Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 05/01/ /01/2012

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1 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 05/01/ /01/2012 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Av icunicolo Pollo macellato e congelato Durello di Pollo cong. TOSCANA 1,500 / Kg 72 Kg Fegato e cuore di Pollo cong. TOSCANA 0,900 / Kg 288 Kg Scarti macellazione Pollo cong. LOMBARDIA 0,500 / Kg Kg Pollo macellato fresco Ali Pollo fr. CAMPANIA 0,950 / Kg Kg Ali Pollo fr. LAZIO 0,909 / Kg 325 Kg Ali Pollo fr. LOMBARDIA 0,900 / Kg 26 Kg Ali Pollo fr. LOMBARDIA 1,000 / Kg 728 Kg Ali Pollo fr. PIEMONTE 0,850 / Kg Kg Ali Pollo fr. PUGLIA 0,994 / Kg Kg Ali Pollo fr. conf. LAZIO 1,200 / Kg 34 Kg Ali Pollo non sep. fr. LAZIO 1,660 / Kg 171 Kg Ali Pollo non sep. fr. LOMBARDIA 1,651 / Kg 394 Kg Ali Pollo non sep. fr. conf. LAZIO 1,800 / Kg 33 Kg Ali Pollo non sep. fr. conf. PUGLIA 1,000 / Kg 58 Kg Carni preparate Pollo fr. conf 2,500 / Kg 108 Kg Carni preparate Pollo fr. conf LAZIO 2,500 / Kg 30 Kg Coscia Pollo fr. LOMBARDIA 1,500 / Kg Kg Coscia Pollo fr. conf. 2,700 / Kg 18 Kg Coscia Pollo fr. conf. LAZIO 2,456 / Kg 314 Kg Coscia Pollo fr. conf. PUGLIA 2,300 / Kg 30 Kg Coscia Pollo fr. conf. TOSCANA 2,687 / Kg 102 Kg Cosciotto Pollo fr. CAMPANIA 1,527 / Kg Kg Cosciotto Pollo fr. LAZIO 1,481 / Kg Kg Cosciotto Pollo fr. LOMBARDIA 1,394 / Kg 118 Kg Cosciotto Pollo fr. LOMBARDIA 1,652 / Kg Kg Cosciotto Pollo fr. PIEMONTE 1,450 / Kg 144 Kg Cosciotto Pollo fr. PUGLIA 1,562 / Kg 642 Kg Cosciotto Pollo fr. TOSCANA 1,500 / Kg 87 Kg Cosciotto Pollo fr. TOSCANA 1,483 / Kg 42 Kg Cosciotto Pollo fr. VENETO 1,450 / Kg 645 Kg

2 Av icunicolo Pollo macellato fresco Creste Pollo fr. conf. LOMBARDIA 5,500 / Kg 1 Kg Durello Pollo fr. conf. 2,500 / Kg 2 Kg Durello Pollo fr. conf. LAZIO 1,982 / Kg 66 Kg Durello Pollo fr. conf. LOMBARDIA 2,500 / Kg 8 Kg Durello Pollo fr. conf. LOMBARDIA 2,040 / Kg 48 Kg Durello Pollo fr. conf. PIEMONTE 1,700 / Kg 264 Kg Durello Pollo fr. conf. PUGLIA 2,500 / Kg 6 Kg Durello Pollo fr. conf. TOSCANA 2,500 / Kg 2 Kg Durello Pollo fr. conf. VENETO 2,500 / Kg 299 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. 2,000 / Kg 68 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. LAZIO 1,456 / Kg 115 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. LOMBARDIA 2,071 / Kg 14 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. LOMBARDIA 1,450 / Kg 48 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. PIEMONTE 1,200 / Kg 180 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. PUGLIA 2,000 / Kg 6 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. TOSCANA 2,000 / Kg 12 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. TOSCANA 1,918 / Kg 408 Kg Filetto Pollo fr. LAZIO 4,100 / Kg Kg Filetto Pollo fr. LOMBARDIA 3,500 / Kg 28 Kg Fuso Pollo fr. LAZIO 2,300 / Kg 118 Kg Fuso Pollo fr. LOMBARDIA 2,382 / Kg 597 Kg Fuso Pollo fr. conf. LAZIO 2,300 / Kg 29 Kg Petto Pollo fr. LAZIO 4,000 / Kg 801 Kg Petto Pollo fr. PUGLIA 4,000 / Kg 458 Kg Petto Pollo fr. conf. 4,362 / Kg 262 Kg Petto Pollo fr. conf. LAZIO 3,965 / Kg Kg Petto Pollo fr. conf. LOMBARDIA 4,400 / Kg 18 Kg Petto Pollo fr. conf. LOMBARDIA 3,993 / Kg Kg Petto Pollo fr. conf. PUGLIA 3,877 / Kg Kg Petto Pollo fr. conf. TOSCANA 4,156 / Kg Kg Petto Pollo fr. conf. VENETO 3,951 / Kg Kg Pollo a Busto fr. CAMPANIA 1,650 / Kg 818 Kg Pollo a Busto fr. LAZIO 1,689 / Kg Kg Pollo a Busto fr. LOMBARDIA 2,049 / Kg 492 Kg Pollo a Busto fr. PIEMONTE 1,600 / Kg 705 Kg Pollo a Busto fr. PUGLIA 1,700 / Kg 79 Kg Pollo a Busto Pes. fr. CALABRIA 1,713 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. CAMPANIA 1,723 / Kg Kg

