CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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Edmondo Perri
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CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla

1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N giugno 2018 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 78) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 61 a 64 t 1 n.q. n.q Peso specifico da 55 a 60 t 1 n.q. n.q Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 25 Kg kg 1 30 Kg kg 1 40 Kg kg 1 50 Kg kg 1 65 Kg kg 1 80 Kg kg 1 Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) fino a 145 Kg kg Kg kg Kg kg 1 oltre 176 Kg kg 1 Per disposizione legislativa, la Camera di Commercio di Cremona interrompe la rilevazione del prezzo dei suini vivi rimandando alla CUN di Mantova CASEARI Burro pastorizzato kg 1 5,00 5,00 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,55 5,65 5,55 5,65 - Valpadana piccante kg 1 5,75 5,95 5,75 5,95 - dolce kg 1 5,20 5,40 5,20 5,40 - piccante kg 1 5,45 5,75 5,45 5,75 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,20 6,30 6,20 6,30 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 6,80 6,85 6,80 6,85 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,15 7,50 7,15 7,50 BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 3,00 4,80 3,00 4,80 - frisona (45-55 kg) kg 1 2,20 2,70 2,30 2,80 - frisona (40-44 kg) kg 1 2,10 2,20

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,10 2,40 2,10 2,40 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 2,40 2,90 2,40 2,90 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 2,40 2,85 2,40 2,85 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,30 3,80 3,30 3,80 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,60 2,90 2,60 2,90 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 2,15 2,40 2,15 2,40 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,80 2,00 1,80 2,00 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 1,14 1,33 1,14 1,33 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,90 1,03 0,90 1,03 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,70 0,82 0,70 0,82 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,35 3,60 3,35 3,60 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 2,95 3,15 2,95 3,15 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,55 2,80 2,55 2,80 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,15 2,45 2,15 2,45 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Loietto t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Fieno di 2^ qualità t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Fieno di erba medica t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Paglia t n.q. n.q. NOTA: NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Latte spot - primo mercoledì del mese Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 07/06/ /06/2018 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero naz. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Mais secco naz. bio uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Risone Centauro A Nembo A Sirio A Semi di cotone Semi di cotone esteri Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Farinaccio Dur Rin Farinetta Ten Rin Toscana 200,000 /t 120,00 t Emilia Romagna 183,000 /t 500,00 t Veneto 186,000 /t 450,00 t Emilia Romagna 280,000 /t 180,00 t Veneto 183,000 /t 120,00 t Piemonte 326,920 /t 50,00 t Piemonte 365,380 /t 30,00 t Piemonte 292,960 /t 60,00 t Lombardia 295,000 /t 50,00 t Lombardia 153,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 146,000 /t 30,00 t Lombardia 177,000 /t 30,00 t Veneto 190,000 /t 30,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Pelati bio barattoli 3 Kg pz. 6 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Pom. S. Marzano barattoli 3,4 Kg pz. 6 Campania 6,780 /conf. 3939,78 conf. Campania 9,300 /conf. 341,94 conf. Campania 9,527 /conf ,44 conf. Campania 9,500 /conf. 1650,00 conf. Campania 7,800 /conf. 2631,66 conf. Campania 20,500 /conf. 1400,00 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Lombardia 209,000 /t 120,00 t Veneto 205,000 /t 15,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Actinidia Actinidia Altre Varietà Piemonte 1,800 /kg 3260,44 kg

4 Actinidia Altre Varietà Arance Arance Altre Varietà Limoni Limoni Altre Varietà Pere Pere Altre Varietà Pere Altre Varietà Veneto 2,000 /kg 4545,60 kg Veneto 1,000 /kg 600,00 kg Veneto 1,500 /kg 504,00 kg Lombardia 1,533 /kg 45652,61 kg Piemonte 1,400 /kg 2219,00 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Parm Scelto 12 Lombardia 6,000 /kg 200,00 forme Emilia Romagna 6,102 /kg 4300,00 forme Lombardia 6,150 /kg 380,00 forme Emilia Romagna 6,200 /kg 400,00 forme Emilia Romagna 9,787 /kg 6975,00 forme OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 0,25 l Extravergine estero 1,00 l Extravergine Italia 1,00 l Olio di Oliva 1,00 l Olio di Oliva in lattina Extravergine estero 5,00 l Lazio 1,230 /bott. 3328,30 bott. Lazio 3,000 /bott. 2436,75 bott. Lazio 4,480 /bott. 5276,47 bott. Lazio 6,300 /bott. 540,00 bott. Lazio 16,840 /latt. 1468,43 latt. VINO E UVA DA VINO Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Vino confezionato Vini DOC e DOCG bianchi Vini IGT bianchi Sicilia 18,660 /l 2036,20 l Sicilia 4,530 /l 2685,56 l Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche lug-2018 Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche nov-2018 apr-2019 Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche ott-2018 gen-2019 Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche lug-2018 Mais secco naz. uso zootec. lug-2018 Lombardia 193,000 /t 300,00 t Veneto 181,000 /t 1800,00 t Veneto 184,000 /t 1350,00 t Emilia Romagna 186,000 /t 900,00 t Emilia Romagna 185,000 /t 1080,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Parm Scelto 13/18 lug-2018 nov-2018 Emilia Romagna 9,750 /kg 8800,00 forme

5 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 07/06/ /06/2018 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Risone Centauro A Nembo A Sirio A Padova 186,000 /t 450,00 t Vercelli 326,920 /t 50,00 t Vercelli 365,380 /t 30,00 t Vercelli 292,960 /t 60,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Parm Scelto 12 Cremona 6,000 /kg 200,00 forme Cremona 6,150 /kg 380,00 forme Parma 6,110 /kg 3100,00 forme Piacenza 6,081 /kg 1200,00 forme Piacenza 6,200 /kg 400,00 forme Parma 9,750 /kg 1775,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Parm Scelto 13/18 lug-2018 nov-2018 Parma 9,750 /kg 8800,00 forme

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