il benessere ha preso gusto Prodotti gluten free Ricette semplici e genuine, come una volta catalogo prodotti

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1 il benessere ha preso gusto Prodotti gluten free Ricette semplici e genuine, come una volta catalogo prodotti

2 INDICE: BENEA...Pag 2 La Pasta fresca surgelata...pag 5 I Fritti surgelati...pag 7 I Piatti pronti surgelati...pag 9 BENEABIO... Pag La Pasta fresca surgelata Bio...Pag 15 I Piatti pronti surgelati Bio...Pag 17 Che cos è il glutine?...pag 19

3 BENEA PRODOTTI Da ricette semplici e genuine nascono i surgelati senza glutine Benea, frutto di un accurata selezione delle materie prime e da ricette elaborate da qualificati nutrizionisti. La gamma dei nostri prodotti surgelati senza glutine è composta da: - La Pasta fresca surgelata - I Fritti surgelati - I Piatti pronti surgelati - La Pasta fresca surgelata Bio - I Piatti pronti surgelati Bio 2

4 In cosa crediamo Crediamo nell impegno e nella passione per fare bene le cose, nell artigianalità dei prodotti autentici, nella selezione degli ingredienti migliori, nella trasparenza del nostro operato, nella continua ricerca delle ricette migliori in termini di equilibrio e gusto. 3

5 Perché Benea? Vogliamo essere il garante della vostra salute e diffondere la cultura di uno stile di vita sano a partire dall alimentazione, perché noi siamo ciò che mangiamo. I nostri obiettivi Vogliamo offrire solo prodotti buoni e genuini, frutto di ingredienti selezionati. Vogliamo promuovere uno stile di vita sano che nasca da un alimentazione buona ed equilibrata. Ci impegniamo costantemente affinché chi sceglie Benea abbia completa fiducia nei prodotti che mangia. Vogliamo diffondere la cultura del benessere fisico e mentale. Vogliamo che i prodotti Benea siano garanzia di affidabilità, alta qualità e artigianalità. Vogliamo sopperire alla mancanza di conoscenza sull alimentazione.

6 La Pasta fresca surgelata Cod.:C TORTELLINI DI CARNE Gustosi e saporiti tortellini da cucinare in mille modi. Sono ideali in brodo o conditi con sugo alla boscaiola. Prodotto da consumarsi previa cottura. Togliere la pellicola, versare i tortellini ancora surgelati in abbondante acqua bollente, salata e cuocere per 4 minuti circa, scolare e condire a piacere. Cod.:C RAVIOLI RICOTTA E SPINACI Gustosi ravioli da un sapore delicato abbinabili a diversi sughi. Prodotto da consumarsi previa cottura. Togliere la pellicola, versare i ravioli ancora surgelati in abbondante acqua bollente, salata e cuocere per 4 minuti circa, scolare e condire a piacere. 5

7 Cod.:C RAVIOLI DI CARNE Tradizionali ravioli formati da una sottilissima pasta all uovo con un ripieno di carne. Prodotto da consumarsi previa cottura. Togliere la pellicola, versare i ravioli ancora surgelati in abbondante acqua bollente, salata e cuocere per 4 minuti circa, scolare e condire a piacere. Cod.:C GNOCCHI DI PATATE La semplicità degli gnocchi di patate, un primo piatto completo e veloce da gustare con deliziosi sughi. Prodotto da consumarsi previa cottura. Togliere la pellicola protettiva e versare il prodotto surgelato in acqua bollente salata. Cuocere fin quando gli gnocchi salgono in superficie, poi scolare e condire a piacere. Cod.:C0512 TAGLIATELLE Le tagliatelle all uovo senza glutine sono il piatto ideale della cucina italiana. Leggere e digeribili, sapranno rendere unico ogni tuo condimento. Togliere la pellicola, versare le tagliatelle in acqua bollente, lasciar cuocere per 3 minuti poi scolare e condire a piacere. 6

8 I Fritti surgelati Cod.:C BOCCONCINI DI POLLO Teneri bocconcini di filetti di pollo avvolti da una croccante panatura di pane grattugiato senza glutine. Prodotto da consumarsi previa cottura. Togliere la pellicola, versare i bocconcini ancora surgelati in olio bollente e cuocere per 4 minuti circa. Cod.:C CROCCHETTE DI PATATE Morbida purea di patate condita con parmigiano reggiano e racchiusa in croccante panatura. Prodotto da consumarsi previa cottura. Togliere la pellicola, cuocere le crocchette di patate in olio bollente per 4 minuti circa. 7

