Food and Kitchen equipments

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1 Food and Kitchen equipments

2 Presentazione aziendale HORECATECH S.r.l. nasce dall esperienza di L.F. di Luigi Fasoli ed è presente sul mercato dei piccoli elettrodomestici per la preparazione di alimenti dal 1993, con una vasta gamma di prodotti destinati nei 20 anni di attività ad oltre 4000 clienti tra rivenditori, grossisti, GDO e gruppi d acquisto. Nel 2008, grazie all esperienza maturata nel corso di 15 anni di attività e a fronte delle richieste provenienti dal mercato, nasce il marchio HORECATECH che si presenta al mondo HO.RE.CA con una gamma di prodotti ed attrezzature professionali. Siamo attivi nella realizzazione e produzione di attrezzature con l obiettivo di assicurare buone marginalità a tutta la fi liera commerciale con prodotti che siano di alta qualità e vendibilità, mettendo così in condizione i nostri rivenditori di offrire ai loro clienti una gamma di attrezzature soddisfacenti sia in termini qualitativi, di servizio e di competitività. METODOLOGIA DI LAVORO Operatività a monte: Esperienza ultraventennale maturata nel commercio e nella produzione di attrezzature provenienti e destinate sia al mercato nazionale che a quello internazionale. Uffici all estero per la ricerca e la gestione delle relazioni con i nostri fabbricanti e per il controllo qualità durante le diverse fasi di lavorazione. Analisi tecnica presso enti certifi catori di valenza internazionale per la validazione qualitativa dei prodotti. Rispetto delle norme di igiene e di sicurezza grazie alle certifi cazioni rilasciate da enti di certifi cazione Internazionali. Operatività nel durante: Consegne rapide dai nostri magazzini, al fi ne di soddisfare i picchi di domanda e le naturali oscillazioni del mercato. Personale competente, in grado di rispondere in tempo reale alle richieste dei clienti. Elasticità. Siamo sempre pronti e disponibili ad accogliere qualsiasi suggerimento da parte della nostra clientela, così da ottimizzare ed ampliare l offerta con nuove gamme. Ad oggi sono già numerosi i casi di prodotti sviluppati in partnership con i nostri clienti. Il nostro studio grafi co è a Vostra disposizione per la realizzazione dei Vostri cataloghi, mettendo a disposizione le immagini dei prodotti e le relative schede tecniche. Operatività a valle: Assolvimento di tutte le attività di logistica terminale nel pieno rispetto delle norme RAEE e dell ecologia. Assistenza tecnica in tutta Italia sia presso i nostri riparatori che on site. Help desk con Numero Verde. Garantiamo tempi rapidi di intervento con le opzioni di riparazione prodotto o sostituzione dello stesso, quando ritenuto necessario.

3 Introduction HORECATECH is a Company born in 1993 being involved in the business of small equipments for food preparation. The wide range of products we have offered since then allowed our Company to serve over 4000 customers among retailers, wholesalers, importers, department store chains and buying groups. Thanks to our 15 years experience and, most of all, to the confi dence and precious suggestions of our customers, in 2008 we develop a new range of products addressed to the Hotel, Bars & Restaurants and Catering markets under the trademark HORECATECH. We are constantly involved in sourcing and developing our new products accordingly to the market requirements, in order to offer our customers good profi ts, high quality, professional and safe equipments (all our products are tested by international laboratories) and last, but not least, an excellent after sales service. BUSINESS METHOD Step 1 Over 20 years experience in manufacturing products both in the domestic and international markets. Foreign offi ces for developing and sourcing new products as well as for quality control during the different production steps. Testing: before being introduced in the market, all our products are tested by professional users (restaurants, bars etc). Once approved and only if they meet all international safety standards as well as our internal ones, they can be part of the HORECATECH range. Conformity to all safety and sanitary regulations with testing reports issued by international labs. Step 2 Fast deliveries from our warehouse to satisfy our customers even in condition of strong market demand. Unless exceptional cases, all our products are in stock for prompt delivery. Top quality staff. All our clerks speak foreign languages and they are able to face any request in real time. Flexibility. We are open to meet any customer s requirement to optimize and enlarge our product range. Most of our products have been developed in partnership with our customers. We are not just a supplier. We work in harness with our manufacturers to offer solutions to our customers as well as to develop products accordingly to special requests (OEM). After sale service. We are able to face any trouble in real time. All spare parts are always available in our warehouse for prompt shipment. Our graphic designers are glad to give our customers support for their catalogues, pictures, technical manuals, etc. Luigi Fasoli Managing Director Indice CIOCCOLATO BLENDER CENTRIFUGA - TRITAGHIACCIO MIXER FRAPPÉ SPREMIAGRUMI ESTRATTORI DI SUCCO TOSTIERE CREPIERA - WAFFLE VETRINETTE RISCALDATE FRY TOP PIASTRE IN VETROCERAMICA PIASTRE PANINI IMPASTATRICI PLANETARIE BILANCE MIXER AD IMMERSIONE SOTTOVUOTO - SIGILLATRICE SOTTOVUOTO COTTURA SOTTOVUOTO SCALDABUFFET SCALDAVIVANDE AFFETTAPOMODORI - HAMBURGER CARRELLI GEL COMBUSTIBILE - FORNELLO VARIE POPCORN - ZUCCHERO FILATO TOP TOOLS VASSOI - TAGLIERI

4 Cioccolato RS461 Macchina per cioccolata calda ChocoGold Hot chocolate dispenser ChocoGold RS537 Macchina per cioccolata calda 6 L Hot chocolate dispenser 6 L Vasca in policarbonato antishock capacità 3 L Pulsante ON/OFF Temperatura regolabile da 0 C a 90 C Riscaldamento diretto con mescolamento continuo Vassoio retraibile per un minore ingombro Facile da pulire in tutti i particolari. Vasca e mescolatore semplici e rapidi da rimuovere. La spina si smonta in pochi secondi per una pulizia ottimale dell erogatore Bassi consumi Feritoie anticondensa Dimensioni: 38h cm / diam. 21 cm Dati elettrici: 220V/240V - 50Hz W Shockproof polycarbonate bowl. Capacity 3 L ON/OFF Switch Adjustable temperature: 0 C/90 C - 32/194 F Direct heating with continuous mixing Top cover with louver to avoid steam inside the bowl Retractable tray for a smaller encumbrance Easy to clean in all parts. Bowl, mixing arm and dispenser are easy and fast to remove Low consumptions Size: 38h cm / diam. 21 cm Electrical features: 220V/240V - 50Hz W Vasca in policarbonato antishock capacità 6 L Pulsante ON/OFF Temperatura regolabile da 0 C a 90 C Riscaldamento diretto con mescolamento continuo Vassoio retraibile per un minore ingombro Facile da pulire in tutti i particolari. Vasca e mescolatore semplici e rapidi da rimuovere. La spina si smonta in pochi secondi per una pulizia ottimale dell erogatore Bassi consumi Dimensioni: 45h cm / diam. 27 cm Dati elettrici: 220V/240V - 50Hz W Shockproof polycarbonate bowl. Capacity 6 L ON/OFF Switch Adjustable temperature: 0 C/90 C - 32/194 F Direct heating with continuous mixing Top cover with louver to avoid steam inside the bowl Retractable tray for a smaller encumbrance Easy to clean in all parts. Bowl, mixing arm and dispenser are easy and fast to remove Low consumptions Size: 45h cm / diam. 27 cm Electrical features: 220V/240V - 50Hz W 4 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

