Pisa, 06 APRILE 2011 LISTINO n. 07 LISTINO PREZZI DAL 06 APRILE AL 19 APRILE 2011

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1 B O R S A M E R C I Pisa, 06 APRILE 2011 LISTINO n. 07 LISTINO PREZZI DAL 06 APRILE AL 19 APRILE 2011 PRODOTTO Listino Precedente Listino Corrente Euro Euro Da A Da A CEREALI E FARINE Andamento Disponibilità PRODUZIONE 2010 Ton. alla produzione Grano tenero fino loc. (Kg/hl 78 79) imp.1% um. mass. 14% 258,00 260,00 258,00 260,00 normale normale Grano tenero merc.loc. (Kg/hl 74 76) imp.2% um. mass. 14% 253,00 255,00 253,00 255,00 normale normale Grano duro bian.25/30% (Kg/hl 78 80) imp.inutiliz. 1% um.mass. 13% 255,00 260,00 250,00 255,00 calmo normale Granoturco ibrido locale umidità 14% 217,00 227,00 217,00 227,00 calmo normale franco camion Granoturco plata nazionalizzato nq nq nq nq Altri granoturchi esteri nazionalizzati nq nq nq nq alla produzione Avena locale rossa um. 14% imp. 2% nq nq nq nq franco camion Avena importazione nazionalizzato nq nq nq nq alla produzione Orzo vestito (Kg/hl 58 62) 215,00 220,00 215,00 220,00 normale scarsa Favino nazionale nq nq nq nq franco camion Orzo vestito importazione nazionalizzato (Kg/hl 66 68) 225,00 230,00 225,00 230,00 normale normale franco destino sacco carta arrivo Farina 00 di grano tenero umid. 14,50% 430,00 450,00 430,00 450,00 sostenuto normale Farina 0 di grano tenero umid. 14,50% 430,00 450,00 430,00 450,00 sostenuto normale VINO PRODUZIONE anno kg. alla cantina dal produttore per grossi quantitativi Bianco gradi 15,00 17,00 15,00 17,00 calmo normale Bianco gradi 17,00 22,00 17,00 22,00 calmo normale Bianco oltre 12 gr. 22,00 25,00 22,00 25,00 calmo normale Bianco Tosc gradi IGT 18,00 20,00 18,00 20,00 calmo normale Bianco Tosc gradi IGT 21,00 29,00 21,00 29,00 calmo normale Rosso gradi 30,00 33,00 30,00 33,00 calmo normale Rosso gradi 35,00 40,00 35,00 40,00 calmo normale Rosso oltre 12 gradi 37,00 39,00 37,00 39,00 calmo normale RossoTosc gradi IGT 35,00 40,00 35,00 40,00 calmo normale Rosso Tosc gradi IGT 40,00 45,00 40,00 45,00 calmo normale Bianco P. S.Torpe' DOC 40,00 45,00 40,00 45,00 calmo normale Chianti Coll. Pis. DOCG 75,00 90,00 75,00 90,00 calmo normale Chianti DOCG 75,00 90,00 75,00 90,00 calmo normale Montescudaio Rosso DOC 70,00 90,00 70,00 90,00 calmo normale Montescudaio Bianco DOC 60,00 80,00 60,00 80,00 calmo normale PRODUZIONE kg. Chianti DOCG 75,00 90,00 75,00 90,00 calmo scarsa Chianti Coll.Pis.DOC 75,00 90,00 75,00 90,00 calmo scarsa OLIO D'OLIVA PRODUZIONE kg. alla produzione Extra vergine d'oliva atto a divenire I.G.P. Toscano ac.mass. 0,6% 700,00 750,00 700,00 750,00 calmo scarsa Extra Verg.d'oliva aci. Fino al 0,8% 600,00 650,00 600,00 650,00 calmo scarsa Pagina 1

