MANIFESTAZIONI DELLA TRADIZIONE. Bormio - Livigno - Valfurva - Valdidentro - Sondalo

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1 2016 MANIFESTAZIONI DELLA TRADIZIONE AGRICOLA E GASTRONOMICA in Alta Valtellina Bormio - Livigno - Valfurva - Valdidentro - Sondalo

2 1 Maggio Bormio pg Maggio Livigno pg Maggio Livigno pg Giugno S. Caterina V. pg confronto vacche da latte 7^ mostra zootec. di primav. delle vacche di razza Bruna 1 raduno allevamento caprini Cammina e gusta Percorso enogastronomico 9 Luglio Sondalo pg Settembre Livigno pg. 14 La Sagra del Cornat Percorso enogastronomico Alpen Fest Mostra zootecnica Settembre Valdidentro pg. 16 Mountain Fest: Al dì de la Bronza Festa del Boscaiolo 21 Settembre Livigno pg. 18 Mostra zootecnica 8 Ottobre Bormio pg. 20 Mostra zootecnica 4 Dicembre Sondalo - Grosio pg. 22 La domenica con la Frisa

3 La Comunità Montana Alta Valtellina con gli uffici turistici, proloco e APT del territorio promuove con il progetto Ritorno alla Terra 2016 gli eventi più significativi legati al mondo agricolo e della zootecnia che si svolgeranno nei Comuni dell Alta Valtellina e che rappresentano vivissime testimonianze delle tradizioni agresti delle popolazioni montane. Ogni manifestazione racchiude in se l amore e la cura per il territorio e l ambiente alpino conservando e tramandando folklore, tradizioni e sapienze popolari secolari. Ritorno alla terra non è solo uno slogan, un etichetta di moda per il marketing di prodotti biologici della grande distribuzione come se ne vedono tanti... vuol essere piuttosto la carta d identità dello stile di vita delle nuove generazioni profondamente legate alle proprie tradizioni e alle fatiche del lavoro nell azienda agricola di famiglia. Da maggio a dicembre vi invitiamo a seguire le manifestazioni zootecniche e gastronomiche che sapranno regalare l emozione di un vero Ritorno alla Terra.

4 Miss Bruna -4-

5 AGRICOLTURA = AMBIENTE = TURISMO 4 CONFRONTO VACCHE DA LATTE Il titolo di questa manifestazione zootecnica la dice lunga sull amore e l importanza degli animali per i nostri allevatori. Le vacche di razza Bruna sono da sempre allevate nelle nostre valli, soprattutto per l eccellente qualità del latte. La cura che i pastori dedicano al pascolo d alta quota durante l estate e la vita tranquilla nelle calde stalle in inverno regalano agli animali una forma fisica da mettere in mostra! La manifestazione vuole essere anche un monito alle nuove generazioni per ricordare che la bellezza dei nostri paesaggi è un dono di natura ma anche frutto del faticoso lavoro e dei sacrifici di chi vive la montagna. Animazione bambini a cura della Gioventù di Cepina, degustazione prodotti caseari, mercatino dell artigianato, giro con i cavalli, giro in carrozza, piccola fattoria. 1 maggio Bormio Piazza V Alpini Programma: ore 08:30 Ritrovo e presentazione animali ore 09:30 Inizio valutazione soggetti ore 12:30 Conclusione ed elezione Campionesse ore 13:00 Pranzo presso palestra Scuole Elementari a cura della Gioventù e dei Reparti di Bormio INFO: tel

6 7 a Mostra Zootecnica di primavera -6-

7 Il Comune di Livigno organizza in primavera e in autunno mostre zootecniche per valorizzare e premiare il bestiame delle aziende agricole del territorio. La prima mostra è dedicata alle vacche di razza Bruna Alpina: indiscusse protagoniste per l ottima produzione di latte. Nella cornice di Plaza Placheda il bestiame verrà esibito in sfilata e giudicato per l assegnazione del titolo regina della mostra di primavera. Sarà anche l occasione per degustare alcuni prodotti caseari della tradizione derivati dalla lavorazione del latte di queste mucche. 28 maggio Livigno c/o Plaza Placheda Programma: ore 09:00 Immatricolazione soggetti ore 10:30 Termine presentazione capi e lavori Giuria ore 13:30 Proclamazione risultati PREMIAZIONE: Festa dell Agricoltura INFO: tel