3 Av icunicolo Pollo macellato fresco Pollo a Busto Pes. fr. LAZIO 1,752 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. LIGURIA 1,850 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. LOMBARDIA 1,841 / Kg 192 Kg Pollo a Busto Pes. fr. LOMBARDIA 1,805 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. PIEMONTE 1,790 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. PUGLIA 1,733 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. SICILIA 1,750 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. TOSCANA 2,000 / Kg 27 Kg Pollo a Busto Pes. fr. VENETO 1,674 / Kg Kg Scarti macellazione Pollo fr. LOMBARDIA 0,080 / Kg Kg Sovracoscia Pollo fr. CAMPANIA 1,600 / Kg Kg Sovracoscia Pollo fr. LAZIO 1,636 / Kg Kg Sovracoscia Pollo fr. LOMBARDIA 1,618 / Kg Kg Sovracoscia Pollo fr. conf. LAZIO 2,500 / Kg 27 Kg Sovracoscia Pollo fr. conf. LOMBARDIA 2,500 / Kg 330 Kg Tacchino macellato fresco Fesa Tacchino fresco LAZIO 5,218 / Kg 17 Kg Cereali e coltiv azioni industriali Cereali minori Orzo leggero com. LOMBARDIA 225,000 / t 100 t Orzo pesante com. LIGURIA 226,000 / t 60 t Orzo pesante com. LOMBARDIA 222,000 / t 100 t Orzo pesante naz. TOSCANA 230,000 / t 60 t Sorgo secco naz. 196,250 / t 660 t Grano duro Fr. duro fino 299,000 / t 75 t Fr. duro fino MARCHE 284,000 / t 150 t Fr. duro fino TOSCANA 292,500 / t 600 t Grano tenero Frumento tenero com. panificabile LOMBARDIA 220,000 / t 25 t Frumento tenero com. panificabile VENETO 222,000 / t 600 t Frumento tenero naz. panificabile 219,986 / t 545 t Frumento tenero naz. panificabile UMBRIA 220,000 / t 150 t Frumento tenero naz. panificabile VENETO 225,000 / t 120 t Granoturco secco Mais Secco Com. 198,000 / t 150 t Mais Secco Com. LOMBARDIA 196,000 / t 250 t Mais Secco Com. VENETO 195,000 / t 100 t Mais Secco Naz. VENETO 195,050 / t t Mais secco Naz. q. Belgrano PIEMONTE 241,000 / t 30 t Risone Creso A PIEMONTE 350,650 / t 60 t Loto A PIEMONTE 360,270 / t 25 t Semi di cotone Semi di cotone esteri CAMPANIA 280,000 / t 25 t Semi di cotone esteri 280,000 / t 15 t

