ALLEGATO A Dettaglio dei Requisiti Minimi

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1 ALLEGATO A Dettaglio dei Requisiti Minimi Tab. 1 REQUISITI QUALITATIVI PUNTEGGIO PER AREA Area 2 - Centro ACCESSIBILITA' Area 1- Centro Urbano Storico Viabilità Prossimità ad un parcheggio pubblico a distanza non superiore a mt Possibilità di spazi privati per la sosta della clientela posti non oltre mt Vicinanza ad assi di raccordo 2 2 Funzionalità Disponibilità di spazi privati/in concessione esterni destinati alla 4 4 somministrazione Orari di esercizio estesi (oltre le 10 ore) 4 4 Sistema di climatizzazione del locale Presenza di personale di accoglienza alla clientela e/o addetto al controllo fuori dal locale (steward) 4 4

2 REQUISITI QUALITATIVI PUNTEGGIO PER AREA SOSTENIBILITA' Urbana Area 1- Centro Urbano Area 2 - Centro Storico Ambientale Dichiarazione di impegno ad aderire a programmi specifici per l'uso del servizio di trasporto pubblico locale e/o di Taxi Pari opportunità Uso esclusivo di attrezzature a risparmio energetico (es. elettrodomestici di classe A) Uso non esclusivo di attrezzature a risparmio energetico (es. elettrodomestici di classe A) Presenza di sistemi termici eco-compatibili (es. pannelli solari, impianti a pavimento, ecc.) Dotazione di servizi igienici in quantità di almeno 1 per uomini ed uno per donna, di cui almeno 1 con i requisiti di accessibilità per i diversamente abili Dotazione di servizi ed attrezzature per favorire la accessibilità e fruibilità del servizio ai diversamente abili (es. tavoli idonei, menù braille,) Dotazione di servizi ed attrezzature per favorire la accessibilità e fruibilità del servizio per infanti (es. seggioloni, fasciatolo, scalda latte, etc.) Presenza di spazi dedicati all'intrattenimento dei bambini, adeguatamente definiti 3 3

3 REQUISITI QUALITATIVI PUNTEGGIO PER AREA Area 2 - Centro CONCORRENZIALITA' Area 1- Centro Urbano Storico Tutela del consumatore Apertura su aree ad alta mobilità turistica 4 4 Rilevatore alcolometrico qualificato a disposizione gratuita dei clienti 3 3 Presenza del menù in almeno due lingue straniere obbligatorie, oltre all'italiano Sviluppo rete distributiva Prossimità ad importanti Poli Funzionali (amministrazioni pubbliche, poli produttivi e di servizi, università, ospedali, centri sanitari, nuove lottizzazioni 2 2 urbane) nel raggio di 50 mt misurati sul percorso pedonale più breve Differenziazione offerta Presenza nel menù dei Vini di almeno due tipologie di vino doc regionale 4 4 Presenza di impiego nel menù di ricette regionali in quantità pari almeno al 20% degli alimenti offerti Area wireless free 3 3 Sito internet del locale con servizio di prenotazione on line 3 3 Conoscenza di almeno una lingua straniera da parte del richiedente e/o preposto al servizio certificata da apposita documentazione (diploma o altro titolo di studio, corsi specialistici, ecc.) Documentata esperienza di OLTRE DUE ANNI negli ultimi cinque nel settore della somministrazione da parte del titolare, soci, e/o preposti all'attività Dichiarazione di impegno ad aderire a pacchetti offerta per "target" specifici(studenti, lavoratori,dipendenti pubblici, turisti, ecc.) Networking Dichiarazione di impegno ad aderire alle iniziative ed ai circuiti regionali, provinciali e comunali di promozione dei prodotti tipici regionali di promozione turistica e di valorizzazione della cultura locale (Area espositiva non inferiore a 1 mq.) 2 2 TOTALE PER REQUISITO/AREA

4 Tab. 2 REQUISITI PROFESSIONALI AGGIUNTIVI (1) punteggio Titoli Professionalizzanti Titolo professionale del richiedente e/o del personale preposto al servizio acquisiti attraverso corsi professionalizzanti promossi da Organismi Abilitanti (aggiuntivi rispetto ai requisiti professionali previsiti dalla norme vigente) Titoli Specializzandi Attestato/i di partecipazione a corsi di perfezionamento/specialistici nel settore alimentare, nella gestione d'impresa, nel turismo e commercio, del richiedente e/o del personale preposto 5 punti per ciascun titolo aggiuntivo 3 punti per ciascun titolo aggiuntivo Tab. 3 REQUISITI NORMATIVI (2) Oggettivi Conformità alle prescrizioni del Regolamento Edilizio Comunale vigente - Rispetto del principio di Sorvegliabilità DM 564/92 e.s.m.i.; art. 63 c. 5 Direttiva Servizi 2006/123/CE; L.R. 11/2008, art. 1 c.102, l.e). Attrezzature adeguate per la raccolta differenziata dei rifiuti - Requisiti igienico-sanitari afferenti ai Locali e Luoghi di Lavoro (come da prescrizioni del Regolamento Comunale di Igiene, Sanità Pubblica e Ambientale vigente/norme ASL) salvo deroghe previste dall'art. 4 del Regolamento Dichiarazione/titolo di proprietà/possesso locali - Soggettivi requsiiti morali requsiiti professionali Valutazione di impatto acustico Come da Regolamento Comunale vigente Dichirazione/Autocertificazione del richiedente Ai sensi e per gli effetti dell'art. 1, c. 6 della LR 11/2008 Titolo abilitante all'esercizio di somministrazione Ai sensi e per gli effetti dell'art. 1, c. 10 della LR 11/2008 Dimostrata esperienza per ALMENO DUE ANNI negli ultimi cinque nel settore della somministrazione da parte del titolare, soci, e/o del dipendenti Ai sensi e per gli effetti dell'art. 1, c. 10 della LR 11/2008

5 Tab. 3/bis REQUISITI OBBLIGATORI (2) Afferenti all accessibilità/funzionalità Sistema di videosorveglianza in tutte le zone Afferenti alla sostenibilità urbana Immagine esterna, decoro e arredi come da regolamentazione comunale (in caso di riqualificazione esterna del locale) in tutte le zone Afferenti alla sostenibilità ambientale Attrezzature adeguate per la raccolta differenziata dei rifiuti in tutte le zone Tab. 4 LIMITI MINIMI QUALITATIVI PER TIPOLOGIA DI SOMMINISTRAZIONE/AREA DI INSEDIAMENTO tipologia di cui alle lettere e), f), g), h) tipologia di cui alle lettere a), b), c), d), i) AREA 1- CENTRO URBANO AREA 2- CENTRO-STORICO (1): I Requisiti Professionali "Aggiuntivi" di cui alla Tab. 2 del presente Allegato, non concorrono alla composizione del punteggio minimo di cui alla Tab. 4, ma sono ad esso aggiuntivi (2): I Requisiti "Normativi" di cui alla Tab. 3 del presente Allegato, devono sussitere ai fini dell'esercizio di somministrazione, pur non concorrendo alla identificazione del punteggio minimo NB: I Requisiti "Qualitativi" di cui alla Tab. 1 del presente Allegato, assunti con la dicitura "Obbligatorio" devono sussitere ai fini dell'esercizio di somministrazione, pur non concorrendo alla identificazione del punteggio minimo

6 GRIGLIA DEI VALORI ASSEGNATI 0 = Requisito non rilevante 1 = Requisito poco rilevante 2 = Requisito di interesse e/o opportunità (vantaggio competitivo di tipo territoriale) 3 = Requisito a valore aggiunto per l'esercizio d'impresa 4-5 = Requisito strategicamente rilevante ai fini dello sviluppo turistico-ricettivo, della tutela del consumatore, dello sviluppo dell'economia locale