indice TABELLA INFORMATIVA, pag. 28

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2 indice ASSORTIMNTO PRODOTTI monoporzioni, pag. 3 imballo infornabile, pag. 8 farine e impasti, pag. 13 pane e sostituti, pag. 15 pasta, pag. 18 piatti pronti, pag. 21 dolci e dessert, pag. 26 TABLLA INFORMATIVA, pag. 28 Dr. Schär A / SPA, Winkelau 9, I Burgstall / Postal Tel , foodservice.it@drschaer.com, Referenze fotografiche: Schär, facciata (in alto a sinistra), pag. 8, 10, 15, 18, 21, 24, 25, 26 ; shutterstock, facciata, pag. 3, 5, 7, 11, 13, 17.

3 Pausa Ciok Merendina di pan di spagna con crema al latte ricoperta al cacao Peso: 35 g Scadenza: 6 mesi 6 multipack da CROSTATINA NOCCIOLA La classica merendina di pastafrolla con farcitura alle nocciole e al cacao Peso: 38 g Scadenza: 5 mesi 8 multipack da 4 pz / Ct Muffin Choco Corn Flakes Fiocchi di mais ricchi di vitamine per una colazione genuina. Senza allergeni! Morbido e goloso, il dolce conosciuto in tutto il mondo nella versione al cacao Peso: 65 g Scadenza: 4 mesi 15 pz / Ct Peso: 25 g 20 pz / Ct Magdalenas Fruit Müsli Tanta energia per un sano buongiorno, con frutta secca assortita Peso: 50 g Scadenza: 15 mesi 24 pz / Ct Petit - Biscotto classico Biscotti croccanti dall invitante aroma di burro Peso: 25 g Scadenza: 9 mesi 40 pz / Ct CROSTATINA albicocca ll classico dolce italiano di pasta frolla con 25% di confettura di albicocca Peso: 38 g Scadenza: 5 mesi 8 multipack da 4 pz / Ct Morbidissime maddalene con ripieno di marmellata di albicocche Peso: 50 g Scadenza: 4 mesi 20 pz / Ct L a t Senza o t o i s 4 monoporzioni monoporzioni 5

4 Cereal Bar olosa barretta al muesli con tante vitamine e delizioso cioccolato al latte Peso: 25 g Scadenza: 13 mesi 25 pz / Ct White Bread / Pane Bianco Due soffici fette del nostro miglior pane in pratica monoporzione Peso: 80 g Scadenza: 90 giorni gris & go Mini grissino con grano saraceno, ideale per accompagnare un aperitivo o un pasto e perfetto per il mini bar o il vending. In 6 pratiche monoporzioni Peso: 30 g Scadenza: 9 mesi 6 multipack da 6 pz / Ct NW crackers Un immancabile classico, ideale come snack o come sostituto del pane Peso: 35 g 5 multipack da NW Fette Croccanti Sfoglie croccanti povere di grassi, ideali per accompagnare molte pietanze Peso: 27 g 24 pz / Ct Crackers Pocket Nocciolí Croccanti wafer con deliziosa crema alla nocciola Peso: 63 g (3x21g) Scadenza: 10 mesi 14 pz / Ct Wafer Pocket Maxibontà in miniatura: gli apprezzatissimi wafer alle nocciole nel pratico formato tascabile Peso: 50 g 20 pz / Ct Salinis ustosi salatini ideali come snack o con l aperitivo Peso: 60 g 20 pz / Ct Crackers delicati in un pratico formato tascabile Peso: 150 g (3x50g) 12 triplette / Ct 6 monoporzioni monoporzioni 7

5 Ciabatta Un classico irrinunciabile nella versione bianca o con semi di girasole. Ciabatta Peso: 50 g 30 pz / Ct Rosetta - White Rolls Un intramontabile classico del senza glutine Peso: 58 g 24 pz / Ct Croissant à la Crème Noisette Hamburger Roll Soffice panino pretagliato ideale per hamburger e altre golose farciture Peso: 75 g 36 pz / Ct Croissant alla gianduia: un tuffo nella sfoglia e nella gianduia per cominciare la giornata nel modo giusto Peso: 65 g 24 pz / Ct imballo infornabile 9

