IN QUESTO NUMERO CONVEGNO RIPARTIRE DAL CONSUMATORE, UNICA STRADA POSSIBILE FRANCHISING EVOLUTO MAI PERDERE DI VISTA LE ESIGENZE DEL TERRITORIO

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1 Anno 25 n. 9 - Sped. abb. post. - 45% - art. 2 comma 20/b Legge 662/96 - Autorizz. della D.C.I./E.R. Bologna - Gienne Editore Via S. Donato BO - copia euro 0,52 CONVEGNO RIPARTIRE DAL CONSUMATORE, UNICA STRADA POSSIBILE FRANCHISING EVOLUTO MAI PERDERE DI VISTA LE ESIGENZE DEL TERRITORIO IN QUESTO NUMERO MISTERY SHOPPER MI ACCENDE IL TABLET? CERTO, MA FRA DUE ORE L INFORMAZIONE AL CENTRO NEL TRADE C È CHI NON FA SOLO DELLE CHIACCHIERE SCHEDA DI VENDITA LUCE PULSATA: DURATURA, COMPLETA E NON INVASIVA ASCIUGATRICI QUEI DOLCI MASSAGGI PER LA BIANCHERIA

2 La magia del vapore Il nuovo asciugabiancheria SteamSystem utilizza la forza del vapore per dimezzare i tempi di stiratura. Scopri le possibilità. Con il vapore dimezzi i tempi di stiratura Electrolux Rex ha inventato l asciugabiancheria SteamSystem, che grazie alla forza del vapore distende i tessuti e riduce le pieghe. Stirare diventa subito più facile e veloce. Molti capi, come quelli sportivi e casual, escono perfetti come già stirati, pronti per essere indossati. Profumo di pulito Lo speciale programma Refresh, grazie al vapore, elimina dai tuoi vestiti tutti i cattivi odori di cibo, fumo o semplicemente di chiuso e restituisce ai tessuti tutta la loro freschezza. Non sarà più necessario esporre i capi per molte ore all aria aperta. Massima cura, minimi consumi Il nuovo asciugabiancheria Electrolux Rex SteamSystem utilizza la tecnologia a pompa di calore, ispirata alle soluzioni professionali: asciuga delicatamente i tuoi vestiti, risparmiando fino al 50% di energia*. *Rispetto alla classe energetica A. The Professional Connection L Opéra National de Paris affida i propri costumi di scena, delicati e cuciti a mano, alla nostra tecnologia a vapore professionale. Modello in foto: RDH 3897 SDW Per ulteriori dettagli sull asciugabiancheria SteamSystem visita il sito

3 SENZA SACCHETTO NH9039 ADVANCED VS NH9570 SACTIONCLEAN M SACCHETTO IN I C R O F I B R A EDITORIALE 7 Un Natale violentato dal sottocosto COPERTINA 28 irobot - Nel ped la ricerca vince. L aspirazione crea nuove categorie SUCCEDE ALL ESTERO 20 Cottura dei cibi: la pentola a pressione diventa elettrica SOMMARIO 50 OCCHIO ALLA QUALITÀ 34 Caffè, i nostri servizi per capsule e cialde L INTERVENTO 58 Causa legale, l alternativa ora c è (ed è obbligatoria) 64 VITA DA COMMESSO 64 INDAGINE MISTERY SHOPPER - Il tablet? Glielo accendo fra due ore EXPERT ITALY - Rispetto e servizio, più valore alla vendita STRATEGIE 16 TRADE - L informazione al centro, c è chi passa all azione MOTOR E A LTA E F F I C I E NZA SPAZZOLA ROTEA DIVANI E IMBOTTITI SPAZZOLA ROTEA PAVIMENTI E PARQUET SPAZZOLA PAVIMENTI E TAPPETI ALTE PRESTAZIONI ANALISI EVENTI MERCATO E-COMMERCE - Pensare prima di cliccare PULIZIA - Intuito per l innovazione CONVEGNO - Ripartire dal consumatore PUNTO VENDITA - Pù grande, più servizi FRANCHISING - Affiliazioni su misura ASCIUGATRICI - Il bucato si fa bello PANORAMA NEWS - Notizie dal mercato CON SACCO o SENZA SACCO VINCENTE IN OGNI CASO Chi si affida a non sbaglia mai. SCHEDE DI VENDITA TABLET - Un mondo scorre sotto le dita LUCE PULSATA - Comfort a prova di carezza N Editore: Gienne Editore s.r.l. Sede legale e amministrazione: Via San Donato Bologna - Tel Fax Redazione e pubblicità: Arbe Industrie Grafiche spa - Via Emilia Ovest Modena - Tel Fax Autorizzazione del Tribunale di Bologna n 5677 del 16/1/1989 Sped. in abb. post. 45% - art. 2 comma 20/b - Legge 662/96 - D.C.I./E.R. Bo Direttore responsabile: Graziano Girotti Marketing editoriale: Nicoletta Piana Redazione: Simona Caporaletti, Lorella Carminati, Paola Gallas Grafica: Fabio Covelli Stampa: Arbe Industrie Grafiche spa - Via Emilia Ovest Modena Tel Fax IVA assolta dall editore ex art. 74/c D.P.R. 633/72 e D.M. 28/12/1972 biancoebrunoweb 70 Bianco E Bruno Ai sensi dell Art. 10 della L. 675/1996, le finali tà del trattamento dei dati relativi ai destinatari del presente periodico, o di altri dello stesso Editore, consistono nell assicurare una i n fo rmazione tecnica, professionale e specializzata a soggetti identificati per la loro attività professionale. L Editore ti to lare del trat ta men to, ga ran ti sce ai soggetti interessati i diritti di cui all Art. 13 della suddetta legge. 5

4 editoriale RIDURRE ALLA SEMPLICITA JURA è orgogliosa di presentare la più piccola macchina automatica al mondo One-Touch cappuccino: la nuova Micro ENA 9 One Touch. Questa macchina è l 11% più piccola della linea compatta ENA. Il suo design così piccolo la rende un prodotto d effetto e di piacevole impatto visivo, che viene ulteriormente rafforzato dal colore alla moda Micro Silver. Vasta gamma di specialità e semplice utilizzo. Un Natale violentato dal sottocosto Graziano Girotti Si preannuncia un altra tornata di volantini promozionali nel periodo dell anno che più sarebbe favorevole agli acquisti. In privato tutti se ne lamentano ma poi tutti non sanno rinunciarvi. Per guarire da questa sindrome di Stoccolma una soluzione ci sarebbe. Tra produttori e rivenditori il fatalismo si taglia con il coltello. Ed è la cosa peggiore alla quale lasciarsi andare in questo difficile momento. Anzi, no. Questo non è un momento difficile: è il momento più buio dell anno e probabilmente da quando è iniziata la crisi. Detto questo, che cosa vogliamo fare? Continuare a guardarci allo specchio e lamentarci perché i consumatori non entrano nei negozi e, se entrano, non comprano? E in fondo accusare loro se non spendono piuttosto che chiedere a noi stessi perché non spendono? Salvo, poi, riempire le buchette postali di volantini sottocosto nella fase precedente il Natale, dico: precedente, rovinando così il periodo dell anno più favorevole agli acquisti. Perché è esattamente questo che accadrà o che sta già accadendo. Il mercato è sulla via di infliggersi l ennesima bastonata sui cosiddetti pur di attirare consumatori. I quali però hanno mangiato la foglia da tempo. Infatti più si fanno volantini e meno consumatori compiono buoni acquisti, in attesa dell offerta successiva, e più i bilanci delle aziende piangono. Più i bilanci soffrono e più in privato i rivenditori, grossi e piccoli, maledicono i volantini, ovviamente senza rinunciarvi. Non ci sono soluzioni facili e a portata di mano. Ce n è solo una, a nostro avviso. Tornare sul territorio, che è come dire fare esattamente l opposto di quanto fatto negli ultimi dieci anni. Per i rivenditori significa conoscere bene ciò che hanno in negozio e conoscere bene i propri consumatori. Perché solo così saranno in grado di suggerire ai loro clienti quei buoni acquisti di cui parlavamo prima. Buoni non nel senso di far spendere molto, ma di far spendere il giusto per il prodotto giusto. Il volantino, invece, di sinforma, fa comprare il prodotto sbagliato e allontana il negoziante dal proprio cliente, oltre a fargli perdere soldi. Anche le industrie devono tornare sul territorio: troppi rivenditori si lamentano che non vengono più visitati dagli agenti. Che, invece, sono uno strumento essenziale per trasmettere cultura di prodotto. Insomma, bisogna guardare al passato per aprirsi al futuro. Semplice? Per nulla. Ma chi ha altre idee alzi la mano. ENA MICRO 9 Grazie Bianco & Bruno manda in archivio un 2013 che in termini di risultati aziendali si è rivelato molto più soddisfacente di quanto potessimo lontanamente sperare dodici mesi fa. Il fatturato cresce di quasi il 10 per cento. Per noi, lo possiamo definire un anno record. Grazie a tutti coloro che hanno creduto in noi, agli inserzionisti pubblicitari, ai lettori, a chi ha trovato in Bianco & Bruno uno strumento utile, magari forse a volte scomodo, per il proprio lavoro. Il prossimo sarà un anno ancora più complicato di quello appena trascorso. Lavoreremo per esserne all altezza. 7