8 1 raduno allevamento caprini -8-

9 Chi di noi non ha sognato almeno una volta nella propria vita di abbracciare la capretta bianca di Heidi e assaporare la vita sui monti, all aria aperta e in compagnia di un gregge di capre che corre al richiamo del giovane pastore? A Livigno il 29 maggio saranno in mostra le capre più belle cresciute nelle stalle e in alta montagna. All interno del polifunzionale di Plaza Placheda sfileranno e faranno bella mostra di sé agnellini, capre e caproni che si sfideranno per il premio di regina della mostra di primavera. 29 maggio Livigno c/o Plaza Placheda Programma: ore 09:00 Presentazione soggetti ore 10:30 Termine presentazione capi e lavori Giuria ore 13:30 Proclamazione risultati PREMIAZIONE: Festa dell Agricoltura INFO: tel

10 8 a Edizione Cammina e Gusta -10-

11 S.Caterina organizza nel Parco Nazionale una camminata enogastronomica che vedrà realizzarsi un piacevole accostamento di sapori e paesaggi, profumi e natura. Ad ogni punto di ristoro situato lungo il percorso, gli aromi tipici dei prodotti genuini della Valtellina daranno gioia al palato di tutti i partecipanti e ogni sosta farà rivivere i gusti della tradizione furvese. 26 giugno S. Caterina Valfurva c/o Plaza Magliavaca Programma: Partenza dalle ore Partecipanti ogni 20 minuti. Ritiro Gustapass mezz ora prima dell orario di partenza prescelto. INFO: tel

12 5 a Edizione Sagra del Cornat -12-

13 Torna per la sua IV edizione, un appuntamento legato alla scoperta e valorizzazione della tradizione culinaria valtellinese, promosso dalle Associazioni Giovani di Frontale e di Sondalo, con il contributo del Comune di Sondalo e di alcune associazioni locali. Il Cornàt è una specie di focaccia, preparata con prodotti semplici a base di farina e acqua, con le diverse aggiunte di ingredienti (formaggio, patate, verdure... per quelli salati e mele, zucchero... per quelli dolci), in base al tipo di Cornàt. Una ricetta che è tipica della zona della media e Alta Valtellina e in particolare di Sondalo e Frontale (i cornat in padéla di Frontale), rimasta quasi esclusivamente nella memoria degli anziani che, grazie ad iniziative come quella proposta, trova modo di conquistare anche le giovani generazioni. 9 luglio Sondalo c/o tensostruttura centro sportivo di Sondalo Programma: dalle ore 16:00 Degustazioni di Cornat, laboratori e animazione per i bambini e musica dal vivo. INFO: tel

14 Alpen Fest -14-

15 Dal 14 al 21 settembre 2016 Livigno festeggia le sue origini contadine con Alpen Fest, una grande festa di più giornate dedicate alla transumanza del bestiame che torna dai pascoli in quota dove ha trascorso l estate. Abbelliti con campanacci preziosi e ghirlande di fiori, gli animali scendono dalle malghe e, prima di rientrare nelle stalle in paese, sono protagonisti di una kermesse unica in Alta Valtellina. dal 14 al 21 settembre Livigno Programma: Mercoledi 14 settembre 2016 Transumanza dalla malga delle Mine Giovedi 15 settembre 2016 Transumanza dalla malga di Federia Venerdi 16 settembre 2016 Alpen Fest a Trepalle Sabato 17 settembre 2016 Alpen Fest a Livigno Domenica 18 settembre 2016 Mostra dei formaggi d alpeggio presso il museo MUS di Livigno Mercoledì 21 settembre 2016 Mostra zootecnica e festa dell agricoltura INFO: tel

