02. COTTURA Cottura modulare LINEA 700. l Fry top a gas. FRY TOP A GAS PIASTRA LISCIA 350 mm. FRY TOP A GAS PIASTRA RIGATA 350 mm LINEA LINEA
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- Mauro Rosati
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1 FRY TOP A GAS PIASTRA LISCIA COTTURA Cottura modulare DGEX1633 DGEX06300 DGEX0696 Piastra di cottura in acciaio di 15 di spessore. Temperatura di lavoro da 70 a 50 C. Piedini regolabili in altezza da 5 a 40. DGEX x730x37 345x56 Piastra di cottura in acciaio di 15 di spessore. Temperatura di lavoro da 70 a 50 C. Piedini regolabili in altezza da 5 a 40. FRY TOP A GAS PIASTRA RIGATA 350. Base aperta da 350 per TOP 0. Portina per base neutra aperta 03. Tappo per scarico Fry Top piastra orizzontale DGEX x730x37 345x Due mezzi moduli TOP possono essere appoggiati sulla base doppia aperta [ DGEX1634]
2 FRY TOP A GAS PIASTRA LISCIA DGEX1634 DGEX06300 DGEX0696 Piastra di cottura in acciaio di 15 di spessore. Temperatura di lavoro da 70 a 50 C. Piedini regolabili in altezza da 5 a 40. DGEX16310 x730x37 695x56 Piastra di cottura in acciaio di 15 di spessore. Temperatura di lavoro da 70 a 50 C. Piedini regolabili in altezza da 5 a 40. FRY TOP A GAS PIASTRA 1/3 RIGATA. Base aperta da per TOP 0. Portina per base neutra aperta 03. Tappo per scarico Fry Top piastra orizzontale DGEX x730x x56 0. COTTURA Cottura modulare Due mezzi moduli TOP possono essere appoggiati sulla base doppia aperta [ DGEX1634] 165
3 0. COTTURA Cottura modulare 900 Piano stampato e rifinito al laser, con spessore dell acciaio di 0/10, predisposto per giunzioni «testa a testa» sigillabili, per garantire la migliore accostabilità laterale fra le diverse apparecchiature, evitando fessure e infiltrazioni. Bruciatori a fiaa autostabilizzata a 4 linee di fiaa. Per ogni 1/ modulo c è un bruciatore comandato da un rubinetto o da una valvola automatica di sicurezza bigas (le macchine vengono consegnate per gas metano) con ugelli intercambiabili forniti di serie. Manopola erogazione gas a regolazione progressiva. FRY TOP A GAS PIASTRA LISCIA INCLINABILE Rivestimento in acciaio inox con finitura a vista Scotch Brite. Piastra di cottura amovibile con alzatina incorporata. La superficie di cottura può essere inclinata e dotata di un foro di scarico per i grassi. Cassetto di raccolta grassi (capacità di 3 litri). Temperatura di lavoro da 10 a 40 C. DGEX x900x50 larghezza 744 k DGEX00488 DGEX6196. Base aperta neutra Porta per base neutra aperta da 800 0
4 l Fry top in acciaio inox elettrici Macchina elettrica per cottura a secco o ad olio. Struttura in acciaio inox. Piano di cottura in acciaio sabbiato liscio, rigato o misto. Termostati di regolazione temperatura da 50 a 300 C. Cassetto raccolta residui di cottura. I modelli doppi permettono la regolazione e l accensione indipendente di metà piano di cottura. 1 zona FRYLR Fry top FRY1L FMFRY1L30M FMFRY1R30M FMFRYL400T FMFRYLR400T Fry top piano liscio Fry top piano rigato Fry top doppio piano liscio Fry top doppio piano liscio e rigato FRY1L FRY1R FRYL FRYLR 335 x 570 x x 570 x x 570 x x 570 x /50/1 30/50/1 400/50/3 400/50/ ,00 444,00 538,00 658,00 Fry-top professionale elettrico con due di cottura indipendenti. Struttura in acciaio inox 18/10. Piastre ad altissima efficienza. Cassetto raccogli sughi estraibile. Comandi sdoppiati per il riscaldamento differenziato. Piastra liscia Piastra liscia e rigata Piastra rigata 0. COTTURA FAFRYTOP 800 EG 8 FAFRYTOP 800 EG Fry top - piastra liscia monofase FAFRYTOP 800 EG/RG Fry top - piastra 1/ liscia e 1/ rigata monofase FAFRYTOP 800 ERC Fry top - piastra tutta rigata cromata monofase A RICHIESTA DISPONIBILI CON VOLTAGGIO /50/3 0-40/50/1 0-40/50/1 0-40/50/ ,00.034,00.4,00
