MICROBIOLOGIA M - Z OBIETTIVI FORMATIVI MODALITÀ DI SVOLGIMENTO DELL'INSEGNAMENTO PREREQUISITI RICHIESTI FREQUENZA LEZIONI CONTENUTI DEL CORSO

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1 DIPARTIMENTO DI SCIENZE DEL FARMACO Corso di laurea in Scienze farmaceutiche applicate Anno accademico 2018/ anno MICROBIOLOGIA M - Z MED/07-6 CFU - 2 semestre Docente titolare dell'insegnamento CARLO GENOVESE gnv.carlo@gmail.com Edificio / Indirizzo: DIPARTIMENTO DI SCIENZE BIOMEDICHE E BIOTECNOLOGICHE Telefono: Orario ricevimento: Lun.-Ven. previo appuntamento OBIETTIVI FORMATIVI L'obiettivo del corso è quello di fornire le principali conoscenze su: microrganismi, meccanismi di patogenicità e infezioni; meccanismo d azione e utilizzo di agenti antimicrobici; prevenzione e controllo delle infezioni. MODALITÀ DI SVOLGIMENTO DELL'INSEGNAMENTO Lezione frontale PREREQUISITI RICHIESTI Conoscenze di base di Anatomia, Biologia Cellulare e Chimica Generale FREQUENZA LEZIONI Frequenza obbligatoria (almeno 70% delle ore) CONTENUTI DEL CORSO Classificazione dei batteri Procarioti ed eucarioti Tassonomia: Bacteria, Archaea e Eukarya Classificazione: Phylum, Classe, Ordine, Famiglia, Genere, Specie Cellula batterica

2 Citoplasma e cromosoma Membrana citoplasmatica Ribosomi Parete batterica Sintesi della parete batterica Sistemi di trasporto delle cellule batteriche Pili Flagelli Capsula e Glicocalice Plasmidi Genetica e genomica batterica Il genoma batterico Sintesi del DNA Sintesi proteica Plasmidi Batteriofagi Elementi genetici trasponibili Mutazioni Ricombinazione genetica Trasferimento genico orizzontale Sequenziamento genico e genomico Metabolismo batterico Fonti di energia per i microrganismi Fermentazioni batteriche Respirazione batterica Respirazione anaerobia Riproduzione e crescita batterica Crescita e divisione Curva di crescita batterica Colture continue Fattori che influenzano la crescita dei microrganismi Spora batterica Biofilm Quorum sensing Il microbiota umano Caratteristiche del microbiota Microbiota intestinale Microbiota vaginale Microbiota cutaneo Microbiota del tratto respiratorio Microbiologia del cavo orale Patogenicità e virulenza

3 Interazione ospite-parassita Infezioni latenti e stato di portatore Virulenza Fasi del processo patogenetico: adesione e colonizzazione; invasione, crescita e moltiplicazione Cambiamenti adattativi della virulenza Tropismo Fattori di virulenza: endotossine; superantigeni; tossina difterica; tossina tetanica; tossina botulinica; enterotossine; isole di patogenicità Batteriologia speciale Inquadramento tassonomico, caratteristiche, identificazione di laboratorio, meccanismi di patogenicità, manifestazioni cliniche, sensibilità e resistenza agli antibiotici di: Staphylococcus, Streptococcus, Enterococcus, Lactobacillus, Gardnerella, Bacillus, Clostridium, Corynebacterium, Enterobacteriaceae, Pseudomonas, Acinetobacter, Burkholderia, Stenotrophomonas, Vibrio, Campylobacter, Haemophilus, Bordetella, Brucella, Neisseria, Mycobacterium, Treponema, Borrelia, Leptospira, Mycoplasma, Ureaplasma, Rickettsia, Chlamydia, Helicobacter, Legionella Diagnosi batteriologica e farmaci antibatterici Diagnosi diretta e indiretta Definizione e classificazione dei farmaci antibatterici Resistenza ai farmaci antibatterici Resistenza intrinseca e acquisita Metodiche per la valutazione dell attività dei farmaci antibatterici in vitro Virologia generale Struttura e classificazione dei virus Replicazione dei virus ed effetti sulla cellula ospite Patogenesi delle infezioni virali Meccanismi difensivi dell ospite alle infezioni virali Virologia speciale Inquadramento tassonomico, caratteristiche, identificazione di laboratorio, meccanismi di patogenicità, manifestazioni cliniche delle Famiglie: Herpesiviridae, Adenoviridae, Parvoviridae, Papillomaviridae, Polyomaviridae, Poxviridae, Orthomyxoviridae, Paramyxoviridae, Reoviridae, Flaviviridae, Caliciviridae, Coronaviridae, Togaviridae, Picornaviridae, Rhabdoviridae, Arenaviridae, Bunyaviridae, Filoviridae, Retroviridae, Hepadnaviridae, Virus dell epatite D, Virus dell'epatite E, Viroidi, Prioni, Virus Oncogeni Antivirali Inibitori dell entrata Inibitori del denudamento Inibitori della sintesi degli acidi nucleici virali Inibitori dell integrasi Inibitori delle proteasi Inibitori del rilascio Nuovi bersagli della terapia antivirale Resistenza ai farmaci e terapia combinata

