Guida all uso del questionario elettronico per l Indagine. sulle coltivazioni legnose agrarie Anno Dott.ssa Alessandra Germani Istat

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1 Guida all uso del questionario elettronico per l Indagine sulle coltivazioni legnose agrarie Anno 2012 Dott.ssa Alessandra Germani Istat

2 Sommario 1 Introduzione 3 Informazioni generali 4 3 Sezione I - Aggiornamenti notizie anagrafiche, residenza o sede legale del conduttore e ubicazione del centro aziendale 6 Nel caso si tratti di un azienda campione per la quale è disponibile il questionario personalizzato il rilevatore non dovrà far altro che, eventualmente, aggiornare o integrare le notizie presenti...6 Tale sezione presenta dei controlli sulla correttezza dei CUAA che deve essere una espressione numerica di undici cifre nel caso di Partita IVA, o 16 se codice fiscale. 7 4 Sezione II - Aggiornamento notizie strutturali sull'azienda rilevata 8 5 Sezione II A - Aggiornamento notizie strutturali sull'azienda rilevata 11 La compilazione di questo quesito diviene obbligatoria qualora la SAT totale sia inferiore alle 20 are Sezione III - Aggiornamento notizie presenti nell archivio censuario Sezione III A - Caratteristiche degli impianti ad alberi "legnose agrarie", fertilizzanti, prodotti fitosanitari, criteri di intervento e produzione di qualita' Gli errori commessi in questa Sezione sono tutti gravi Sezione IV - Gestione dei residui di coltivazioni e trasformazione del prodotto aziendale Sezione V - Altre notizie Sezione VI Notizie relative all intervista 24

3 1 Introduzione Lo strumento per la raccolta dei dati dell Indagine sulle principali coltivazioni legnose agrarie 2012 è il questionario di rilevazione in forma cartacea. I questionari consegnati ai rilevatori sono di due tipi: questionari personalizzati (precompilati), che contengono nella prima pagina e nelle Sezioni I e II alcune informazioni desunte dal 6 censimento generale dell agricoltura; questionari in bianco, da utilizzare per aziende nuove per le quali, pertanto,non è disponibile alcuna informazione nei database dell Istituto (scaricabile dal portale SGR) Le notizie raccolte con il questionario cartaceo sono registrate su un questionario elettronico accessibile dal sistema SGR-ILA, sostanzialmente uguale al cartaceo. Esso è articolato come segue: Informazioni generali - Notizie indicative del conduttore, esito della rilevazione e l eventuale motivo della cessata esistenza; Sezione I - Aggiornamento delle notizie generali sull azienda; Sezione II - Aggiornamento notizie strutturali sull'azienda rilevata Sezione II A - Aggiornamento notizie strutturali sull'azienda rilevata Sezione III - Aggiornamento notizie presenti nell' archivio censuario Sezione III A Caratteristiche degli impianti ad alberi "legnose agrarie", fertilizzanti, prodotti fitosanitari, criteri di intervento e produzione di qualità. Sezione IV - Gestione dei residui di coltivazioni e trasformazione del prodotto aziendale Sezione V - Altre notizie Sezione VI Notizie relative all intervista Nei capitolo successivi saranno illustrati i quesiti che compongono ciascuna Sezione, le regole per la loro compilazione ed i controlli che devono essere effettuati. Nel seguito quando ci riferiamo a campi a compilazione obbligatoria intenderemo che l invio del questionario sarà abilitato solo previa compilazione degli stessi. IMPORTANTE: il sistema di acquisizione on line è supportato dai browsers di seguito elencati in ordine di performance: Mozilla Firefox, versione 6 o successive (se non è installato sul PC è scaricabile da http// Internet Explorer, versione 9 su Windows 7, Internet Explorer 8 o successive su altre versioni di Windows. Si consiglia vivamente l utilizzo di Firefox.

4 Informazioni generali Prima di procedere illustrando i quesiti contenuti nelle Sezioni si forniscono alcune informazioni di carattere generale sul funzionamento del sistema di acquisizione dati. Quando delle Sezioni (o blocchi di Sezione), quesiti o campi del questionario non sono compilabili, appariranno in grigio, questa regola vale all interno di tutto il questionario. All inizio di ogni Sezione vengono riportati nel box verde i principali riferimenti identificativi dell azienda e del centro aziendale. Alla fine di ogni Sezione del questionario sono presenti 7 pulsanti. Vediamo nel dettaglio il loro ulitizzo i due pulsanti sulla sinistra vengono utilizzati per navigare nel questionario, essi permettono di passare dalla Sezione corrente a quella precedente o successiva il pulsante sulla destra Controlla Dati esegue una verifica degli errori effettuati nella compilazione di tutto il questionario e salva contemporaneamente il pulsante Salva, effettua il salvataggio e esegue un controllo degli errori della Sezione poi visualizzati in una finestra. Una volta compilata una Sezione fare 2 volte il salvataggio della Sezione corrente prima di passare alla Sezione successiva. Il sistema non esegue il salvataggio in modo automatico nel passaggio da una Sezione all altra. il pulsante Visualizza Errori (che compare solo in presenza di errori) apre una scheda che permette di vedere gli errori commessi nella compilazione del questionario. il pulsante Salva e Invia deve essere utilizzato solo dopo aver completato il questionario e sistemati eventuali errori. Infatti premendo Salva e Invia il questionario viene chiuso e pertanto non è piu possibile modificarlo da parte del rilevatore. Potrà essere riportato in lavorazione solo dal coordinatore. il pulsante Esci permette di uscire dal questionario. Si consiglia vivamente di utilizzare il tasto Esci per abbandonare il questionario in quanto, se si lascia il questionario in altra modalità lo stesso rimane bloccato e non utilizzabile per qualche ora. Si segnala che essendo la compilazione guidata, benché non si sia ancora giunti alla compilazione di tale Sezione, potrebbe essere segnalata la necessità di compilare alcuni campi. La prima pagina del questionario è dedicata al quesito relativo all esito della rilevazione. Per quanto riguarda l Esito della Rilevazione fare attenzione a quanto segue: la risposta è obbligatoria ovvero se non si risponde al quesito non è possibile procedere con la compilazione del questionario se il campo Azienda rilevata viene valorizzato con NO occorre valorizzare il campo seguente Azienda non rilevata scegliendo dal menu a tendina; inoltre se il valore scelto dal menu a tendina è Altro occorre dare qualche specifica nel campo accanto Se altro specificare. In questo caso le Sezioni che seguono del questionario sono bloccate (non compilabili) e si deve passare direttamente alla Sezione VI NOTIZIE RELATIVE ALL INTERVISTA

5 Fig.1 se il campo Azienda rilevata viene valorizzato con SI si può procedere con l intervista e passare alla Sezione successiva Fig.2

6 3 Sezione I - Aggiornamenti notizie anagrafiche, residenza o sede legale del conduttore e ubicazione del centro aziendale In questa Sezione viene chiesta conferma delle notizie presenti in archivio e precaricate nel Sistema. Qualora i dati fossero variati devono essere riportate le notizie aggiornate per tutte le Aziende campionarie sovrascrivendo gli appositi spazi. La prima parte è relativa all aggiornamento delle notizie anagrafiche del conduttore, la residenza (o sede legale). La seconda parte riguarda l aggiornamento delle notizie riguardanti l ubicazione del centro aziendale. Nel caso si tratti di un azienda campione per la quale è disponibile il questionario personalizzato il rilevatore non dovrà far altro che, eventualmente, aggiornare o integrare le notizie presenti. Qualora invece stia utilizzando un questionario in bianco (aziende nuove) il rilevatore dovrà compilare tutti i campi. - In fondo alla Sezione viene chiesta la verifica dei dati (freccia rossa Fig 4). E importante rispondere a questo quesito: l omissione della risposta comporta una segnalazione di errore grave. Fig.3

7 Fig.4 Tale sezione presenta dei controlli sulla correttezza dei CUAA che deve essere una espressione numerica di undici cifre nel caso di Partita IVA, o 16 se codice fiscale. Inoltre viene verificata la correttezza alfanumerica di CAP, telefono, e sito web.

8 4 Sezione II - Aggiornamento notizie strutturali sull'azienda rilevata La Sezione è dedicata all aggiornamento di alcune notizie di carattere strutturale dell azienda. I quesiti 3 e 4 si riferiscono all utilizzazione e al titolo di possesso della superficie aziendale; il rilevatore dovrà aggiornare le informazioni prestampate (con i dati del censimento 2010) confermando o meno i valori presenti. Il quesito 5 si riferisce alla presenza di allevamenti. Il quesito 6 riveste un importanza particolare poiché ha lo scopo di analizzare la destinazione dei terreni (eventualmente) perduti dall azienda agricola. La Sezione si articola nel modo seguente: 3. Utilizzazione della superficie aziendale 4. Titolo di possesso dei terreni 4.1 Titolo di possesso della superficie totale (SAT) 4.2 Titolo di possesso della superficie agricola utilizzata (SAU) 5. Allevamenti 6. Destinazione dei terreni Vediamo nel dettaglio il quesito 3. riguardante l Utilizzazione della superficie aziendale. Fig.5 Nel quesito viene chiesta conferma dei dati tratti dall' archivio Istat censimento agricoltura 2010 contenuti nelle prime due colonne della tabella relativa all utilizzazione della superficie aziendale; se la risposta è NO il sistema lascerà bloccate le prime due colonne della tabella, ma renderà digitabili la terza, quarta e quinta colonna. In tal caso occorre fare attenzione a: 1. valorizzare tutti i campi delle colonne III,IV,V della tabella riportando sia i valori aggiornati che quelli rimasti inalterati ed eventualmente zero. 2. immettere nei campi relativi alle are un numero per ogni cella 3. porre particolare attenzione alla seconda riga delle III, IV e V colonne relativa alle coltivazioni legnose agrarie. Qualora non fosse valorizzata infatti significherebbe che l azienda non ha coltivazioni legnose e quindi uscirebbe dal campo di osservazione dell indagine, in tal caso l intervista si conclude dopo aver compilato la Sezione II.

9 4. controllare che il valore inserito al punto sopra (coltivazioni legnose agrarie) sia maggiore o uguale alla somma delle specie individuate nella Sezione III del questionario 5. non valorizzare il totale della SAU, esso è calcolato in automatico dal sistema ed è dato dalla somma di seminativi, coltivazioni legnose agrarie, orti familiari e prati permanenti e pascoli 6. non valorizzare il totale della SAT, esso è calcolato in modo automatico dal sistema ed è dato dalla somma della SAU, dei boschi, arboricoltura da legno e pioppeti, e della superficie non utilizzata e altra superficie Se i dati contenuti nelle prime due colonne (non digitabili) della tabella relativa all utilizzazione della superficie aziendale vengono confermati, anche le rimanenti colonne della tabella vengono rese non digitabili e sarà riportato in automatico solo il totale (Fig.6) In tal caso passare al quesito successivo. Fig.6 Anche nel caso del quesito 4 - Titolo di possesso della superficie sia per il Titolo di possesso della superficie totale (SAT) che per il Titolo di possesso della superficie agricola utilizzata (SAU) viene chiesta la conferma dei dati censuari contenuti nelle prime due colonne delle relative tabelle (non digitabili). Qualora i dati siano confermati, quindi il quesito 4.1 e/o 4.2 viene risposto SI, le tabelle vengono bloccate interamente e non saranno digitabili non solo le prime due colonne ma anche le successive (cio vale sia per la tabella relativa alla SAT che per la tabella relativa alla SAU). In tal passare al quesito successivo. Nel caso in cui i dati censuari contenuti nelle prime due colonne non siamo confermati, quindi al quesito 4.1 e/o 4.2 viene risposto NO (Fig.7), l utente dovrà valorizzare le colonne tre,quattro e cinque delle relative tabelle, facendo attenzione che il totale della SAT coincida con il totale della SAT del precedente quesito 3 (colonna terza, riga quinta nel nostro esempio Fig.5 36,44) e il totale della SAU coincida con il totale della SAU del precedente quesito 3 (colonna terza, riga quinta nel nostro esempio Fig.5 26,34). Anche in questo caso, come per la tabella del quesito 3, occorre valorizzare tutti i campi anche quelli non modificati e anche quelli con zero. Infine il quesito 5 riguarda la presenza o meno di Allevamenti in azienda alla data del 24 ottobre Non si prendono in considerazione piccoli allevamenti costituiti da pochi capi di bestiame ovino, caprino, suino, o di animali di bassa corte (polli, tacchini, oche conigli, ecc.) destinati al consumo familiare. Vi è obbligo di risposta a tale quesito, qualora la superficie totale SAT sia inferiore alle 20 are, tale controllo serve per escludere il caso che l azienda sia puramente zootecnica.

10 Fig.7

11 5 Sezione II A - Aggiornamento notizie strutturali sull'azienda rilevata Prima di procedere è opportuno sottolineare che si accede al quesito solo se rispetto ai dati del 6 Censimento dell Agricoltura si è verificata una diminuzione della SAT o essa è divenuta pari a zero o al piu uguale a orti familiari ). Qualora la SAT sia rimasta invariata o sia aumentata il quesito è disabilitato e l intervista procede alla Sezione III. Mediante la tabella 6.1, infatti, si intende sia indagare la destinazione dei terreni perduti rispetto all ultimo Censimento, sia verificare lo stato dell azienda agricola che si è ridimensionata o non ha più terreni La tabella 6.1 composta da 8 colonne si presenta nel seguente modo: se la SAT valorizzata nel quesito 3 (colonna 3, riga 8) è diminuita rispetto a quella degli archivi censuari (quesito 3 colonna 1 e 2, riga 8) saranno abilitate nella tabella 6.1 solo le colonne 1,2,3,7,8 che quindi l utente dovrà compilare. In questo caso il totale della SAT diminuita (quesito 6.1 colonna 1 riga 9) deve corrispondere alla differenza tra la SAT precompilata del quesito 3 (colonna 1/2, riga 8) e la nuova SAT sempre del quesito 3 (colonna 3, riga 8). Nell esempio riportato in Fig.5 la SAT è diminuita; il valore totale della SAT diminuita (80-36,44=43,56) deve essere uguale al totale 43,56 riportato nella tabella 6.1 come ad esempio nella Fig.8. se la SAT valorizzata nel quesito 3 (colonna 3, riga 8) è 0 oppure SAT=orto familiare (si intende che la SAT totale non supera le 19 are) saranno abilitate nella tabella 6.1 solo le colonne 4,5,6,7,8 compilabili dall utente. Si dovrà valorizzare l anno dell evento (colonna 7) solo nel caso di Cessione permanente ad azienda preesistente, Smembrata in piu' aziende, Fusione con altre aziende e tale anno deve essere compreso tra 2010 e Inoltre nei casi di Cessione permanente ad azienda preesistente, Smembrata in piu' aziende occorre compilare anche la colonna 8. Il massimo ammesso per le aziende smembrate è 9. In definitiva in base alla situazione che si è verificata, si compilerà la colonna SAT diminuita (caso 1) oppure quella SAT=0 oppure SAT=Orto familiare (caso 2) per indicare le superfici in base alla nuova destinazione. Non sarà mai possibile compilare contemporaneamente entrambe le colonne in quanto al momento dell intervista può verificarsi uno solo dei casi suddetti. Le colonne Anno dell evento e Numero di aziende saranno compilate solo nei casi in cui si verifica SAT=0 combinato con le modalità corrispondenti, rispettivamente, a cessata attività, smembramento e fusione. Una volta individuata la colonna da compilare si dovranno indicare le superfici perdute compilando la riga corrispondente alla modalità che definisce la destinazione. E possibile che siano compilate più righe in quanto potrebbero essersi verificate diverse possibilità combinate tra loro.

12 Fig.8 La compilazione di questo quesito diviene obbligatoria qualora la SAT totale sia inferiore alle 20 are.

13 6 Sezione III - Aggiornamento notizie presenti nell archivio censuario L utente troverà 1. una tabella in sola lettura che contiene l elenco delle specie oggetto di rilevazione e riporta, per ciascuna di esse, i valori di superficie investita (prestampati) risultanti dai dati del Censimento dell Agricoltura la lista delle specie oggetto della rilevazione in cui dovrà scegliere (biffando le caselle corrispondenti) quelle presenti in azienda nell annata agraria di riferimento. Fig.9 L utente dopo aver selezionato le specie coltivate dall azienda agricola (nella figura 9, ad esempio sono stati selezionati il melo, e il pero) dovrà indicare il numero delle specie coltivati nella cella in basso a destra (nel nostro esempio 2). La valorizzazione del campo con il numero delle specie coltivate è fondamentale e necessario in quanto il sistema genera nella Sezione successiva tanti moduli quante sono le specie selezionate. Il campo, essendo a compilazione obbligatoria, deve essere sempre valorizzato anche nel caso in cui non v sia piu alcuna superficie investita in specie oggetto di indagine, in tal caso porre 0. Nel nostro esempio nella Sezione III A troveremo 2 moduli uno relativo al melo e uno relativo al pero.

14 7 Sezione III A - Caratteristiche degli impianti ad alberi "legnose agrarie", fertilizzanti, prodotti fitosanitari, criteri di intervento e produzione di qualita'. Entrando nella Sezione III A l utente troverà una tabella riepilogativa in cui sono presente tanti tabs (Moduli) e tante righe quante sono le specie coltivate indicate nella Sezione precedente. Inizialmente le righe non sono valorizzate con le specie; lo saranno dopo che l utente avrà associato a ciascun Modulo la specie di riferimento. Si accede ai moduli cliccando a destra della tabella di riepilogo il tasto indicato con la freccia blu, oppure cliccando sul tab Mod.1, oppure selezionando il numero del modulo a sinistra. Qualora si voglia procedere alla cancellazione di un modulo occorre selezionare dalla tabella di riepilogo la riga corrispondente (biffando la check box relativa) e cliccare sul tasto raffigurante il cestino. A questo punto è necessario SALVARE affinché l operazione diventi effettiva. EVITARE in questo caso di accedere la modulo cancellato. Fig.10 Entrando nel primo modulo (Mod.1), l utente dovrà inizialmente selezionare la specie di riferimento dal menù a tendina (nel nostro esempio il melo) quindi compilare la tabella indicando in ciascuna riga : la varietà (prima colonna corrispondente a descrizione varietà), selezionandola dal menu a tendina. Nel caso fosse necessario è possibile aggiungere altre righe alla tabella con il tasto Aggiungi Riga in basso a sinistra, attivo solo dopo aver valorizzato tutte quelle presenti. la provincia selezionandola dal menu a tendina facendo attenzione che se cambia la provincia la varietà va ripetuta l anno di impianto (dall ottobre al settembre dell anno successivo), compilando le colonne terza e quarta (Anno Impianto e Estate), facendo attenzione che se l anno di

15 impianto cambia la varietà va ripetuta la superficie investita in ettari e are, inserendo queste ultime in modo tale da avere un numero in ogni cella il numero di piante, la forma di allevamento (scegliendo dal menu a tendina) la consociazione scegliendo dal menu a tendina In definitiva si faccia attenzione a: 1) almeno una riga della tabella deve essere valorizzata 2) valorizzare obbligatoriamente la varietà, la provincia, l anno di impianto, la superficie investita (ettari e aree) e numero di piante 3) non è possibile compilare 2 righe con la stessa varietà, provincia e anno di impianto 4) la superficie totale deve essere minore uguale a quella legnose agrarie ( quesito 3) 5) i totali di superficie e numero di piante sono calcolati automaticamente Fig.11 Qualora le riga della tabella 7 non siano sufficienti ciccare sul link Aggiungi riga (che si trova in basso a sinistra) che aprirà la tabella in una nuova scheda, la stessa modalità vale per le successive tabelle riguardanti l uso dei fertilizzanti e fitosanitari. Dopo aver compilato la tabella indicare al punto 7.3 la stima dei residui di coltivazione da potatura. La compilazione del modulo prosegue con i quesiti sull uso dei fertilizzanti e fitosanitari. Il quesito 8 serve per determinare il tipo e la quantità di fertilizzante utilizzato sulla superficie complessiva investita nella coltivazione frutticola esaminata. Se al quesito 8.1 viene risposto SI va compilata almeno una riga della relativa tabella indicando per ogni prodotto impiegato: il prodotto (scelto dal menu a tendina), la quantità utilizzata (in quintali e chilogrammi) e la superficie interessata (in ettari e are). Nella tabella (Fertilizzanti) il dato di superficie trattato per singolo prodotto deve essere inferiore, o uguale, al totale della superficie indicata per quella specie nella tabella relativa al quesito 7.

16 Se al quesito 8.1 viene risposto NO o non viene data alcuna risposta la tabella viene bloccata (non digitabile). Il quesito 9 serve per determinare, per ciascun prodotto fitosanitario utilizzato le quantità utilizzate (in chilogrammi) e la relativa superficie trattata per la coltivazione frutticola esaminata. Se al quesito 9.1 viene risposto SI va compilata almeno una riga della relativa tabella, indicando per ogni prodotto impiegato: il prodotto (scelto dal menu a tendina), la quantità utilizzata (chilogrammi) o il numero di trappole, la superficie trattata (in ettari e are) e va indicato almeno un criterio di intervento fitosanitario. E bene sottolineare che se viene valorizzata la quantità utilizzata (in chilogrammi) non deve essere valorizzato il numero di trappole e viceversa. Inoltre il dato di superficie trattato per singolo prodotto deve essere inferiore, o uguale, al totale della superficie indicata al quesito 7. Se al quesito 9.1 viene risposto NO la tabella viene bloccata (non digitabile). Fig.12 A conclusione del modulo troviamo la parte riguardante i criteri di intervento fitosanitario (quesito 10) e il quesito sulla produzione di qualità (quesito 11). Il quesito sui criteri fitosanitari utilizzati si abilita solo se al precedente quesito 9 si è risposto SI. Esso ammette risposte multiple. Per quanto concerne la produzione di qualità se è presente il rilevatore dovrà riportare, per la specie frutticola coltivata, la superficie per coltivazioni realizzate con metodo di produzione integrata,

17 biologica, sottoposta a disciplinare, è importante sottolineare che la coltivazione integrata esclude la biologica e viceversa. Pertanto la somma tra superficie integrata e biologica non puo superare il totale di superficie indicata al quesito 7. Anche in questo caso per la superficie sottoposta a disciplinare deve essere inferiore o uguale al totale. Fig.13 I passi suddetti dovranno essere ripetuti per ogni Modulo cioè per ogni specie. La somma delle superfici di ciascun Modulo deve essere minore o uguale a quella riportata per le legnose agrarie del quesito 3. Gli errori commessi in questa Sezione sono tutti gravi.

18 8 Sezione IV - Gestione dei residui di coltivazioni e trasformazione del prodotto aziendale In questa Sezione si rilevano le principali informazioni relative alla trasformazione dei prodotti e sottoprodotti in azienda, con una particolare attenzione alla trasformazione e gestione dei residui di coltivazione. Essa è composta dai quesiti: 12. GESTIONE DEI RESIDUI DI COLTIVAZIONI 13. AUTOCONSUMO 14. TRASFORMAZIONE E CONFEZIONAMENTO DEL PRODOTTO AZIENDALE Con il quesito 12.1 si chiede di indicare in percentuale le modalità di smaltimento dei residui di coltivazioni, distinguendo lo smaltimento all interno dell azienda da quello affidato a terzi. Fig.14 La somma delle percentuali indicate in tutte le righe della tabella deve essere pari a 100. Il TOTALE sarà valorizzato dal sistema in modo automatico. Se nessuna delle parti relative a CONFERIMENTO A TERZI PER è stata valorizzata o ha valore 0 si abilita il successivo quesito 12.2 che si valorizza mediante un menù tendina. Con il quesito 13.1 si chiede se la famiglia del conduttore ha consumato nell annata agraria i propri prodotti, primari e/o trasformati. In caso di SI indicare al punto 13.1 la percentuale di autoconsumo della produzione finale scegliendo dal menu a tendina. Qualora la percentuale indicata non fosse coerente con la SAT totale verrà segnalato un possibile errore.

19 Fig.15 In caso NO (vendita esclusiva) procedere al quesito successivo. Il quesito 14.1 si riferisce ai prodotti di coltivazioni dell azienda oggetto di trasformazione e/o confezionamento. Se l azienda trasforma o confeziona almeno una delle specie coltivate dovrà indicarlo al punto 14.1 scegliendo SI, quindi l utente compilerà la tabella relativa, nella quale saranno abilitate solo le righe corrispondenti alle specie dichiarate nella Sezione III. Per ciascuna specie trasformata andranno indicati la percentuale del prodotto finale e il tipo di trasformazione, biffando la casella corrispondente. Le specie dichiarate nella Sezione III e quelle sottoposte a trasformazione/confezionamento dovranno essere congruenti. In definitiva per la compilazione della tabella relativa a trasformazione e/o confezionamento occorre indicare per i codici delle specie selezionate nella Sezione III la percentuale di prodotto trasformato e/o confezionato, facendo attenzione che la percentuale varia tra 1 e 100 indicare la percentuale con 0 se la specie è stata selezionata nella Sezione III ma non è stata né trasformata né confezionata biffare almeno un campo tipo di trasformazione e/o confezionamento qualora il valore nel campo percentuale sia maggiore di zero Se nei due quesiti precedenti è stato risposto NO gli stessi restano disabilitati come in Fig.16.

20 Fig.16

21 9 Sezione V - Altre notizie La Sezione V si articola nei successivi quesiti: 15. Propensione agli investimenti 16. Notizie sul capo azienda 17. Commercializzazione dei prodotti aziendali 18. Ricambio generazione all'interno del nucleo familiare del conduttore Per la parte Propensione agli investimenti se nel quesito 15.1 viene risposto SI deve essere indicato nella tabella sottostante quali tipi di investimento si stanno valutando (sono ammesse risposte multiple). Viceversa il NO disabilita la tabella. Fig.17 Per la parte Notizie sul capo azienda ( persona che di fatto gestisce l azienda) occorre indicare: chi gestisce l azienda (dal menù a tendina) il sesso l anno di nascita il numero di giornate di lavoro in un anno (compreso tra 1 e 365) il numero medio di ore lavorate in un giorno (compreso tra 1 e 12) la cittadinanza il titolo di studio piu elevato Per quanto riguarda la parte di Commercializzazione dei prodotti aziendali occorre Indicare al punto 17.1 se l azienda commercializza i propri prodotti, tal quali (primari) o

22 trasformati. In caso affermativo si abiliteranno le righe corrispondenti alle specie selezionate nella Sezione III e per ciascuna occorre indicare occorre : la percentuale della produzione totale commercializzata per ciascun canale di vendita. porre la percentuale 0 se la specie è stata selezionata nella Sezione III ma non è stata commercializzata. la somma delle percentuali indicate per canale di commercializzazione deve essere pari a 100 (ultima colonna) ed è calcolata automaticamente dal sistema. Fig.18 Per quanto riguarda la parte di Ricambio generazione all'interno del nucleo familiare del conduttore si chiede quale sia la propensione a coinvolgere i familiari nel passaggio di successione e se si individuano eventuali fattori frenanti a tale operazione.

23 Fig.19 Fig.20 Al punto 18.8 occorre indicare se esistono eventuali fattori frenanti per la pianificazione/realizzazione del passaggio generazionale. Se si sceglie SI il rilevatore dovrà selezionare una o piu risposte dalla tabella riguardante i fattori frenanti (sono ammesse risposte multiple).

24 10 Sezione VI Notizie relative all intervista La compilazione di questa parte del questionario è obbligatoria, qualunque sia l esito della rilevazione.