6 Sigillato e infornabile: dal produttore alla tavola in totale sicurezza Il prodotto surgelato è fornito in monoporzioni......si pone direttamente in forno con la propria confezione....si serve caldo e ancora sigillato. vedi anche pagina seguente >

7 Imballo infornabile senza glutine... senza pensieri Dall esperienza Dr. Schär nasce il fragrante pane, i golosi croissant e gli sfiziosi senza glutine confezionati nell innovativo imballo infornabile. Una scelta d eccellenza che ti distingue e che contribuisce ad ampliare la tua clientela. L imballo infornabile garantisce il 100% della sicurezza Permette la cottura promiscua con prodotti contenenti glutine Il confezionamento individuale evita lo spreco di prodotto Permette di reagire in modo mirato, facile e veloce a un ordinazione di senza glutine arantisce sicurezza e spensieratezza sia al ristoratore che al consumatore Microonde Forno PRODOTTO (SURLATO) POTNZA (WATT) TMPO TMP. C TMPO CIABATTA min. 30 sec. 180 C 7-9 min. CROISSANT À LA CRÈM NOISTT min. 15 sec. 200 C 9 min. HAMBURR ROLL sec. 200 C 10 min. ROSTTA min. 10 sec. 200 C 8-9 min. 12 indicazioni di preparazione Imballo infornabile

8 farina di riso - Stendipizza Farina di riso 100% naturalmente senza glutine per stendere e lavorare le pizza Peso: 5000 g 1 pz / Ct Food Service Mix Base Pizza Base Pizza precotta surgelata per pizza senza glutine. Fornita con teglia anticontaminazione Peso: 170 g Farina mille usi - ottima per le torte, le pizze, il pane, ma anche come farina da cucina Peso: 1000 g Millefoglie Pasta sfoglia in pratici rotoli per creazioni dolci e salate Peso: 500 g (2x250g) Scadenza: 18 mesi 6 pz / Ct Pan ratì Pangrattato per una dorata e croccante impanatura Peso: 300 g 6 pz / Ct 14 farine e impasti farine e impasti

9 Panini Pratico, versatile e gustoso compagno di pasto. Nuova ricetta! Peso: 150 g (2x75g) Scadenza: 4 mesi White Bread / Pane Bianco Due soffici fette del nostro miglior pane in pratica monoporzione Peso: 80 g Scadenza: 90 giorni gris & go Mini grissino con grano saraceno, ideale per accompagnare un aperitivo o un pasto e perfetto per il mini bar o il vending. In 6 pratiche monoporzioni Peso: 30 g Scadenza: 9 mesi 6 multipack da 6 pz / Ct NW NW crackers Un immancabile classico, ideale come snack o come sostituto del pane Peso: 35 g 5 multipack da pane casereccio Cinque fette di pane rustico e gustoso a lievitazione naturale e con semi di girasole e grano saraceno Peso: 240 g Scadenza: 4 mesi 5 pz / Ct Fette Biscottate Mini Baguette - Duo Doppio piacere, fresco e croccante, da sfornare in pochi minuti Peso: 150 g (2x75g) Scadenza: 4 mesi 7 pz / Ct Piadina La specialitá romagnola da scaldare velocemente in padella e gustare cosí o da farcire in base alla propria fantasia Peso: 160 g (2x80g) Scadenza: 4 mesi 6 pz / Ct Un immancabile classico della colazione italiana Peso: 260 g (3x86,7g) Scadenza: 9 mesi rissini Prodotto da forno con grano saraceno di alta qualità Peso: 150 g (3x50g) Scadenza: 9 mesi 16 pane e sostituti pane e sostituti 17

