GRAFICI MEDIE I SEMESTRE 2016 PERUGIA

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1 GRAFICI MEDIE I SEMESTRE PERUGIA

2 Grafico 1 Frumenti Teneri 180, , , , ,000 80,000 60,000 40,000 20,000 Fino (p.s. 80 e oltre kg/hl glutine di buona qualità, c.e. 1%, umidità 13%) Osservazioni di mercato: Il prezzo dei frumenti teneri nel I semestre è caratterizzato da un calo più o meno rilevante nei primi 4 mesi del semestre e da un leggero aumento a maggio e nella I settimana di giugno (nelle ultime tre si ha l'interruzione della quotazione in attesa del nuovo raccolto) che comunque non impedisce che il prezzo dei frumenti teneri nella I settimana di giugno sia inferiore di circa 14 euro a tonnellata rispetto a quello registrato a gennaio.

3 Grafico 2 Frumenti Duri 250, , , ,000 50,000 Peso specifico 80 e oltre kg/hl (bianconati fino a 20%, c.e. 1%, umidità 13% spezzati max 4%) Osservazioni di mercato: Il prezzo dei frumenti duri, come si evince dai grafici, nel corso del I semestre si caratterizza per una diminuzione rilevante nei primi tre mesi del semestre, da un aumento ad aprile e da una nuova diminuzione a maggio e nella prima settimana di giugno (nelle ultime tre si è avuta l'interruzione della quotazione in attesa del nuovo raccolto) che ha fatto sì che il prezzo dei frumenti duri nella I settimana di giugno fosse inferiore di oltre 20 euro a tonnellata rispetto a quello registrato a gennaio.

4 Grafico 3 Mais 195, , , , , , , , , , , ,000 Locale, umidità 14% Osservazioni di mercato: Il prezzo del mais alla Borsa Merci di Perugia è caratterizzato da una certa stabilità, pur con qualche oscillazione, nei primi tre mesi del I semestre e da un aumento negli ultimi tre, anche rilevante a giugno, che lo porta a raggiungere in quest'ultimo mese un valore superiore di quasi 28 euro a tonnellata rispetto a quello registrato a gennaio.

5 Grafico 4 Orzi 180, , , , ,000 80,000 60,000 40,000 20,000 Orzo vestito nazionale p.hl. 64 oltre Orzo vestito nazionale p.hl Orzo vestito nazionale p.hl sotto 60 Osservazioni di mercato: L'andamento del prezzo degli orzi nel corso del primo semestre è caratterizzato da una diminuzione più o meno rilevante, ma costante nei primi 4 mesi del semestre ( a metà maggio ed a giugno si ha l'interruzione della quotazione in attesa del nuovo raccolto) che lo porta a raggiungere nelle prime due settimane di maggio un valore inferiore di circa 13,50 euro a tonn. rispetto a quello registrato a gennaio. Si consideri infine che il prezzo del nuovo raccolto a fine giugno è inferiore di circa 7 rispetto all'ultimo prezzo del vecchio raccolto già basso di maggio.

6 Grafico 5 Olio di Oliva 9,000 8,000 7,000 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 Olio extra vergine di oliva, prod. prov. Perugia (con non più del 0,8% in peso di acidità ) grandi partite Olio extra vergine di oliva, prod. nazionale (con non più del 0,8% in peso di acidità ) sfuso in cisterna o in autobotte Osservazioni di mercato: Il prezzo dell'olio extra vergine di oliva prodotto in provincia di Perugia nell'arco di tutto il I semestre non subisce alcuna variazione. Il prezzo dell'olio extra vergine di produzione nazionale è invece caratterizzato da una diminuzione nei primi 3 mesi del semestre, da un aumento ad aprile, da un mese di stabilità a maggio e da una nuova diminuzione a giugno, che lo porta a raggiungere in quest'ultimo mese un valore inferiore di oltre 0,5 euro a kg rispetto a quello registrato a gennaio.

7 Grafico 6 Vini 5,000 4,500 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1,000 0,500 Vino da tavola bianco fino a 12 Vino da tavola bianco oltre 12 Vino da tavola rosso fino a 12 Vino da tavola rosso oltre 12 Osservazioni di mercato: il prezzo dei vini alla Borsa Merci di Perugia, nell'arco del semestre oggetto di rilevazione rimane costante e privo di ogni variazione ad eccezione di febbraio, mese nel quale si registra una lieve diminuzione.

