uniss agraria UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI SASSARI DIPARTIMENTO DI AGRARIA

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1 uniss agraria UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI SASSARI DIPARTIMENTO DI AGRARIA ORIENTAMENTO 2018/2019

2 1946 Viene istituito il primo corso della Facoltà di Agraria di Sassari con sede nella ex caserma Montezemolo 1953 nasce l azienda didattico-sperimentale di Ottava (60 ha) Si aggiungono le aziende didattico-sperimentali di Santa Lucia (OR) e di Fenosu (OR) 1967 Viene inaugurata la nuova sede, progettata dal prof. Fernando Clemente, che è anche la sede attuale Vengono superate per la prima volta le 100 immatricolazioni e nel successivo decennio si registra una media di circa 200 iscrizioni per anno viene istituito il corso di laurea in Scienze Forestali nella sede gemmata di Nuoro Vengono istituiti il corso di laurea in Viticoltura ed Enologia e di Tecnologie alimentari nella sede gemmata di Oristano. 9 MILIARDI DI PERSONE DA NUTRIRE NEL 2050 ATTRAVERSO SOLUZIONI SOSTENIIBILI E RISPETTOSE DELL AMBIENTE IN UN MODO SOGGETTO AI CAMBIAMENTI CLIMATICI LE SFIDE DELL AGRICOLTURA IL DIPARTIMENTO DI AGRARIA DI SASSARI NEL POSTO tra i dipartimenti di Agraria italiani (CENSIS, 2018) 74 docenti e 127 assegnisti e borsisti 11 studenti/docente 500 sedi di tirocinio 3 campi didattico-sperimentali 81 studenti in mobilità internazionale 232 borse di studio ERSU 60 studenti di dottorato 300 pubblicazioni scientifiche/anno 2012 nasce il Dipartimento di Agraria che prende il posto della vecchia Facoltà di Agraria

3 4 CORSI DI LAUREA triennale SU 3 SEDI Sassari Quando, durante il triennio, affronterai i vari argomenti? Durante il primo anno acquisirai le competenze di base comuni a tutti i corsi di Laurea (Matematica, Fisica, Chimica, Botanica, Genetica, Inglese ) Durante il secondo e il terzo anno entrerai nel vivo delle discipline caratterizzanti i diversi corsi e potrai avvicinarti al mondo del lavoro attraverso il tirocinio. Con quali metodi e strumenti? L OFFERTA FORMATIVA: le lauree triennali Scienze e tecnologie agrarie Scienze agrozootecniche Oristano Tecnologie viticole, enologiche e alimentari Avrai basi solide e ti sarai appropriato di strumenti innovativi che ti consentiranno di crescere, specializzarti e spaziare in tutti i campi della Scienze agrarie Avrai competenze multidisciplinari che ti consentiranno di affrontare sistemi complessi E dopo? Potrai entrare direttamente nel mondo del lavoro (produzione agricola, zootecnica e agroindustriale, attività forestali e ambientali, libera professione, servizi, pubblica amministrazione e istituzioni di ricerca) grazie alle competenze che hai acquisito in questi anni oppure potrai iscriverti direttamente alle Lauree Magistrali in modo da acquisire maggiori competenze per inserirti in qualunque ambiente di lavoro. Nuoro Scienze forestali e ambientali