4 Risposta dell ospite alle infezioni Significato delle difese antimicrobiche Difese a livello delle superfici: microbiota normale; barriere anatomiche e chimiche Sistema immunitario Tipi di immunità: immunità adattiva e innata; meccanismi effettori del sistema immune Vaccini Vaccini basati su microrganismi interi e parti di microrganismi Vaccini a DNA Vaccini basati su vettori transgenici Vaccini contro: difterite, tetano, pertosse, tubercolosi, malattie da Haemophilus influenzae, Streptococcus pneumoniae e Neisseria meningitidis Vaccini antivirali Vaccini a virus attenuato Vaccini a virus inattivato L ingegneria genetica e i vaccini Vaccini epitope-based Principali vaccini antivirali in uso: anti-morbillo, anti-parotite, anti-rosolia, antivaricella (MPRV), antipoliomelite, anti-epatite A, anti-epatite B, anti-influenza, anti-rotavirus, anti-papillomavirus Sistema interferon Proprietà, meccanismi d azione e applicazioni terapeutiche Micologia generale Generalità sui funghi Riproduzione dei funghi Classificazione dei funghi Struttura della cellula fungina Ecologia, patogenicità e virulenza dei funghi Micologia speciale Generalità su micosi. Principali funghi di interesse clinico: Histoplasma, Coccidioides, Cryptococcus, Candida, Aspergillus, Pneumocystis Farmaci antifungini Caratteristiche e meccanismo d azione di: Allilamine, Echinocandine, 5-Fluorocitosina, Polieni, Derivati azolici Parassitologia Generalità sui parassiti Protozoi: protozoi intestinali, uro-genitali, tissutali (Leishmania e Trypanosoma) Metazoi: elminti intestinali e tissutali, nematodi intestinali e tissutali Farmaci antiparassitari

5 Sterilizzazione e disinfezione Metodi di sterilizzazione fisici (calore, radiazioni, filtrazione) Metodi di sterilizzazione chimici (agenti alchilanti, agenti ossidanti) Controllo di sterilità (indicatori fisici, indicatori chimici, indicatori biologici) Obiettivi e metodi di realizzazione della disinfezione Bersagli e meccanismi d azione dei disinfettanti Disinfettanti: derivati del fenolo, biguanidi, composti tensioattivi, aldeidi, alogeni, alcoli, agenti ossidanti Metodi di valutazione dell efficacia dei disinfettanti Produzione farmaceutica e Farmacopea Preparazioni Farmaceutiche obbligatoriamente sterili Preparazioni Farmaceutiche non obbligatoriamente sterili Applicazioni della sterilizzazione in campo farmaceutico: prodotti parenterali e prodotti non parenterali Valutazione della contaminazione dei prodotti farmaceutici Valutazione della contaminazione microbica dei prodotti non sterili Saggio per la determinazione delle endotossine batteriche (LAL Test) Impiego di conservanti antimicrobici nelle preparazioni farmaceutiche Norme di buona preparazione dei medicinali (N.B.P.): caratteristiche dell'ambiente, personale, materie prime Microbiologia degli alimenti Microrganismi negli alimenti Alimenti non fermentati: carne, uova, prodotti ittici, vegetali e frutta Alimenti fermentati: latte, pane e prodotti da forno, vino, birra, vegetali fermentati, formaggi, prodotti carnei Sistema HACCP: descrizione del sistema HACCP; fasi preliminari all'applicazione del sistema; principi generali del sistema HACCP; principi 1-7 TESTI DI RIFERIMENTO Principi di Microbiologia Medica - Antonelli G., Clementi M., Pozzi G., Rossolini G. M. - Zanichelli Editore (III Edizione) Microbiologia Farmaceutica - Carlone N., Pompei R. - Casa Editrice EdiSES (II Edizione) PROGRAMMAZIONE DEL CORSO Argomenti Riferimenti testi 1 Test di ingresso e presentazione del Corso 2 Classificazione dei batteri e cellula batterica Testo 1

6 3 Genetica e genomica batterica Testo 2 4 Metabolismo, riproduzione e crescita batterica Testo 2 5 Il microbiota umano - Patogenicità e virulenza Testo 1 6 Batteriologia speciale Testo 2 7 Diagnosi batteriologica e farmaci antibatterici Testo 2 8 Virologia generale Testo 2 9 Virologia speciale Testo 2 10 Farmaci antivirali Testo 2 11 Risposta dell'ospite alle infezioni - Vaccini - Sistema interferon Testo 2 12 Micologia generale - Micologia speciale - Farmaci antifungini Testo 1 13 Parassitologia generale - Parassitologia speciale - Farmaci antiparassitari Testo 1 14 Sterilizzazione e disinfezione Testo 2 15 Produzione farmaceutica e Farmacopea Testo 2 16 Microbiologia degli alimenti Slides fornite dal Docente VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO Esame scritto e/o orale DATE DEGLI APPELLI