PROFILO PSICOLOGICO PROFILO INTELLETTIVO PROFILO FUNZIONALE PROFILO MORFOLOGICO PROFILO EREDITARIO

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1 Roma, 25 ottobre 2008 CIBARIA Conferenza sul Cibo e sull Alimentazione Cibo e costituzioni Gino Santini, Stefania Graziosi ISMO, Istituto di Studi di Medicina Omeopatica, Roma

2 Importanza dell ambiente Antony Cushing Un medico è tenuto a prendere in considerazione non tanto un organo ammalato e neppure l intero individuo, bensì l uomo nel mondo in cui vive Il complesso delle interazioni che l individuo stabilisce con l ambiente nel corso della sua vita è costituito dall insieme delle risposte agli stimoli esterni Il cibo rappresenta uno stimolo importante!

3 Analisi del somatotipo La piramide di Nicola Pende PROFILO PSICOLOGICO PROFILO INTELLETTIVO PROFILO FUNZIONALE PROFILO MORFOLOGICO Costituisce la base dell esame biotipologico costituzionale PROFILO EREDITARIO

4 Il concetto di costituzione Analisi antropometrica del somatotipo Somatotyping Lyndsay Carter & Barbara Heat Cambridge University Press, 1990

5 Il biotipo ENDOMORFO DI ORIGINE ENDOBLASTICA Mucose dell apparato digerente Fegato e pancreas. Tonsille Polmoni e mucose respiratorie Timo, tiroide e paratiroide Predominanza della vita vegetativa Fame eccessiva, tendenza all obesità Idrofilia, carenza vitaminica Alterazioni del ricambio del calcio SICOTISMO

6 Il biotipo MESOMORFO DI ORIGINE MESOBLASTICA Muscolatura liscia e striata Sistema osteoarticolare Sangue, cuore, arterie, vene Corticosurrenale, ipofisi ant. Predominanza della vita di relazione Fame caratteristicamente eccessiva Pletora sanguigna, pelle reattiva Alterazioni del ricambio dello zolfo PSORISMO

7 Il biotipo ECTOMORFO DI ORIGINE ECTOBLASTICA Cervello e midollo spinale SN periferico e neurovegetativo Epifisi ed ipofisi posteriore Midollosurrenale, pelle, epidermide Ipoteso, ipersimpaticotonico Ipertiroidismo secondario ed instabile Intelligenza astratta ed idealista Disidratazione e demineralizzazione TUBERCOLINISMO

8 I sistemi di controllo Il sistema nervoso Il sistema endocrino Il sistema immunitario

9 Il sistema nervoso Relazione funzionale con il somatotipo Mesomorfo - MESOBLASTA Prevalenza del SN autonomo parasimpatico Mediatore: ACETILCOLINA Azione lipotrofica con esaltazione della liposintesi Secrezione di gastrina, secretina e colecistochinina Endomorfo - ENDOBLASTA Equilibrio tra SN simpatico e parasimpatico Ectomorfo - ECTOBLASTA Prevalenza del SN autonomo simpatico Mediatore: ADRENALINA, NORADRENALINA Azione lipolitica con esaltazione della lipolisi Secrezione di catecolamine midollosurrenali

10 Neurotrasmettitori Adrenalina Inibizione della fame Azione lipolitica e protidolitica Noradrenalina Stimolazione della fame, desiderio di carboidrati Azione lipolitica e protidolitica Serotonina Inibizione della fame, desiderio di proteine Beta-endorfineendorfine Desiderio di proteine e grassi

11 Il sistema ormonale Mesomorfo Tendenza al DISTIROIDISMO Alti valori di FSH, LH, ACTH, PG Endomorfo Tendenza all IPOTIROIDISMO con iperinsulinemia Bassi valori di FSH, LH, TSH, ACTH, PG Ectomorfo Tendenza all IPERTIROIDISMO Alti valori di adrenalina, vasopressina e ossitocina

12 Il sistema immunitario Si basa su di un neuropeptide ormonale ADIPOCITI Leptina IPOTALAMO LEPTINA Regolazione dei depositi di grasso! Centri della sazietà Diminuzione NPY (stimolatore dell appetito) Diminuzione GLP-1 (stimolatore dell appetito) Incremento del dispendio energetico Stimolazione dell attività fisica Incremento della termogenesi Rilascio di noradrenalina

13 Il biotipo ENDOMORFO COSTITUZIONE ENDOBLASTICA App. digerente ben sviluppato Mangiatore famelico e ghiotto Non digerisce latte e carne Anabolismo da iperinsulinismo Tendenza all obesità ginoide Idrofilia tissutale

14 Il biotipo MESOMORFO COSTITUZIONE MESOBLASTICA Fame eccessiva Preferisce cibi e bevande forti Ricerca zuccheri, grassi e alcolici Non sopporta le proteine Tendenza all obesità androide

15 Il biotipo ECTOMORFO COSTITUZIONE ECTOBLASTICA Ipermedullosurrenalismo Ipertiroidismo secondario Mangia molto, ma è sempre magro Disidratazione e demineralizzazione Inappetenza nervosa

16 Si ringrazia per la collaborazione il Centro di Documentazione Istituto di Studi di Medicina Omeopatica Tel.: g.santini@ismo.it