N. 48 del 3 dicembre 2014

Transcript

1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N. 48 del 3 dicembre 2014 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Varietà speciali t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Fino (peso specifico da 78) t 1 177,0 179,0 180,0 182,0 Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t 1 170,0 173,0 173,0 176,0 Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 168,0 169,0 171,0 172,0 Frumenti nazionali duri (produzione Nord Italia) Fino (peso specifico da 80 e oltre) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Buono mercantile (peso specifico 77-79) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Mercantile (peso specifico 74-76) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente) Farinaccio (alla rinfusa) t 1 142,0 144,0 142,0 144,0 Tritello (alla rinfusa) t 1 141,0 143,0 141,0 143,0 Crusca (alla rinfusa) t 1 125,0 127,0 125,0 127,0 Crusca (in sacchi) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruschello (alla rinfusa) t 1 134,0 136,0 134,0 136,0 Granoturco ibrido nazionale (con il 14% di umidità): Comune t 1 139,0 141,0 139,0 141,0 Semivitreo t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Orzo nazionale Peso specifico da 61 a 64 t 1 168,0 173,0 170,0 175,0 Peso specifico da 55 a 60 t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Orzo estero pesante (da commerciante - franco acquirente) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di soia nazionale t 1 320,0 320,0 Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,80 3,20 2,80 3,20 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,00 9,00 8,00 9,00 Erba medica di varietà kg 1 2,90 3,30 2,90 3,30 Lolium italicum kg 1 1,40 1,70 1,40 1,70 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,40 1,70 1,40 1,70 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 3,76 3,76 25 Kg kg 1 2,42 2,42 30 Kg kg 1 2,09 2,09 40 Kg kg 1 1,72 1,72 50 Kg kg 1 1,58 1,58 65 Kg kg 1 1,51 1,49 80 Kg kg 1 1,44 1, Kg kg 1 n.q. n.q. Magri da macelleria Kg kg 1 n.q. n.q. Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) Kg kg 1 1,340 1, Kg kg 1 1,370 1, Kg kg 1 1,430 1,400 oltre 176 Kg kg 1 1,360 1,330

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CASEARI Burro - pastorizzato kg 1 2,65 2,65 - zangolato di creme fresche kg 1 n.q. n.q. - crema di latte centrifugata e pastorizzata (reg. Cee n. 1547/87) kg 1 n.q. n.q. Provolone Valpadana - dolce kg 1 5,45 5,60 5,45 5,60 - piccante kg 1 5,65 5,90 5,65 5,90 Provolone - dolce kg 1 5,25 5,45 5,25 5,45 - piccante kg 1 5,45 5,75 5,45 5,75 Grana (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano - in partite contrattate a numero con esclusione dello scarto - termini di pagamento secondo l'uso corrente) - stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,40 6,60 6,40 6,60 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,00 7,20 7,00 7,20 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,35 7,95 7,35 7,95 LATTE SPOT (franco - pagamento 60 giorni) Latte nazionale crudo - periodo: 1-15 novembre 2014 kg 1 n.q. 0,365 - periodo: novembre 2014 kg 1 n.q. 0,365 Latte estero pastorizzato (3,6% di grasso su pesovolume) - francese kg 1 n.q. n.q. - tedesco kg 1 n.q. n.q. Latte estero scremato kg 1 n.q. n.q. BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,50 4,00 2,50 4,00 - frisona (50-60 kg) kg 1 0,90 1,00 0,90 1,00 Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,00 2,20 2,00 2,20 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 1,90 2,40 1,90 2,40 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 1,90 2,20 1,90 2,20 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,15 3,65 3,15 3,65 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 1,85 2,05 1,85 2,05 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,40 1,50 1,40 1,50 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 0,80 1,00 0,80 1,00 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 0,81 0,94 0,81 0,94 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,59 0,65 0,59 0,65 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,31 0,41 0,31 0,41 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,10 3,35 3,10 3,35 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 2,90 3,05 2,90 3,05 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,75 2,95 2,80 3,00 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,15 2,40 2,20 2,45 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo 2014 t 1 105,0 115,0 105,0 115,0 Loietto 2014 t 1 105,0 115,0 105,0 115,0 Fieno di 2^ qualità 2014 t 1 90,0 100,0 90,0 100,0 Fieno di erba medica 2014 t 1 130,0 170,0 130,0 170,0 Paglia t 1 80,0 100,0 80,0 100,0 NOTE - Bestiame bovino: per i vitelli baliotti di razza frisona fino ai 40 kg permane una situazione di incommerciabilità. NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 20/11/ /11/2014 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. leggero uso zootec. Orzo naz. leggero uso zootec. Sorgo naz. uso zootec. Sorgo naz. uso zootec. Grano duro Frumento duro bio Frumento duro naz. mercantile Centro Grano tenero Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero naz. di forza Frumento tenero naz. mercantile Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile sup. Frumento tenero naz. uso zootec. Granoturco secco Mais secco extra com. uso zootec. Mais secco extra com. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Semi di cotone Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Semi di soia Semi Soia Naz Semi Soia Naz Sottoprodotti Macinazione Farinaccio Dur Rin Umbria 185,000 /t 30,00 t Umbria 175,000 /t 90,00 t Emilia Romagna 167,000 /t 300,00 t Veneto 166,000 /t 1020,00 t Umbria 515,000 /t 30,00 t Lazio 372,333 /t 1500,00 t Lombardia 198,000 /t 500,00 t Emilia Romagna 248,000 /t 30,00 t Umbria 182,000 /t 30,00 t Umbria 187,000 /t 300,00 t Toscana 212,000 /t 120,00 t Emilia Romagna 185,000 /t 90,00 t Emilia Romagna 163,000 /t 300,00 t Marche 168,000 /t 1020,00 t Emilia Romagna 155,792 /t 720,00 t Veneto 167,000 /t 60,00 t Lombardia 283,500 /t 200,00 t Emilia Romagna 291,000 /t 90,00 t Lombardia 281,395 /t 430,00 t Emilia Romagna 346,000 /t 300,00 t Veneto 340,000 /t 600,00 t Lazio 142,000 /t 30,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Farine vegetali di estrazione Far. soja naz Veneto 401,426 /t 610,00 t

