Programma. martedì 30 agosto 2011

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1 Fiera di S. Abbondio 30 agosto - 6 Settembre 2011 complesso di S. Abbondio e dei SS. Cosma e ingresso da via Regina Programma martedì 30 agosto 2011 ore ore Inaugurazione ufficiale della Fiera di S. Abbondio alla presenza del Sindaco di Como, Dr. Stefano Bruni Serata danzante con orchestra i New Dreams mercoledì 31 agosto 2011 ore Dimostrazione La focaccia in casa Dimostrazione Il braschino 1

2 ore Conoscere la birra artigianale A cura del Birrificio Italiano A cura dell Associazione Gli Amici del Burraco della Società del Casino Serata danzante con orchestra i Dolci Ricordi giovedì 1 settembre 2011 ore Dimostrazione La pizza in casa ore A cura dell Associazione Gli Amici del Burraco della Società del Casino Laboratorio alimentare per bambini: I sapori della dolce tradizione Impariamo a fare la cutizza A cura dell Amministrazione Provinciale di Como Servizio Agricoltura 2

3 ore ore ore Sfilata Fanfara dei Bersaglieri Sezione di Como La Stecca a cena prenotazione riservata Tocc Serata danzante con orchestra i Press venerdì 2 settembre 2011 ore ore ore Lezione di cucina: Piatti tipici del territorio - interviene lo chef Sergio Mauri Dimostrazione Il pan meino di frolla Dimostrazione La frolla: Biscotteria ore A cura dell Associazione G li Amici del Burraco della Società del Casino Long drink: preparazione e presentazione con assaggi A cura del barman Roberto Elli 3

4 Serata danzante con orchestra i Press sabato 3 settembre 2011 ore Dimostrazione La frolla: Crostata di mele Dimostrazione Il pane al cioccolato e sambuco Serata danzante con orchestra Fabio Mori domenica 4 settembre 2011 ore Lezione di cucina: Piatti tipici del territorio 4

5 ore ore Concorso amatoriale torte S. Abbondio A cura dell Associazione Cuochi di Como in collaborazione con l Assessorato al Turismo del Comune di Como Premiazione 8 Concorso amatoriale torte S. Abbondio Serata danzante con orchestra i New Dreams lunedì 5 settembre 2011 ore Apertura iscrizioni Mostra Zootecnica Concorso S. Abbondio 2011 presso il parcheggio Ippocastano ore ore Chiusura iscrizioni Inaugurazione ufficiale della Mostra Zootecnica Concorso S. Abbondio ed apertura al pubblico presso il parcheggio Ippocastano 5

6 A cura dell Associazione Gli Amici del Burraco della Società del Casino ore Laboratorio alimentare per bambini: Le fiabe in tavola...la vera storia del pane teatralizzata da voi A cura dell Amministrazione Provinciale di Como Servizio Agricoltura Dimostrazione La Miascia Serata danzante con orchestra i Dolci Ricordi martedì 6 settembre 2011 ore Lezione di pasticceria La pasticceria piemontese A cura del mastro pasticcere Ezio Ferraris Dimostrazione La Miascia ore Fase conclusione delle lezioni di Burraco A cura dell Associazione Gli Amici del Burraco della Società del Casino Premiazione della Mostra Zootecnica Concorso S. Abbondio 2011, presso il chiostro della Basilica 6

7 ore ore Concerto di musica classica in ricordo del Prof. Giorgio Luraschi, presso il chiostro della Basilica a cura del coro e dell'orchestra Accademici dell Università dell Insubria sede di Como Estrazione lotteria a favore di Don Aldo Fortunato Serata danzante con orchestra Fabio Mori 7

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