5 Cioccolato RS522 Fontana professionale per il cioccolato Top Chef Commercial chocolate fountain Top Chef NE18 Fontana professionale per il cioccolato Commercial chocolate fountain Completamente in acciaio inox. Tutte le parti in contatto con il cioccolato sono fatte in acciaio inox 304 Manopola per la regolazione della temperatura Funzionamento con vite senza fine Facile da usare La torretta, la vite e la vasca si smontano per una pulizia ottimale L ideale per feste, matrimoni, eventi, servizi catering, pasticcerie etc. Capacità: 8 kg Ottimale per utilizzi prolungati (fino a 4 ore in continuo). Dimensioni: 80h cm / diam. 29 cm Dati elettrici: 220/240V 50/60Hz 300W Made of S/S. All parts in contact with chocolate are made of S/S 304 Handle for temperature setting Functioning by worm screw Easy to use Tower, worm screw, and bowl easy to remove for cleaning Great for partys, weddings, catering, pastry shops etc Capacity: 8 kg Suitable for long use (up to 4 hours continuous use) Size: 80h cm / diam 29 cm Electrical features: 220/240V 50/60Hz 300W Completamente in acciaio inox (vite senza fine inclusa). Tutte le parti in contatto con il cioccolato sono fatte in acciaio inox livelli di regolazione della temperatura Versate il cioccolato fuso per farlo scorrere all interno della torretta e farlo cadere dall alto come una fontana Funzionamento con vite senza fine Facile da usare La torretta, la vite, la corona e la vasca si smontano per una pulizia ottimale L ideale per feste, matrimoni, eventi, servizi catering, pasticcerie etc. Capacità: 2,5 kg Dimensioni: 62h cm / diam. 29 cm Dati elettrici: 220/240V - 50Hz - 200W Completely made (screw included) of S/S. All parts in contact with food are made of S/S different levels of heating Simply put the melted chocolate into the bowl and it will fl ow like a fountain Functioning by worm screw Easy to use Tower, worm screw, crown and bowl easy to remove for a perfect cleaning The right product for catering, weddings, parties, events, chocolate shops Capacity: 2,5 kg Size: 62h cm / diam. 29 cm Electrical features: 220V/240V - 50Hz - 200W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 5

6 Blender RS481 Blender modello HEAVY DUTY Blender HEAVY DUTY RS505 Technoblender Technoblender Blender professionale ad alto rendimento con bicchiere da 2 L e motore da 1500W. L elevato numero dei giri lama, la caraffa a perimetro interno angolare e il tasto pulse a giri ne fanno un blender ideale per i barman più esigenti Bicchiere in policarbonato da 2 L con scala graduata in once e litri e con tappo in speciale materiale plastico elastomero TPE Corpo macchina in policarbonato resistente agli urti e piedini antiscivolo sulla base Gruppo lame in acciaio a quattro sezioni Motore da: 1500W a velocità variabile Tasto ON/OFF Tasto variatore di velocità del gruppo lame, range giri Tasto pulse a giri Pulsante di riarmo rapido Dimensioni: 21 x 23 x 52h cm - Peso 5,5 Kg Dati elettrici: 230V - 50Hz W Heavy duty blender with 2 L jar and safety rod. The high ef ciency combined with high speed, strong motor power. Square jar and pulse switch ( rpm) have been developed to satisfy the needs of the most demanding customers Graduated (ml and ozs) 2 L jar made of antishock polycarbonate. Top cover made of TPE Blender body made of antishock polycarbonate. Rubber feet on the base to prevent from slipping S/S four sections blades Motor power: 1500W with variable speed ON/OFF Switch Variable speed dial, range rpm Pulse switch ( rpm) Safety rod Overload switch Overload reset button Size: 21 x 23 x 52h cm - Weight: 5,5 Kg Electrical features: 230V - 50Hz W Blender professionale High Tech ad elevate prestazioni. Bicchiere in policarbonato da 2,2 L 7 livelli di velocità da a rpm Potenza elevata, massime prestazioni Controllo elettronico della velocità Display luminoso a cristalli liquidi 7 livelli di velocità: 2/4/8/16/20/24/ rpm con visualizzazione del tempo di lavoro 3 programmi preimpostati con countdown Protezione sovraccarico Pulsante pulse Funzione alternate (alterna la velocità massima alla minima per delle ottime performance di tritatura ghiaccio) Ingranaggi in acciaio inox Bicchiere in policarbonato da 2,2 L Semplice da usare e da pulire Sensore di sicurezza Dimensioni: 23 x 25 x 56h cm - Peso: 6,5 Kg Dati elettrici: 220V - 50/60Hz W High Tech commercial blender. 2,2 L PC glass. 7 speeds / rpm blender with 2 L jar and safety rod High power great performances Electronic speed control LCD 7 speeds: 2/4/8/16/20/24/ rpm with visualization of the working time 3 presetted programs Overload protection Pulse function Alternate function (mixing max and min. speed for great shaving ice performances) S/S gearbox Polycarbonate jar (2,2 L) Easy to use and to clean Safety switch Size: 23 x 25 x 56h cm - Weight: 6,5 Kg Electrical features: 220V - 50/60Hz W 6 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