10 Anellini, Conchigliette e Capelli d angelo Le preferite dai bambini, superbe per le minestre. Anellini / Conchigliette Capelli d Angelo Peso: 250 g Scadenza: 24 mesi Penne e Fusilli Famosi per la tenuta di cottura, un felice connubio con i condimenti più ricchi. Penne Fusilli Peso: 1000 g Scadenza: 24 mesi 3 pz / Ct Ditali, Rigati e Spaghetti i formati più classici della cucina del Bel Paese Ditali / Rigati / Spaghetti Peso: 500 g 6 pz / Ct pasta 19

11 Lasagne e Tagliatelle Due immancabili classici all uovo della cucina italiana. Tagliatelle / Lasagne Peso: 250 g Scadenza: 18 mesi 6 pz / Ct Tortellini Squisiti e dal sapore forte: Tortellini ripieni alla carne Peso: 300 g Ravioli Delicati, leggeri e freschi: Ravioli con ricotta e bieta si fondono con sublime delicatezza Peso: 300 g nocchi di patate Come appena fatti e con più del 65% di patate fresche selezionate Peso: 400 g 20 pasta

12 Tortellini Panna&Prosciutto La tradizione italiana incontra il sapore avvolgente dei tortellini con panna e prosciutto cotto Peso: 300 g Lasagne Un pasto pronto in pochi minuti! Deliziose Lasagne alla bolognese con besciamella e formaggio rana Padano Peso: 300 g Panzerottini Mozzarella&Pomodoro Lasciati travolgere da uno sfizioso cuore di pomodoro e mozzarella filante Peso: 210 g (4x52,5g) Scadenza: 18 mesi 12 pz / Ct Cannelloni Cannelloni ripieni di morbida ricotta e teneri spinaci. Pronti in tavola in pochi minuti Peso: 300 g Fish fingers Un prezioso cuore di merluzzo racchiuso in una croccante panatura. Pronto in pochi minuti Peso: 300 g Scadenza: 18 mesi Caserecce con Pesto Il sapore inconfondibile del basilico e dei pinoli di una delle salse piú conosciute al mondo Peso: 300 g Chicken fingers Come finger food o come piatto principale: i croccanti filetti di pollo impanati sono sempre una delizia Peso: 375 g Pizza Margherita lactose Free La regina delle pizze che lascia spazio alla tua creativitá Peso: 350 g L a t Senza o t o i s 22 piatti pronti piatti pronti 23

13 Indicazioni di preparazione piatti pronti Cannelloni Chicken fingers 750w 6min microonde Caserecce con Pesto 200 C oppure 25min forno Lasagne Fish Fingers 200 C 3-4min padella oppure 200 C 10-12min 3-4min forno padella oppure 11-13min forno Panzerottini Mozzarella&Pomodoro 7min 750w 5-6min microonde +100ml oppure acqua 8-9min padella Tortellini Panna&Prosciutto 750w 5-6min microonde 24 indicazioni di preparazione piatti pronti +100ml oppure 750w 7-8min microonde 220 C 180 C oppure 30-35min forno 10min scongelare padella 9min tostapane 15-16min forno 6min padella Pizza margherita Lactose Free 220 C acqua 8-9min 3min 10min scongelare 7-8min forno indicazioni di preparazione piatti pronti 25

14 Savoiardi Un classico della pasticceria italiana, soffice, friabile, privo di olio di palma e senza lattosio. Con il 38 % di uova Peso: 200 g Scadenza: 9 mesi NW Chocolix Barretta ricoperta di cioccolato con un croccante biscotto e un morbido cuore di caramello Peso: 110 g (5x22g) 6 pz / Ct Croissant à la française Croissant fragranti e golosi: per una perfetta colazione à la francaise Peso: 220 g (4x55g) 12 pz / Ct Tiramisú La dolce tentazione senza glutine in pratiche coppette monoporzionate Peso: 200 g (2x100g) Scadenza: 18 mesi 6 pz / Ct ran Cono Panna&Cacao Un piacere cremoso: Cono gelato alla panna e cacao Peso: 420 g (6x70g) Scadenza: 18 mesi 6 pz / Ct dolci e dessert 27