5 PANORAMA NEWS COMET GUARDA AVANTI E RINNOVA PUNTI VENDITA Ampliata la superficie di Casalecchio di Reno (Bo) Comet ha rinnovato e ampliato il suo punto vendita di Casalecchio di Reno, alle porte di Bologna. Si tratta di 4500 metri quadrati dedicati all elettrodomestico e all ingrosso di materiale elettrico. L impostazione ricalca quella più recente dei negozi del gruppo, con un corridoio centrale ai lati del quale si sviluppa l intera superficie. Come è avvenuto a Scandicci, in provincia di Firenze, e come sta accadendo a Mirandola, nella zona del terremoto - ci dice Marco Cervellati, consigliere delegato dell azienda - anche qui a Casalecchio abbiamo costruito ex novo. SEDICI NUOVI ASSUNTI Gli addetti sono una ventina, di cui 16 sono stati assunti proprio per l apertura di Casalecchio. Un aspetto, questo, che giustamente è stato sottolineato a Il momento del taglio del nastro: al centro Sante Cervellati, fondatore del gruppo Comet, insieme al figlio Marco, ai rappresentanti del Comune di Casalecchio di Reno e della Provincia di Bologna, nonché di Confcommercio-Ascom. più riprese dalle autorità che hanno partecipato al taglio del nastro in rappresentanza di Comune e Provincia di Bologna. L obiettivo di fatturato oscilla tra i 7 e gli 8 milioni di euro. Nei primi nove mesi del riprende Cervellati - siamo riusciti, seppur con fatica, a mantenere inalterati fatturato e margini, a parità di rete, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Ottobre (al momento in cui abbiamo incontrato Cervellati, ndr) ci sta destando non poche preoccupazioni. Intanto il settore sta per vivere altre intense, nonché sciagurate, campagne di sottocosto nel periodo pre-natalizio. VISTA IN TV! Sono 94 i punti vendita di Comet in Italia e duemila i suoi dipendenti. In tempi come questi è raro e bello trovarsi di fronte ad imprenditori che investono, scommettono sul futuro del loro settore e anche del nostro territorio - hanno detto gli amministratori pubblici intervenuti all inaugurazione -. Per parte nostra le istituzioni hanno il dovere di fare il possibile per agevolare questi percorsi. HOTPOINT-ARISTON Con l HD Line Steam Blender di Hotpoint-Ariston, da oggi, è possibile frullare qualsiasi cibo e cuocerlo a vapore, senza utilizzare pentole. Imbattibile per i frullati e anche per le pappe dei bambini, anche a freddo non ha limiti, perché è veloce e perfetto per ogni occasione, anche per tritare il ghiaccio, grazie alla sua funzione Ice Crash. HD Line Steam Blender è facile da usare e veloce da pulire, e la sua caraffa, fatta di vetro termico e resistente agli urti, permette di utilizzare ogni tipo di ingrediente, incluso il ghiaccio. È FRULLA E CUOCE A VAPORE dotato anche di un timer digitale per impostare la cottura attraverso un display led e un quadrante che regola la velocità, con 4 diverse impostazioni. Steam Blender fa parte della collezione HD Line, una gamma completa di elettrodomestici Kitchen & Beverage e Floor & Garment Care, progettata da Hotpoint-Ariston per arricchire l esperienza di vivere la casa. I cibi cotti al vapore conservano meglio le vitamine, soprattutto B e C, e i sali minerali che altrimenti in acqua si perderebbero. ELIMINA IL 99.9 % DEI GERMI E BATTERI *, SENZA NECESSITÀ DI DETERGENTI Super pulito in un attimo! TECNOLOGIA AUTOSELECT E FUNZIONE EXTRA VAPORE GENERATORE DI VAPORE ESTRAIBILE MINI TESTA PULENTE LIFT&REACH INTEGRATA Il perfetto connubio tra potenza, design e innovazione: la gamma di lavapavimenti a vapore steam-mop di Black & Decker offre cinque modelli diversi ed un crescendo di funzionalità per ogni esigenza di pulizia. Grazie all esclusiva tecnologia Autoselect basta un gesto per selezionare il giusto vapore per ogni tipo di pavimento **, da oggi anche con tutta la praticità dei comandi digitali sull impugnatura. Facile da riempire con il serbatoio estraibile, è subito pronta in 15 secondi ad igienizzare tutta la casa. Steam-mop garantisce l eccellenza nella versatilità grazie alle innovazioni tecnologiche dei modelli deluxe: la mini testa pulente triangolare integrata Lift&Reach raggiunge ogni angolo della casa, mentre il generatore multifunzione estraibile del modello più alto in gamma permette una pulizia ottimale a 360. Con steam-mop è veramente super pulito in un attimo! 8 * Elimina il 99,9% dei germi e batteri più comuni purchè le superfi ci siano state preventivamente ben aspirate e le lavapavimenti steam-mop siano utilizzate seguendo le indicazioni del manuale di istruzioni. ** Utilizzabili su pavimenti sigillati e/o trattabili a vapore. Make life easier

6 PANORAMA NEWS KENWOOD NUOVA CIOTOLA PER I MODELLI CHEF POTENTE E VERSATILE, CON OLTRE 30 ATTREZZATURE OPTIONAL Ormai è diventata un oggetto del desiderio, la gamma di kitchen machine Kenwood Chef. L idea di poterla usare fa pensare di saper preparare qualunque tipo di piatto, dal più semplice al più elaborato. Di sicuro il suo utilizzo facilita e rende meno faticose le preparazioni e le lavorazioni in cucina. Ad esempio impastare: chi ci ha provato sa quanto sia faticoso farlo a mano; la kitchen machine, invece, lo fa con ammirevole costanza e senza sforzo. Potente e versatile, Kenwood Chef nelle sue varianti di gamma è un apparecchio multifunzione che con oltre 30 attrezzature optional (per impastare, montare, frullare, sminuzzare e tritare) diventa alleato della creatività. IL NUOVO SBATTITORE ELETTRICO CHEFETTE Il nuovo sbattitore elettrico Chefette (a destra), che combina il movimento di fruste e ganci con la rotazione automatica della ciotola, è un prodotto che assicura risultati eccellenti, in particolare nella preparazione di qualsiasi composto liquido. La ciotola è in acciaio con coperchio paraschizzi, e ha una capacità massima di 3 litri. In vetro speciale per qualsiasi lavorazione L accessorio modello AT 550 che si aggiunge alla già ricca batteria disponibile in commercio per i modelli Chef di Kenwood sembra dedicato ai maître pâtissier, gli aspiranti maestri pasticceri, qualcuno anche allegramente pasticcione. In realtà è una bella ciotola graduata in vetro borosilicato (foto a sinistra), resistentissima ad urti e graffi, utilizzabile per qualunque tipo di lavorazione. Il vantaggio della trasparenza è particolarmente utile per controllare lo stato del composto, com è altrettanto apprezzabile la stabilità di temperatura che offre questa ciotola, in quanto la temperatura è un fattore importante in tante lavorazioni di pasticceria. La ciotola ha una capacità massima di 4,6 litri. AEG TECNOLOGIA INVERTER PER ASCIUGABIANCHERIA Dimentichiamo i preconcetti che gravavano sulle asciugatrici, lontani anni luce dalla Lavatherm T 97689IH di Aeg che vanta, fra l altro, sistemi all avanguardia nel risparmio di energia. In classe A+++, esprime minimi consumi grazie al compressore a velocità variabile con tecnologia Inverter. La tecnologia elettronica Optisense riduce automaticamente e con precisione i consumi e la durata dei programmi in base al carico e al tipo di bucato. Il Silent Plus System rende questa macchina con pompa di calore la più efficiente sul mercato, con una rumorosità di soli 62dB (con funzione Extra Silent impostata). E in più è accurata nel maneggiare i tessuti: la prestigiosa certificazione Woolmark Gold ne attesta la qualità di asciugatura per lana e seta. Mentre il grande cesto ProTex XXL, dal design particolare, garantisce la massima delicatezza nel trattamento del bucato. Tantissimi i programmi dell asciugabiancheria Lavatherm T 97689IH: oltre all attenzione per la lana e per la seta, da segnalare i programmi speciali Piumoni, Extra Rapido, Stiro Facile, Outdoor, Jeans, Microfibra, Biancheria e Tempo. 10