7 Centrifuga- Tritaghiaccio RS569 Centrifuga Automatic juice extractor RS485 Macchina Tritaghiaccio Ice crusher Design ergonomico Facile da usare e semplice da pulire Corpo macchina in acciaio inox Cestello in acciaio AISI 304 rimovibile con facilità Vasca in acciaio AISI 304 Beccuccio antispruzzo Motore silenzioso da rpm Vasca rifi uti di elevata capienza (7,5 L) Diametro bocca: cm 8 Protezione sovraccarico Dimensioni cm 47 x 24 x 53 Peso 13,5 Kg Dati elettrici: V ~ 50Hz 700W Ergonomic design User friendly, easy to clean S/S machine body AISI 304 S/S basket easy to remove AISI 304 S/S bowl No splash spout Silent motor rpm Large capacity pulp container (7,5 L) Feed tube diameter: cm 8 Overload protection Size cm 47 x 24 x 53 Weight 13,5 Kg Elettrical features: V ~ 50Hz 700W Macchina tritaghiaccio a uso domestico e semiprofessionale Struttura lame in acciaio inox 304 Capacità contenitore: 3 L Produttività: 12 Kg/ora Semplice da usare, facile da pulire Dimensioni: 30 x 20 x 38h cm Peso: 3,8 Kg Dati elettrici: 220/240V - 50Hz - 80W Ice crusher for semi commercial and domestic use S/S 304 cutting blades Container capacity: 3 L Output: 12 Kg/hour Easy to use and to clean Size: 30 x 20 x 38h cm Weight: 3,8 Kg Electrical features: 220/240V - 50Hz - 80W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 7

8 Mixer frappè RS518 Macchina per frappé Milk shaker RS545 Macchina per frappé doppia Double milk shaker Semplice da usare e da pulire Massima sicurezza Design ergonomico Selettore a due velocità: r.p.m. Switch di sicurezza Piedini a ventosa per una maggiore stabilità Dimensioni: 50h cm Peso: 7,2 Kg Dati elettrici: 220/240V - 50Hz - 400W Include: 1 set extra di lame in acciaio 2 lame tonde in PC per montare 2 bicchieri (1 in acciaio inox in policarbonato) User friendly. Easy to clean Top safety Ergonomic design Two speeds: r.p.m. Safety switch Suction feet for great stability Size: 50h cm Weight: 7,2 Kg Electrical features: 220/240V - 50Hz - 400W It includes: 1 extra set of S/S blades 2 round PC blades for whipping eggs, cream etc 2 glasses (one made of S/S 304 and one made of PC) Funzionamento indipendente Semplice da usare e da pulire Massima sicurezza Design ergonomico Selettore a due velocità: r.p.m. Switch di sicurezza Piedini a ventosa per una maggiore stabilità Dimensioni: 50h cm Peso: 12 Kg Dati elettrici: 220/240V - 50Hz - 800W Include: 2 set extra di lame in acciaio 4 lame tonde in PC per montare 4 bicchieri (2 in acciaio inox in policarbonato) User friendly. Easy to clean Top safety Ergonomic design Two speeds: r.p.m. Safety switch Suction feet for great stability Size: 50h cm Weight: 12 Kg Electrical features: 220/240V - 50Hz - 800W It includes: 2 extra set of S/S blades 4 round PC blades for whipping eggs, cream etc 4 glasses (2 made of S/S 304 and 2 made of PC) 8 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

9 Spremiagrumi RS495 Spremiagrumi professionale TOP CLASS TOP CLASS Juice extractor RS496 Spremiagrumi automatico Automatic orange juicer Struttura forte e resistente Adatta per lavoro continuo Facile da pulire Motore ad alta velocità: 1450 rpm Dimensioni: 36 x 20 x 47,8h cm Peso netto: 8 Kg Dati elettrici: 220V - 50Hz - 230W Strong body and high performances Made of S/S 304 The right juicer for continuous work Easy to use and to clean High speed motor: 1450 rpm Safety switch (when the handle is up, the juicer doesn t work) Size: 36 x 20 x 47,8h cm Weight: 8 Kg Electrical features: 220V - 50Hz - 230W Struttura forte e resistente Facile da pulire Potenza motore: 200W Dimensione arance: 6 cm - 9 cm (range ottimale 7,5 cm - 8,5 cm) Produttività: 20/25 arance/min. Dimensioni: 40 x 30 x 78h cm Dimensioni imballo: 50 x 50 x 91h cm Peso Netto: 38 Kg Dati elettrici: 220V - 50Hz - 200W The right equipment to increase your business Big structure and high performances Easy to use and to clean Motor power: 200W Orange size: 6 cm - 9 cm (best range: 7,5 cm - 8,5 cm) Capacity: 20/25 oranges/min. Size: 40 x 30 x 78h cm Weight: 38 Kg Electrical features: 220V - 50Hz - 0,2 Kw Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 9

10 Estrattore di Succo RS579 Estrattore a bassa velocità a uso domestico Slowjuicer for household use RS580 Estrattore a bassa velocità ad uso professionale Commercial slow juicer Entrambi i modelli includono una vasca extra per la preparazione di sorbetti e gelati Both items include an additional bowl to prepare sorbets and ice creams Corpo macchina in ABS 220/240V ~50/60Hz Watts Motore a corrente continua Velocità: 75 rpm Comando elettronico con funzione reverse Piedini antiscivolo ABS body 220/240V ~50/60Hz Watts DC Motor Speed: 75 rpm Electronic switch with reverse function Non slip feet Corpo macchina in acciaio S/S 220/240V ~50/60Hz Watts Motore a corrente alternata Velocità: 45 rpm Comando elettronico con funzione reverse Piedini antiscivolo S/S body 220/240V ~50/60Hz Watts AC Motor Speed: 45 rpm Electronic switch with reverse function Non slip feet 10 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

11 Tostiere RS507 Tostiera professionale Commercial toaster RS482N Tostapane professionale Commercial toaster Timer incorporato da 0 a 15 minuti Selezione funzionamento: parte superiore/parte inferiore/combinata Vassoio raccoglibriciole Corpo in acciaio inox 3 pinze per toast incluse Elevata potenza e prestazioni Facile da usare e da pulire Dimensioni: 44 x 29 x 24,5h cm Dati elettrici: 220/240V - 50Hz W Built-in timer (0-15 min.) Functions selector: upper part/bottom part/combined Crumb tray included S/S body 3 pliers included High power and performances Easy to use and to clean Size: 44 x 29 x 24,5h cm Electrical features: 220/240V - 50Hz W Tostapane professionale, ideale per alberghi, ristoranti, bar Selezione per 2/4/6 fette Timer incorporato da 0 a 5 minuti Corpo in acciaio inox Elevata potenza e prestazioni Vassoio raccoglibriciole Facile da usare e da pulire Dimensioni: 40,6 x 21 x 22,5h cm Peso: 6 Kg Dati elettrici: 220/240V - 50/60Hz W (1250/2130/2940) The right choice for hotels, restaurants, bars etc. Slices selector (2, 4 or 6) Built-in timer (0 to 5 min.) S/S body Powerful and reliable Removable crumb tray Easy to use and to clean Size: 40,6 x 21 x 22,5h cm Weight: 6 Kg Electrical features: 220/240V - 50/60Hz W (1250/2130/2940) Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 11