15 Free from Senza aggiunta di LUTIN FRUMNTO LATTOSIO LATT UOVA SOIA SNZA CONSRVANTI VTARIANO SURLATO SCONLAR D È PRONTO! PUÒ SSR TOSTATO CUOC NL FORNO A MICROOND pane e sostituti RISSINI RIS & O mono porzioni CRAL BAR CORN FLAKS Free from Senza aggiunta di LUTIN FRUMNTO LATTOSIO LATT UOVA SOIA SNZA CONSRVANTI MINI BAUTT - DUO PAN CASRCCIO PANINI PIADINA WHIT BRAD / PAN BIANCO CRACKRS CRACKRS POCKT CROSTATINA NOCCIOLA FTT CROCCANTI FRUIT MÜSLI RIS & O MADALNAS MUFFIN CHOCO NOCCIOLÍ PAUSA CIOK PTIT - BISCOTTO CLASSICO SALINIS WAFR POCKT WHIT BRAD / PAN BIANCO pasta ANLLINI CAPLLI D ANLO CONCHILITT DITALI FUSILLI NOCCHI DI PATAT LASAN PNN RIATI SPAHTTI TALIATLL TORTLLINI RAVIOLI imballo infornabile CIABATTA CROISSANT À LA CRÈM NOISTT HAMBURR ROLL ROSTTA - WHIT ROLLS piatti pronti CANNLLONI CASRCC CON PSTO CHICKN FINRS FISH FINRS farine e impasti BAS PIZZA FOOD SRVIC MIX MILLFOLI PAN RATÌ STNDIPIZZA LASAN PANZROTTINI MOZZ&POMO PIZZA MARHRITA LF TORTLLINI PANNA&PROSCIUTTO dolci e dessert CHOCOLIX pane e sostituti CRACKRS CROISSANT À LA FRANÇAIS RAN CONO PANNA&CACAO SAVOIARDI FTT BISCOTTAT TIRAMISÚ 28 tabella informativa tabella informativa 29

16 soluzioni breakfast spositore in legno medio* In multistrato di betulla Semplice da montare, senza l ausilio di attrezzi legante e accattivante Ideale per le monoporzioni Altezza: 45 cm Larghezza: 28,9 cm Profondità: 32 cm SFS06 Breakfast Box Un assortimento delle nostre pratiche monoporzioni per un offerta varia e completa Peso: 1400 g Scadenza: 6 mesi Composizione: 2 x Crackers pocket 150 g (3 x 50 g) 4 x Fette Croccanti 27 g 5 x Fruit Müsli 50 g 5 x Nocciolì 63g (3 x 21 g) 5 x Pausa Ciok 35 g 10 x Petit Single 25 g Breakfast Basket* Adatto per piccoli spazi Ideale per le monoporzioni Resistente e leggero Larghezza: 24 cm Lunghezza: 18 cm Profondità: 8.5 cm SFS07 *Articolo fornito senza prodotti. L immagine rappresenta un suggerimento di esposizione. 30 soluzioni breakfast soluzioni breakfast 31

17 2019/07 Schär Club ISCRIVITI ORA! Iscriviti allo Schär Club go.schaer.com/club Clicca su Registrati ora e inserisci i tuoi dati personali. Clicca su Aggiungi punto e inserisci i dati della tua struttura e eventuali foto. Una volta che lo Schär Team avrà verificato la correttezza dell inserimento, potrai accedere alla tua area riservata e inserire altre informazioni come il tuo menu, orario di apertura e molto altro ancora. Schär fuori casa Dai visibilità al tuo locale sul sito del nostro brand Schär. Le sezioni dedicate al fuori casa Negozi, Mangiare e Viaggiare danno la possibilità ai nostri consumatori di trovare ristoranti, hotel, bar, ecc. che offrono senza glutine in tutto il mondo. Cogli questa opportunità per il tuo locale ora e usufruisci di tutti i vantaggi, come: Comunicazione ad un target specifico. Pubblicità per il tuo locale attraverso mailings ai consumatori, social networks e molto di più. Possibilità di pubblicare il tuo menu senza glutine e immagini del tuo locale. Scarica adesso la app gratuita Schär luten Free!