7 it.remington-europe.com PANORAMA NEWS HISENSE SMART TV RACCHIUSA IN UNA SLIM LINE Profili ultrasottili per la serie K610 Che il flat tv sia ormai normale ospite dei nostri soggiorni, è cosa abbastanza acquisita. Anche la qualità di risoluzione dello schermo, in particolare l alta definizione, è un dato che oramai abbiamo assimilato e che chiediamo al nostro apparecchio. Il nuovo modello di televisore a led Hisense K610 fa un passo in più, con un carattere realmente smart. Dispositivo WiFi integrato, porta in casa la connettività di ultima generazione armoniosamente racchiusa in un estetica Slim Line dai profili ultra sottili. Inoltre la serie è dotata di 4 connessioni HDMI che permettono di connettere dispositivi di gioco e lettori Blu-ray. HOME ENTERTAINMENT DI NUOVA GENERAZIONE, DINAMICO E MOZZAFIATO L aspetto discreto e minimal del nuovo tv Hisense K610, che si integra facilmente con ogni tipo di stile abitativo, nasconde un cuore super tecnologico. Con la tecnologia Full HD e la retroilluminazione led, si può parlare di una nuova era dell home entertainment che vede lo schermo domestico altamente tecnologico protagonista di una interattività complessa con funzioni di intrattenimento varie e molteplici, grazie alle due porte Usb in dotazione. In questo panorama i programmi televisivi sono solo una delle tante opportunità di svago, informazione e connessione fruibili dal tv di casa con altissima qualità. La serie 610 è disponibile nei formati da 50 e 39 pollici. I migliori modelli per il mercato italiano Il precisa Gianluca Di Pietro, general manager di Hisense in Italia - è l'anno di svolta per l azienda nel nostro Paese, grazie in generale a tutti i prodotti, ma in particolare al bruno, con le nuove gamme Smart e 3D in tutti i formati, da 24 a 55 pollici, che spiccano per le prestazioni tecniche e la qualità. Inoltre da fine ottobre si è aggiunta la Serie XT880 4K (Ultra High Definition) con modelli da 50, 58 e 65 pollici. I nostri orizzonti in questo business si estendono, dunque, concedendo all Italia quanto di più evoluto Hisense abbia presentato. KAERCHER PULITO IN UN BALENO E SENZA ALONI Gli aspiragocce Kärcher costituiscono la soluzione definitiva per la pulizia domestica di vetri, piastrelle, specchi e ogni altra superficie liscia lavabile. Il modello WV75 Plus è concepito per pulire ampie zone o aree circoscritte, lasciandole brillanti e senza striature. Per utilizzarlo è sufficiente spruzzare il detergente sulla superficie da pulire, servendosi del pratico vaporizzatore in dotazione, quindi passare l apparecchio che aspirerà con efficacia tutto il liquido, senza lasciare gocce, aloni residui o tracce di calcare; rispetto all'utilizzo di panni, strofinacci o carta assorbente, non depositano sulla superficie da pulire polvere, pulviscolo o fastidiosi "pelucchi", eliminando anzi quelli eventualmente presenti. Il funzionamento a batteria a Litio Ionico, ricaricabile in sole 3 ore, garantisce lunga autonomia di esercizio e grande libertà di movimento per raggiungere anche le zone più difficili. 12 e r a r u t t a c a i t a r a p e r P i d r a u g s i l g i tutt La nuova linea Silk di Remington è progettata per ottenere acconciature perfette. Questa elegante gamma di strumenti per la cura dei capelli, che si contraddistingue per la velocità di riscaldamento e le alte temperature raggiunte, comprende asciugacapelli e piastra, per capelli lisci e lucenti, e tre ferri arricciacapelli che permettono di realizzare ricci e onde bellissime senza alcuno sforzo. L intera gamma, progettata per fornire risultati professionali, è realizzata con un rivestimento in ceramica di ultima generazione infuso con proteine della seta, per risultati sbalorditivi ad ogni utilizzo e capelli morbidi e luminosi come la seta. Nuova linea Silk di Remington, preparati a catturare tutti gli sguardi k Ceramic Sil

8 SensiDry NUOVO ASCIUGABIANCHERIA PROTEX IL No.1 NELLE PRESTAZIONI E NELLA CURA DEI TESSUTI. IL PIÙ EFFICIENTE I minimi consumi di energia grazie al Compressore con Tecnologia Inverter. PIÙ VELOCE Riduzione dei tempi di asciugatura del 30% con l opzione Risparmio Tempo. PIÙ SILENZIOSO Riduzione della rumorosità con l opzione Extra Silent.

9 L INFORMAZIONE C è chi passa AL CENTRO all azione SIAMO STATI INVITATI A VISITARE UNA FIERA ESPOSITIVA CHE PROMETTEVA DI PARLARE SOLO DI CULTURA DI PRODOTTO. ANDATI CON SCETTICISMO, IN REALTÀ ABBIAMO FATTO BENE. SI PRENDA ESEMPIO Il consumatore va prima ascoltato con attenzione e stimolato a far emergere anche bisogni inespressi. Dopo occorre competenza nella proposta. le scrive è il responsabile commerciale di Cea, azienda con sede in Trento che Chi si occupa della ridistribuzione di elettrodomestici ed elettronica nel Tri - veneto. Siamo presenti nel settore da oltre 35 anni e il nostro target di clientela è rappresentato da punti vendita di piccole-medie dimensioni. Abbiamo il piacere di invitarla alla nostra fiera espositiva, aperta esclusivamente ad operatori commerciali, prevista per il giorno domenica 20 ottobre, e dove saranno presenti una quarantina tra le più importanti aziende produttrici. L o biettivo che ci siamo posti è di ripristinare il necessario rapporto tra prodotto e riven dito - re/punto vendita che deve essere fatto di conoscenze tecniche, nozioni commerciali e di ciò che significa caratteristica e beneficio per l utilizzatore finale. Infatti tutto ciò è trascurato o, peggio ancora, dimenticato nell operatività quotidiana, spesso solo orientata all attività promozionale. Poiché la conosciamo attento critico di questi aspetti del nostro mercato, saremmo orgogliosi della sua presenza, per raccontarle del nostro 'modo diverso' di pensare al futuro del nostro mercato. Firmato: Riccardo Galli. SERVITI POCO E MALE Confessiamo che quando abbiamo ricevuto l'invito che avete appena letto, la nostra reazione è stata di sufficienza. Non per snobismo, sia chiaro. E neppure per disinteresse, giacché siamo una testata specializzata e dunque queste iniziative dovrebbero essere istituzionalmente pane per i nostri denti. No, la nostra sufficienza era dettata da troppe esperienze passate, dove le buone intenzioni nell'impostare un nuovo rapporto for nitore/rivenditore venivano puntualmente tradite nella pratica. Quella pratica dominata esclusivamente dai pezzi venduti, dal fatturato realizzato, dai volantini promozionali, nonché da fornitori e rivenditori allegramente complici nel ridurre i propri margini. Conseguenza a valle: consumatori serviti poco e male. Vittime di questi pregiudizi, troppe volte confermati dalla realtà, ci siamo diretti verso Tren to. Dove abbiamo scoperto che a volte i pregiudizi sono fatti per es - sere smentiti. Per fortuna. Sì, perché abbiamo toccato con mano che nel RICCARDO GALLI Poiché la conosciamo attento critico del mercato, le vorremmo raccontare... mercato qualcosa si muove nella giusta direzione. Quella per la quale da sempre ci battiamo: l'informazione al consumatore fatta in modo competente da rivenditori in grado di ascoltare (prima) chi hanno di fronte, capire (poi) le sue vere esigenze e proporre (infine) l'apparecchio più adatto a risolvere lo specifico problema. In tutto questo il prezzo diventa una conseguenza e non la premessa, L obiettivo che ci siamo posti - racconta a Bianco & Bruno Ric car - do Galli, responsabile commerciale di Cea - è di ripristinare il necessario rapporto tra prodotto e riven - di tore/negozio. Un rapporto che deve essere fatto di conoscenze tecniche, Alcune immagini scattate durante la fiera espositiva organizzata da Cea lo scorso ottobre a Trento. Circa 500 i partecipanti tra soci e clienti. con inevitabili e buoni riflessi sui margini. L'iniziativa della Cea, che fa parte di Domex, tra le piattaforme più importanti in seno a Expert, ha raccolto l'adesione di oltre 500 tra propri soci e clienti. IMPOSTAZIONE AZZECCATA Una partecipazione che noi personalmente non ci attendevamo e soprattutto non si attendevano i fornitori pre senti, che noi abbiamo sentito. Nessuno, sia pubblicamente che privatamente, si è lasciato andare alla minima critica. Segno che l'impostazione della giornata è stata azzeccata. Trovare la strada per mettere in contatto prodotto e negoziante, so - prattutto quando questo ha una dimensione medio-piccola, era es - senziale cinque anni fa e lo è RIPRISTINARE IL RAPPORTO FRA PRODOTTO E NEGOZIO nozioni commerciali e di ciò che significa caratteristica e beneficio per l utilizzatore finale. Infatti tutto ciò è troppe volte trascurato o, peggio ancora, dimenticato nell operatività quotidiana, spesso solo orientata all attività promozionale