12 Crepiera - Waf e RS471 Crepiera elettrica professionale Commercial electric crèpe maker RS550 Macchina Waf e Waf e machine Diametro piastra: 40 cm Piastra in ghisa Termostato per regolazione temperatura max. 300 C Spegnimento automatico al raggiungimento della temperatura impostata e riavvio automatico al raffreddamento della piastra Rastrello spargi impasto incluso Dimensioni: 45 x 51 x 23h cm Peso: 23 Kg Dati elettrici: 220V/240V - 50/60Hz W Easy to use and to clean Diameter of the plate: 40 cm Cast iron plate Thermostat for setting temperature (max. 300 C) Automatic stop when reaching the preset temperature, automatic restart after plate has cooled It includes a rack to distribute the dough on plate Size: 45 x 51 x 23h cm Weight: 23 Kg Electrical features: 220V/240V - 50/60Hz W Facile da usare e da pulire Funzione risparmio energia Piastre di cottura in ghisa Base in acciaio inox Dimensioni: 40 x 31 x 21h cm Dimensione waffl e: 16 x 10 x 3h cm Forma tradizionale belga Peso: 19 Kg Regolazione temperatura da 50 C a 300 C Dati elettrici: 220/240V 50/60Hz 2000W Easy to use and to clean Energy saving Cast iron baking plates S/S basement Size: 40 x 31 x 21h cm Waffl e size: 16 x 10 x 3h cm Traditional Belgian shape Weight: 19 Kg Temperature setting: 50 C/300 C Electrical features: 220/240V 50/60Hz 2000W 12 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

13 Vetrinette riscaldate RS552 Vetrina riscaldata singola Single warm showcase RS553 Vetrina riscaldata doppia Double warm showcase Base in acciaio inox Pareti in policarbonato Ripiano e vassoio per umidifi cazione estraibili Termostato per regolazione della temperatura 30/90 C Interruttore accensione e spia luminosi Funzione risparmio energia Dimensioni: 50 x 36 x 28h cm Peso: 10,5 Kg Dati elettrici: 220/240V - 50/60 Hz - 250W S/S base Polycarbonate walls Removable base and umidifying tray for an easy cleaning Adjustable temperature 30/90 C ON/OFF switch with light. Led light for temperature Energy saving function Size: 50 x 36 x 28h cm Weight: 10,5 Kg Electrical features: 220/240V - 50/60 Hz - 250W Base in acciaio inox Pareti in policarbonato Ripiano e vassoio per umidificazione estraibili Termostato per regolazione della temperatura 30/90 C Interruttore accensione e spia luminosi Funzione risparmio energia Dimensioni: 50 x 36 x 40h cm Peso: 14,5 Kg Dati elettrici: 220/240V - 50/60Hz - 250W S/S base Polycarbonate walls Removable base and umidifying tray for an easy cleaning Adjustable temperature 30/90 C ON/OFF switch with light. Led light for temperature Energy saving function Size: 50 x 36 x 40h cm Weight: 14,5 Kg Electrical features: 220/240V - 50/60Hz - 250W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 13

14 Fry top RS549 Fry top cromato Chrome Fry top Struttura in acciaio inox Superfi cie piastra cromata (spessore 0,8 cm) con due comandi indipendenti (ognuno regola metà piastra) Vassoio raccogli grasso Indicatori luminosi di messa in tensione e raggiungimento temperatura Doppie manopole/termostato di regolazione temperatura Piedini antiscivolo Dimensioni: 73 x 47 x 24h cm Dimensioni piastra: 72,8 x 40 cm Dati elettrici: AC V - 50/60Hz W W S/S body Chromed surface (thickness 0,8 cm) with two independent setting handles (each one sets half griddle) Drip tray Led light controls Double handles for independent temperature setting Non-slip feet Product size: 73 x 47 x 24h cm Grill size: 72,8 x 40 mm Electrical features: AC 220/240V - 50/60Hz W W RS519 Piastra elettrica 2000W Electric griddle 2000W RS523 Piastra grill liscia/rigata 2,2Kw + 2,2Kw Flat and grooved plate electric griddle 2,2Kw + 2,2Kw Struttura e piastra in acciaio ciaioio inox Vassoio raccogligrasso Indicatori luminosi di messa in tensione e raggiungimento temperatura Manopola di regolazione temperatura Piedini antiscivolo Dimensioni: 40 x 35 x 21h cm Dimensioni piastra: 39,8 x 28 cm Dati elettrici: AC 220/240V - 50/60Hz W Body and grill made of S/S Drip tray 2 Led lights controls Handle for temperature setting Non-slip feet Product size: 40 x 35 x 21h cm Grill size: 39,8 x 28 cm Electrical features: AC 220/240V - 50/60Hz W Struttura e piastra in acciaio inox Piastra mista (liscia e rigata) a comandi indipendenti per la massima fl essibilità Vassoio raccogligrasso Indicatori luminosi di messa in tensione e raggiungimento temperatura Doppie manopole/termostato di regolazione temperatura Piedini antiscivolo Dimensioni: 73,5 x 50 x 24h cm Dimensioni piastra: 73 x 40 cm Dati elettrici: AC 220/240V - 50/60Hz W W Body and grill made of S/S Flat and grooved plate with independent setting for maximum fl exibility Drip tray Led light controls Double handles for independent temperature setting Non-slip feet Product size: 73,5 x 50 x 24h cm Grill size: 73 x 40 cm Electrical features: AC 220/240V - 50/60Hz W W 14 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

15 Piastre in vetroceramica RS546 Piastra in vetroceramica singola Glass ceramic stove RS547 Piastra in vetroceramica doppia Double glass ceramic stove Funziona con ogni tipo di pentola (acciaio, alluminio, ceramica etc.) Funzione spegnimento automatico per un maggiore risparmio di energia Temperatura regolabile (max 480 C +/- 40 C) Distribuzione uniforme del calore su tutto il diametro della piastra Design elegante, manici in alluminio Piedini antiscivolo Diametro piastra: 20 cm Facile da pulire Dati elettrici: 220V/240V - 50Hz W It works with any type of pan (steel, aluminum, ceramic, etc.) Snooze function for an increased energy saving Adjustable temperature (max 480 C +/- 40 C) Uniform heat distribution over the whole diameter of the plate Stylish, aluminum handles Non-slip feet Diameter plate: 20 cm Easy to clean Electrical: 220V/240V - 50Hz W Postazioni di lavoro indipendenti Funziona con ogni tipo di pentola (acciaio, alluminio, ceramica etc.) Funzione spegnimento automatico per un maggiore risparmio di energia Temperatura regolabile (max 480 C +/- 40 C) Distribuzione uniforme del calore su tutto il diametro della piastra Design elegante, manici in alluminio Piedini antiscivolo Diametri piastre: 20 cm, 16,5 cm Facile da pulire Dati elettrici: 220V/240V - 50Hz W W Independent workstations Works with any type of pan (steel, aluminum, ceramic, etc.) Snooze function for an increased energy saving Adjustable temperature (max 480 C +/- 40 C) Uniform heat distribution over the whole diameter of the plate Stylish, aluminum handles Non-slip feet Diameters plates: 20 cm, 16,5 cm Easy to clean Electrical: 220V/240V - 50Hz W W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 15

16 Piastre panini RS571 Piastra per panini singola liscia/rigata Flat/ribbed single contact grill RS572 Piastra per panini media liscia/rigata Flat/ribbed medium contact grill RS555 Piastra per panini singola rigata Ribbed single contact grill RS556 Piastra per panini media rigata Ribbed medium contact grill Semplice da usare e da pulire Funzione risparmio energia Piastra in ghisa Carenatura in acciaio S/S Dimensioni: 30,5 x 37 x 19h cm Dimensioni piastra superiore: 21,5 x 22 cm Dimensioni piastra inferiore: 21,5 x 23 cm Dati elettrici: 220/240V - 50/60Hz W Easy to use and to clean Energy saving function Cast iron hot plates S/S body Size: 30,5 x 37 x 19h cm Upper hot plate dimensions: 21,5 x 22 cm Bottom hot plate dimensions: 21,5 x 23 cm Electrical features: 220/240V - 50/60Hz W Semplice da usare e da pulire Funzione risparmio energia Piastra in ghisa Carenatura in acciaio S/S Dimensioni: 46 x 37 x 19h cm Dimensioni piastra superiore: 34 x 22 cm Dimensioni piastra inferiore: 34 x 23 cm Dati elettrici: 220/240V - 50/60Hz W Easy to use and to clean Energy saving function Cast iron hot plates S/S body Size: 46 x 37 x 19h cm Upper hot plate dimensions: 34 x 22 cm Bottom hot plate dimensions: 34 x 23 cm Electrical features: 220/240V - 50/60Hz W 16 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

17 Piastre panini RS573 Piastra per panini doppia liscia/rigata Flat/ribbed double contact grill RS574 Piastra per panini doppia top rigato bottom liscio/rigato Top ribbed-bottom at ribbed double contact grill RS557 Piastra per panini doppia Double contact grill Semplice da usare e da pulire Funzione risparmio energia Comandi indipendenti Piastra in ghisa Carenatura in acciaio S/S Dimensioni: 56,5 x 37 x 19h cm Dimensioni piastre superiori: 21,5 x 22 cm Dimensioni piastra inferiore: 47,5 x 23 cm Dati elettrici: 220/240V - 50/60Hz W W Easy to use and to clean Energy saving function Independent commands Cast iron hot plates S/S body Size: 56,5 x 37 x 19h cm Upper hot plates dimensions: 21,5 x 22 cm Bottom hot plate dimension: 47,5 x 23 cm Electrical features: 220/240V - 50/60Hz W W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 17

18 Impastatrici planetarie RS570 Impastatrice planetaria 7 L Planetary food mixer 7 L Frusta in acciaio inox Wire whip Gancio in alluminio Dough hook Spatola in alluminio Flat beater Impastatrice planetaria professionale con vasca da 7 L, pratica, sicura ed affidabile Vasca in acciaio inox 304, capacità 7 L Basamento in ghisa e testa in alluminio Testa con griglia di protezione Pulsante ON/OFF Variatore di velocità elettronico, numero di giri Selettore di velocità manuale Microswitch di sicurezza. Quando la testa si alza, il motore si ferma in automatico Include i seguenti accessori: spatola, gancio e frusta Dimensioni: 41 x 24 x 43h cm Peso: 18 Kg Dati elettrici: 220V - 50Hz - 280W Commercial 7 L bowl planetary food mixer. Easy to use, safe and reliable S/S 304 bowl, capacity 7 L Cast iron basement, aluminium head Head with protection griddle ON/OFF switch Electronic speed variator, rpm. Manual speed selector switch Safety microswitch. When the head is up, the motor stops automatically Following accessories are included: dough hook, fl at beater, wire whip Size: 41 x 24 x 43h cm Weight: 18 Kg Electrical features: 220V - 50Hz - 280W 18 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

19 Impastatrici planetarie RS466 Impastatrice planetaria 7 L Planetary food mixer 7 L Frusta in acciaio inox Wire whip Gancio in alluminio Dough hook Spatola in alluminio Flat beater Impastatrice planetaria professionale con vasca da 7 L, pratica, sicura ed affidabile Vasca in acciaio inox 304, capacità 7 L Basamento in ghisa e testa in alluminio Testa con griglia di protezione Pulsante ON/OFF Variatore di velocità elettronico, numero di giri Selettore di velocità manuale Microswitch di sicurezza. Quando la testa si alza, il motore si ferma in automatico Include i seguenti accessori: spatola, gancio e frusta Dimensioni: 41 x 24 x 43h cm Peso: 18 Kg Dati elettrici: 220V - 50Hz - 280W Commercial 7 L bowl planetary food mixer. Easy to use, safe and reliable S/S 304 bowl, capacity 7 L Cast iron basement, aluminium head Head with protection griddle ON/OFF switch Electronic speed variator, rpm. Manual speed selector switch Safety microswitch. When the head is up, the motor stops automatically Following accessories are included: dough hook, fl at beater, wire whip Size: 41 x 24 x 43h cm Weight: 18 Kg Electrical features: 220V - 50Hz - 280W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 19

20 Impastatrici planetarie RS467 RS468 Impastatrice planetaria 10 L (20 L - RS468) Planetary food mixer 10 L (20 L - RS468) In dettaglio: leva cambio di velocità a 3 posizioni, pulsanti di accensione e stop di emergenza In details: Speed gear handle (3 positions), ON/OFF switches Spatola in alluminio Flat beater Frusta in acciaio inox Wire whip Gancio in alluminio Dough hook Impastatrice planetaria professionale con vasca da 10 L (20 L - RS468), pratica, sicura ed affidabile Vasca in acciaio inox 304, capacità 10 L (20 L RS468) Basamento e testa in ghisa Testa con griglia di protezione Pulsanti ON, pulsante OFF (emergenza) Cambio manuale a 3 velocità 108/195/355 rpm Microswitch di sicurezza sia sulla testa che sulla griglia di protezione Include i seguenti accessori: spatola, gancio e frusta Dimensioni: 49 x 41 x 64h cm Peso: 65 Kg (110 Kg RS468) Dati elettrici: 220V - 50Hz - 450W (1100W RS468) Commercial 10 L bowl (20 L - RS468) planetary food mixer. Easy to use, safe and reliable S/S 304 bowl, capacity 10 L (20 L RS468) Cast iron basement and head Head with protection griddle ON switch, OFF switch (emergency) 3 speeds manual gearbox. 108/195/355 rpm Safety microswitches on head and on protection griddle Following accessories are included: dough hook, fl at beater, wire whip Size: 49 x 41 x 64h cm Weight: 65 Kg (110 Kg RS468) Electrical features: 220V - 50Hz - 450W (1100W RS468) 20 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

21 Bilance RS514N RS516N RS568 Bilancia elettronica Electronic scale RS514N RS516N RS568 Caratteristiche generali: Installazione rapida e utilizzo semplice Zero automatico per assicurare una maggiore precisione Doppio display luminoso a cristalli liquidi Segnalazione sovraccarico Funzione di risparmio di energia. Dopo alcuni istanti di inattività, l illuminazione si disattiva in automatico Bolla incorporata per un allineamento preciso Funzione tara Funzione conta pezzi Piedini regolabili Caratteristiche tecniche: Portata: 30 Kg Divisione: 5 g Precisione: 5 g Ripetibilità < 5 g Stabilizzazione < 2 sec. Tara < peso massimo Dimensioni piattaforma: 25,5 x 19 cm Altezza: 10,6 cm Materiale: corpo macchina ABS, piattaforma acciaio inox 304 Ambiente di lavoro: 0-40 C, umidità 50%-85% Batteria: 6V/4Ah (inclusa) Dati elettrici: 220V - 50/60Hz -3W Caratteristiche tecniche: Portata: 20 Kg Divisione: 1 g Precisione: 1 g Ripetibilità < 1 g Stabilizzazione < 2 sec. Tara < peso massimo Dimensioni piattaforma: 25,5 x 19 cm Altezza: 10,6 cm Materiale: corpo macchina ABS, piattaforma acciaio inox 304 Ambiente di lavoro: 0-40 C, umidità 50%-85% Batteria: 6V/4Ah (inclusa) Dati elettrici: 220V - 50/60Hz - 3W Caratteristiche tecniche: Portata: 3 Kg Divisione: 0,1 g Precisione: 0,1 g Ripetibilità < 0,1 g Stabilizzazione < 2 sec. Tara < peso massimo Dimensioni piattaforma: 25,5 x 19 cm Altezza: 10,6 cm Materiale: corpo macchina ABS, piattaforma acciaio inox 304 Ambiente di lavoro: 0-40 C, umidità 50%-85% Batteria: 6V/4Ah (inclusa) Dati elettrici: 220V - 50/60Hz - 3W General informations: Fast installation. User friendly Automatic Zero for a higher accuracy Double LCD with backlight Overload signal Energy saving function. If not in use for some time, the back light switch off automatically Built-in bubble for an accurate alignment Tare function Piece counting function Adjustable feet Technical features: Max load: 30 Kg Division: 5 g Accuracy: 5 g Repeatability < 5 g Stabilization < 2 sec. Tare < Max weight Platform size: 25,5 x 19 cm Height: 10,6 cm Materials: Body ABS, Platform S/S 304 Suggested working conditions: 0-40 C, humidity 50%-85% Battery: 6V/4Ah (included) Electrical features: 220V - 50/60Hz - 3W Technical features: Max load: 20 Kg Division: 1 g Accuracy: 1 g Repeatability < 1 g Stabilization < 2 sec. Tare < Max weight Platform size: 25,5 x 19 cm Height: 10,6 cm Materials: Body ABS, Platform S/S 304 Suggested working conditions: 0-40 C, humidity 50%-85% Battery: 6V/4Ah (included) Electrical features: 220V - 50/60Hz - 3W Technical features: Max load: 3 Kg Division: 0,1 g Accuracy: 0,1 g Repeatability < 0,1 g Stabilization < 2 sec. Tare < Max weight Platform size: 25,5 x 19 cm Height: 10,6 cm Materials: Body ABS, Platform S/S 304 Suggested working conditions: 0-40 C, humidity 50%-85% Battery: 6V/4Ah (included) Electrical features: 220V - 50/60Hz - 3W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 21

22 Bilance RS517 Bilancia elettronica Electronic scale Caratteristiche generali: Installazione rapida e semplice utilizzo Zero automatico per assicurare una maggiore precisione Display luminoso a cristalli liquidi Segnalazione sovraccarico Funzione di risparmio di energia. Dopo alcuni istanti di inattività, l illuminazione si disattiva in automatico Bolla incorporata per un preciso allineamento Funzione tara Funzione conta pezzi Piedini regolabili Caratteristiche tecniche: Portata: 120 Kg Divisione: 20 g Precisione: 20 g Ripetibilità < 20 g Stabilizzazione < 2 sec. Tara < peso massimo Dimensioni piattaforma: 40 x 50 cm Altezza: 106 cm Materiale: corpo macchina acciaio, display ABS, piattaforma acciaio inox 304 Ambiente di lavoro: 0-40 C, umidità 50%-85% Batteria: 6V/4Ah (inclusa) Dati elettrici: 220V - 50/60 Hz - 5W General informations: Fast installation. User friendly Automatic Zero for a higher accuracy LCD with backlight Overload signal Energy saving function. If not in use for some time, the back light switch off automatically Built-in bubble for an accurate alignment Tare function Piece counting function Adjustable feet Technical features: Max load: 120 Kg Division: 20 g Accuracy: 20 g Repeatability < 20 g Stabilisation < 2 sec. Tare < Max weight Platform size: 40 x 50 cm Height: 106 cm Materials: Body S/S, Display ABS, Platform S/S 304 Suggested working conditions: 0-40 C, humidity 50%-85% Battery: 6V/4Ah (included) Electrical features: 220V - 50/60 Hz - 5W 22 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

23 Mixer a immersione RS497 Mixer Turbo 250 Mixer Turbo 250 Mixer Turbo 250 con variatore di velocità 2500/15000 rpm Profondità immersione: 25 cm Capacità di mescolazione: 20 L Tubo, campana e lame in acciaio inox 304 Innesto a baionetta Corpo in plastica, motore ventilato Termica di protezione al motore Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza Lunghezza totale: 52 cm Peso Netto: 1,45 Kg Ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti, alberghi Dati elettrici: 230V - 50/60Hz - 250W Mixer Turbo 250 with speed variator 2500/15000 rpm Maximum immersion depth: 25 cm Blending capacity: 20 L All food contact parts made of S/S 304 Fully detachable shaft Plastic body, ventilated motor Thermal overload protection Control board equipped with SRS device for power and speed stabilisation Total lenght: 52 cm Net weight: 1,45 Kg Particularly suited for ice cream shops, restaurants, hotels, etc. Electrical features: 230V - 50/60Hz - 250W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 23

24 Mixer a immersione RS498 Mixer Turbo 300 Mixer Turbo 300 RS499 Mixer Turbo 450 Mixer Turbo 450 Mixer Turbo 300 con variatore di velocità Velocità fruste: 2000/9000 rpm Velocità mescolatore: 2000/13000 rpm Profondità immersione: 40 cm Capacità di mescolazione: 50 L Tubo, campana, lame e fruste in acciaio inox 304 Innesto a baionetta Corpo in plastica, motore ventilato Termica di protezione al motore Variatore di velocità con interruttore digitale Display a cristalli liquidi Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza Lunghezza totale con gruppo mescolazione: 75 cm Lunghezza totale con fruste: 64 cm Peso Netto: 3,60 Kg Ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti, alberghi Dati elettrici: 230V - 50/60Hz - 300W Mixer Turbo 300 with speed variator Whip speed: 2000/9000 rpm Blender speed: 2000/13000 rpm Maximum immersion depth: 40 cm Blending capacity: 50 L All food contact parts made of S/S 304 Fully detachable shaft Plastic body, ventilated motor Thermal overload protection Speed variator with digital switch LCD Control board equipped with SRS device for power and speed stabilization Total lenght with blender: 75 cm Total lenght with whip: 64 cm Total weight: 3,60 Kg Particularly suited for ice cream shops, restaurants, hotels, etc Electrical features: 230V - 50/60Hz - 300W Mixer Turbo 450 con variatore di velocità Velocità fruste: 2000/11000 rpm Velocità mescolatore: 2000/17000 rpm Profondità immersione: 40 cm Capacità di mescolazione: 100 L Tubo, campana, lame e fruste in acciaio inox 304 Innesto a baionetta Corpo in plastica, motore ventilato Termica di protezione al motore Variatore di velocità con interruttore digitale Display a cristalli liquidi Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza Lunghezza totale con gruppo mescolazione: 80 cm Lunghezza totale con fruste: 73 cm Peso Netto: 5,55 Kg Ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti, alberghi Dati elettrici: 230V - 50/60Hz - 450W Mixer Turbo 450 with speed variator Whip speed: 2000/11000 rpm Blender speed max.: 2000/17000 rpm Maximum immersion depth: 40 cm Blending capacity: 100 L All food contact parts made of S/S 304 Fully detachable shaft Plastic body, ventilated motor Thermal overload protection Speed variator with digital switch LCD Control board equipped with SRS device for power and speed stabilization Total lenght with blender: 80 cm Total lenght with whip: 73 cm Total weight: 5,55 Kg Particularly suited for ice cream shops, restaurants, hotels, etc Electrical features: 230V - 50/60Hz - 450W 24 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

25 Sottovuoto - Sigillatrice RS500 Macchina per sottovuoto Vacuum sealer RS575 Sigillatrice termica Impulse hand sealer Semplice, rapida ed effi ciente. Il ciclo automatico consente di effettuare il sottovuoto in modo semplice e sicuro. È suffi ciente inserire il sacchetto nella feritoia e premere il tasto Start Facile da pulire Vaschetta raccogli liquidi estraibile 1 kit di aspirazione per vaschette Doppia pompa Spessore barra saldante: 0,5 cm 2 cicli di marinatura (marinatura veloce/marinatura standard) Funzione Pulse Larghezza massima busta: 39 cm 2 rotoli da 6 m cad. (larghezza 25/35 cm) Dimensioni: 48 x 21 x 20h cm Peso: 7,3 Kg Dati elettrici: 230V - 50 Hz - 670W Easy, fast and high effi ciency. Automatic cycle allows fast and safe operations. Simply insert the bag into the vacuum chamber and press Start Easy to clean Vacuum chamber easy to remove for cleaning 1 suction kit for bowls Dual pump, high vacuum pressure Sealing bar thickness: 0,5 cm 2 marinating cycles (fast marination/standard marination) Pulse function Maximum width of bags: 39 cm 2 rolls of 6 m each (wide 25/35 cm) included Size: 48 x 21 x 20h cm Weight: 7,3 Kg Electrical features: 230V - 50 Hz - 670W Design compatto Facile da usare Componenti di alta qualità per una lunga durata Funzione risparmio energetico Ideale per sigillare sacchetti Igienica Dati tecnici Lunghezza massima mm 400 Spessore mm 3 Corpo in alluminio 220V 50/60Hz 600W Compact design Easy to use High quality components for product long life Energy saving Ideal for sealing bags Hygienic Technical features Bar length 400 mm Bar depth 3 mm Aluminium body Electrical features: 220V 50/60Hz 600W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 25

26 Sottovuoto RS502 Macchina automatica per sottovuoto a campana Automatic chamber vacuum sealer Innovativa. L elevato grado di automazione della macchina permette di avviare il ciclo premendo semplicemente un tasto. Lo sportello si chiude in automatico e si riapre al termine della messa in sottovuoto. Durata dei cicli di sottovuoto e di sigillatura programmabili Struttura in acciaio inox. Display digitale. Manometro indicatore livello di vuoto. Funzione sigillatura istantanea Facile da usare e da pulire. Grazie alla pinza di fi ssaggio, il posizionamento delle buste risulta rapido e preciso Funziona anche con buste lisce Ideale per tutte le applicazioni, anche con liquidi. Mantiene gli alimenti freschi fi no a 5 volte più a lungo rispetto ai metodi di conservazione tradizionali Larghezza massima buste: 29 cm Spessore saldatura: 0,4 cm Dimensioni macchina: 49 x 42,5 x 24,5h cm Dimensioni camera del vuoto: 35 x 30 x 11h cm Peso: 26 Kg Pressione Hg / -992mbar Dati elettrici: 220/240V - 50Hz - 630W Innovative. The high level of automation allows starting the cycle by simply pushing one button. The door closes automatically and reopens at the end of any cycle Programmable cycle time and sealing time S/S body. Digital display. Manometer showing the vacuuming level Instantaneous sealing function Easy to use and to clean Thanks to the fi xing clamp it is easy and fast to place the bags It works with fl at or ribbed bags Optimal for all usages, even with liquids It keeps food fresh up to 5 times longer than any traditional methods Max bag width: 29 cm Seal wire widht: 0,4 cm Size: 49 x 42,5 x 24,5h cm Vacuum chamber size: 35 x 30 x 11h cm Weight: 26 Kg Pressure Hg / -992mbar Electrical features: 220/240V - 50Hz - 630W 26 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

27 Cottura sottovuoto RS554 Dispositivo per cottura sottovuoto Sous vide cooking device RS581 Dispositivo per cottura sottovuoto domestico Household sous vide cooking device Regolazione temperatura da 5 C a 99 C Range di funzionamento (temperatura all interno della quale il dispositivo è sensibile) 0 C/100 C Risoluzione: 0,1 C/0,1 F Tempo di cottura regolabile da: 0 a 99 ore Display a cristalli liquidi Impostazione display in C o F Dimensioni: 14,5 x 13 x 32h cm Peso: 1,9 Kg Volume pompa 7,5 L/min Protezione sovraccarico Dati elettrici: 220/240V - 50Hz W Adjustable temperature from 5 C to 99 C Temperature reaction scope from 0 C to 100 C Resolution: 0,1 C/0,1 F Adjustable cooking times from 0 to 99 hours LCD Display setting: C or F Size: 14,5 x 13 x 32h cm Weight: 1,9 Kg Volume pump: 7,5 L/min Overload protection Electrical features: 220/240V - 50Hz W Range temperatura da 20 C a 100 C Risoluzione 0,5 C Stabilità +/- 1 C Tempo di cottura regolabile da 1 minuto a 99 ore e 59 minuti Display LCD Temperatura selezionabile in C o F Dimensioni prodotto cm 7 x 7 x 37h cm Peso Netto Kg 1,1 Pompa da 8,5 Litri/Min. Quantità massima acqua 15 Litri Dati elettrici: V 50Hz 800W Adjustable temperature from 20 C to 100 C Resolution: 0,5 C Stability +/-1 C Adjustable cooking time from 1 min to 99 hours 59 min LCD Display Display setting: C or F Size: 7 x 7 x 37h cm Weight: 1,1 Kg Volume pump: 8,5 L/min Maximum water capacity 15 Liters Electrical features: 220/240V - 50Hz - 800W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 27

28 Scaldabuffet RS565 Scaldabuffet doppio con piano riscaldato Buffet warmer double with heated plate RS564 Scaldabuffet triplo con piano riscaldato Buffet warmer triple with heated plate Adatto per piatti,teglie vassoi etc Superfi cie in acciaio inox 2 lampade a raggi infrarossi da 250W a regolazione indipendente Temperatura piano regolabile 30 C a 80 C Dimensioni: 78 x 53 x 70 cm Peso: 12,5 Kg Dati elettrici: 220/240V 50/60Hz 1000W Suitable for dishes, pans, trays etc Surface made of s/s 2 x 250W infrared bulbs with independent switch and adjustable power Adjustable temperature of the surface from 30 C to 80 C Size: 78 x 53 x 70 cm Weight: 12,5 Kg Electrical features: 220/240V - 50/60Hz W Adatto per piatti,teglie vassoi etc Superfi cie in acciaio inox 3 lampade a raggi infrarossi da 250W a regolazione indipendente Temperatura piano regolabile 30 C a 80 C Dimensioni: 107 x 53 x 70 cm Peso: 16,5 Kg Dati elettrici: 220/240V 50/60Hz 1400W Suitable for dishes, pans, trays etc Surface made of s/s 3 x 250W infrared bulbs with independent switch and adjustable power Adjustable temperature of the surface from 30 C to 80 C Size: 107 x 53 x 70 cm Weight: 16,5 Kg Electrical features: 220/240V - 50/60Hz W 28 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

29 Scaldavivande RS567 Lampada scaldavivande estensibile Warming lamp extensible RS566 Lampada scaldavivande estensibile Warming lamp extensible Ideale per ristoranti e buffet Lampada a raggi infrarossi Cavo estensibile e regolabile (da cm 75 a cm 235 lampada inclusa) Dati tecnici: 220/240V - 50/60Hz - 250W Ideal for restaurants and buffets Infrared lamp Extendable cable and adjustable (75 cm to 235 cm lamp included) Eletrical features: 220/240V - 50/60Hz - 250W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 29

30 Affettapomodori - Hamburger RS509 RS508 Affettapomodori Tomato slicer Taglia in 8 spicchi Facile da usare e da pulire Ideale per ristoranti, bar, mense... Affetta pomodori, mele, kiwi... Peso: 1,8 Kg Dimensioni: 35 x 30 x 45h cm - Ø bocca: 8 cm It cuts tomato into 8 parts Easy to use and to clean The best tool for restaurants, hotels, catering... Also suitable for apples, kiwis... Weight: 1,8 Kg Size: 35 x 30 x 45h cm - Ø mouth: 8 cm Affettapomodori Tomato slicer Affetta pomodori a rondelle spessore 5,5 mm Utilizzabile anche con frutta e verdura tenere Facile da usare e da pulire Ideale per ristoranti, bar, mense... Peso: 5,2 Kg Dimensioni: 21 x 20 x 42h cm Ø max frutta/verdura: 10 cm It cuts tomato into slices of 5,5 mm depth Also suitable for soft vegetables and fruits Easy to use and to clean The best tool for restaurants, hotels, catering... Weight: 5,2 Kg Size: 21 x 20 x 42h cm Ø max of fruit/vegetables: 10 cm RS524 RS576 RS524 RS577 Diametro 150 mm Diametro 100 mm Diametro 100 mm Diameter 150 mm Diameter 100 mm Diameter 100 mm RS576 RS577 Hamburgatrice Hamburger Struttura in alluminio Parti a contatto con gli alimenti in acciaio inox 304 Semplice da usare e da pulire Piedini antiscivolo Peso: 5,2 Kg Dimensioni: 300 x 220 x 265 cm Aluminum structure All parts in contact with food made of S/S 304 Simple to use and to clean Non-slip feet Weight: 5,2 Kg Size: 300 x 220 x 265 cm Struttura in alluminio Parti a contatto con gli alimenti in acciaio inox 304 Semplice da usare e da pulire Piedini antiscivolo Peso: 5,2 Kg Dimensioni: 290 x 210 x 255 cm Aluminum structure All parts in contact with food made of S/S 304 Simple to use and to clean Non-slip feet Weight: 5,2 Kg Size: 290 x 210 x 255 cm Struttura in alluminio Parti a contatto con gli alimenti in acciaio inox 304 Semplice da usare e da pulire Piedini antiscivolo Peso: 6 Kg Dimensioni: 310 x 230 x 275 cm Aluminum structure All parts in contact with food made of S/S 304 Simple to use and to clean Non-slip feet Weight: 6 Kg Size: 310 x 230 x 275 cm 30 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.