4 L OFFERTA FORMATIVA: le lauree magistrali 4 CORSI DI LAUREA MAGISTRALE tra i quali potrai scegliere come naturale proseguimento dei 4 corsi di laurea triennali Scienze e tecnologie agrarie Scienze Agrozootecniche Tecnologie viticole, enologiche e alimentari Scienze Forestali e ambientali SISTEMI AGRARI SCIENZE SCIENZE DELLE DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE QUALITÀ E SICUREZZA DEI QUALITÀ E SICUREZZA DEI PRODOTTI PROSOTTI ALIMENTARI ALIMENTARI SISTEMI FORESTALI E AMBIENTALI SCIENZE VITICOLE VITIVOLE ED ED ENOLOGICHE (INTER- (INTER-ATENEO CON TORINO, MILANO, CON TORINO, PALERMO E PALERMO FOGGIA E FOGGIA dopodiché Se il mondo della ricerca ti appassiona o se vuoi contribuire all innovazione del mondo del lavoro potrai conseguire il titolo di Dottore di Ricerca L OFFERTA FORMATIVA: il dottorato di ricerca CORSO DI DOTTORATO IN SCIENZE AGRARIE 5 curriculum: Agrometeorologia ed eco-fisiologia dei sistemi agrari e forestali Biotecnologie microbiche e alimentari, Monitoraggio e controllo degli ecosistemi agrari e forestali in ambiente mediterraneo Produttività delle piante coltivate Scienze e tecnologie zootecniche Durata 3 anni (con un periodo all estero) 59 studenti di cui 20 stranieri

5 LA SFIDA I SISTEMI AGRICOLI DEL FUTURO DOVRANNO AUMENTARE LA PRODUTTIVITA IN MODO SOSTENIBILE MIGLIORANDO L EFFICIENZA NELL USO DELLE RISORSE SENZA RINUNCIARE ALLA QUALITA DEI PRODOTTI AGRICOLI LE APPLICAZIONI - realizzazione e difesa delle produzioni vegetali e di quelle zootecniche; - progettazione degli edifici e gestione degli impianti agricoli; - organizzazione della conservazione, trasformazione e commercializzazione dei prodotti vegetali e animali. LE MATERIE CARATTERIZZANTI Agronomia e Coltivazioni erbacee, Coltivazioni arboree, Patologia ed Entomologia agraria, Microbiologia agraria, Macchine e impianti agricoli, Economia ed Estimo agrario, Idraulica agraria, Costruzioni rurali e topografia LOGIE AGRARIE

6 LA SFIDA: FRONTEGGIARE LA CRESCITA DEI FABBISOGNI DI ALIMENTI A LIVELLO GLOBALE ATTRAVERSO LO SVILUPPO DI SISTEMI DI PRODUZIONE EFFICIENTI, SOSTENIBILI, IN GRADO DI GARANTIRE IL BENESSERE DEGLI ANIMALI ED UNA ELEVATA QUALITÀ DEI PRODOTTI. LE APPLICAZIONI - miglioramento genetico, alimentazione e tecnologia dell'allevamento delle specie animali; - processi di trasformazione dei prodotti zootecnici; - analisi chimico-fisiche e microbiologiche per l'agro-zootecnia; - progettazione e gestione dei sistemi zootecnici, agro-silvo-pastorali ed acquatici. LE MATERIE CARATTERIZZANTI: Genetica e Miglioramento genetico animale, Nutrizione e alimentazione animale, Zootecnica speciale, Costruzioni agro-zootecniche, Agronomia e Coltivazioni erbacee, Microbiologia dei prodotti zootecnici, Acquacoltura e allevamenti avi-cunicoli, Meccanizzazione delle aziende agro-zootecniche

7 LA SFIDA IL BOSCO E LE AREE SEMI-NATURALI SONO PER UN TERRITORIO DELLE IMPORTANTI RISERVE DI BIODIVERSITÀ DA UTILIZZARE IN MODO SOSTENIBILE AL FINE DI CONSERVARLE PER LE GENERAZIONI FUTURE LE APPLICAZIONI Il corso di laurea in Scienze forestali e ambientali ha l'obiettivo di assicurare le conoscenze di base scientifiche e metodologiche nelle discipline concernenti le risorse e gli aspetti tecnologici, ingegneristici ed economici del territorio rurale e dell'ambiente forestale. LE MATERIE CARATTERIZZANTI Selvicoltura, Pedologia, Dendrometria, Inventari forestali, Economia e Estimo forestale, Microbiologia forestale e ambientale, Patologia vegetale forestale, Topografia, Cartografia e Costruzioni forestali