4 Far. soja prot est Far. soja prot naz Polpe barbabietola Polpe naz. diam. fino 10mm Emilia Romagna 391,000 /t 30,00 t Veneto 484,000 /t 600,00 t Veneto 175,000 /t 55,00 t Emilia Romagna 166,000 /t 150,00 t Lombardia 180,000 /t 105,00 t Veneto 176,091 /t 55,00 t Veneto 173,333 /t 90,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cachi (Loti) Cachi (Loti) Altre Varietà Cachi (Loti) Altre Varietà Bio Limoni Limoni Altre Varietà Limoni Altre Varietà Mele Mele Altre Varietà Pere Pere Altre Varietà Pesche Pesche Altre Varietà Susine Susine Altre Varietà Lombardia 0,950 /kg 335,00 kg Lombardia 1,000 /kg 476,00 kg Lombardia 2,463 /kg 10831,00 kg Campania 2,355 /kg 1272,00 kg Lombardia 1,274 /kg 526,00 kg Lombardia 1,211 /kg 942,00 kg Lombardia 0,850 /kg 767,00 kg Lombardia 1,142 /kg 778,00 kg ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Angurie Angurie Altre Varietà Angurie Altre Varietà Angurie Altre Varietà Carciofi Carciofi Altre Varietà Cavolfiori Cavolfiore Altre Varietà Cavolfiore Altre Varietà Indivie Indivie Altre Varietà Indivie Altre Varietà Melanzane Melanzane Altre Varietà Melanzane Altre Varietà Meloni Meloni Altre Varietà Meloni Altre Varietà Meloni Altre Varietà Peperoni Peperoni Altre Varietà Peperoni Altre Varietà Peperoni Altre Varietà Pomodori Campania 0,050 /kg 11870,00 kg Lombardia 0,339 /kg 54275,00 kg Campania 0,290 /kg 73386,00 kg Campania 1,823 /capol. 4810,00 capol. Lombardia 0,852 /kg 146,00 kg Emilia Romagna 0,900 /kg 405,00 kg Lombardia 1,000 /kg 435,00 kg Campania 0,570 /kg 7956,00 kg Lombardia 0,588 /kg 34428,00 kg Emilia Romagna 0,600 /kg 6683,00 kg Campania 0,500 /kg 696,00 kg Lombardia 0,622 /kg 35906,00 kg Campania 0,686 /kg 48228,00 kg Calabria 0,596 /kg 96710,00 kg Lombardia 0,779 /kg 65615,00 kg Emilia Romagna 0,756 /kg ,00 kg

5 Pomodori Altre Varietà Zucche Zucche Altre Varietà Zucche Altre Varietà Zucchine Zucchine Altre Varietà Lombardia 1,232 /kg 844,00 kg Lombardia 0,451 /kg 34002,00 kg Veneto 0,100 /kg 1460,00 kg Emilia Romagna 0,532 /kg 7395,00 kg VINO E UVA DA VINO Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Vino confezionato Vini DOC e DOCG rossi Vini IGT rossi Vino bianco Vino bianco Vino rosato Vino rosso Vino rosso Emilia Romagna 1,964 /l 2250,00 l Emilia Romagna 1,464 /l 450,00 l Emilia Romagna 1,256 /l 44280,00 l Veneto 1,230 /l 55800,00 l Emilia Romagna 1,221 /l 1800,00 l Emilia Romagna 1,233 /l 22320,00 l Veneto 1,230 /l 27900,00 l Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano duro Frumento duro naz. b.mercantile Centro dic-2014 gen-2015 Grano tenero Frumento tenero naz. panificabile nov-2014 dic-2014 Granoturco secco Mais secco extra com. uso zootec. dic-2014 gen-2015 Mais secco extra com. uso zootec. gen-2015 lug-2015 Semi di cotone Semi di cotone esteri dic-2014 gen-2015 Semi di cotone esteri feb-2015 mar-2015 Semi di cotone esteri gen-2015 feb-2015 Semi di cotone esteri mar-2015 apr-2015 Semi di cotone esteri nov-2014 dic-2014 Semi di cotone esteri nov-2014 dic-2014 Lazio 383,176 /t 1020,00 t Lombardia 203,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 164,000 /t 600,00 t Emilia Romagna 166,000 /t 1800,00 t Lombardia 295,000 /t 100,00 t Lombardia 300,000 /t 380,00 t Lombardia 300,000 /t 600,00 t Lombardia 295,000 /t 1800,00 t Lombardia 287,003 /t 377,00 t Lombardia 282,000 /t 76,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Farine vegetali di estrazione Far. soja naz nov-2014 dic-2014 Far. soja prot naz nov-2014 dic-2014 Polpe barbabietola nov-2014 dic-2014 Veneto 398,000 /t 600,00 t Veneto 381,000 /t 600,00 t Lombardia 175,000 /t 50,00 t

6 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 20/11/ /11/2014 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Sorgo naz. uso zootec. Semi di soia Semi Soia Naz Rovigo 166,000 /t 1020,00 t Padova 340,000 /t 600,00 t