2 B O R S A M E R C I Pisa, 06 APRILE 2011 LISTINO n. 07 LISTINO PREZZI DAL 06 APRILE AL 19 APRILE 2011 BOVINI/OVINI a peso vivo alla produzione kg. Vacche 1a q. 1,00 1,10 1,00 1,10 scarsa abbondante Vacche 2a q. nq nq nq nq Vitelloni chianini 2,90 3,00 2,90 3,00 normale normale Vitelloni 1a q. 2,35 2,45 2,35 2,45 normale normale Vitelli di latte 4,40 4,60 4,40 4,60 scarsa abbondante Agnelli locali 3,60 3,80 3,60 3,80 scarsa abbondante SUINI da allevamento alla produzione kg. da 15 Kg. 3,55 3,55 3,56 3,56 calmo normale da 25 Kg. 2,56 2,61 2,58 2,62 calmo normale da 30 Kg. 2,31 2,42 2,37 2,44 calmo normale da 40 Kg. 1,91 1,99 1,98 2,02 calmo normale da 50 Kg. 1,57 1,68 1,65 1,72 calmo normale da 65 Kg. 1,46 1,49 1,49 1,50 calmo normale da 80 Kg. 1,34 1,36 1,34 1,36 calmo normale da 100 Kg. 1,33 1,37 1,33 1,37 calmo normale da macello kg. Magri da macelleria Kg. 1,265 1,351 1,27 1,351 calmo normale Grassi a peso vivo alla produzione da 115 a 130 Kg. 1,177 1,200 1,170 1,177 calmo normale da 131 a 145 Kg. 1,187 1,215 1,187 1,205 calmo normale da 146 a 160 Kg. 1,222 1,275 1,220 1,222 calmo normale da 161 a 180 Kg. 1,275 1,276 1,276 1,280 calmo normale oltre 180 Kg. 1,231 1,233 1,231 1,237 calmo normale ANIMALI DA CORTILE all'ingrosso kg. Conigli spel.naz. " 4,10 4,40 4,30 4,60 normale normale Polli d'allevamento " 1,95 2,05 2,05 2,15 normale normale petto di pollo " 4,15 4,35 4,20 4,40 normale normale cosciotto di pollo " 1,75 1,85 1,90 1,92 normale normale Tacchini " 2,05 2,15 2,10 2,20 normale normale fesa di tacchino " 4,25 4,35 4,35 4,45 normale normale UOVA all'allevamento 100pz S (meno di 53 gr.) " 9,80 10,00 9,60 9,80 normale normale M (da 53 qa 63 gr.) " 10,60 10,80 10,40 10,60 normale normale L (da 64 a 73 gr.) " 11,40 11,60 11,30 11,50 normale normale XL (oltre 73 gr.) " 12,70 12,90 12,60 12,80 normale normale FORAGGI E MANGIMI Ton. Fieno di prato nat. Pressato Prod.2010 " 75,00 95,00 75,00 95,00 sostenuto normale Fieno medica pressato Prod.2010 " 85,00 95,00 85,00 95,00 sostenuto normale Paglia di grano pressata Prod.2010 " 80,00 90,00 80,00 90,00 normale normale alla produzione franco partenza Crusca di grano tenero " 184,00 185,00 184,00 185,00 normale normale Tritello di grano tenero " 186,00 187,00 186,00 187,00 normale normale Farinaccio di grano tenero " 250,00 255,00 255,00 260,00 normale normale SEMENTI IN NATURA alla produzione Ton. Erba medica " nq nq nq nq Sulla sgusciata " nq nq nq nq Pagina 2

