sala di Maggioranza, Palazzo Doria Spinola PATRIMONIO CULTURALE ALIMENTARE: TUTELARE PER PRODURRE, PRODURRE PER TUTELARE Con: Marinella Carosso, membro del percorso antropologico "Cibo" di Laboratorio Expo MILANO 2015-Fondazione Giangiacomo Feltrinelli, direttore Corso di Perfezionamento in Beni Culturali Antropologici, docente di Antropologia Culturale, Università di Milano-Bicocca, Milano; Daniela Perco, direttore del Museo Etnografico della Provincia di Belluno; Massimo Quaini, docente di geografia UniGe, con un intervento su Paesaggio e patrimonio culturale alimentare: un rapporto da stringere ; Camilla Traldi, ricercatrice presso l Università degli Studi di Genova; Silvia Gioelli, Sindaco del Comune di Trezzo Tinella; Valentina Ghio, Sindaco del Comune di Sestri Levante. INCONTRI ESPERIENZIALI: 15 novembre, ore 19,30. Teatro Cinema Campese TURISMO ED ENOGASTRONOMIA AL FEMMINILE NELLA VALLE STURA A seguire dibattito con Medici Senza Frontiere e spettacolo SETE di Carlo Dainese con Erica Taffara. 16 novembre, ore 16,30. Teatro Parrocchiale di Torriglia TURISMO ESPERIENZIALE. ASSAGGI E DEGUSTAZIONI DI VINI E FAMOSI PRODOTTI DOLCIARI DI TORRIGLIA A seguire spettacolo SPECCHIO DELLE MIE TRAME con Jole Rosa, scritto e diretto da Andrea Balzola, sculture-costumi di Elisa Nicolaci, luci di Liliana Iadeluca. 17 novembre, ore 19,30. Teatro Cinema Opera Mons. Macciò LE DONNE DI MELE E DELLA VALLE STURA. TURISMO, CULTURA E PRATICHE ENOGASTRONOMICHE CULTURALI. A seguire proiezione del docufilm Senza Trucco di Giulia Graglia. Con Giulia Graglia, autrice e regista; Buby Senarega, cantante; Silvio Ferrari, traduttore e scrittore. 18 novembre, ore 19,30. Teatro Cinema Municipale di Rossiglione. ESPERIENZE DI CONSUMO ENOGASTRONOMICO MEMORABILI DAL FORTE CONTENUTO SIMBOLICO. MEMORIA, CINEMA, TEATRO E PRODOTTI DI UN TERRITORIO DA SCOPRIRE. A seguire incontro con Pino Petruzzelli, STORIE DI UOMINI E DI VINI, CHILOMETRO ZERO, SABBATICO, costituiscono la Trilogia della Vita. Scrittore, attore, narratore, con la coerenza di pensare, provare, vivere per davvero, con etica e gioia, tutto quello che racconta sul palcoscenico. Genova, lì Firma