4 Cereali e coltiv azioni industriali Semi di soia Semi Soia Naz VENETO 368,000 / t 300 t Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin 158,500 / t 44 t Crusca Tenero Rin 160,000 / t 30 t Crusca Tenero Rin LOMBARDIA 160,000 / t 25 t Crusca Tenero Rin LOMBARDIA 161,185 / t 270 t Cruscame Duro Cub BASILICATA 163,020 / t 30 t Cruscame Duro Cub 175,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub LOMBARDIA 175,000 / t 150 t Cruscame Duro Cub UMBRIA 169,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub VENETO 170,000 / t 95 t Cruscame Duro Cub VENETO 175,000 / t 32 t Cruscame Ten Cub LOMBARDIA 175,000 / t 60 t Cruscame Ten Cub VENETO 169,000 / t 15 t Cruscame Ten Cub VENETO 175,000 / t 90 t Farinaccio Dur Rin BASILICATA 169,020 / t 60 t Farinaccio Dur Rin 177,412 / t 170 t Farinaccio Dur Rin 190,500 / t 120 t Farinaccio Dur Rin LOMBARDIA 184,800 / t 75 t Farinaccio Dur Rin UMBRIA 180,000 / t 30 t Farinaccio Ten Rin 186,000 / t 30 t Farinaccio Ten Rin LOMBARDIA 187,000 / t 14 t Farinaccio Ten Rin VENETO 190,421 / t 38 t Tritello Ten Rin LOMBARDIA 180,000 / t 78 t Tritello Ten Rin TOSCANA 165,000 / t 26 t Foraggi e mangimi Erba medica disidr. Erba medica I qual. balloni 183,269 / t t Erba medica I qual. pellets 187,143 / t 210 t Erba medica I qual. pellets VENETO 190,000 / t 30 t Erba medica I qual. pellets VENETO 175,000 / t 30 t Erba medica II qual. pellets 156,850 / t 500 t Farine vegetali di estrazione Far. gir naz FRIULI VENEZIA GIULIA 114,000 / t 30 t Far. soja naz VENETO 314,600 / t 125 t Far. soja prot est 314,000 / t 20 t Favino Favino nazionale TOSCANA 275,000 / t 90 t Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm 185,000 / t 300 t Polpe estere diam. fino 10mm 198,500 / t 100 t Polpe estere diam. fino 10mm LOMBARDIA 199,000 / t 30 t Polpe estere diam. fino 10mm LOMBARDIA 194,692 / t 325 t

5 Polpe estere diam. fino 10mm PUGLIA 185,000 / t 90 t

6 Foraggi e mangimi Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm VENETO 186,667 / t 90 t Polpe estere diam. fino 10mm VENETO 202,000 / t 125 t Polpe estere diam. super. 10mm CAMPANIA 185,000 / t 125 t Polpe estere diam. super. 10mm LOMBARDIA 195,000 / t 90 t Polpe estere diam. super. 10mm VENETO 189,000 / t 500 t Lattiero - caseari Grana Padano Grana Padano ,350 / Kg 350 forme Parmigiano Reggiano Parm Scelto oltre 24 12,000 / Kg 150 forme

7 Quotazioni sui mercati a consegna differita (2) Cereali e coltiv azioni industriali Cereali minori Orzo perlato bio-feb12_mar12 PIEMONTE 310,000 / t 180 t Orzo perlato bio-mar12 300,000 / t 600 t Orzo pesante com.-feb12 VENETO 227,000 / t 50 t Orzo pesante naz.-feb12_mar12 TOSCANA 230,000 / t 120 t Sorgo secco naz.-feb12 193,000 / t 720 t Grano tenero Frumento tenero com. panificabile sup.-feb12_mar12 VENETO 247,000 / t 500 t Frumento tenero naz. panificabile sup.-feb12 239,000 / t 450 t Frumento tenero naz. panificabile- Feb12 Frumento tenero naz. panificabile- Feb12 MARCHE 224,000 / t 900 t VENETO 218,000 / t 600 t Granoturco secco Mais Secco Naz.-Apr12_Giu12 VENETO 200,000 / t t Mais Secco Naz.-Feb12 VENETO 197,000 / t t Risone Centauro A-Feb12_Apr12 PIEMONTE 336,540 / t 150 t Centauro A-Feb12_Mar12 PIEMONTE 336,540 / t 60 t Semi di cotone Semi di cotone esteri-feb12_mar12 PUGLIA 285,000 / t 150 t Semi di soia Semi Soia Naz-Feb12 VENETO 370,000 / t t Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin-Feb12_Giu12 LOMBARDIA 142,500 / t t Farinaccio Dur Rin-Feb12_Giu12 VENETO 165,000 / t t Foraggi e mangimi Erba medica disidr. Mag12_Dic12 195,000 / t t Mag12_Dic12 VENETO 195,000 / t t Mag12_Nov12 195,000 / t t Mag12_Ott12 VENETO 195,000 / t t Erba medica I qual. pellets- Mag12_Dic12 195,000 / t t (2) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi