Sultano: Storia e standard attuale. A cura del Club italiano Moroseta e razze ciuffate. Ottobre 2018

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1 Sultano: Storia e standard attuale A cura del Club italiano Moroseta e razze ciuffate. Ottobre 2018

2 Animali esotici Importare animali più o meno selvaggi da terre distanti ed esotiche è una pratica che risale alle vecchie civilizzazioni. Nell antico Egitto le galline erano un uccello raro e reale. Oggi gli allevatori amatoriali sono un poco come i collezionisti. C è sempre uno spazio per un soggetto più nuovo e più raro.

3 1842: L infatuazione della Regina Animali esotici deliziavano la Regina Vittoria, in Inghilterra, che nel settembre 1842, quando aveva 23 anni, ricevette in dono dall Asia 5 galline e 2 galli di Cocincina. E se ne innamorò.

4 1845: prima esposizione avicola Le galline della Regina Vittoria suscitarono una vera e propria febbre collettiva per le galline, e portò alla prima esposizione, a Londra, il 14 giugno 1845, con una dozzina di razze. Vinse il primo premio una Dorking.

5 1853: Otto anni dopo Una donna inglese di Hampstead, scrittrice, imprenditrice, allevatrice di polli ornamentali, Elizabeth Watts ( ) inviò in Turchia alcune Cocincina e chiese al suo contatto a Costantinopoli, un italiano, di inviarle qualcosa che nessun altro avesse. (Costantinopoli: Dipinto di Fausto Zonano, Particolare)

6 1854 Dal vaporetto Bosphorus, proveniente da Costantinoli, Turchia, dopo tre settimane di navigazione in una fredda mattina di gennaio sbarcarono in condizioni penose alcuni bellissimi galli bianchi come venivano descritti nella lettera di accompagnamento scritta dal contatto italiano a Elizabeth Watts. Erano le prime Sultano.

7 Le origini Serai Tavok in turco, cioè polli del sultano, che nel 1854 era Abdulmecid I. Da dove gli erano giunte le Sultano? Erano oriunde della Cina o parenti delle russe Pavlov? Non è mai stato accertato. (Una Pavloskaya, foto Maso Tran quillo)

8 Le ciuffate Molte caratteristiche della Sultano erano comunque già presenti in Europa da secoli, come attestano diversi dipinti e illustrazioni. (Particolare di un dipinto di David de Coninck, I due galli hanno il ciuffo)

9 Le Sultano nel 1862 Elizabeth Watts nel suo testo The Poultry Yard scriveva che le Sultano assomigliano alle Padovane in quanto a forma e produzione di uova, ma con piumaggio più abbondante, gambe più corte, garretti d avvoltoio, zampe impiumate, ciuffo come la Padovana, cinque dita, cresta con due piccoli punti, bargigli piccoli, colore bianco puro.

10 A confronto Una Padovana (F.to Marcello Bertoli) Una Sultano (F.to di Shabbazin)

11 1867: Negli Usa Le Sultano ripresero il mare, questa volta dirette in America, nel E sempre una donna, di New York, le inviò a Boston al famoso avicoltore George O. Brown. La razza venne riconosciuta dall American Poultry Association e ammessa nello Standard of Perfection nel (Disegno di Lewis Wright)

12 1872: Che barba! A loro sbarco in Inghilterra, e anche negli Usa, le Sultano non erano proprio come le vediamo oggi. Per diverso tempo, tra l altro, coesisterono diverse varietà, anche a 4 dita o senza barba. Pare che la barba sia comparsa solo dopo il (Disegno di Theodore Pascal, 1905 ca)

13 La rovina delle guerre I disastri provocati dalla Prima e dalla seconda Guerra Mondiale colpirono anche gli allevamenti avicoli amatoriali. Molte razze scomparvero, alcune sopravvissero a stento, altre furono faticosamente recuperate. Tra queste ultime, la Polverara e la Sultano. (Sulla Storia della Polverara vedere gli articoli sul sito pagina Documenti)

14 La ricostruzione: Padovana + Moroseta Per ricreare la razza Sultano vennero fatte diverse ibridazioni con Moroseta e Padovana assumendo così caratteristiche dell una e dell altra.

15 Ed ecco la razza Sultano oggi Abbondante cresta a cornetti e tarsi blu-bianco calzati. Colorazioni : Bianco e Nero; sono state selezionate anche la Blu e la Fulva. Peso medio: - Gallo 1,5-2 Kg - Gallina 1,0-1,5 Kg Uovo Peso minimo 50 g. Colore del guscio: bianco. Anello Gallo : 18 Gallina : 16

16 Il carattere L. Wrigth nella sua seconda edizione di The Practical Poultry Keeper, Usa 1868, così descriveva il carattere della Sultano: Docile ma svelta e vivace. Il pittoresco modo di camminare è divertente. Si adatta bene in luoghi recintati. Vi è una razza, conosciuta come Ptarmigans, che è evidentemente una degenerazione di alcuni soggetti di Sultano importati per primi.

17 Buona forma, tronco largo e corto, zampe ben impiumate, a ventaglio

18 Forma (Foto Giovanni Meli) Buona forma Altra buona forma

19 La Sultano nasce bianca, la colorazione più diffusa. Il gene responsabile è I dominante, a differenza delle Moroseta (oltre a Wyandotte e Cocincina) in cui il bianco è dato dal gene recessivo c. Il colore

20 Nera Altra colorazione è il nero che si ottiene su soggetti a base nero betulla ER. Le piume devono avere riflessi verde brillante ma NON bronzo o violetti. (Foto Marcello Bertoli)

21 Non in standard Riflessi viola su un soggetto nero non sono ammessi.

22 Altre colorazioni Blu, ammessa in alcuni standard Sparviero, non ammessa

23 Becco e naso Becco corto, fortemente ricurvo.orifizi nasali grandi e svasati color carne. Evidenti gli orifizi nasali svasati

24 Faccia e naso (Foto Giovanni Meli) Faccia rossa Orifizi nasali

25 Becco (Foto Giovanni Meli) Buona forma del becco Becco storto non in standard

26 Occhi (Foto Giovanni Meli) Grandi. Iride bruno rossastro Occhio buono. Gli occhi non devono essere neri come nella Moroseta.

27 Occhi Campo visivo ridotto Difetto grave Buon campo visivo

28 Cresta a V Piccola a cornetti di forma conica disposti a V, e ambedue della stessa lunghezza Il gene D La cresta a due corni è data dal gene dominante D, tipico anche de La Flèche, Crèvecoeur e Appenzeller Spitzhaube.

29 Cresta a V Cresta, naso e becco. Nella femmina cresta appena accennata. Bargigli piccoli, coperti dai favoriti

30 Cresta (Foto Giovanni Meli) Cornetti non visibili. Difetto Cornetto standard

31 Ciuffo ereditato dalla Padovana Gallo piume lunghe e strette. Sferico nella gallina. Qui a confronto gallina, a sinistra, e gallo.

32 Barba Il più possibile di forma unica con i favoriti Il gene Mb La barba e i favoriti sono una caratteristica dominante data dal gene Mb che ha come effetto collaterale quello di ridurre i bargigli.

33 Una buona barba (Foto Giovanni Meli)

34 Pentadattilia: il gene Po Altre galline hanno 5 dita come le Faverolles, le Houdan, le Dorking. Ma il gene della polidattilia è diverso nella Sultano, uguale invece a quello della Mortoseta: il gene Po, dominante ma variabile nella posizione delle dita. Solo la selezione determina la posizione corretta del quinto dito. (Nella foto dita di Moroseta)

35 Zampe Il colore ardesia delle zampe è dato dal gene id+ legato al sesso, inibitore della melanina delle galline. Dove manca il gene id+ le zampe sono rosa. (Nella foto zampe di una Sultano)

36 Zampe (Foto Giovanni Meli) Divaricate correttamente Zampe poco divaricate - Difetto

37 Zampe completamente impiumate. Dito esterno e mediano impiumati. Lati esterni della calzatura a forma di ventaglio. Tarsi di media lunghezza fortemente impiumati. Tarsi e dita calzati

38 Le dita (Foto Giovanni Meli) Quarto e quinto dito troppo vicini 4 e 5 dito poco distanziati. Arduo ottenere nelle Sultano 4 e 5 corretti.

39 4 e 5 dito corretti Notare nel quinto dito l unghia rivolta all indietro, correttamente. (Foto Giovanni Meli)

40 Garretti d avvoltoio Sono una cratteristica specifica della Sultano ( e delle Barbuta di Uccle, Nana Calzata, Breda), indesiderabile nelle altre razze. Le penne dei garretti hanno la stessa struttura delle ali, curvate leggermente all interno e portate parallele all ala.

41 C è garretto e garretto I garretti d avvoltoio non devono puntare direttamente verso il basso. Garretti corretti, paralleli all ala.

42 I geni dei garretti I garretti d avvoltoio sono dati da un impiumatura eccessiva dei tarsi, causata dall azione di più geni, associata al gene recessivo vh. Il gene vh allunga e irrigidisce le piume poste sulle cosce.

43 Ali e garretti devono essere aderenti al corpo (Foto Giovanni Meli)

44 Fine.

45 Altre pubblicazioni del Club

46 La Moroseta Disponibile su Amazon.it

47 La Padovana dal gran ciuffo Disponibile su Amazon.it

48 L Olandese ciuffata Disponibile su Amazon.it

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