N. 20 del 25 maggio Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N. 20 del 25 maggio 2016 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 78) t Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 61 a 64 t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Peso specifico da 55 a 60 t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t n.q. Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 3,98 3,93 25 Kg kg 1 2,97 2,94 30 Kg kg 1 2,66 2,63 40 Kg kg 1 2,39 2,35 50 Kg kg 1 2,10 2,06 65 Kg kg 1 1,71 1,71 80 Kg kg 1 1,42 1,44 Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) fino a 145 Kg kg 1 1,160 1, Kg kg 1 1,200 1, Kg kg 1 1,290 1,320 oltre 176 Kg kg 1 1,220 1,250 CASEARI Burro pastorizzato kg 1 2,20 2,25 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,10 5,20 5,10 5,20 - Valpadana piccante kg 1 5,30 5,50 5,30 5,50 - dolce kg 1 4,75 4,95 4,75 4,95 - piccante kg 1 5,00 5,30 5,00 5,30 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,35 6,45 6,35 6,45 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,05 7,10 7,05 7,10 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,40 7,75 7,40 7,75 NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Latte spot - primo mercoledì del mese Bestiame bovino e foraggi - primo e terzo mercoledì del mese Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

2 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 12/05/ /05/2016 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. pesante uso zootec. Orzo com. pesante uso zootec. Orzo com. pesante uso zootec. Orzo naz. pesante uso zootec. Sorgo naz. uso zootec. Grano duro Frumento duro naz. fino Nord Frumento duro naz. fino Nord Grano tenero Frumento tenero com. di forza Frumento tenero com. di forza Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero com. panificabile sup. Frumento tenero com. panificabile sup. Granoturco secco Mais naz. bio uso alimentare Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Mais secco extra com. uso zootec. Mais secco Naz. q. Belgrano Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Risone Carnaroli A CL 26 A Loto B Nembo A Basilicata 177,000 /t 75,00 t Lazio 195,000 /t 25,00 t Lombardia 167,000 /t 25,00 t Lazio 190,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 171,000 /t 150,00 t Veneto 249,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 238,857 /t 1050,00 t Emilia Romagna 205,500 /t 75,00 t Umbria 200,000 /t 25,00 t Emilia Romagna 167,000 /t 25,00 t Veneto 169,667 /t 300,00 t Emilia Romagna 188,000 /t 100,00 t Friuli Venezia Giulia 180,000 /t 500,00 t Emilia Romagna 358,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 192,000 /t 325,00 t Veneto 192,000 /t 30,38 t Emilia Romagna 178,000 /t 500,00 t Emilia Romagna 205,000 /t 15,00 t Lazio 182,000 /t 91,08 t Emilia Romagna 180,000 /t 15,00 t Veneto 176,943 /t 1050,00 t Veneto 187,833 /t 270,00 t Piemonte 711,540 /t 60,00 t Piemonte 288,460 /t 90,00 t Piemonte 280,140 /t 45,00 t Piemonte 273,730 /t 180,00 t