10 IMPASTATRICE SUPREMA l Eccellenza in cucina PARLARE DI PRODOTTO Indubbiamente si è trattato di un buon successo nota Vanni Zandonà, di Panasonic -. Sinceramente ho trovato molta più gente di quanto si potesse pensare. Il risultato di questa iniziativa, organizzata in modo molto dinamico, conferma che il mercato ha bisogno di maggiori occasioni dove parlare di prodotto. OTTIMA INIZIATIVA Ottima iniziativa sottolinea Michele Zanini, di Bsd/Liebherr - perché avvicina il rivenditore all'azienda. Ho visto molte persone interessate soprattutto verso i brand di fascia medio-alta. C'è voglia di capire come proporre il prodotto giusto per alzare lo scontrino medio e anche per andare verso le esigenze del consumatore. OLTRE LE ATTESE Una manifestazione assolutamente inimmaginabile e ben oltre le attese dice Luca Ianes, di Electrolux Appliances -. Sia come è stata accolta dagli operatori, sia come è stata vissuta da noi fornitori e dagli stessi collaboratori della Cea. C'è un gran bisogno di comunicare la qualità, il valore, e di comunicarli bene. sfogliatrice inclusa ancora di più oggi se questa categoria di commercianti vuole so - pravvivere e, anzi, vivere decorosamente il proprio mestiere. Non ci sono alternative e risposte efficaci all'assedio dei volantini, che abbattono i margini e creano consumatori disinformati, e spesso li conducono su prodotti che non sono quelli realmente desiderati. Ecco perché i gruppi distributivi, così come li abbiamo vissuti fino a oggi, hanno di fronte a sé una sfida della quale forse ancora pochi hanno intuito i contorni: capire che al proprio interno il piccolo e medio rivenditore ha assoluta necessità di farsi trovare pronto di fronte ai consumatori che da lui si attendono capacità di ascolto e di proposta. Ma per proporre in modo competente bisogna conoscere i prodotti. Di conseguenza giornate Trovare la strada per mettere in contatto prodotto e negoziante è l alternativa ai volantini come quelle organizzate da Cea andrebbero replicate da ogni insegna. Attraverso la nostra manifestazione interviene Galli abbiamo voluto far capire ai nostri as sociati e ai clienti che le loro attività be neficeranno dalla Insieme a Galli e a Graziano Girotti, editore di Bianco & Bruno, da sinistra il presidente di Cea, Mauro Tomaselli, il vicepresidente Adolf Stufferin e l'amministratore delegato Vigilio Panizza. capacità di proporre prodotti a valore aggiunto, quelli di fascia medio-alta in sostanza. I consumatori se lo aspettano. Galli dice la verità, a nostro avviso. E a confermarlo è l'osservatorio Fin do mestic che da tempo dimostra, in da gini alla mano, come i consumatori intenzionati all'acquisto si pongano budget di spesa nettamente superiori a ciò che poi effettivamente spenderanno. CI VORREBBE QUALCHE NO Ciò significa una cosa sola: che il trade si fa passare sotto il naso risorse che non riesce a intercettare. Be - ninteso, anche molti fornitori hanno perso il contatto con i rivenditori, rinunciando a fare cultura di prodotto e riducendo ai minimi termini il supporto dei loro agenti sul territorio. Per tanto crediamo che la giornata sia servita anche a far capire loro che non si può rinunciare completamente a far cultura sul territorio e che qualche no a promozioni allettanti an - drebbe pronunciato. In un mercato che sotto il profilo del dialogo col consumatore finale si dimostra più che mai immobile e privo di vere idee, e con l'orecchio teso soltanto ad origlia - re la prossima acquisizione di questo rispetto a quello, torniamo da Trento rinfrancati. Si prenda esempio. Impastatrice multifunzione, robusta, facile da usare, con 7 programmi preimpostati e tanti accessori per rendere speciale la tua cucina! 18 Melchioni S.p.A. Via P. Colletta, Milano Tel Fax

11 SUCCEDE ALL ESTERO A cura di Cottura dei cibi: la pentola a pressione diventa elettrica Questa rubrica tratta di prodotti che oltreconfine stanno assumendo im por - tanza sui mercati, rispetto a una timida o assente offerta in Italia. Lo scopo è creare un dialogo tra gli operatori affinché ne valutino il possibile ed eventuale sviluppo al di qua delle Alpi. CHI È FAIRPLAY EUROPE Fairplay Europe Srl è una società specializzata nella ricerca di prodotti, fornitori e partners commerciali per aziende italiane ed estere. Offre anche attività di supporto allo sviluppo di nuovi prodotti e alla vendita export per aziende italiane. Le aree di prodotto trattate sono il piccolo elettrodomestico in genere, le attrezzature Ho.Re.Ca., prodotti casalinghi e oggetti di design. È noto che scalfire le tradizioni culinarie italiane è cosa molto difficile, così come convertire i sistemi di cottura da tradizionali a moderni : nonostante se ne sviluppino di nuovi (microonde, alogeno, infrarosso, induzione, etc) sembra che il gas ne esca sempre vincente. Tuttavia in questo articolo si parlerà di un prodotto che se tolto dal gas ed allacciato alla rete elettrica fornisce dei concreti vantaggi. Già venduta in alcuni Paesi soprattutto con sistema di vendita diretta tra cui la televisione, la cara e vecchia PENTO- LA A PRESSIONE si modernizza e diventa ELETTRICA. Potrebbe sembrare una diavoleria nata dalla voglia di elettrificare qualsiasi cosa, ma in realtà lo stesso passaggio si è verificato per la moka e la teiera, veri cult della tradizione italiana. Così mentre i produttori di pentole a pressione tradizionali (= per gas) stanno elettronicizzando i propri oggetti manuali, in alcuni Paesi la pentola a pressione elettrica ha già subito una metamorfosi dalla sua prima apparizione, diventando meno pentola e più elettrodomestico. Dalle forme tonde si passa a quelle quadrate; dalle finiture con prevalenza di acciaio si passa al rivestimento plastico. I vantaggi evidenziati dai produttori sono legati principalmente alla elettrificazione del riscaldamento e del controllo: mentre una pentola a pressione tradizionale è slegata dalla fonte di calore ed i controlli sono meccanici e manuali (in caso di sovra-pressione la fiamma continua a riscaldare il recipiente), un apparecchio elettrico integra e controlla fonte di calore, sistema di sicurezza, temperatura, pressione, ciclo di funzionamento, tempo di cottura. Un unico oggetto che lavora integrato con più sicurezza, più precisione, più versatilità: ad esempio, in caso di sovra-pressione o sovra-temperature, il sistema di riscaldamento si spegne automaticamente. Inoltre, la possibilità di inserire il contenitore del cibo all interno di altri involucri permette un grande vantaggio: l isolamento termico, ovvero pareti esterne che non scottano e mantenimento del calore all interno, con aumento dell efficienza e riduzione dei tempi di riscaldamento e cottura. Nonostante questi evidenti e semplici vantaggi, per aumentare l appetibilità di questo apparecchio i produttori aggiungono funzioni speciali (sotto forma di programmi pre-impostati), quali la cottura a vapore, la rosolatura, la cottura lenta (slow cooking). Il rischio tuttavia è di sfocare il target di mercato e snaturare l essenza del prodotto passando da una ben definita categoria ( pentola a pressione elettrica ) ad una generica e ormai banalizzata famiglia ( multicooker ). I tempi sono ormai maturi per vedere come questo nuovo prodotto verrà proposto in Italia e se il marketing di lancio riuscirà a trasferire ai consumatori la versione moderna di uno strumento tradizionale. Attenzione per l ambiente e risparmio energetico. Tutto in classe A. Francesco Fabiano Fairplay Europe S.r.l. 20

