N. 1 del 7 gennaio 2015

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N. 1 del 7 gennaio 2015 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Varietà speciali t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Fino (peso specifico da 78) t Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t Mercantile (peso specifico fino a 74) t Frumenti nazionali duri (produzione Nord Italia) Fino (peso specifico da 80 e oltre) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Buono mercantile (peso specifico 77-79) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Mercantile (peso specifico 74-76) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente) Farinaccio (alla rinfusa) t Tritello (alla rinfusa) t Crusca (alla rinfusa) t Crusca (in sacchi) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruschello (alla rinfusa) t Granoturco ibrido nazionale (con il 14% di umidità): Comune t Semivitreo t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Orzo nazionale Peso specifico da 61 a 64 t Peso specifico da 55 a 60 t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Orzo estero pesante (da commerciante - franco acquirente) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di soia nazionale t Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 3,78 3,80 25 Kg kg 1 2,42 2,44 30 Kg kg 1 2,09 2,13 40 Kg kg 1 1,72 1,72 50 Kg kg 1 1,55 1,53 65 Kg kg 1 1,45 1,43 80 Kg kg 1 1,37 1, Kg kg 1 n.q. n.q. Magri da macelleria Kg kg 1 n.q. n.q. Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) Kg kg 1 1,240 1, Kg kg 1 1,270 1, Kg kg 1 1,330 1,350 oltre 176 Kg kg 1 1,260 1,280

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CASEARI Burro - pastorizzato kg 1 2,55 2,45 - zangolato di creme fresche kg 1 n.q. n.q. - crema di latte centrifugata e pastorizzata (reg. Cee n. 1547/87) kg 1 n.q. n.q. Provolone Valpadana - dolce kg 1 5,45 5,60 5,45 5,60 - piccante kg 1 5,65 5,90 5,65 5,90 Provolone - dolce kg 1 5,25 5,45 5,25 5,45 - piccante kg 1 5,45 5,75 5,45 5,75 Grana (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano - in partite contrattate a numero con esclusione dello scarto - termini di pagamento secondo l'uso corrente) - stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,40 6,60 6,40 6,60 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,00 7,20 7,00 7,20 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,35 7,95 7,35 7,95 LATTE SPOT (franco partenza - pagamento 60 giorni) Latte nazionale crudo - periodo: 1-15 dicembre 2014 kg 1 n.q. 0,360 - periodo: dicembre 2014 kg 1 n.q. 0,350 Latte estero pastorizzato (3,6% di grasso su pesovolume) - francese kg 1 n.q. n.q. - tedesco kg 1 n.q. n.q. Latte estero scremato kg 1 n.q. n.q. BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,50 4,00 n.q. n.q. - frisona (50-60 kg) kg 1 0,90 1,00 n.q. n.q. Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,00 2,20 2,00 2,20 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 1,90 2,40 1,90 2,40 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 1,90 2,20 1,90 2,20 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,15 3,65 3,15 3,65 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 1,85 2,05 1,85 2,05 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,40 1,50 1,40 1,50 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 0,80 1,00 0,85 1,05 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 0,81 0,94 0,81 0,94 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,59 0,65 0,59 0,65 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,31 0,41 0,33 0,43 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,10 3,35 3,10 3,35 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 2,90 3,05 2,90 3,05 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,80 3,00 2,80 3,00 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,20 2,45 2,20 2,45 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo 2014 t 1 105,0 115,0 105,0 115,0 Loietto 2014 t 1 105,0 115,0 105,0 115,0 Fieno di 2^ qualità 2014 t 1 90,0 100,0 90,0 100,0 Fieno di erba medica 2014 t 1 130,0 170,0 130,0 170,0 Paglia t 1 80,0 100,0 80,0 100,0 NOTE - Bestiame bovino: baliotti non quotati per mancato ritiro da parte degli ingrassatori. Fieno e paglia: assorbimento lento e incompleto della merce su base prezzi invariata NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Regional Prices Communication No contract concluded at level regional

4 Provincial Prices Communication No contract concluded at level provincial

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