3 B O R S A M E R C I Pisa, 06 APRILE 2011 LISTINO n. 07 LISTINO PREZZI DAL 06 APRILE AL 19 APRILE 2011 CEREALI DA SEME selezionati in sacchi franco partenza Ton. Grano ten. Pand. Cent. " nq nq nq nq Grano duro trattato " nq nq nq nq Avena argentina " nq nq nq nq Orzo distico trattato " nq nq nq nq Orzo polistico trattato " nq nq nq nq ORTOFRUTTICOLI all'ingrosso kg. Bietola " 0,80 1,00 nq nq Cardoni " Cavolfiore " Cavolo Verza " 0,70 0,80 0,70 0,80 normale buona Cicoria " Cipolle Rosse " Finocchi " Insalata Lattuga " 1,20 1,40 nq nq Mela Deliziose cal. 70+ " nq nq nq nq Mela Gold cal. 75+ " 0,35 0,45 nq nq Mela Imperatore cal. 75+ " 0,40 0,60 nq nq Melanzane " Peperoni G/R/V " Prezzemolo " Rape " Spinaci " Zucchini con fiore " nq nq 1,80 2,20 normale scarsa Porri " 1,00 1,20 1,00 1,20 normale buona Aglietti freschi nq nq 14,00 15,00 normale buona I prezzi si riferiscono ai prodotti con le caratteristiche indicate. Variazioni di queste determinano oscillazioni nei prezzi. Dai prezzi suddetti sono escluse le spese particolari e specifiche. Cifre in neretto: prezzi in aumento cifre in corsivo : prezzi in diminuzione Consultabile su (sezione Borsa Merci/Rilevazione Prezzi).Reg. Tribunale di Pisa n. 10/1963 Stampato in Proprio Direttore Responsabile Patrizia Luperini.In allegato vengono pubblicate, ai sensi dell' art. 9, comma 1, lettera d, D.M. Politiche Agricole e Forestali n. 174 del 6 Aprile 2006, le quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana LA SEGRETERIA DELLA BORSA MERCI Pagina 3

4 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 25/03/ /03/2011 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Cereali e coltiv azioni industriali Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Semi di soia Semi Soia Naz VI 396,000 / t 150 t Sfarinati frumento Duro Semola SA 370,000 / t 480 t Lattiero - caseari Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana in attesa di marchiatura BS 6,500 / Kg 200 forme Grana in attesa di marchiatura CR 7,701 / Kg forme Grana Padano 10 CR 8,750 / kg forme Grana Padano 10 MN 8,750 / kg 600 forme Grana Padano 10 PC 8,480 / kg forme Grana Padano BS 8,452 / Kg forme Grana Padano LO 8,950 / Kg 600 forme Parmigiano Reggiano Parm Scelto 19/24 PR 12,350 / Kg 150 forme (1) Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità.

5 Quotazioni sui mercati a consegna differita (2) Cereali e coltiv azioni industriali Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Granoturco secco Mais Secco Naz.-Apr11_Mag11 VI 238,000 / t 600 t Mais Secco Naz.-Mag11 VR 238,000 / t 720 t Lattiero - caseari Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana in attesa di marchiatura- Apr11_Lug11 BS 7,250 / Kg forme Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18-Apr11_Mag11 PR 11,400 / Kg forme Parm Scelto 13/18-Giu11_Set11 PR 11,500 / Kg forme Parm Scelto 13/18-Lug11_Ott11 PR 11,500 / Kg forme Parm Scelto 13/18-Set11_Ott11 RE 11,450 / Kg forme (2) Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità.