12 CAPITALIZZARE LA DEI NOSTRI CLIENTI FEDELTÀ FINALI SERVIZIO PUBLIREDAZIONALE A quasi un anno dall inaugurazione dell Official Store di De Longhi Group a Milano il bilancio è più che mai positivo. I consumatori cercano coinvolgimento, informazioni; vogliono conoscere, toccare e provare i prodotti. Più o meno un anno fa De Longhi Group inaugurava il suo Official Store in pieno centro a Milano, nei pressi di piazza San Babila. Insomma, il salotto buono per antonomasia del capoluogo lombardo. Tre piani per 250 metri quadrati dove i diversi brand del gruppo espongono il meglio dei prodotti in commercio. Noi l avevamo visitato in occasione dell inaugurazione e anche qualche mese dopo. La buona impressione iniziale, anche e soprattutto sotto il profilo della piacevolezza di vi vere lo store nonché di essere assistiti da commessi cortesi e pre parati, non era venuta meno. A distanza di quasi dodici mesi, con Vladimiro Car - mi na ti (foto), Country Italy Di rector di De Longhi Ap - pliances, tracciamo un primo bilancio. Direi che il successo maggiore lo abbiamo raccolto grazie a tutti i nostri corsi di cucina, organizzati sia internamente sia in collaborazione con i nostri partner come La Cu - cina Italiana, Sale e Pepe, Slow Food, eccetera. Ormai ogni settimana almeno uno o due giorni sono dedicati ai corsi, e i consumatori si dimostrano coinvolti in modo particolarmente attivo. Ma c è anche un aspetto ulteriore da sottolineare. Quale? I nostri corsi sono indirizzati sia a coloro che hanno intenzione di acquistare un nostro prodotto, soprattutto Kenwood o Braun, sia ai consumatori che già possiedono un nostro apparecchio. Il fil rouge di questa esperienza è la fidelizzazione del vostro consumatore. È così? Assolutamente sì. La sua fedeltà in qualche modo va alimentata, altrimenti è impossibile capitalizzare i consumi futuri. Notiamo che la richiesta di informazioni spontanea sui nostri prodotti è sempre molto alta. Certo, il nostro Official Store è a metà strada fra il negozio e lo show room, pertanto abbiamo l obiettivo di ascoltare e fare consulenza ai nostri consumatori anche oltre la media. Però probabilmente il grande successo di questi dodici mesi è proprio legato all impostazione che abbiamo scelto. Sul caffè, per esempio, raccogliamo una curiosità sempre in crescita verso i prodotti nuovi, le loro funzioni, eccetera. Insomma, la voglia di essere informati è alta. Certo. Proprio per questo il nostro Official Store si propone come una sorta di facilitatore dove raccogliere informazioni sui prodotti, su come utilizzarli al meglio, su come trarre da essi il massimo della soddisfazione, per poi magari andare altrove a compiere l acquisto vero e proprio. Peraltro siamo in una zona che favorisce il contatto con clienti finali più esigenti dal punto di vista informativo. Da noi vengono consumatori di prossimità, quelli che vivono nel centro di Milano, ma anche molti stranieri di passaggio, o anche coloro che lavorano da queste parti. Non a caso il picco della partecipazione ai nostri corsi lo tocchiamo dalle ore 18 in poi. Quindi esistono ancora i consumatori che chiedono consulenza? Non si sono trasferiti su Marte? Al netto di quanto ricordato su dove si trova il nostro store, direi che questi consumatori sono vivi e vegeti. Sono ormai centinaia e centinaia i consumatori che hanno frequentato i corsi di cucina organizzati in circa un anno presso l Official Store di De Longhi a Milano, in via Borgogna. I progetti del prossimo anno per l Official Store De Longhi a Milano riguardano una intensificazione dei corsi di cucina, che nel 2013 hanno riscosso un enorme successo, e il lancio di un progetto esperienziale nell area del caffè.

13 TRADE, FORMATO MEGASTORE Più grande, più servizi NEL PUNTO VENDITA UNIEURO DI VARESE, DISTESO SU 4300 MQ, L ASSISTENZA A TUTTO TONDO È UN MUST, TRA SHOP IN SHOP ED AREE EMOZIONALI Trasmettere serenità e professionalità è uno dei primi obiettivi di un punto vendita eldom, specialmente se di dimensioni importanti, do - ve il rischio di sembrare un grande magazzino, spersonalizzato e caotico, è dietro l angolo. Superfici estese, an - che ben oltre i tremila metri, potranno continuare ad esistere solo a patto di offrire una marcia in più al consumatore finale in termini di accoglienza e ri - spetto delle esigenze: spazi ariosi e ben organizzati, personale all altezza dell innovazione e un vasto parco servizi. È ciò che abbiamo visto a Varese, nel megastore (ex Bernasconi) U - 24 FABIO GODANO che un ne gozio di tali dimensioni deb - ba a ve re un impatto e un assortimento molto di versi da quelli generati da un pdv tradi zionale. Nasce da qui la scelta di co prire un posizionamento che va dal la fascia media a quella alta e altissima, con prodotti dedicati al pubblico di Va rese, alto-spendente per definovembre - dicembre 2013 nieuro - il più grande della catena - di - steso su un area vendita di mq. FINO ALLA FASCIA ALTISSIMA Forte di un layout rivoluzionario, costituito da 25 shop in shop e 50 aree e - mozionali, punta a coinvolgere il visitatore favorendo un intensa esperienza di acquisto, grazie alla possibilità di provare liberamente i prodotti esposti, all interno di un assortimento di oltre 12mila referenze. Proponiamo un offerta unica e varia - ha sottolineato Fabio Godano, direttore generale del gruppo, incontrato a due giorni dall inaugurazione: - siamo infatti convinti BAR INTERNO AL PDV, UN SEGNALE CHIARO DI COMFORT E ACCOGLIENZA L orientamento all innovazione, al servizio e all accoglienza è così forte - racconta Fabio Godano, direttore generale di Unieuro - che abbiamo creato un vero e proprio bar all interno del megastore. Rinnovando l iniziativa, di grande successo, già realizzata in uno dei negozi di Roma, vogliamo così lanciare un segnale chiaro di comfort e accoglienza del VISTO SU cliente, concetti espressi anche dalle aree emozionali studiate per allacciare una relazione diretta col nostro pubblico. Il nostro budget è di 20 milioni di euro e sia mo fiduciosi di poterlo raggiungere. LA NATURA CI REGALA FORME E COLORI MERAVIGLIOSI Ed è nella natura di LOFRA provare ad imitarla attraverso l eccellenza delle sue creazioni, la creatività che si esprime nel raffinato design tutto italiano, l avanzata ricerca tecnologica delle soluzioni e la cura del dettaglio. BURGUNDY 90 TOTAL INOX 90 AVORIO 70 ANNI DI GARANZIA

