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1 Novembre 2014

2 Il Sindaco di Valtopina, Danilo Cosimetti, ed il Commissario Liquidatore della ex Comunità Montana Monti Martani, Serano e Subasio, Giuliano Nalli, sono lieti di presentare la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo giunta alla sua trentaquattresima edizione, Mostra che ogni anno propone nuove attività ed affronta tematiche importanti ed attuali. Queste caratteristiche hanno contribuito a rendere la Mostra Mercato un appuntamento irrinunciabile per gli imprenditori del settore e per i visitatori che affollano da sempre numerosi l esposizione. Anche questa edizione è contraddistinta da numerose novità tra cui il raduno delle FIAT 500, auto che hanno caratterizzato un periodo importante della nostra storia contribuendo allo sviluppo economico e sociale dell Italia, la presenza dei birrifici d autore e da due eventi speciali rivolti alle famiglie e a tutti i golosi: la frittata e la bruschetta gigante con a seguire degustazioni gratuite per tutti i partecipanti. VENERDÌ 21 NOVEMBRE Ore 16:30 alazzo delle Associazioni - Sala Gandini CONVEGNO: IL MONDO DEL CANE DA TARTUFO. GENETICA, COMORTAMENTO E INFLUENZA DELL UOMO. Come comprendere al meglio il binomio uomo-cane

3 SABATO 22 NOVEMBRE Ore 10:00 Apertura padiglioni espositivi della Mostra Mercato Ore 12:30 INAUGURAZIONE DELLA MOSTRA sarà presente la residente della Regione dell Umbria: Catiuscia Marini Ore 15:30-1:30 SETTACOLO ITINERANTE Marching Band: ALTORITMO Ore 16:00 Centro polivalente Subasio - Salone delle eccellenze DEGUSTAZIONE GRATUITA ER TUTTI: Birre e vini del territorio e taglieri di salumi tipici umbri Ore 1:30 Centro polivalente Subasio - Salone delle eccellenze Esibizione del coro AMIZI DE LA MONTAGNA di Meano Ore 18:30 Chiesa parrocchiale Concerto del coro AMIZI DE LA MONTAGNA di Meano DOMENICA 23 NOVEMBRE Ore 09:00 GARA NAZIONALE DI CANI DA CERCA a cura della Associazione Tuber Terrae Dalle ore 09:30 alle ore 20:00 Apertura padiglioni espositivi della Mostra Mercato Dalle ore 10:00 alle ore 20:00 er le vie del Centro Dalla Mostra al Centro - Mercatino: Antiquariato, hobbistica e prodotti tipici Visita Guidata: Alla scoperta dei tesori Olio, tartufo e tradizone - info: Ore 15:30-18:30 Spettacolo itinerante del Gruppo Folkloristico AGILLA E TRASIMENO Giochi opolari nelle iazze per grandi e piccini a cura di Hakuna Matata Ore 16:00 iazza al Centro del aese FRITTATA GIGANTE - DEGUSTAZIONE GRATUITA ER TUTTI

4 SABATO 22 E DOMENICA 23 NOVEMBRE IL TRENTINO RESENTA: Banco d assaggio dell Enoteca rovinciale della Camera di Commercio con prodotti tipici e alasport - Ingresso MOSTRA MICOLOGICA a cura dei Gruppi Micologici Umbria e Marche Ore 16:30-1:30 adiglione Borsa del Cane da Tartufo Lezione e dimostrazione della ricerca del Tartufo a cura dell Associazione Tuber Terrae (Al termine, sarà rilasciato un attestato di partecipazione) SABATO 29 NOVEMBRE Dalle ore 09:30 alle ore 20:00 Apertura padiglioni espositivi della Mostra Mercato Dalle ore 15:30 alle ore 1:30 SETTACOLO ITINERANTE ONION STEET BAND La cantina de Zì Socrate Ore 16:00 Centro polivalente Subasio - Salone delle Eccellenze DEGUSTAZIONE GRATUITA ER TUTTI: RELIBATEZZE ARTIGIANALI E SAORI DELLA ASTORIZIA UMBRA Ore 16:30 adiglione Borsa del Cane da Tartufo resentazione del cane da tartufo: Grifo nero valnerino a cura di Antonio Guerrini DOMENICA 30 NOVEMBRE Dalle ore 09:30 alle ore 20:00 Apertura padiglioni espositivi della Mostra Mercato Dalle ore 10:00 alle ore 20:00 er le vie del Centro Dalla Mostra al Centro - Mercatino: Antiquariato, hobbistica e prodotti tipici Dalle ore 15:30 alle ore 1:30 SETTACOLO ITINERANTE ONION STEET BAND La cantina de Zì Socrate Ore 16:00 iazza al centro del aese BRUSCHETTA GIGANTE - DEGUSTAZIONE GRATUITA ER TUTTI resentata dal Istituto Alberghiero Di Assisi Dalle ore 9:30 alle ore 18:30 SERVIZIO NAVETTA per la visita alla Chiesetta di Colfolignato con esposizione di opere d arte contemporanea SABATO 29 E DOMENICA 30 NOVEMBRE Dalle ore 16:30 alle ore 1:30 adiglione Borsa del Cane da Tartufo Lezione e dimostrazione della ricerca del Tartufo a cura dell Associazione Tuber Terrae (Al termine, sarà rilasciato un attestato di partecipazione)