16 Mountain Feast -16-

17 Mountain Feast unendo: Al dì de la Bronza, la Festa del Boscaiolo e l esibizione Stihl Timbersports diventa un occasione di incontro, di spettacolo e di divertimento per gli ospiti e per la nostra comunità. Questi eventi hanno il pregio di richiamare l attenzione su lavori che erano una volta preziosi e conservano ancora oggi tutta la loro importanza. 17 e 18 settembre Valdidentro c/o Polifunzionale Rasin Programma sabato 17: ore c/o Campo sportivo Isolaccia: ammassamento capi di bestiame ore inizio transumanza e sfilata gruppi dalle ore alle ore benedizione degli animali, giochi e divertimenti per i bambini, lezioni didattiche, festa con gli allevatori ore 19:30 cena c/o Polifunzionale Rasin ore 21:00 serata danzante Domenica 18 settembre ore 08:30 consegna pettorali ore 09:00 inizio gara ore 12:00 pausa pranzo ore 14:00 ripresa gara ore 17:30 premiazioni ore 19:30 cena del Boscaiolo ore 21:00 tutti in pista a ballare Durante la giornata per i più piccini gonfiabili e giochi organizzati. INFO: tel

18 Mostra Zootecnica -18-

19 Alla fine dell estate il bestiame torna dal pascolo a far rivivere le stalle. A Livigno le aziende agricole rinnovano l appuntamento della Mostra zootecnica autunnale che si svolge nella pianeggiante area all entrata del paese (zona sci di fondo). Centinaia di vacche pulite, curate e in grande forma ci accolgono con i loro occhioni neri e quel naso umido, sempre pronte a farsi accarezzare e a sorprenderci con il suono festoso dei campanacci. La montagna regala tante piccole emozioni e tante occasioni per apprezzare il ritorno alla terra. 21 settembre Livigno c/o Plaza Placheda Programma: ore 09:00 Immatricolazione capi bestiame c/o Centro Sci Fondo ore 10:00 Termine presentazione capi bestiame ore 13:30 Proclamazione risultati e premiazione ore 20:00 Festa dell Agricoltura INFO: tel

20 Mostra Zootecnica -20-

21 64 MOSTRA ZOOTECNICA MANDAMENTALE L autunno a Bormio festeggia il ritorno del bestiame dagli alpeggi con la tradizionale mostra zootecnica mandamentale a cui partecipano le aziende agricole di Bormio e delle Valli. Numerosi i capi di bestiame in mostra presso la Piazza V Alpini. La mostra nata come momento di confronto tecnico e di esperienze di aziende è diventato un appuntamento molto atteso anche dal pubblico che avrà modo di apprezzare l esposizione e la degustazione dei prodotti caseari d alpe. 8 ottobre Bormio c/o Piazza V Alpini Programma: ore 08:00 Immatricolazione capi bestiame ore 09:30 Inizio lavori Giuria INFO: tel

22 La domenica con la Frisa -22-

23 26 Mostra prov. della capra Frisa valtellinese 28 Concorso di razze caprine e ovine locali La Mostra Provinciale della Capra Frisa Valtellinese (o Frontalasca) è una delle più grandi rassegne del settore in tutto il Nord Italia e uno degli appuntamenti di spicco nel panorama dell allevamento che celebra la diversità in ambito zootecnico, come espressione della ricchezza del patrimonio agricolo della Lombardia. L iniziativa ha visto crescere negli anni il suo prestigio, raccogliendo aziende da tutto il territorio provinciale e da fuori Provincia. Proposta ad anni alterni nelle località di Grosio e Sondalo, trova quest anno la sua collocazione a Grosio, presso il campo fiera, sempre con l obiettivo di rappresentare un momento di aggregazione, di sfida e amicizia tra tutti gli appassionati allevatori della razza autoctona Frisa che proprio dalle nostre zone, ha tratto le sue origini. Alla rassegna è abbinato anche il concorso locale delle razze ovine. 4 dicembre Sondalo - Grosio c/o campo fiera Grosio Programma: ore ritrovo partecipanti e sistemazione dei capi nei box ore discorso di presentazione ore inizio lavoro giuria ore ore pausa caffè proseguimento lavoro giuria ore pausa pranzo ore proseguimento lavoro giuria ore proclamazione vincitori assoluti e capi più pesanti INFO: tel

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