14 Sotto, lo staff al completo del pdv Unieuro di Varese inaugurato il 19 settembre, con i numeri uno del gruppo. TRASPORTO CONSEGNA E INSTALLAZIONE, ADDIO DANNEGGIAMENTI CARRELLI SALISCALE: SOLUZIONI AL TOP TRA EFFICIENZA E PROFESSIONALITÀ nizione, e a quello svizzero, abituato a varcare il confine alla ricerca di qualità in tema di tecnologia. Un esempio su tutti, il corner dedicato agli apparecchi audio per tv, soundbar e soundbase in primis: a dimostrazione che l insegna ha saputo cogliere tendenze di mercato e opportunità reali in termini di fatturati, attraverso un segmento - quello dell audio di altissimo livello, appunto - dalle enormi potenzialità di sviluppo. Ad esso si associa il lancio di u na elegante macchina per caffè con sistema a capsule realizzata in esclusiva per Unieuro da EspressoCAP (marchio E spres si taliani), e di una linea di arredamento per cucine: su un area di 150 mq allestita con nove ambientazioni a tema sfilano mobili del brand Creo Kitchen, prodotti per l insegna da Lube. IL POST-VENDITA È NO PROBLEM Capitolo a sé riguarda il pacchetto servizi: Ric co e all avanguardia come il mercato impone, incalza Godano, spazia da una copertura certificata a 360 gradi legata all acquisto di una cucina - sopralluogo, installazione, allaccio dei collegamenti - al mondo No Pro blem, fiore all occhiello dell azienda. Ga rantendo consegna e installazione ad alti livelli, si sviluppa su quattro aree tematiche: assistenza e riparazione, check up del pc, configurazione e aggiornamenti, protezione clienti premium. Che po tranno finalmente la - sciarsi cullare dalla fiducia nel proprio punto vendita e dalla tanto attesa voglia di rassicurazione. AUDIO PER TV, RICCHE POTENZIALITÀ Il management Unieuro ha colto un esigenza di mercato dalle potenzialità altissime: quella legata ai prodotti audio per tv, in grado di sopperire alle mancanze dei televisori di ultima generazione in campo sonoro. Nel pdv di Varese spicca l ampio corner Sounders (marchi Audio Pro, Zvox, Geneva e Jays). Apparecchi all avanguardia, dalle lamiere sottili e un cuore tecnologico miniaturizzato, si scontrano, è il caso di dirlo, con sistemi di tra spor - to troppo spesso improvvisati e poco rigo rosi, re - sponsabili di un rischio di danneggiamenti tanto più importante quanto più sofisticati e intelligenti sono i sistemi interni integrati. Pianerottoli spaziosi come una mattonella o poco più, scale con gradini più alti della media, strette o a chiocciola, oppure elicoidali, non aiutano certo ad abbattere le incognite legate alla consegna di elettrodomestici evoluti. Nascono per risolvere tutte le problema tiche di consegna e installazione dei prodotti, i carrelli saliscale Zonzini, attraverso una attenta strategia multiservizio affida - bile e tempestiva che nulla lascia al caso. OPPORTUNITÀ DI BUSINESS La movimentazione e lo scarico degli elettrodome - stici nei contesti densamente abitati delle nostre città - commenta Jacopo Zonzini, al vertice dell o mo - nima azienda - impone soluzioni avanzate che puntino su un mix estremo di efficienza e professionalità, grazie a sistemi versatili adatti a qualsiasi condi zio - ne strutturale. Un opportunità di business, questa, per un trade che sappia guardare al di là del proprio naso, con la garanzia di un operatività semplice, ra - pi da e senza sforzi, assicurata da strumenti pie ghe - voli, dinamici. Nel dettaglio, gli stabilizzatori frontali hanno ruote girevoli, per appoggiarsi (in sicurezza) a terra anche con il carico sollevato. L ingombro del top di gamma tra i carrelli? Solo 99 centimetri. Movimentazione, consegna e installazione senza crucci né sforzi fisici dell operatore, grazie a sistemi avanzati che assicurano il miglior bilanciamento del carico sulle scale e in qualsiasi condizione strutturale. 26

15 COPERTINA NEL PED LA L aspirazione RICERCA VINCE crea nuove categorie GIANLUCA BARRESI Sempre più sofisticati, i robot aspirapolvere hanno trainato per anni il comparto dei piccoli elettrodomestici per la casa. Il mercato è ora maturo per la ricerca di nuove soluzioni altamente tecnologiche che sfruttino lo stesso concetto per ulteriori applicazioni nell ambito della pulizia domestica. OLTRE 400 BREVETTI PER MIGLIORARE LA VITA QUOTIDIANA IRobot, così come l intera gamma Roomba - afferma Gian - luca Barresi, General Mana ger di Nital Italia - nasce con l idea di realizzare al meglio la missione per la quale sono stati concepiti gli apparecchi. Gli oltre 400 brevetti sono il risultato dell evoluta ricerca dell azienda volta a migliorare la qualità della vita di un numero sempre maggiore di utenti. Il nostro obiettivo è portare i robot domestici irobot a essere considerati un componente normale della casa, come la lavatrice. irobot - conclude Barresi con una punta di legittimo orgoglio - ha festeggiato da poco i 10 milioni di prodotti venduti nel mondo. QUANDO I CONSUMI SOFFRONO, PRODOTTI PRIMA INESISTENTI SI RIVELANO DETERMINANTI Il concetto di innovazione guida i mercati dell information technology, della consumer electronics, della telefonia, in modo talmente pervasivo da costituire l elemento caratterizzante del prodotto. Più difficile pensare all innovazione quando si parla di piccoli elettrodomestici. GLI ESEMPI NON MANCANO La ricerca porta indubbiamente ad un continuo miglioramento delle prestazioni, ma la creazione di nuove categorie di prodotto non è un evento frequente. Eppure è proprio la possibilità di proporre al consumatore delle effettive innovazioni che consente di rivitalizzare mercati ormai spenti e succubi della contrazione dei consumi. Senza scomodare tablet o smartphone, lo abbiamo visto nel personal VISTO SU A CONDIZIONE CHE RIESCANO A RISOLVERE PROBLEMI REALI DEL CONSUMATORE FINALE care con gli apparecchi per l epilazione a luce pulsata che hanno dato un contributo fondamentale al segmento, oppure in cucina con le macchine per il pane o per il caffè. ITALIA, RUOLO DI APRIPISTA La spinta dell innovazione è così forte da aver decretato il successo anche di una categoria di prodotti dal prezzo non certo banale, come i robot aspirapolvere. Questa tipologia di apparecchi è entrata solo sette anni fa nel mercato italiano dove ha ottenuto un successo straordinario. Accade di rado - spiega Gianluca Barresi, General Manager Sales & Marketing di Nital - che l Italia svolga un ruolo di apripista nell affermazione di nuove tecnologie ma noi, con l aiuto di alcuni retailer attenti all innovazione, siamo riusciti a creare per primi a livello europeo un mercato che vale già quasi il 20% del totale aspirazione. Oltre robot venduti sono la prova del successo e del gradimento da parte dei consumatori italiani verso l innovazione portata da irobot, prima e al mo - mento unica società specializzata in robotica. I problemi nascono adesso che il mercato è diventato una realtà affermata e, inevitabilmente, sono arrivati sugli scaffali prodotti fotocopia. O quasi. Un esercito di cloni caratterizzati da prezzi e qualità disomogenei fra loro, fra i quali il consumatore fatica a scegliere, mettendosi a volte in casa apparecchi di scarsa efficacia e affidabilità. L ESPERIENZA DI BIANCO&BRUNO Come sempre accade, la delusione di pochi finisce per pesare più del parere favorevole di un elevatissimo numero di famiglie soddisfatte per le funzionalità del robot aspirapolvere. Al punto che anche a noi di Bian - co&bruno, nelle nostre missioni 28 29

16 PULIZIE SEMPRE PIÙ FACILI irobot Braava è una nuova linea, composta da un paio di diversi modelli, progettata per rimuovere rapidamente sporco e polvere dal pavimento. I due apparecchi possono essere impostati sia in modalità di pulizia Sweep (a secco) che Mop (umida) utilizzando i panni di pulitura riutilizzabili in dotazione o panni usa e getta disponibili in commercio. UNA GAMMA COMPLETA PER LA DETERSIONE DEL PAVIMENTO Con Braava la gamma irobot, distribuita in Italia dal 2006 da Nital, è la più completa sul mercato: mentre Roomba aspira la polvere e Scooba lava il pavimento, Braava è una soluzione complementare perfetta per mantenere tutti i giorni i pavimenti puliti, liberandosi velocemente di polvere e sporcizia. Tre soluzioni per esigenze diversificate. come consumatori misteriosi, è spesso successo di non sentirci proporre il Roomba, alla richiesta di consiglio sull aquisto di un buon aspirapolvere. Anzi, praticamente mai. UN GAP DA SUPERARE Ci siamo chiesti perché gli addetti abbiano questo timore nel proporlo e pensiamo sia necessario un supporto di formazione, non solo sulle caratteristiche tecniche, ma anche sugli indubbi vantaggi testimoniati dalla soddisfazione di chi già utilizza il prodotto. Del resto si tratta di un apparecchio in grado di soddisfare le esigenze di un target molto am - pio: dal giovane single desideroso di sfruttare al me - glio il proprio tem - po libero, alla famiglia con figli che desidera pa - vimenti puliti ogni giorno, alle persone amanti degli animali domestici che necessitano di una approfondita pulizia quotidiana, alle giovani coppie senza figli che preferiscono dedicare il week end o la sera ad attività diverse dalla cura della casa, agli appassionati di tecnologia. Il trade, in questo settore, predilige il fornitore specialistico, per presentare un offerta ampia e profonda INTELLIGENZA ARTIFICIALE A fare la qualità in un robot aspirapolvere sono una serie di contenuti tecnologici finalizzati a portare a termine nel modo migliore la missione per la quale è stato costruito. È quindi importante, per esempio, che il robot sia dotato di una tecnologia che gli permetta di riconoscere le superfici sulle quali opera, di adattarsi alle situazioni anomale e superarle, così come di adattarsi alle condizioni specifiche di ogni singolo ambiente domestico. IL FUTURO DEL COMPARTO Il mercato del robot aspirapolvere ha ancora spazi di crescita, ma è ormai un comparto consolidato e il mondo dell aspirazione sarebbe pronto per altre novità. Le opportunità non mancano. Il valore dell aspirazione a livello mondiale è stimato in oltre 7 miliardi di dollari, prendendo in considerazione solo i prodotti di prezzo superiore a 200 dollari, il lavaggio e il mopping quasi quattro miliardi e la cura al di fuori della casa (piscina, prato, ecc.) altrettanto. La categoria ha quindi ancora molte strade da sperimentare. NOVITÀ NATALIZIE E già da questo Natale arriva sul mercato Braava, sempre marchiato irobot, il robot pulisci pavimenti che deterge le superfici con un panno pu - lente a secco o umido. Si passa dal concetto di aspirazione e raccolta a quello di pulizia e lavaggio, a prendo un ulteriore area di business caratterizzata dall innovazione. 30

17 L area dell asssistenza acquista sempre maggiore peso specifico nel dialogo con i consumatori. Fondamentale, allora, trovare partner qualificati e all altezza. Post vendita: si attende il cliente finale serenità SERVIZIO PUBLIREDAZIONALE Alfonso Panico Responsabile Assistenza Tecnica Business Company S.p.A. Business Company è una società a capo di un gruppo presente in cinque paesi in Europa. Con 13 anni di esperienza nella gestione specializzata di servizi post-vendita, si pone come partner strategico ed internazionale per Produttori, Trade OnLine, Distribuzione Organizzata e Specializzata, offrendo soluzioni personalizzate in tutte le fasi della vita del prodotto. I SERVIZI OFFERTI: INSTALLAZIONI A DOMICILIO, ESTENSIONI DI GARANZIA E MOLTO ALTRO I servizi post-vendita integrati offerti da Business Company assicurano un assistenza qualificata nell intero ciclo di utilizzo del prodotto: dall installazione alla manutenzione, in garanzia o in estensione di garanzia, fino alla dismissione o smaltimento. Al momento della vendita Business Company è presente con il prodotto OPERA, che offre installazioni a domicilio per Informatica, Audio, Video ed Elettrodomestici, e l estensione di garanzia GARANZIA3 che rafforza il valore dei prodotti venduti nel tempo. Durante il periodo di garanzia legale, proponiamo sistemi integrati per la gestione delle attività di assistenza tecnica come TESTOK e BCM; quest ultimo e dedicato alla gestione in-store in particolare per Operatori della Distribuzione generalista ed Online. In ultimo, a fine vita del prodotto, siamo presenti per la gestione dei rifiuti elettronici con un servizio denominato QUICK RAEE, sviluppato con il Consorzio Ecoem, sistema collettivo per la gestione dei RAEE. IL VALORE AGGIUNTO E A CHI SI RIVOLGE I servizi offerti da Business Company sono un importante risorsa per Produttori e Distributori che vogliono arricchire la propria proposta commerciale ed aumentare il proprio margine. Investire in post-vendita significa fidelizzazione, quindi accompagnare il Consumatore in ogni fase che segue l acquisto del prodotto; fidelizzare è il sistema migliore per instaurare una relazione tra Insegna e Cliente improntata alla fiducia. Infine, l utilizzo di tali servizi genera un consistente margine aggiuntivo. COSA VUOL DIRE COMPETERE OGGI CON IL POST VENDITA Oggi, soprattutto alla luce del calo dei consumi, la reale soddisfazione del Consumatore è diventata centrale per il Trade. Per tale ragione il post-vendita è un area sempre più strategica su cui investire per differenziarsi dalla concorrenza. Erogare servizi post-vendita significa, infatti, creare un rapporto col cliente che contribuisca alla sua serenità svolgendo, allo stesso tempo, un azione molto efficace per favorire il sell-out; per di più, questa area di business è aciclica, vale a dire non dipende da dinamiche esterne che la possano condizionare e, infine, crea vantaggio competitivo. Quello della serenità non è un elemento di poco peso. Ognuno di noi è consumatore, anche l operatore del trade. Se ci accingiamo a un acquisto di valore non trascurabile, proviamo a domandare a noi stessi: Qual è la nostra esigenza principale?. Poi, però, diamoci anche una risposta. Domenico Cesale Responsabile Assistenza Clienti Business Company S.p.A. Business Company S.p.A. - Italia Milano Via V. Monti, 8 Tel Fax Salerno - Pontecagnano Faiano Via Irno Loc. Sardone Tel Fax

18 A cura di OCCHIO ALLA QUALITÀ Caffè, i nostri servizi per capsule e cialde Duemilatredici, anno verdiano: perché non iniziare l articolo con una frase a tema proprio di Giuseppe Verdi: Il caffè è il balsamo del cuore e dello spirito. A colazione, dopo pranzo e dopo cena, ma anche al pomeriggio: il rito del caffè sembra irrinunciabile per gli italiani e non solo; l'italia è al sesto posto in Europa per il consumo di caffè ed è questa una delle ragioni che sta alla base di numerose innovazioni di prodotto. Il caffè è un piacere, diceva una nota pubblicità; capsule e cialde - prodotti che sono il risultato di un evoluzione che è partita dalle macchine da caffè domestiche più tradizionali - hanno semplificato al massimo la preparazione del caffè espresso, rendendolo molto simile a quello del bar con il minimo impegno. TÜV RHEINLAND ITALIA TÜV Rheinland Italia è un ente di certificazione leader a livello internazionale specializzato nell ispezionare attrezzature tecniche, prodotti e servizi, supportando le aziende e i loro progetti nell ottenimento delle certificazioni dei sistemi di gestione. Forte di un solido team, sa offrire massima affidabilità e competenza. Quali sono le differenze principali tra i due prodotti: - la capsula è un involucro di forma cilindrica normalmente di plastica o di alluminio, confezionata in atmosfera protettiva per assicurare la massima igiene e impedire l'aggressione di agenti esterni quali l'umidità, il calore, l'aria. In commercio la possiamo trovare confezionata sia in pacchetti monodose sia in confezioni con all interno più capsule di caffè; - La cialda invece è un involucro di cellulosa dove il caffè torrefatto e macinato viene dosato e pressato all interno di due fogli di carta (di solito 7 grammi per cialda); anche le cialde sono sempre confezionate in atmosfera protettiva e chiuse ermeticamente così da garantire la qualità del prodotto. Per la sicurezza dell alimento e, perché no, sotto il profilo del marketing, per entrambi gli imballaggi gli aspetti più importanti da considerare riguardano: - Verifica della conformità alla normativa applicabile, in particolar modo al Regolamento (CE) N. 1935/2004 riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari; - Impatto ambientale dei prodotti dopo l utilizzo. Dal punto di vista ambientale gran parte delle capsule sono destinate a diventare rifiuti solidi urbani indifferenziati, proprio il tipo di spazzatura che occorre ridurre, a differenza delle cialde, che essendo composte da due fogli di carta, hanno una gestione a fine vita più ecocompatibile. Proprio tenendo un occhio all impatto ambientale, alcune aziende propongono sul mercato capsule composte da plastiche biodegradabili. Per entrambi gli aspetti TÜV Rheinland Italia: - Può effettuare le analisi di verifica di compatibilità alimentare, attraverso un network di laboratori specializzati, offrendo tutto il servizio di caratterizzazione chimica del prodotto a fronte di tutti i requisiti richiesti dalla legislazione applicabile; - Ha sviluppato un sistema di certificazione che permette di identificare con un marchio quei prodotti composti da materiale biodegradabile, attraverso la verifica di conformità rispetto alla norma europea EN che specifica i requisiti e i procedimenti per determinare le possibilità di compostaggio e di trattamento anaerobico degli imballaggi e dei materiali di imballaggio. Ing. Boris Tuzza Vice General Manager - Business Stream Manager Products 34