6 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 25/03/ /03/2011 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Av icunicolo Coniglio macellato fresco Coniglio Intero medio fresco CAMPANIA 3,950 / Kg 220 Kg Coniglio Intero medio fresco LAZIO 4,050 / Kg 211 Kg Coniglio Intero medio fresco LOMBARDIA 4,060 / Kg 262 Kg Coniglio Intero medio fresco VENETO 4,050 / Kg 88 Kg Pollo macellato e congelato Durello di Pollo cong. LAZIO 0,900 / Kg 264 Kg Fegato e cuore di Pollo cong. TOSCANA 0,900 / Kg 360 Kg Filetto di Pollo cong. VENETO 2,934 / Kg Kg Scarti macellazione Pollo cong. VENETO 0,440 / Kg Kg Pollo macellato fresco Ali Pollo fr. CALABRIA 0,966 / Kg 884 Kg Ali Pollo fr. CAMPANIA 0,862 / Kg Kg Ali Pollo fr. LAZIO 0,777 / Kg Kg Ali Pollo fr. LOMBARDIA 1,000 / Kg 468 Kg Ali Pollo fr. PIEMONTE 0,600 / Kg Kg Ali Pollo fr. PUGLIA 0,966 / Kg Kg Ali Pollo fr. SICILIA 0,913 / Kg 494 Kg Ali Pollo non sep. fr. LOMBARDIA 1,700 / Kg 14 Kg Ali Pollo non sep. fr. LOMBARDIA 1,700 / Kg 22 Kg Ali Pollo non sep. fr. PUGLIA 1,400 / Kg 297 Kg Ali Pollo non sep. fr. conf. PUGLIA 1,744 / Kg 139 Kg Carni preparate Pollo fr. conf LAZIO 2,050 / Kg 12 Kg Carni preparate Pollo fr. conf TOSCANA 2,150 / Kg 6 Kg Coscia Pollo fr. LAZIO 2,650 / Kg 55 Kg Coscia Pollo fr. PUGLIA 2,400 / Kg 892 Kg Coscia Pollo fr. conf. CALABRIA 2,400 / Kg 27 Kg Coscia Pollo fr. conf. 2,850 / Kg 8 Kg Coscia Pollo fr. conf. LAZIO 2,618 / Kg 347 Kg Coscia Pollo fr. conf. LOMBARDIA 2,850 / Kg 9 Kg Coscia Pollo fr. conf. TOSCANA 2,868 / Kg 80 Kg Cosciotto Pollo fr. CALABRIA 1,732 / Kg 380 Kg Cosciotto Pollo fr. CAMPANIA 1,726 / Kg 830 Kg (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi

7 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Av icunicolo Pollo macellato fresco Cosciotto Pollo fr. 1,700 / Kg 861 Kg Cosciotto Pollo fr. LAZIO 1,659 / Kg Kg Cosciotto Pollo fr. LOMBARDIA 1,650 / Kg 54 Kg Cosciotto Pollo fr. LOMBARDIA 1,543 / Kg 333 Kg Cosciotto Pollo fr. PIEMONTE 1,500 / Kg 819 Kg Cosciotto Pollo fr. PUGLIA 1,800 / Kg 142 Kg Durello Pollo fr. LAZIO 1,200 / Kg 130 Kg Durello Pollo fr. conf. CALABRIA 1,639 / Kg 31 Kg Durello Pollo fr. conf. 2,500 / Kg 7 Kg Durello Pollo fr. conf. LAZIO 2,500 / Kg 5 Kg Durello Pollo fr. conf. LOMBARDIA 2,500 / Kg 6 Kg Durello Pollo fr. conf. LOMBARDIA 2,500 / Kg 12 Kg Durello Pollo fr. conf. PIEMONTE 1,700 / Kg 180 Kg Durello Pollo fr. conf. VENETO 2,200 / Kg 6 Kg Fegato cuore Pollo fr. LAZIO 0,600 / Kg 276 Kg Fegato cuore Pollo fr. LOMBARDIA 0,340 / Kg Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. CALABRIA 1,613 / Kg 45 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. 2,000 / Kg 14 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. LAZIO 1,265 / Kg 55 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. LOMBARDIA 2,032 / Kg 22 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. PIEMONTE 1,200 / Kg 240 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. PUGLIA 1,500 / Kg 12 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. TOSCANA 1,641 / Kg 408 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. VENETO 2,000 / Kg 15 Kg Filetto Pollo fr. VENETO 2,300 / Kg 409 Kg Fuso Pollo fr. CAMPANIA 2,300 / Kg 41 Kg Fuso Pollo fr. LAZIO 1,614 / Kg 649 Kg Fuso Pollo fr. conf. CALABRIA 2,600 / Kg 123 Kg Fuso Pollo fr. conf. PUGLIA 2,600 / Kg 73 Kg Petto Pollo fr. PUGLIA 4,043 / Kg Kg Petto Pollo fr. VENETO 3,900 / Kg Kg Petto Pollo fr. conf. CALABRIA 4,200 / Kg 283 Kg Petto Pollo fr. conf. 4,310 / Kg 244 Kg Petto Pollo fr. conf. LAZIO 3,365 / Kg 993 Kg Petto Pollo fr. conf. LOMBARDIA 4,265 / Kg 232 Kg Petto Pollo fr. conf. LOMBARDIA 3,900 / Kg 409 Kg Petto Pollo fr. conf. PUGLIA 4,060 / Kg 455 Kg Petto Pollo fr. conf. SICILIA 4,187 / Kg 322 Kg (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi

8 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Av icunicolo Pollo macellato fresco Petto Pollo fr. conf. TOSCANA 4,267 / Kg Kg Petto Pollo fr. conf. VENETO 3,958 / Kg Kg Pollo a Busto fr. CALABRIA 1,650 / Kg 378 Kg Pollo a Busto fr. CAMPANIA 1,780 / Kg Kg Pollo a Busto fr. LAZIO 1,830 / Kg Kg Pollo a Busto fr. LOMBARDIA 1,924 / Kg 646 Kg Pollo a Busto fr. LOMBARDIA 2,000 / Kg 36 Kg Pollo a Busto fr. SICILIA 1,850 / Kg Kg Pollo a Busto fr. TOSCANA 1,926 / Kg 118 Kg Pollo a Busto Pes. fr. CALABRIA 1,832 / Kg 825 Kg Pollo a Busto Pes. fr. CAMPANIA 1,899 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. 1,900 / Kg 972 Kg Pollo a Busto Pes. fr. LAZIO 1,889 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. LOMBARDIA 1,950 / Kg 120 Kg Pollo a Busto Pes. fr. LOMBARDIA 1,880 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. PIEMONTE 1,819 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. PUGLIA 1,893 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. SICILIA 1,912 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. TOSCANA 2,100 / Kg 30 Kg Pollo a Busto Pes. fr. VENETO 1,825 / Kg Kg Scarti macellazione Pollo fr. LOMBARDIA 0,280 / Kg Kg Sovracoscia Pollo fr. CAMPANIA 2,100 / Kg 129 Kg Sovracoscia Pollo fr. LAZIO 1,659 / Kg Kg Sovracoscia Pollo fr. PUGLIA 2,300 / Kg 40 Kg Tacchino macellato fresco Fesa Tacchino fresco LAZIO 4,400 / Kg 20 Kg Cereali e coltiv azioni industriali Cereali minori Favino nazionale 235,000 / t 90 t Orzo leggero com. 231,632 / t 340 t Orzo leggero com. FRIULI VENEZIA GIULIA 242,000 / t 25 t Orzo leggero com. LOMBARDIA 228,000 / t 30 t Orzo leggero com. LOMBARDIA 230,000 / t 325 t Orzo leggero com. TOSCANA 237,778 / t 225 t Orzo leggero naz. ABRUZZO 236,000 / t 60 t Orzo pesante com. 235,000 / t 60 t Orzo pesante com. LOMBARDIA 233,000 / t 30 t Sorgo secco naz. 245,000 / t t Sorgo secco naz. MARCHE 242,000 / t 120 t Grano duro Fr. duro bio. PUGLIA 330,000 / t 50 t Fr. duro fino 265,315 / t 464 t (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi

9 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Cereali e coltiv azioni industriali Grano duro Fr. duro fino 278,077 / t 390 t Fr. duro fino LOMBARDIA 275,000 / t 60 t Fr. duro fino LOMBARDIA 277,500 / t 240 t Fr. duro fino MARCHE 263,000 / t 150 t Fr. duro fino TOSCANA 265,000 / t t Fr. duro naz. altri usi 230,000 / t 90 t Fr. duro naz. altri usi VENETO 228,000 / t 360 t Grano tenero Frumento tenero Canada West Spring2 328,000 / t 60 t Frumento tenero com. di forza UMBRIA 330,000 / t 50 t Frumento tenero com. panificabile 275,000 / t 210 t Frumento tenero com. panificabile TOSCANA 270,000 / t 930 t Frumento tenero naz. foraggero 235,000 / t 300 t Frumento tenero naz. foraggero LOMBARDIA 249,000 / t 100 t Frumento tenero naz. foraggero TOSCANA 245,000 / t 75 t Frumento tenero naz. panificabile TOSCANA 270,000 / t 300 t Frumento tenero naz. panificabile VENETO 297,000 / t 30 t Frumento tenero Northern Spring 1/2 LIGURIA 325,000 / t 270 t Granoturco secco Mais bio TOSCANA 280,000 / t 25 t Mais bio VENETO 320,000 / t 45 t Mais bio VENETO 318,000 / t 120 t Mais Secco Com. 241,682 / t 550 t Mais Secco Com. LOMBARDIA 230,636 / t 330 t Mais Secco Com. LOMBARDIA 240,053 / t 755 t Mais Secco Com. TOSCANA 245,000 / t 250 t Mais Secco Com. UMBRIA 246,230 / t t Mais Secco excom. CAMPANIA 255,000 / t 30 t Mais Secco Naz. 234,119 / t t Mais Secco Naz. LOMBARDIA 245,591 / t 330 t Mais Secco Naz. TOSCANA 245,000 / t 60 t Mais Secco Naz. UMBRIA 240,000 / t 60 t Mais Secco Naz. UMBRIA 250,283 / t t Mais Secco Naz. VENETO 236,190 / t t Mais Secco Naz. VENETO 241,500 / t 60 t Risone Augusto A PIEMONTE 432,690 / t 60 t Baldo B PIEMONTE 480,770 / t 20 t Balilla A PIEMONTE 437,190 / t 30 t Centauro A PIEMONTE 432,690 / t 600 t Creso A PIEMONTE 432,690 / t 70 t (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi

10 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Cereali e coltiv azioni industriali Risone Gladio A PIEMONTE 335,148 / t 330 t Gladio B PIEMONTE 283,350 / t 60 t Loto A PIEMONTE 432,690 / t 60 t Volano B PIEMONTE 673,080 / t 30 t Semi di cotone Semi di cotone CAMPANIA 360,000 / t 50 t Semi di cotone 360,714 / t 210 t Semi di cotone LOMBARDIA 360,000 / t 50 t Semi di cotone PUGLIA 368,500 / t 200 t Semi di cotone VENETO 360,000 / t 150 t Semi di cotone VENETO 360,000 / t 200 t Semi di soia Semi Soia Estera 380,000 / t 120 t Semi Soia Naz 398,000 / t 60 t Semi Soia Naz VENETO 398,889 / t 540 t Sfarinati frumento Duro Semola CAMPANIA 370,000 / t 480 t Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin 148,333 / t 66 t Crusca Duro Rin LOMBARDIA 147,000 / t 30 t Crusca Duro Rin VENETO 154,000 / t 30 t Crusca Tenero Rin BASILICATA 158,000 / t 25 t Crusca Tenero Rin 148,018 / t 227 t Crusca Tenero Rin 153,853 / t t Crusca Tenero Rin LOMBARDIA 160,250 / t 80 t Crusca Tenero Rin LOMBARDIA 151,126 / t t Crusca Tenero Rin PIEMONTE 159,000 / t 50 t Cruscame Duro Cub BASILICATA 155,020 / t 30 t Cruscame Duro Cub 166,500 / t 60 t Cruscame Duro Cub LOMBARDIA 168,214 / t 420 t Cruscame Duro Cub PUGLIA 158,000 / t 60 t Cruscame Duro Cub TOSCANA 164,333 / t 135 t Cruscame Duro Cub UMBRIA 164,800 / t 150 t Cruscame Duro Cub VENETO 166,500 / t 60 t Cruscame Ten Cub 157,600 / t 150 t Cruscame Ten Cub LOMBARDIA 170,000 / t 30 t Cruscame Ten Cub VENETO 168,250 / t 120 t Farinaccio Dur Rin BASILICATA 170,020 / t 60 t Farinaccio Dur Rin 171,073 / t 410 t Farinaccio Dur Rin 179,667 / t 270 t Farinaccio Dur Rin FRIULI VENEZIA GIULIA 187,000 / t 30 t Farinaccio Dur Rin LOMBARDIA 171,000 / t 150 t (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi

11 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Cereali e coltiv azioni industriali Sottoprodotti Macinazione Farinaccio Dur Rin LOMBARDIA 181,467 / t 450 t Farinaccio Dur Rin UMBRIA 181,000 / t 30 t Farinaccio Dur Rin VENETO 185,000 / t 30 t Farinaccio Ten Rin LOMBARDIA 226,500 / t 60 t Farinaccio Ten Rin VENETO 230,000 / t 30 t Farinetta Duro Rin 320,000 / t 30 t Farinetta Duro Rin LOMBARDIA 260,400 / t 150 t Farinetta Ten Rin LOMBARDIA 302,744 / t 195 t Farinetta Ten Rin VENETO 285,000 / t 60 t Tritello Ten Rin 235,667 / t 84 t Tritello Ten Rin LOMBARDIA 171,000 / t 90 t Tritello Ten Rin TOSCANA 153,857 / t 56 t Foraggi e mangimi Erba medica disidr. Erba medica extra pellets VENETO 170,000 / t 30 t Erba medica I qual. balloni 180,000 / t 50 t Erba medica I qual. balloni LOMBARDIA 200,000 / t 50 t Erba medica I qual. balloni VENETO 178,333 / t 75 t Erba medica I qual. pellets 154,462 / t 325 t Erba medica I qual. pellets VENETO 150,000 / t 30 t Erba medica II qual. pellets LOMBARDIA 150,000 / t 30 t Erba medica II qual. pellets MARCHE 133,100 / t 850 t Erba medica II qual. pellets VENETO 138,333 / t 90 t Farine vegetali di estrazione Far. gir naz 180,000 / t 30 t Far. gir prot est 198,000 / t 75 t Far. gir prot est LOMBARDIA 220,000 / t 60 t Far. soja naz 337,857 / t 210 t Far. soja prot est 335,000 / t 30 t Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm 203,312 / t 770 t Polpe estere diam. fino 10mm LOMBARDIA 218,000 / t 60 t Polpe estere diam. fino 10mm LOMBARDIA 219,000 / t 150 t Polpe estere diam. fino 10mm VENETO 207,286 / t 420 t Polpe estere diam. super. 10mm 210,000 / t 90 t Polpe estere diam. super. 10mm 215,000 / t 600 t Polpe estere diam. super. 10mm LOMBARDIA 212,000 / t 30 t Polpe estere diam. super. 10mm VENETO 210,000 / t 150 t Lattiero - caseari

12 Grana Padano Grana in attesa di marchiatura LOMBARDIA 7,546 / Kg forme Grana Padano 10 8,480 / kg forme Grana Padano 10 LOMBARDIA 8,750 / kg forme Grana Padano LOMBARDIA 8,602 / Kg forme (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi

13 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Lattiero - caseari Parmigiano Reggiano Parm Scelto 19/24 12,350 / Kg 150 forme (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi

14 Quotazioni sui mercati a consegna differita (2) Cereali e coltiv azioni industriali Grano duro Fr. duro fino-apr11_giu11 270,000 / t t Granoturco secco Mais Secco Naz.-Apr11_Giu11 VENETO 237,583 / t t Mais Secco Naz.-Apr11_Lug11 VENETO 238,000 / t t Mais Secco Naz.-Apr11_Mag11 VENETO 238,000 / t 600 t Mais Secco Naz.-Gen12_Giu12 VENETO 208,000 / t t Mais Secco Naz.-Giu11 FRIULI VENEZIA GIULIA 230,000 / t 500 t Mais Secco Naz.-Lug11 244,000 / t t Mais Secco Naz.-Lug11 VENETO 240,000 / t 600 t Mais Secco Naz.-Mag11 VENETO 238,000 / t 720 t Mais Secco Naz.-Mag11_Giu11 LOMBARDIA 240,000 / t 600 t Mais Secco Naz.-Ott11_Dic11 VENETO 198,154 / t t Lattiero - caseari Grana Padano Grana in attesa di marchiatura- Apr11_Lug11 LOMBARDIA 7,250 / Kg forme Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18-Apr11_Mag11 11,400 / Kg forme Parm Scelto 13/18-Giu11_Set11 11,500 / Kg forme Parm Scelto 13/18-Lug11_Ott11 11,500 / Kg forme Parm Scelto 13/18-Set11_Ott11 11,450 / Kg forme (2) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi