L innovazione In serra

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1 L innovazione In serra Le nuove tecnologie applicate alla coltivazione in serra per migliorare rese, prodotti e qualità. a cura di Cesare Ghizzi

2 COME SCEGLIERE UNA SERRA Ogni coltura ha la sua tipologia di serra La migliore soluzione va calcolata in base: al tipo di coltivazione al luogo in cui va installata alla robustezza alla volumetria

3 I fattori importanti sono: Avere il prodotto disponibile al momento giusto Avere la qualità richiesta Garantire il servizio richiesto Limitare il rischio IL CAMBIAMENTO DELL IMPRENDITORE AGRICOLO: il risultato economico non dipende solo dalla quantità

4 UTILIZZO DI TECNOLOGIE CHE PERMETTONO DI CONTROLLARE LA PRODUZIONE. CONTROLLARE IL CLIMA CONTROLLARE LA CRESCITA CONTROLLARE LE MALATTIE LIMITARE I COSTI DI PRODUZIONE

5 CHE COSA SI CHIEDE AD UNA SERRA? LUNGA DURATA POCA E SEMPLICE MANUTENZIONE PERFORMANCE DI ECCELLENZA STRUTTURA ROBUSTA MATERIALE INALTERABILE COSTRUZIONE SEMPLICE FACILITA NELLA SOSTITUZIONE DEL FILM CONTROLLO DELLA TEMPERATURA BUONA VENTILAZIONE

6 LE DIVERSE TIPOLOGIE DI SERRE

7 SERRE A TUNNEL STRUTTURA IN ACCIAIO ZINCATO Ø 60 - PORTATA NEVE 80 Kg\mq. COPERTURA IN FILM SEMPLICE O IN DOPPIO FILM GONFIATO TERMICO A LUNGA DURATA IMPIANTO D IRRIGAZIONE INTERNO AMPIE FINESTRE LATERALI

8 SERRE A TUNNEL

9 SERRE A TUNNEL

10 SERRE A TUNNEL

11 SERRE A TUNNEL

12 SERRE A TUNNEL

13 SERRE A TUNNEL

14 L EVOLUZIONE DEL TUNNEL: ORIENTE RUS

15 TUNNEL ORIENTE RUS

16 TUNNEL ORIENTE RUS DOPPIO TELO GONFIATO FORMA PIU GOTICA DOPPIA FINESTRA DI COLMO

17 SERRE A PARETE VERTICALE: ATLANTIC TS

18 SERRE A PARETE VERTICALE STRUTTURA IN ACCIAIO ZINC. Ø 60 sp.2 mm COPERTURA IN DOPPIO FILM GONFIATO DOPPIE FINESTRE LATERALI GONFIATE FRONTALI IN POLICARBONATO CON PORTE SCORREVOLI

19 SERRE A PARETE VERTICALE CIRCOLATORI D ARIA GENERATORE D ARIA CALDA BARRA D IRRIGAZIONE AUTOMATICA

20 SERRE A PARETE VERTICALE

21 SERRE A PARETE VERTICALE

22 ATLANTIC RUS

23 ATLANTIC RUS

24 ATLANTIC RUS

25 ATLANTIC RUS

26 SERRE MULTIPLE: I NUOVI TRENDS

27 SERRE MULTIPLE MAGGIORE ALTEZZA H. Colmo: 9,00 m H. Gronda: 6,50 m

28 SERRE MULTIPLE MIGLIOR AREAZIONE

29 IL CONCETTO DI AREAZIONE

30 IL CONCETTO DI DOPPIO FILM GONFIATO

31 IL CONCETTO DI DOPPIO FILM GONFIATO

32 LA TECNOLOGIA DEL DOPPIO FILM GONFIATO Coefficiente termico K minore (3,8 invece di 8) più alto risulta il valore di tale coefficiente, maggiori sono le dispersioni di calore che si possono verificare. Es.: film semplice K=8 Vetro K=5,8 - Doppio film K=3,8 Condensazione ridotta Miglior resistenza meccanica al vento

33 LA TECNOLOGIA DEL DOPPIO FILM GONFIATO Risparmio in riscaldamento Risparmio minimo del 30% rispetto ad una copertura in film semplice Risparmio superiore al 50% rispetto alle serre in vetro 1 m3 di gas x 1 Kg di pomodoro Salto termico ridotto

34 ILLUMINAZIONE ARTIFICIALE

35 ILLUMINAZIONE ARTIFICIALE

36 ILLUMINAZIONE ARTIFICIALE

37 NUOVI TRENDS: GESTIONE E LOGISTICA

38 CONTROLLO COMPUTERIZZATO Controllo integrato Ottima gestione climatica e nutrizionale Registrazione dei dati di lavoro e coltivazione GESTIONE OTTIMALE DI: Forza lavoro Processi produttivi Coltivazioni annuali Densità e distribuzione del raccolto

39 CONSULENZA A DISTANZA Il piano di coltivazione si basa sugli obbiettivi di mercato dell azienda Il piano di coltura si trasforma in OBIETTIVI settimanali per colture, clima e substrato (linea blu prognosi ) La prognosi di rendimento si basa su algoritmi FISIOLOGICI della varietà e per i coltivatori su criteri di COMPORTAMENTO UMANO Il coltivatore inserisce la coltura settimanale, il clima e parametri di substrato (linea rossa - effettivi) e i dati vengono trasformati in grafici La tendenza reale rispetto a quella di prognosi viene valutata in maniera remota dagli specialisti I tecnici locali e dirigenti della serra trasformano la consulenza in AZIONI Le foto e i dati digitali consentono la valutazione delle colture

40 CONSULENZA A DISTANZA Average daily radiation Texas radiation (J/cm²/day) prognosis actual calendar weeks Average 24h greenhouse temperature Texas h temperature ( C) 26,0 24,0 22,0 20,0 18,0 16,0 14,0 actual prognosis 12, calendar weeks

41 CROP REGISTRATION

42 VEGETATIVE / GENERATIVE BALANCE VEGETATIVE.. GENERATIVE

43 MATRICE DI CROP REGISTRATION E G/V BALANCE weak POWER strong Visualisation of the balance and power of the tomato crop generative BALANCE vegetative

44 UNO SGUARDO AL FUTURO LA SERRA CHIUSA

45 UNO SGUARDO AL FUTURO LA SERRA CHIUSA

46 UNO SGUARDO AL FUTURO LA SERRA CHIUSA MAGGIORE PRODUZIONE EFFICIENZA ENERGETICA MINIMO UTILIZZO DI ACQUA PRODUZIONE SOSTENIBILE AUMENTO DEL PROFITTO

47 Grazie! Thank you! Gracias! Спасибо!