9 Cod.:C OLIVE RIPIENE DI CARNE PANATE Gustose olive ripiene di carne e avvolte da una croccante panatura. Un antipasto tipico della tradizione marchigiana. Prodotto da consumarsi previa cottura. Togliere la pellicola, versare le olive ancora surgelate in olio bollente e cuocere per 4 minuti circa. Cod.:C MOZZARELLE PANATE Filanti mozzarelle avvolte da una croccante panatura. Prodotto da consumarsi previa cottura. Togliere la pellicola, cuocere le mozzarelline in olio bollente per 4 minuti circa. 8

10 I Piatti pronti surgelati Cod.:C RAVIOLI POMODORO E BASILICO Gustosi ravioli dal delicato ripieno di ricotta e spinaci conditi con una deliziosa salsa al pomodoro e una profumata nota di basilico., sedano In forno a microonde. Aprire leggermente il coperchio della vaschetta ancora surgelata in forno a microonde. Cuocere per 6 minuti a 800W. Cod.:C LASAGNE AL RAGÙ La bontà delle lasagne con un ricco e gustoso ragù di carne bovina e suina e una cremosa besciamella., sedano In forno a microonde. Aprire leggermente il coperchio della vaschetta ancora surgelata in forno a microonde. Cuocere per 6 minuti a 800W. 9

11 Cod.:C CANNELLONI AL RAGÙ Una sottile sfoglia che racchiude un delicato ripieno di carne condita con una cremosa besciamella e un gustoso ragù., sedano In forno a microonde. Aprire leggermente il coperchio della vaschetta ancora surgelata in forno a microonde. Cuocere per 6 minuti a 800W. Cod.:C PENNE POMODORO E BASILICO Una ricetta fresca e mediterranea, con pomodoro e profumato basilico. Allergeni: sedano In forno a microonde. Aprire leggermente il coperchio della vaschetta ancora surgelata in forno a microonde. Cuocere per 6 minuti a 800W. 10

12 Cod.:C TORTELLINI ALLA BOSCAIOLA Gustosi tortellini con un delizioso ripieno di carne, conditi con una cremosa salsa di panna, prosciutto cotto e funghi. In forno a microonde. Aprire leggermente il coperchio della vaschetta ancora surgelata in forno a microonde. Cuocere per 6 minuti a 800W. Cod.:C TORTELLINI AL RAGÙ Golosi tortellini con ripieno alla carne in una sfoglia sottile di pasta fresca all uovo, conditi con un delizioso ragù., sedano In forno a microonde. Aprire leggermente il coperchio della vaschetta ancora surgelata in forno a microonde. Cuocere per 6 minuti a 800W. 11

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15 Da un accurata selezione e controllo delle materie prime e da ricette elaborate da nutrizionisti, nascono i piatti pronti biologici senza glutine Benea, un perfetto connubio tra bontà e salute. Le ricette della linea Benea Bio sono garanzia di affidabilità, artigianalità, equilibrio e gusto. Benea è anche prodotti senza glutine tradizionali, con una vasta gamma di pasta surgelata e specialità fritte. 14

16 La Pasta fresca surgelata Bio Cod.:C TORTELLINI DI CARNE Tradizionali cappelletti di sottilissima sfoglia all uovo e ripieno di carne. Sono ideali in brodo o conditi con sugo alla boscaiola., latte Prodotto da consumarsi previa cottura. Togliere la pellicola, versare i tortellini ancora surgelati in abbondante acqua bollente, salata e cuocere per 4 minuti circa, scolare e condire a piacere. Cod.:C RAVIOLI RICOTTA E SPINACI Tradizionali ravioli con un gustoso ripieno di morbidissima ricotta e spinaci. Si abbinano bene per il loro sapore delicato con diversi sughi., latte Prodotto da consumarsi previa cottura. Togliere la pellicola, versare i tortellini ancora surgelati in abbondante acqua bollente, salata e cuocere per 4 minuti circa, scolare e condire a piacere. 15

