Produrre foraggio prativo quando fa molto caldo e l acqua scarseggia sorgo sudanense e miscele foraggere tolleranti la siccità

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1 Produrre foraggio prativo quando fa molto caldo e l acqua scarseggia sorgo sudanense e miscele foraggere tolleranti la siccità - Riunioni informative 2019 gennaio-febbraio 2019 Repubblica e Cantone Ticino Dipartimento delle finanze e dell economia Divisione dell economia Sezione dell agricoltura

2 Punti salienti 1. Situazione attuale: dati di fatto 2. Situazione attuale: alternative possibili 3. Associazione per il promovimento della foraggicoltura (APF) 4. Sorgo miscele: caratteristiche ed esigenze 5. Sorgo: tecnica colturale 6. Conclusioni 7. Ringraziamenti 8. Domande pagina 2

3 Situazione attuale: dati di fatto Estati sempre più torride Primavere e autunni sempre più miti Periodi siccitosi frequenti e irregolari Irrigazione costosa e sempre più messa in discussione Resa e qualità del foraggio prativo in discussione pagina 3

4 Situazione attuale: alternative possibili Produrre foraggio con le colture intercalari (semina > il 15.8) Ottimizzare la produzione in primavera e autunno Valorizzare i sottoprodotti delle colture erbacee Adattare il carico e la tipologia del bestiame Alpeggiare il bestiame quando possibile Estendere il pascolo (colt. intercalari/primavera/autunno) oppure Coltivare sorgo sudanense e/o miscele foraggere tolleranti la siccità pagina 4

5 Situazione attuale: alternative possibili Sorgo sudanense Mezzana 17 settembre 2008 pagina 5

6 Situazione attuale: alternative possibili Esempi di miscele e piante foraggere tolleranti la siccità MFS MFS MFS 326 MFS 362 e. mazzolina (MFS 431) f. arundinacea (MFS ) pagina 6

7 Associazione promovimento foraggicoltura (APF) L Associazione per il Promovimento della Foraggicoltura (APF) è una piattaforma che unisce produttori e istituzioni impegnati a favorire la produzione di foraggio di alta qualità nel rispetto dell ambiente. L APF, in collaborazione con Agridea, Agroscope, il CPV di Mezzana e i servizi cantonali di consulenza agricola: organizza giornate di formazione continua, redige schede tecniche di foraggicoltura, collabora alle prove sperimentali che si svolgono sul nostro territorio. Le schede tecniche APF sono a disposizione dei nostri membri e vengono regolarmente ampliate e aggiornate. La quota sociale ammonta a 30.- franchi all anno. pagina 7

8 Sorgo miscele: caratteristiche ed esigenze Sorgo sudanense Ideale come seconda coltura; nasce e produce anche se si semina in luglio, fa caldo e la pioggia scarseggia (un po d umidità in fase di germinazione ci vuole comunque) Qualità e appetibilità del foraggio discreta K ( ) Produzione di foraggio intercalare abbondante; 1 sfalcio possibile dopo gg, 2 dopo gg dal primo Valorizzabile solo come insilato (va trinciato) e pascolo; fienagione difficile per spessore fusti K MF tolleranti la siccità Semina estiva da evitare; le possibilità di successo aumentano se si semina dopo il 15.8 Semina primaverile ideale Qualità e appetibilità del foraggio buona Le miscele triennali a base di erba medica, trifoglio violetto e lupinella sono difficili da affienare, non si possono liquamare e, salvo la MF362, nemmeno pascolare pagina 8

9 Sorgo miscele: caratteristiche ed esigenze Sorgo sudanense Falciabile e pascolabile solo se alto almeno 60 cm, altrimenti rischio di tossicità Non sverna, quindi non ricresce nella coltura primaverile successiva Tecnica colturale analoga a quella di una qualsiasi miscela foraggera intercalare; si può liquamare Competitivo rispetto alle malerbe MF tolleranti la siccità Le miscele triennali a base di erba medica, trifoglio violetto e lupinella non hanno praticamente bisogno d azoto Le miscele triennali a base di erba medica e trifoglio violetto producono molte proteine digeribili per ettaro Scelta particolarmente importante per le miscele quadriennali (prati permanenti) Competitive rispetto alle malerbe pagina 9

10 Sorgo sudanense: tecnica colturale Sorgo sudanense Varietà ibride: - Sorgo bicolor x sorgo sudanense Semina: - interfila di 5-20 cm - seminatrice a file grammi/m² (semina fitta = meno malerbe, ma > rischio d allettamento) cm di profondità Concimazione indicativa: - N = 50 kg/ha e sfalcio 30 kg/ha per pascolo - P 2 O 5 = 21 kg/ha e sfalcio 15 kg/ha e pascolo - K 2 O = 66 kg/ha e sfalcio 38 kg/ha per pascolo - Mg = 8 kg/ha e sfalcio 6 kg/ha per pascolo pagina 10

11 Sorgo sudanense: tecnica colturale Sorgo sudanense Insilato: - > 60 cm ma < botticella (ingrossamento del fusto apicale precedente la spigatura) - ideale eseguire più tagli quando è alto cm % di SS - trinciatura necessaria per migliorare l appetibilità Pascolo: - attendere che sia alto 60 cm - non pascolare dopo gelate Conservazione e valorizzazione: - analoga a un insilato a base di loglio, ma con valori nutritivi minori pagina 11

12 Conclusioni Sorgo sudanense e miscele foraggere tolleranti la siccità assicurano la produzione di foraggio anche quando gli altri prati sono bloccati dal caldo e dalla carenza idrica Il sorgo si può seminare anche in piena estate, le miscele foraggere no! Non vanno sottovalutate sia le difficoltà di fienagione e sia il fatto di non potere né liquamare né pascolare certe miscele Le miscele foraggere ricche di leguminose sono particolarmente interessanti per le aziende biologiche (N) pagina 12

13 Grazie per l attenzione Contatto: Giovanni D Adda consulente agricolo Tel giovanni.dadda@ti.ch Repubblica e Cantone Ticino Dipartimento delle finanze e dell economia Divisione dell economia Sezione dell agricoltura Contatto: Associazione per il Promovimento della Foraggicoltura (APF) c/o Romina Morisoli Agroscope Cadenazzo 6593 Cadenazzo Tel romina.morisoli@agroscope.admin.ch

14 Domande? pagina 14