5 LANIMETRIA DELLA MANIFESTAZIONE Area Espositiva Area Espositiva Ristorante Centro olivalente Subasio - Salone delle Eccellenze alazzo Comunale Museo del Ricamo archeggio Camper e Auto Mercatino dell Antiquariato - Spettacoli itineranti archeggio Tartufando al Tartufaro 4 6 2

6 NEL CORSO DELLA RASSEGNA MOSTRA MICOLOGICA - 22 e 23 NOVEMBRE a cura dei Gruppi Micologici Umbria e Marche Ingresso alasport BANCO D ASSAGGIO - 22 e 23 NOVEMBRE L enoteca provinciale del Trentino della Camera di Commercio presenta: prodotti tipici e XVII BORSA DEL CANE DA TARTUFO Incontro tra la domanda e l offerta dei cani addestrati alla ricerca del tartufo. Il mondo ed i prodotti per il cane e per la ricerca del tartufo. (Stand, lezioni e dimostrazione di ricerca del tartufo) ALLA RICERCA DEL TARTUFO Escursioni con i tartufai. Una esperienza unica lungo sentieri segnati nel tempo alla ricerca del tartufo. er prenotazioni: MUSEO DEL RICAMO VALTOINA - ALAZZO COMUNALE Aperto dalle 10:00 alle 12:00 e dalla 15:00 alle 19:00 MOSTRA (IM) ERFEZIONE - IL MERLETTO TRADIZIONE E CREATIVITÀ a cura della ro-loco di Valtopina MINI CORSI DI RICAMO SU RENOTAZIONE - Tel a cura della Scuola di Ricamo di Valtopina TARTUFANDO AL TARTUFARO Assaggi di tartufo ed altre specialità delle Regioni. Dimostrazione della frangitura delle olive con assaggio di bruschetta all olio novello. Sabato pomeriggio e domenica servizio navetta gratuito. RISTORANTE RESSO LA MOSTRA Aperto tutti i giorni a pranzo e cena con menù al Tartufo a cura dell Ente alio S.Bernardino di Valtopina RADUNO CAMER - 22 e 23 NOVEMBRE a cura del Camper Club di Nocera Umbra RADUNO FIAT NOVEMBRE a cura di Fiat 500 Club Italia - Coordinamento di erugia

7 21 novembre 2014 ore 16,00 SALA GANDINI alazzo delle Associazioni una novità da non perdere! Seminario IL MONDO DEL CANE DA TARTUFO GENETICA, COMORTAMENTO E INFLUENZA DELL UOMO er cercare di comprendere al meglio il binomio uomo-cane GIULIANO NALLI Commissario liquidatore Comunità Montana Monti Martani, Serano e Subasio FERNANDA CECCHINI Assessore Regionale Agricoltura ANTONIO VERNA (Docente Università di Toronto) Intervento: L uomo e il cane: spunti per una antropologia animale ILENIA COONI (Dottore veterinario, socio Tuber Terrae) Intervento: Le razze canine e le razioni alimentari LUCIANO SONAGLIA (Coordinatore macro-area sanità pubblica veterinaria Usl Umbria 2) Intervento: Anagrafe canina e benessere dell animale FABRIZIO CAIRA e MASSIMO MANCINELLI (Gruppo cinofilo Vigili del fuoco Umbria) Intervento: La corretta socializzazione del cane e l instaurarsi del rapporto uomo-animale ALVARO MANTOVANI (residente Gruppo cinofilo perugino) Intervento: La selezione zootecnica FRANCESCO MIRTI (residente Tuber Terrae) Coordinatore dei lavori DANILO COSIMETTI Sindaco del Comune di Valtopina Associazione TUBER TERRAE AREA DEL MONTE SUBASIO L evento è rivolto a tutti, in particolare ai proprietari di cani ed agli appassionati di animali, ad allevatori, istruttori cinofili, veterinari, biologi, etologi, zoologi, etc. A tutti i partecipanti verrà rilasciato un attestato di partecipazione al seminario. ROGRAMMA: RADUNO FIAT 500 ore 8:30 INGRESSO MOSTRA TARTUFO: ISCRIZIONI ore 10:30 COLAZIONE A BASE DI RODOTTI TIICI LOCALI ore 10:30 ARTENZA GIRO TURISTICO ore 13:00 RIENTRO A VALTOINA E RANZO AL RISTORANTE DELLA MOSTRA MERCATO a cura di Fiat 500 Club Italia - Coordinamento di erugia incontri con i produttori di birra artigianale dell Umbria e delle Marche La Mostra Mercato del Tartufo per la prima volta ospita i birrifici d autore. Uno spazio sarà dedicato interamente alle birre artigianali che in questi ultimi anni hanno registrato importanti segnali di una crescente attenzione verso il prodotto birra conquistando importanti quote di mercato. XIII GARA NAZIONALE DI CERCA ER CANE DA TARTUFO Associazione TUBER TERRAE AREA DEL MONTE SUBASIO Domenica 23 Novembre Gara ore 9,00 - remiazione ore 12:00 LA GARA SI SVOLGERÀ RESSO IL CENTRO SUBASIO - SALONE DELLE ECCELLENZE ROGRAMMA: ore 8:00 ore 8:30 ore 9:00 ore 12:30 AERTURA ISCRIZIONI SORTEGGIO INIZIO GARA REMIAZIONE DOMENICA DALLE ORE 15:00 SERVIZIO NAVETTA CON TRENINO ER IL CENTRO DEL AESE LA GARA REVEDE DUE CATEGORIE: CANI ADULTI E CUCCIOLI. Sono previsti premi per i primi classificati; vi saranno riconoscimenti per tutti i partecipanti, un premio speciale per l iscritto che viene da più lontano. L organizzazione offrirà la colazione a tutti i partecipanti. Il pranzo può essere richiesto al momento dell iscrizione presso il ristorante della mostra. DEGUSTAZIONI GRATUITE DOMENICA 23 DELLA FRITTATA GIGANTE E DOMENICA 30 DELLA BRUSCHETTA GIGANTE. MERCATINO DI ANTIQUARIATO, HOBBISTICA E RODOTTI TIICI ER LE VIE DEL CENTRO er informazioni e adesioni: Francesco Mirti Daniele Gentili info@tuberterrae.net Il servizio veterinario sarà curato dalla Dott.ssa Nenia Copponi, vige regolamento nazionale. COSTO ISCRIZIONE. 20,00, comprende il pranzo la colazione ed il gadget del raduno

8 SABATO 22 NOVEMBRE Dalle ore 9,00 alle 13,00 e dalle 15,00 alle 19,00 Arrivo, accoglienza degli equipaggi presso la segreteria del Camper Club Le Sorgenti nel parcheggio della Mostra Mercato del Tartufo. Sistemazione in area illuminata in zona adiacente la Mostra Ore 12,30 astasciutta offerta dall associazione Ore 14,00 VISITA CON DEGUSTAZIONE AL MULINO BUCCILLI (MULINO AD ACQUA DEL 500 ANCORA FUNZIO- NANTE) Ore 19,00 Convegno dedicato ai camperisti sulle erbe officinali Ore 20,00 Cena presso il ristorante della Mostra 20,00 (facoltativa) CENA FAI DA TE (er chi non partecipa alla cena al Ristorante della Mostra l organizzazione mette a disposizione un locale con tavoli e sedie per cenare in compagnia) Ore 22 fino a tarda notte Tombolate - Torneo di Briscola - Karaoke... DOMENICA 23 NOVEMBRE Ore 8,30-9,30 Colazione offerta dall Associazione Camper Club Le Sorgenti Ore 9,30-11,30 Visita al Museo Comunale del Ricamo (alazzo Comunale - ingresso gratuito) Dalla mostra al Centro Mercatino per le vie del centro: antiquariato, hobbistica, prodotti tipici ecc. degustazioni gratuite Ore 11,30 Saluto delle autorità e consegna premi agli equipaggi provenienti da più lontano (uno da sud ed uno da nord) ed al club più numeroso Ore 12,30 0LENTATA Dall antipasto al dolce con la farina di mais ( 12,00 facoltativa) CON RENOTAZIONE ENTRO IL (Limite massimo 60 persone) L ISCRIZIONE ( 13,00 A CAMER) DA DIRITTO A: ARCHEGGIO IN ZONA ILLUMINATA DAL VENERDI BRUSCHETTA ALL ARRIVO ASTASCIUTTA DELLE ORE 12,30 DEL SABATO NAVETTA ER MULINO BUCCILLI INGRESSO FIERA INGRESSO MUSEO DEL RICAMO COLAZIONE DELLA DOMENICA CONVENZIONE RISTORANTE DELLA FIERA arrivederci al 2015

9 per informazioni: Comunità Montana dei Monti Martani, Serano e Subasio tel fax Comune di Valtopina tel fax nei giorni della mostra tel Strada dell Olio Dop Umbria tel Kolorado_erugia ROGRAMMA DI SVILUO RURALE ER L UMBRIA MIS Con il patrocinio di: GAL VALLE UMBRA E SIBILLINI

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