3 S.Andrea B Thaibonnet A Semi di cotone Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Semi di soia Semi Soia Estera Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Cruscame Duro Cub Cruscame Duro Cub Farinaccio Dur Rin Farinaccio Dur Rin Farinetta Duro Rin Piemonte 273,730 /t 60,00 t Piemonte 292,960 /t 50,00 t Lombardia 306,000 /t 125,00 t Veneto 305,000 /t 125,00 t Emilia Romagna 301,706 /t 255,00 t Veneto 380,000 /t 1000,00 t Emilia Romagna 130,500 /t 50,00 t Lombardia 130,200 /t 125,00 t Lombardia 136,000 /t 30,00 t Lombardia 131,000 /t 30,00 t Abruzzo 139,000 /t 30,00 t Lombardia 157,500 /t 60,00 t Lombardia 208,000 /t 25,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3,4 Kg pz. 6 Pelati bio barattoli 3 Kg pz. 6 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Polpa barattoli 5 Kg pz. 3 Polpa barattoli 5 Kg pz. 3 Emilia Romagna 7,500 /conf. 110,00 conf. Campania 8,800 /conf. 55,00 conf. Lazio 7,686 /conf. 3135,00 conf. Marche 8,600 /conf. 385,00 conf. Campania 8,059 /conf. 1870,00 conf. Campania 8,500 /conf. 2560,00 conf. Toscana 10,000 /conf. 550,00 conf. Marche 8,600 /conf. 55,00 conf. Campania 9,000 /conf. 110,00 conf. Lazio 6,450 /conf. 308,00 conf. Campania 6,750 /conf. 231,00 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. pellets Farine vegetali di estrazione Far. gir prot est Far. soja naz Far. soja prot est Far. soja prot naz Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. super. 10mm Polpe estere diam. super. 10mm Emilia Romagna 200,000 /t 75,00 t Emilia Romagna 223,000 /t 60,00 t Umbria 400,000 /t 210,00 t Emilia Romagna 371,647 /t 170,00 t Piemonte 367,000 /t 30,00 t Veneto 180,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 163,830 /t 1760,00 t Lombardia 176,750 /t 240,00 t Veneto 168,250 /t 120,00 t Emilia Romagna 180,000 /t 50,00 t Lombardia 175,000 /t 15,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Arance

4 Arance Altre Varietà Banane Banane Altre Varietà Cedri Cedri Altre Varietà Clementine Clementine Altre Varietà Fragole Fragole Candonga-I Fragole Candonga-I Fragole Candonga-I Limoni Limoni Altre Varietà Mandarini Mandarini Altre Varietà Mele Mele Altre Varietà Melograni Melograni Altre Varietà Papaia Papaia Altre Varietà Pere Pere Altre Varietà Pere Altre Varietà Pere Altre Varietà Pere Altre Varietà Pompelmi Pompelmi Altre Varietà Uva Da Tavola Uva Altre Varietà Lombardia 1,195 /kg 574,00 kg Lombardia 4,242 /kg 15,60 kg Lombardia 2,500 /kg 117,51 kg Lombardia 1,850 /kg 55,00 kg Campania 2,500 /kg 352,00 kg Liguria 1,800 /kg 503,00 kg Lombardia 2,187 /kg 2338,58 kg Campania 2,500 /kg 9763,98 kg Lombardia 2,200 /kg 2360,00 kg Lombardia 2,491 /kg 23936,10 kg Piemonte 2,500 /kg 5649,98 kg Campania 2,352 /kg 26194,03 kg Lombardia 1,855 /kg 632,81 kg Lombardia 1,600 /kg 42,50 kg Lombardia 1,743 /kg 103,00 kg Lombardia 3,700 /kg 46,90 kg Lombardia 5,300 /kg 68,70 kg Campania 0,761 /kg 8236,80 kg Lombardia 0,666 /kg 6155,00 kg Puglia 0,700 /kg 8122,40 kg Sicilia 0,711 /kg 33284,60 kg Lombardia 1,700 /kg 44,00 kg Lombardia 4,300 /kg 16,50 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Grana Padano Emilia Romagna 6,137 /kg 4865,00 forme Emilia Romagna 6,320 /kg 475,00 forme OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 1,00 l Olio di Oliva in lattina Extravergine estero 5,00 l Olio di Oliva Sfuso Olio Extrav naz min 0,4%-max 0,8% Olio Extrav naz min 0,4%-max 0,8% Olio Extrav Spagna min 0,4%-max 0,8% Campania 3,490 /bott. 720,00 bott. Lazio 17,200 /latt. 160,00 latt. Emilia Romagna 4,089 /kg 1832,00 kg Lazio 4,500 /kg 951,00 kg Lazio 3,650 /kg 948,00 kg ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

5 Agli Agli Altre Varietà Agli Freschi Agli Freschi Altri ortaggi da tubero Altri ortaggi da tubero Asparagi Asparagi Altre Varietà Bietole Bietole Altre Varietà Carciofi Carciofi Altre Varietà Carciofi Altre Varietà Carote Carote Cavolfiori Cavolfiore Altre Varietà Cavolfiore Altre Varietà Cavolfiore Altre Varietà Cavoli Cappucci Cavoli Cappucci Altre Varietà Cavoli Cinesi Cavoli Cinesi Cavoli Verza Cavoli Verza Altre Varietà Cavoli Verza Altre Varietà Ceci Secchi Ceci Secchi Cime Di Rapa Cime Di Rapa Altre Varietà Cipolle Cipolle Altre Varietà Cipollotti Cipollotti Altre Varietà Cipollotti Altre Varietà Fagioli Fagioli Altre Varietà Fagioli Altre Varietà Fagioli Secchi Fagioli Secchi Altre Varietà Fagioli Secchi Altre Varietà Fagiolini Fagiolini Altre Varietà Fave Fave Finocchi Finocchi Altre Varietà Finocchi Altre Varietà Finocchi Altre Varietà Lombardia 2,500 /kg 52,80 kg Lombardia 2,265 /kg 46,82 kg Lombardia 2,100 /kg 5,00 kg Lombardia 2,602 /kg 52,44 kg Lombardia 0,619 /kg 75,80 kg Campania 0,500 /capol ,86 capol. Lombardia 0,366 /capol. 5191,00 capol. Lombardia 0,923 /kg 189,70 kg Lombardia 0,494 /kg 13950,14 kg Puglia 0,475 /kg 10700,80 kg Veneto 0,500 /kg 5116,84 kg Veneto 0,486 /kg 2872,00 kg Lombardia 1,400 /kg 7,50 kg Lombardia 0,600 /kg 32,00 kg Veneto 0,500 /kg 760,56 kg Lombardia 3,500 /kg 10,00 kg Lombardia 0,500 /kg 383,80 kg Lombardia 0,550 /kg 260,50 kg Lombardia 0,702 /kg 1242,55 kg Veneto 0,700 /kg 1205,36 kg Campania 1,744 /kg 3025,00 kg Lombardia 3,700 /kg 30,00 kg Lombardia 2,500 /kg 20,00 kg Puglia 5,629 /kg 15236,20 kg Lombardia 2,000 /kg 102,18 kg Lombardia 1,505 /kg 48,00 kg Lombardia 0,708 /kg 7163,86 kg Puglia 0,475 /kg 7520,00 kg Veneto 0,675 /kg 4645,84 kg

6 Fiori Di Zucca Fiori Di Zucca Funghi Funghi Altre Varietà Funghi Pioppini Indivie Indivie Altre Varietà Indivie Riccia-I Indivie Riccia-II Indivie Scarola-I Indivie Scarola-II Lattughe Lattughe Altre Varietà Lattughe Altre Varietà Lattughe Altre Varietà Lattughe Altre Varietà Lattughe Iceberg-I Melanzane Melanzane Altre Varietà Melanzane Striate Patate Patate Altre Varietà Patate Rosse Peperoncini Peperoncini Altre Varietà Piselli Piselli Altre Varietà Pomodori Pomodori Altre Varietà Pomodori Ciliegini-I Bio Pomodorini Piennolo Vesuvio DOP-I Prezzemoli Prezzemoli Radicchio Radicchio Altre Varietà Radicchio Variegato Rape Rape Altre Varietà Ravanelli Ravanelli Altre Varietà Rucola Rucola Altre Varietà Rucola Altre Varietà Spinaci Spinaci Altre Varietà Spinaci Altre Varietà Zenzero Zenzero Lombardia 0,560 /kg 86,40 kg Lombardia 3,100 /kg 11,65 kg Lombardia 12,000 /kg 10,55 kg Lombardia 0,892 /kg 88,49 kg Lombardia 0,542 /kg 91,00 kg Lombardia 0,850 /kg 1574,94 kg Lombardia 0,522 /kg 180,00 kg Lombardia 0,850 /kg 2540,38 kg Lombardia 0,712 /kg 1419,06 kg Puglia 0,475 /kg 1216,00 kg Veneto 0,593 /kg 10228,00 kg Campania 0,500 /kg 11251,76 kg Veneto 0,661 /kg 33626,00 kg Lombardia 1,387 /kg 34,80 kg Lombardia 0,588 /kg 96,20 kg Lombardia 0,500 /kg 131,60 kg Lombardia 0,800 /kg 20,00 kg Lombardia 7,000 /kg 9,45 kg Lombardia 1,272 /kg 83,90 kg Lombardia 1,549 /kg 136,50 kg Lombardia 1,700 /kg 51,00 kg Lombardia 5,000 /kg 39,50 kg Lombardia 0,500 /kg 37,80 kg Lombardia 4,442 /kg 27,62 kg Lombardia 7,300 /kg 24,50 kg Lombardia 2,700 /kg 20,10 kg Lombardia 0,478 /mazzo 117,60 mazzo Lombardia 0,560 /kg 463,28 kg Campania 0,500 /kg 44367,46 kg Lombardia 0,791 /kg 74,20 kg Campania 0,500 /kg 681,60 kg Lombardia 3,000 /kg 25,50 kg

7 Zucche Zucche Altre Varietà Zucchine Zucchine Altre Varietà Lombardia 1,200 /kg 2809,00 kg Lombardia 0,500 /kg 40,00 kg Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. leggero uso zootec. lug-2016 ott-2016 Orzo com. pesante uso zootec. giu-2016 Grano duro Frumento duro naz. fino Nord lug-2016 Grano tenero Frumento tenero com. di forza mag-2016 lug-2016 Frumento tenero com. panificabile set-2016 gen-2017 Frumento tenero com. uso zootec. giu-2016 ott-2016 Granoturco secco Mais secco Naz. q. Belgrano giu-2016 set-2016 Mais secco naz. uso zootec. ago-2016 set-2016 Mais verde com. uso zootec. set-2016 feb-2017 Semi di cotone Semi di cotone esteri giu-2016 ott-2016 Semi di cotone esteri giu-2016 ott-2016 Semi di soia Semi Soia Naz ott-2016 Semi Soia Naz set-2016 Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin giu-2016 Crusca Tenero Rin lug-2016 gen-2017 Cruscame Duro Cub lug-2016 gen-2017 Farinaccio Dur Rin mag-2016 ago-2016 Lombardia 169,000 /t 225,00 t Emilia Romagna 163,000 /t 100,00 t Veneto 225,000 /t 450,00 t Umbria 208,000 /t 200,00 t Emilia Romagna 170,000 /t 400,00 t Toscana 176,000 /t 250,00 t Veneto 390,000 /t 390,00 t Veneto 170,000 /t 450,00 t Friuli Venezia Giulia 141,000 /t 500,00 t Umbria 305,000 /t 250,00 t Veneto 309,500 /t 400,00 t Veneto 382,000 /t 1200,00 t Veneto 370,000 /t 1000,00 t Lombardia 125,000 /t 50,00 t Lombardia 131,000 /t 720,00 t Emilia Romagna 130,000 /t 690,00 t Emilia Romagna 157,000 /t 270,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Farine vegetali di estrazione Far. colza est mag-2016 nov-2016 Far. gir naz set-2016 mar-2017 Friuli Venezia Giulia 246,000 /t 525,00 t Toscana 160,000 /t 2700,00 t

8 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 12/05/ /05/2016 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Granoturco secco Mais secco naz. uso zootec. Risone Carnaroli A CL 26 A Loto B Nembo A S.Andrea B Thaibonnet A Rovigo 177,000 /t 600,00 t Alessandria 711,540 /t 60,00 t Vercelli 288,460 /t 90,00 t Novara 280,140 /t 45,00 t Vercelli 273,730 /t 180,00 t Biella 273,730 /t 60,00 t Vercelli 292,960 /t 50,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Grana Padano Piacenza 6,137 /kg 4865,00 forme Piacenza 6,320 /kg 475,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano duro Frumento duro naz. fino Nord lug-2016 Granoturco secco Mais secco naz. uso zootec. ago-2016 set-2016 Rovigo 225,000 /t 450,00 t Rovigo 170,000 /t 450,00 t