8 Grafico 7 8,000 7,000 6,000 5,000 4,000 BOVINI da allevamento, da riproduzione e da latte Vitelli maschi razza Chianina 3,000 2,000 Peso base da kg 60 a kg 120 1,000 Peso base da kg 120 a kg 180 Peso base da kg 180 a kg 240 Peso base da kg 240 a kg 300 Osservazioni di mercato: Questo mercato, nell'arco del semestre preso in considerazione, è caratterizzato da una tendenza alla stabilità (anche se con un leggero aumento nel mese di febbraio) per le pezzature più grandi e da una tendenza al rialzo anche abbastanza significativo per le pezzature minori.

9 Grafico 8 BOVINI da allevamento, da riproduzione e da latte Vitelli prodotti incrocio maschi razza chianina 7,000 6,000 5,000 4,000 3,000 Peso base da kg 40 a kg 60 2,000 Peso base da kg 60 a kg 120 1,000 Peso base da kg 120 a kg 180 Peso base da kg 180 a kg 240 Peso base da kg 240 a kg 300 Osservazioni di mercato: commento analogo a quello del grafico precedente.

10 Grafico 9 BOVINI da macello Vitelloni 4,000 3,500 Chianina 1ª qualità 3,000 2,500 Chianina 2ª qualità 2,000 Incrocio razza Chianina 1ª qualità 1,500 1,000 0,500 Incrocio razza Chianina 2ª qualità Vitellone bianco dell Appennino centrale IGP Chianino Vitellone bianco dell Appennino centrale IGP Marchigiano Vitellone bianco dell Appennino centrale IGP Romagnolo Osservazioni di mercato: il prezzo del bestiame bovino da macello alla Borsa Merci di Perugia, anche se presenta una qualche lieve oscillazione, rimane sostanzialmente invariato nell'arco del semestre preso in considerazione.

11 Grafico 10 SUINI da allevamento 160, , , ,000 80,000 60,000 40,000 20,000 Lattonzoli da kg6 Lattonzoli da kg. 15 cad. Lattonzoli da kg. 25 cad. Lattonzoli da kg. 30 cad. Lattonzoli da kg. 40 cad. Magroncelli da kg. 50 cad. Magroncelli da kg. 65 cad. Magroni da kg. 80 cad. Osservazioni di mercato: Il prezzo dei lattonzoli da kg 6 a kg 15 è caratterizzato da un aumento nei primi 3 mesi del semestre, da una diminuzione ad aprile e maggio e da una tendenza alla stabilità a giugno. Il prezzo invece dei lattonzoli da kg 25 a kg 40, compresi i magroncelli da kg 50, è caratterizzato da un aumento nei primi quattro mesi del semestre e da una diminuzione negli ultimi due. Il prezzo dei magroni da kg. 65 rimane stabile nei primi due mesi del semestre, aumenta in modo significativo a marzo ed aprile per poi tornare stabile a maggio e a giugno. Il prezzo magroni da kg 80 e da kg 100 è caratterizzato invece da stabilità nei primi due mesi del semestre e da un aumento negli ultimi 4 mesi. Sintetizzando il mercato dei suini da allevamento è caratterizzato per tutte le pezzature da una tendenza generale al rialzo del prezzo.

12 Grafico 11 SUINI 1,800 1,600 1,400 1,200 1,000 0,800 0,600 0,400 0,200 Magri da macelleria da kg 90 a kg 115 Da kg 115 a kg 130 Da kg 130 a kg 144 Da kg 144 a kg 156 Da kg 156 a kg 176 Da kg 176 a kg 180 Da kg 180 a kg 185 Oltre kg 185 Scrofe Osservazioni di mercato: il prezzo del bestiame suino da macello alla Borsa Merci di Perugia, pur presentando varie oscillazioni, rimane sostanzialmente invariato nell'arco del semestre preso in considerazione.

13 Grafico 12 Fieno 100,000 90,000 80,000 70,000 60,000 50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 Fieno di medica pressato rotoballa 1 taglio 1ª qualità Fieno di medica pressato rotoballa 2 taglio 1ª qualità Fieno di lupinella pressato rotoballa 1 taglio 1ª qualità Fieno di erbaio pressato rotoballa 1 taglio 1ª qualità Fieno di prato naturale pressato rotoballa 1 taglio 1ª qualità Osservazioni di mercato: Il prezzo del fieno, per tutte le categorie, fatta esclusione del "Fieno di medica pressato rotoballa 2 taglio 1 qualità", è influenzato dal fatto che nell'ultima settimana di aprile si interrompe la quotazione in attesa del nuovo raccolto. In ogni caso fino ad aprile il prezzo di tutte le qualità rimane costante e privo di ogni variazione. Pure il prezzo del "Fieno di medica pressato rotoballa 2 taglio1 qualità" rimane costante in questo caso nell'arco di tutto il semestre ad eccezione di un aumento a gennaio che tuttavia si riverbera dal punto di vista grafico a febbraio.