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9 LA SFIDA CREARE OPPORTUNITA ED EFFICIENZA NELLE FILIERE ALIMENTARI PER SODDISFARE I FABBISOGNI DEI CONSUMATORI ATTUALI E FUTURI LE APPLICAZIONI: Il corso di laurea in Tecnologie viticole, enologiche, alimentari si suddivide in 2 curricula: Viticoltura ed enologia, Tecnologie alimentari. Essi hanno la finalità di fornire allo studente conoscenze di base e professionali per poter operare in tutte le fasi della filiera agroalimentare, dalla produzione al consumo dell'uva, del vino, dei prodotti ortofrutticoli, lattei, carnei e ittici, sia freschi, sia trasformati. LE MATERIE CARATTERIZZANTI Tecnologie Alimentari: Analisi chimiche degli alimenti, Igiene degli alimenti, Macchine e impianti per l industria alimentare, Processi della tecnologia alimentare Viticoltura ed Enologia:Viticoltura, Enologia, Chimica enologica e analisi di laboratorio, Microbiologia enologica, Patologia, Meccanizzazione viticola e impiantistica

10 MOBILITA STUDENTESCA 23 STUDENTI DI AGRARIA hanno usufruito delle BORSE ERASMUS + MOBILITA PER STUDIO (3-10 mesi) per soggiorni di studio in altre università europee, dove partecipare alle attività didattiche e sostenere gli esami 40 STUDENTI DI AGRARIA hanno usufruito delle BORSE ERASMUS + MOBILITA PER TIROCINIO (2-12 mesi) per svolgere attività di tirocinio a tempo pieno presso Enti di uno dei Paesi partecipanti al Programma. ERASMUS 2018 Convenzione con l Università Portoghese di Evora per un programma a doppio titolo per gli studenti della laurea magistrale di Scienze delle produzioni Zootecniche. 18 STUDENTI DI PROGRAMMA ULISSE AGRARIA hanno usufruito delle BORSE ULISSE MOBILITA VERSO PAESI NON ERASMUS

11 Il DIPARTIMENTO di Agraria è dotato di laboratori equipaggiati con st rumentazioni all avanguardia nei vari settori (microbiologia, genetica, analisi suoli e campioni vegetali e animali, analisi degli alimenti, anali si patologiche e entomologiche ecc.). Il Dipartimento gestisce anche tre campi didattico-sperimentali dotati di serre e di strumenti scientifici per la rilevazione di caratteri agronomici e ecofisiologici delle colture erbacee e arboree. Nel campo sito ad Ottava sono presenti anche infrastrutture per la conduzione di esperimenti in ambito zootecnico RICERCA La ricerca condotta presso il Dipartimento di Agraria è fortemente multidisciplinare e in quanto tale combina le competenze necessarie per considerare i sistemi agricoli, naturali e alimentari nel loro insieme. E di livello internazionale, ed è volta a sviluppare approcci innovativi ed ecologicamente sostenibili per garantire la sicurezza alimentare in uno scenario di aumento dei fabbisogni, cambiamenti climatici e ridotta disponibilità di risorse (acqua, suolo, elementi nutritivi). Sono oltre 30 i progetti di ricerca di livello nazionale e internazionale realizzati nell ultimo triennio La ricerca è condotta da 74 ricercatori struttu rati, 144 borsisti e assegnisti di ricerca e 60 studenti di dottorato ai quali si affiancano nume rosi visiting professor, e si traduce in una didattica sempre aggiornata.

12 DIPARTIMENTO DI AGRARIA Viale Italia 39, (Sassari) Tel Direttore: Prof. Antonio Pazzona Manager didattici: Dott. Roberto Corrias Dott.ssa Paola Cocco Referente orientamento: Prof. Rosella Motzo