17 Cod.:C2022 GNOCCHI DI PATATE Morbidi gnocchi di patate, un primo piatto completo e veloce da gustare con deliziosi sughi. Prodotto da consumarsi previa cottura. Togliere la pellicola protettiva e versare il prodotto surgelato in acqua bollente salata. Cuocere fin quando gli gnocchi salgono in superficie, poi scolare e condire a piacere. Cod.:C2112 TAGLIATELLE Tagliatelle ottenute da una sfoglia ruvida e porosa che le rendono versatili e perfette sia con i ragù più corposi che con sughi più leggeri a base di pesce e verdure. Togliere la pellicola, versare le tagliatelle in acqua bollente, lasciar cuocere per 3 minuti poi scolare e condire a piacere. 16

18 I Piatti pronti surgelati Bio Cod.:C RAVIOLI POMODORO E BASILICO Gustosi ravioli dal delicato ripieno di ricotta e spinaci conditi con una deliziosa salsa al pomodoro e una profumata nota di basilico., sedano, latte In forno a microonde. Aprire leggermente il contenitore e introdurre la vaschetta con il prodotto surgelato in forno a microonde. Cuocere per 6 minuti a 800W. Cod.:C LASAGNE AL RAGÙ Dalla tradizione italiana, la bontà delle lasagne con una cremosa besciamella e un gustoso ragù., sedano In forno a microonde. Aprire leggermente il contenitore e introdurre la vaschetta con il prodotto surgelato in forno a microonde. Cuocere per 6 minuti a 800W. 17

19 Cod.:C LASAGNE ALLE VERDURE Lasagne pronte, gustose e leggere nel rispetto della tradizione italiana con una ricetta vegetariana per una alimentazione più sana e genuina. Allergeni: sedano In forno a microonde. Aprire leggermente il contenitore e introdurre la vaschetta con il prodotto surgelato in forno a microonde. Cuocere per 6 minuti a 800W. Cod.:C TORTELLINI ALLA BOSCAIOLA Deliziosi tortellini con un gustoso ripieno di carne, conditi con una cremosa salsa di panna, prosciutto cotto e funghi., latte In forno a microonde. Aprire leggermente il contenitore e introdurre la vaschetta con il prodotto surgelato in forno a microonde. Cuocere per 6 minuti a 800W. 18

20 Che cos è il glutine? Il glutine è un complesso proteico contenuto in grano tenero, grano duro, farro, segale, orzo e altri cereali minori. Lo si trova in pane, pasta, biscotti, pizza e in ogni altro prodotto derivato da tali cereali. Altri cereali quali riso, mais, grano saraceno e miglio sono invece privi di glutine. Norme e comportamenti da eseguire nella somministrazione di alimenti senza glutine Mani: lavate le mani dopo qualsiasi lavorazione con alimenti che contengono glutine. Attrezzature: tutte le attrezzature usate per la preparazione, trasporto, consumo finale dei cibi senza glutine (padelle, teglia, piatti) devono essere ad uso esclusivo per le preparazioni senza glutine e non devono essere contaminati da eventuali polveri contenenti glutine presenti nell ambiente; è necessario pertanto riporre tutte le attrezzature subito dopo il lavaggio in appositi contenitori o in buste chiuse. Acqua di cottura promiscua: la cottura degli alimenti senza glutine deve avvenire in contenitori distinti da quelli usati per gli altri cibi: non devono essere cucinati in pentole non lavate utilizzate per preparazioni precedenti o nell acqua dove è cotta la pasta con il glutine. Non utilizzare l acqua di cottura, già usata per la pasta con glutine, per allungare risotti, sughi o altre preparazioni, non lessare verdura o riso destinati al celiaco. Olio: l olio per la frittura deve essere dedicato esclusivamente per la cottura di alimenti senza glutine, non deve quindi essere utilizzato anche per la frittura di alimenti con glutine. No cestelli multi cottura: non cucinare in cestelli multicottura se utilizzati per preparazione di alimenti con glutine. È consigliabile cuocere i singoli prodotti in appositi tegami muniti di coperchio. Microonde: nel caso di utilizzo di forno a microonde inserire il prodotto nel forno avvolto nella confezione originale che verrà tolta solo al momento di servire il prodotto. Piatti: per evitare, soprattutto durante la maggiore affluenza, il rischio di scambio di piatto (con glutine e senza glutine), consigliamo di utilizzare piatti particolari (con disegno diverso). 19

21 Benea Prodotti S.r.l. Via G.Belardinelli, Jesi AN tel: info@beneafood.it D N 8 1 catalogo 2017