5 l Fry top in acciaio inox a gas Macchina a gas per cottura a secco o ad olio. Struttura in acciaio inox. Piano di cottura in acciaio sabbiato liscio, rigato o misto. a gas metano, in dotazione kit G.P.L. Manopole di regolazione potenza fiaa. Cassetto raccolta residui cottura. Accensione con piezoelettrici. I modelli doppi permettono la regolazione e l accensione indipendente di metà piano di cottura. 1 zona FRYLM FRY1RM Fry top FMFRY1LM FMFRY1RM FMFRYLM FMFRYRM Fry top piano liscio Fry top piano rigato Fry top doppio piano liscio Fry top doppio piano rigato FRY1LM FRY1RM FRYLM FRYLRM 335 x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x ,00 58,00 797,00 88,00 Fry-top professionale a gas universale con due di cottura indipendenti. Struttura in acciaio inox 18/10. Piastre ad altissima efficienza. Valvola di sicurezza, fiaa pilota, accensione piezoelettrica. Con termostato. Cassetto raccogli sughi estraibile. Comandi sdoppiati per il riscaldamento differenziato. La temperatura è regolata per ottenere un minimo da 90 C ad un massimo di 300 C. FAFRYTOP 800 EG 0. COTTURA FAFRYTOP 800 GT FAFRYTOP 800 CT FAFRYTOP 800 C/RTC FAFRYTOP 800 RCT Fry top - piastra liscia - con termostato Fry top - piastra liscia cromata - con termostato Fry top - piastra 1/ liscia e 1/ rigata cromata - con termostato Fry top - piastra tutta rigata cromata - con termostato FRYTOP 800 GT FRYTOP 800 CT FRYTOP 800 C/RTC FRYTOP 800 RCT.145,00.51,00.6,00.6,00 9
Tuttapiastra elettrico
elettrico ETEP4E Tuttapiastra elettrico serie, monoblocco su forno elettrico passante. Piano di cottura in acciaio inox Aisi 304 con spessore 20/10 predisposto per l unione di testa. Piastra di cottura
N griglie in ghisa
COMPOSIZIONE GAMMA N 900: una gamma per la cottura professionale composta da più di 150 modelli, progettata per garantire elevate prestazioni, affidabilità nel tempo, consumi energetici ottimizzati, rigorosi
Cuocitore multifunzione
La gamma 900XP è stata realizzata per assicurare i più elevati livelli intermini di prestazioni, affidabilità, risparmio energetico, sicurezza ed ergonomicità Questi concetti si concretizzano nella perfetta
Piano cottura gas 2 fuochi
Piano cottura gas 2 fuochi ECG62T Series Piano di cottura 2 fuochi stampato per una migliore pulizia, realizzato interamente in acciaio inox AISI 304. N 2 bruciatori a tenuta stagna completi di bruciatore
N 700 CUCINA A GAS MONOBLOCCO 4 FUOCHI ZANUSSI COMPOSIZIONE GAMMA CARATTERISTICHE FUNZIONALI E COSTRUTTIVE
COMPOSIZIONE GAMMA N700: una gamma di oltre 100 modelli per la cucina professionale, progettata per garantire il massimo in termini di prestazioni, affidabilità, risparmio energetico, standard di sicurezza
N 700 BAGNOMARIA ZANUSSI COMPOSIZIONE GAMMA CARATTERISTICHE FUNZIONALI E COSTRUTTIVE
COMPOSIZIONE GAMMA N700: una gamma di oltre 100 modelli per la cucina professionale, progettata per garantire il massimo in termini di prestazioni, affidabilità, risparmio energetico, standard di sicurezza
Cucine a gas monoblocco - 6 fuochi
La gamma 700XP comprende più di 100 modelli realizzati per assicurare elevate prestazioni, affidabilità, risparmio energetico, sicurezza ed ergonomicità. Questi concetti si concretizzano nella perfetta
ELENCO MACCHINE USATE
ELENCO MACCHINE USATE GRATTUGIA 12/S TRIFASE FRENO A MOTORE Struttura prodotto e bocca in alluminio lucidato - rullo prodotto in acciaio inox - griglia inferiore di protezione - microinterruttore leva
Fry top el. modulo intero - termostatico
La gamma èstata realizzata per assicurare i più elevatli livelli in termini di prestazioni, affidabilità, risparmio energetico, sicurezza ed ergonomicità. Questi concetti si concretizzano nella perfetta
- Attrezzature (USATE) -
- Attrezzature (USATE) - Piastra elettrica in acciaio inox professionale fry top piastra liscia 550 mm - (USATO) 369,00 100,00 +22% di IVA: 22,00 Fry Top elettrico piastra liscia. Costruito in acciaio
Cucina a gas 6/8 fuochi su forno a gas
La gamma 900XP è stata realizzata per assicurare i più alti livelli di prestazione, affidabilità, risparmio energetico, sicurezza ed ergonomicità. Questi concetti si concretizzano nella perfetta modularità
Cucine a gas monoblocco - 4 fuochi
La gamma 700XP comprende più di 100 modelli realizzati per assicurare elevate prestazioni, affidabilità, risparmio energetico, sicurezza ed ergonomicità. Questi concetti si concretizzano nella perfetta
Dim. int. utili forno (mm) 535x1.000x300 Disponibile su vano aperto Tipologia piastra L=Liscia R=Rigata C=Cromo L L - C L - R L - R - C R RC L
Linea passante componibile Giano 110 Top Giano 110 Modelli 11PC/G451 11PC/G901 11PC/G1351 11TP/G900 11BM/E451 11FT/G900 11FTT/G905 11FT/G920 11FTT/G925 11FT/G910 11FTT/G915 11NEC/451 11NEC/901 11FO/E900
FRY TOP Piastra liscia in acciaio dolce Dimensioni LxPxH: mm.
Cottura Cottura Serie 600 FRY TOP Piastra liscia in acciaio dolce 700 600 300 mm. CUOCIPASTA 1 vasca da 24 litri (1/2 mod.) (cestelli esclusi). 350 600 850 mm. CUCINE MONOBLOCCO 4 fuochi su forno elettrico.
SERIE EMOTION 900 FRY TOP A GAS SIMPLE
CARATTERISTICHE TECNICHE - Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 20/10 - Saldatura ermetica delle piastre al piano per evitare interstizi - Piastre realizzate con superficie satinata o rivestiva
08. ESPOSIZIONE Vetrine espositive per alimenti. Per l esposizione degli alimenti. l Drop In 6 GN1/1 REFRIGERATO
TANGO > Struttura in legno massiccio. Vasche in acciaio inox AISI 304. Refrigerazione statica tramite evaporatore esterno alla vasca. Controllo digitale della temperatura in vasca. Salita/discesa calotta
N 700 CUCINE ELETTRICHE MONOBLOCCO ZANUSSI COMPOSIZIONE GAMMA
COMPOSIZIONE GAMMA N700: una gamma di oltre 100 modelli per la cucina professionale, progettata per garantire il massimo in termini di prestazioni, affidabilità, risparmio energetico, standard di sicurezza
LISTA DELLE ATTREZZATURE DA ACQUISTARE PER IL SERVIZIO MENSA: DATI TECNICI INDICATIVI MENSA DIREZIONE
INDICATIVI cucina abbattitore 1 ABBATTITORE di TEMPERATURA/ SURGELATORE 10 x GN 2/1 peso lordo 278 kg peso netto 248kg capacità: massima per ciclo (kg) 40; volume interno (l) 480; Guide GN2/1;EN2/1 600X800;
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