19 scheda di vendita TAVOLETTE ELETTRONICHE TABLET, SCORRE UN MONDO SOTTO LE DITA POCHI TOCCHI PER VIAG- GIARE TRA FOTO, VIDEO E MUSICA, E MENTRE IL DESIGN DIVENTA UNA BRILLANTE LAMA SOTTILE, LE APP CREANO UN UNI- VERSO DI DIVERTIMENTO PERSONALIZZATO TUTTO DA CONDIVIDERE. ANCHE CON UNA MANO SOLA, COI MODELLI PIÙ RECENTI FOTO E VIDEO, IL BELLO INIZIA DOPO IL CLIC A casa, a scuola, in ufficio e ovviamente in viaggio: le estetiche in vetro e alluminio create per i tablet ultimo grido racchiudono immagini luminose e definite, arricchite da una grafica intuitiva e coinvolgente fin dal primo utilizzo. Gli scatti in alta risoluzione sono all ordine del giorno, ma il bello inizia dopo il clic: quando con pochi tocchi inizia l editing di foto e video, trasformabili in capolavori da cinema, tutto sullo stesso di spositivo. La connettività ve loce è di serie, per sfrecciare tra video in streaming e download in ogni situazione. Si alza la lancetta dell intrattenimento sullo schermo del tablet, dove multimedialità e interconnessione si rincorrono in un esperienza fuori dagli schemi, intuitiva fin dal primo tocco. Film e musica scandiscono il relax quotidiano abbracciando utenti di ogni età con un angolo di visione ampio oltre le aspettative e un suono coinvolgente, in grado di creare, con i modelli più avanzati, una virtualizzazione a 5.1 canali. Ascoltabili con le cuffie, le tavolette elettroniche di ultima generazione sanno ridurre i rumori di fondo e aumentare il volume dei dialoghi, per renderli più chiari e definiti. I diffusori posizionati su entrambi i lati creano inoltre una vera e propria cassa di risonanza: il non plus ultra in presenza di effetti stereofonici cinematografici. GAMING IN MOBILITÀ E NAVIGAZIONE ISTANTANEA Oltre il notebook per versatilità ed ergonomia, oltre lo smartphone per ampiezza visiva e funzioni, i tablet recenti dalle estetiche brillanti e sottili come lame si fanno apprezzare per la possibilità di utilizzo con una mano sola, per la massima godibilità di video e giochi, e la possibilità di connessione con apparecchi esterni. Spesso provvisti di una porta micro-hdmi integrata, permettono infatti di collegarsi a un display di maggiori dimensioni e condividere film o documentari in grande stile. Sono ultra definiti nell immagine e scrigno di applicativi per ogni gusto e curiosità, e soprattutto capaci di uno stretto dialogo con i di - spositivi domestici, stampante in primis, per stringere subito tra le mani la fotografia appena scattata, appenderla o regalarla, senza rischiare di dimenticarla per mesi dentro un file. E poiché dietro una splendida foto c è (quasi sempre) una grande fotocamera, molti apparecchi evoluti hanno dotato la propria ottica di un obiettivo a cinque elementi, in grado di catturare la luce in modo ottimale e trasformare l immagine in una piccola opera d arte. Anche alcuni dei filtri tipici delle fotocamere reflex entrano talvolta nella dotazione dei tablet per bloccare i raggi infrarossi e regalare colori più uniformi e reali. Le foto, nitide, scattate in alta risoluzione, si sistemano con pochi tocchi sullo schermo e il successo online è assicurato. Spazio al divertimento e alla fantasia anche grazie ai processori quad-core che consentono riproduzioni video fino a nove ore, fluide esperienze gaming in mobilità e una navigazione web istantanea, sia tramite app che su siti internet. E poiché la tavoletta elettronica è sempre meno semplice strumento di lavoro e sempre più intrattenimento - anche per i piccoli Settembre 2013 Gennaio ,1% 1,0% 0,1% 0,3% 0,1% 0,4% 0,1% 9,0% 10,0% 13,6% 8,4% 15,5% 13,5% 20,6% 25,5% 43,5% 38,0% MULTITOUCH SCREEN, E LA CAMERA VALE DOPPIO Lo schermo a controllo multi touch favorisce l utilizzo su un display ampio e attraente. L i de - ale per ore di giochi - anche 3D - che non affaticano la vista, e per un intrattenimento portatile sen - za paragoni. E al momento di mettersi in posa non c è che l imbarazzo della scelta: i dispositivi di ultima generazione sono infatti provvisti di una doppia fotovideocamera, destinata a chi non rinuncia a scovare preziosi dettagli, o ama semplicemente ricordare, rivedere e rivivere i propri momenti felici. Quella posizionata sul retro permette di scattare foto di qualità, che nulla hanno da invidiare alle digitali compatte, e di riprendere immagini in movimento con la certezza di una risoluzione full HD. L altra, posta sul lato frontale, è dedicata soprattutto alle videochiamate, con figure così nitide e reali che non sembra ne anche di parlarsi - come spesso accade - da due continenti diversi. FLASH MEMORY CAPACITY Scaffale, aumentano i device con ridotte capacità di memoria a scapito di quelli con flash memory più abbondanti (32 e 64) Fonte: 36 37

20 FUNZIONI INTELLIGENTI, USO MULTIUTENTE. E LA FOTO DIVENTA PANORAMICA Funzioni automatiche intelligenti migliorate, nelle tavolette elettroniche last generation. Come quella di rotazione dello schermo in orizzontale e della modalità sospensione, che consente agli utenti un accesso immediato alle proprie applicazioni preferite. Assai apprezzata, quest ultima, se l apparecchio è utilizzato da più persone. Tra i modelli all avanguardia spiccano quelli creati per scattare foto durante la registrazione di un video e per realizzare coinvolgenti panoramiche a 360 gradi o immagini grandangolari. LINEARE, PREZZI IN PICCHIATA IN TUTTE LE CATEGORIE Settembre 2013 FLASH MEMORY CAPACITY Gennaio 2013 di casa, incredibile ma vero - ecco il prodotto multiprofilo che permette a ciascun utente di avere il proprio bagaglio di applicazioni e attività preferite, separate e personalizzate, ma contenute nello stesso device. Si arriva fino a una decina di profili gestibili, a seconda del modello. Fonte: Giù i prezzi in tutto il settore, che in nove mesi registra un divario fino a 58 (prodotti con flash memory da 32 giga). Sistema operativo Un sistema operativo (abbreviato in SO, in inglese OS, "operating system"), è un insieme di componenti software che consente l'uso di device informatici - tablet o pc ad esempio - da parte di un utente. Applicazione Il termine applicazione, in informatica, individua un programma o una serie di programmi in fase di esecuzione su uno smartphone, un tablet o un computer con lo scopo e il risultato di rendere possibile un servizio, una serie di servizi o strumenti utili e selezionabili su richiesta dell'utente. Memoria La memoria è la parte di un dispositivo informatico adatta a conservare informazioni per un certo lasso di tempo. Permette la memorizzazione di informazioni e il loro successivo recupero. Può essere considerata astrattamente come una sequenza finita di celle in cui ogni cella contiene una sequenza finita di bit, normalmente gestiti a gruppi di otto, detti byte. LETTURA DIGITALE, PASSI AVANTI Ultraleggero da tasca e da borsetta, ergonomico, da estrarre in ogni momento come arma segreta di consultazione e di condivisione, il tablet di ultima generazione permette di archiviare contenuti personali - immagini, brani musicali, filmati o importanti documenti di ufficio - grazie a RAM di tutto rispetto e parecchi Giga di memoria interna, espandibile. La carta stampata, col suo profumo e la sua magia non mancherà di conservare il suo posto nel cuore e nella vita di ognuno, ma la portabilità e la leggibilità di libri e giornali su un tablet è qualcosa di oggettivo e indiscutibile. E i passi avanti della tecnologia sono oggi sotto gli occhi di tutti, grazie all ottimizzazione della lettura digitale, dove l illuminazione dello schermo è regolata in base alle condizioni di luce ambientale, la vista non si affatica e le righe di un buon libro sono fruibili ovunque. ROBUSTEZZA E RISPETTO AMBIENTALE A contatto continuo con la vita, il tablet deve durare. Ed è per questo che i maggiori produttori di tavolette multimediali hanno deciso di estrarre il loro prodotto da un unico foglio di alluminio, assemblando in un solo pezzo numerosi componenti del passato: così, mentre si moltiplicano le funzioni possibili, e con esse le attività consentite, si semplifica la struttura dell apparecchio, a garanzia di una robustezza e di una precisione superiori. Evoluzioni d avanguardia e versatilità, queste, che vanno a braccetto con un rispetto ambientale senza precedenti: sono elevatissimi gli standard ecologici - dalla scelta delle materie prime alle fasi produttive - che le industrie si impongono di rispettare prima dell immissione degli apparecchi sul mercato. Il mondo scorre sotto le dita e si colora di perfezione: tinte sature e dettagli nitidi, spesso arricchiti da grafiche di tendenza, scivolano veloci dentro a immagini realistiche e reattive. Il tablet lo si equipaggia con le proprie app fino a farne uno specchio di sé e dei propri desideri. E nell epoca della condivisione e del web a portata di polpastrello ogni azione ed esperienza sembrerà più straordinaria. Qualità e Design di un Grande Marchio Italiano 38 Tradizione Italiana in Cucina

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