Presentazione aziendale

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2 Presentazione aziendale HORECATECH S.r.l. nasce dall esperienza di L.F. di Luigi Fasoli ed è presente sul mercato dei piccoli elettrodomestici per preparazione alimenti, dal 1993, con una vasta gamma di prodotti destinati nei 20 anni di attività ad oltre 4000 clienti tra a rivenditori, grossisti, GDO e gruppi d acquisto. Nel 2008 forti della nostra esperienza nell ambito della ricerca di nuovi prodotti sui mercati internazionali e della fiducia da parte dei nostri clienti, siamo stati ben lieti di rispondere positivamente ad una nuova sfida lanciataci dagli stessi finalizzata alla creazione di una gamma di prodotti professionali dedicati ai settori bar e ristorazione. Nasce così la Divisione Prodotti per la Ristorazione con il marchio HORECATECH Siamo attivi nello scouting e realizzazione di prodotti provenienti da tutti i mercati geografici, con l obiettivo che i prodotti assicurino buone marginalità a tutta la filiera commerciale, siano di alta vendibilità e producano soddisfazione (di prodotto\servizio) al Vostro cliente finale e assicurando inoltre che ogni fase venga da noi gestita con la massima accuratezza al fine di permettervi una gestione di fase libera da qualsiasi problematica operativa. METODOLOGIA DI LAVORO Operatività a monte: Esperienza maturata nel trading e nella produzione di articoli provenienti e destinati sia al mercato nazionale che internazionale. Uffici all estero per lo scouting e la gestione delle relazioni con i produttori e per il controllo della qualità durante le varie fasi di lavorazione. Analisi tecnica presso nostro partner in Italia per la validazione qualitativa dei prodotti. Rispetto delle norme di igiene e di sicurezza grazie alle certificazioni rilasciate da appositi enti di certificazione (TUV, GS, ). Operatività nel durante: Consegne rapide dai nostri magazzini al fine di soddisfare i picchi di domanda e le naturali oscillazioni del mercato. Personale competente in grado di rispondere in tempo reale alle richieste dei clienti. Elasticità. Siamo sempre pronti e disponibili a recepire qualsiasi suggerimento da parte dei nostri clienti al fine di ottimizzare l offerta ed ampliarla con nuovi prodotti. Ad oggi sono già numerosi i casi di prodotti sviluppati in partnership con i nostri clienti. Noi non ci limitiamo a ricercare prodotti visitando le maggiori fiere internazionali, noi lavoriamo gomito a gomito con le fabbriche che producono per noi ed è per questo motivo che siamo in grado di fare fronte alle eventuali richieste di personalizzazione. Il nostro studio grafico è a Vostra disposizione per la realizzazione dei Vostri cataloghi mettendo a disposizione le immagini dei prodotti e le schede tecniche. Operatività a valle: Assolvimento di tutte le attività di logistica terminale nel pieno rispetto delle norme RAEE e dell ecologia. Assistenza tecnica in tutta Italia sia presso i nostri riparatori che on site. Help desk con Numero Verde. Garantiamo tempi rapidi di intervento con le opzioni di riparazione prodotto o sostituzione dello stesso quando ritenuto necessario. Luigi Fasoli Managing Director

3 Introduction HORECATECH is a Company born in 1993 being involved in the business of small equipments for food preparation as well as of festival items. The wide range of products we have offered since then, allowed our Company to serve over 4000 customers among retailers, wholesalers, importers, department store chains and buying groups. Thanks to our experience and, most of all, to the confidence and precious suggestions of our customers, we have been glad to accept the challenge of developing a new range of products addressed to the Hotel, Bars & Restaurants and Catering markets. We are constantly involved in sourcing and developing our new products accordingly to the market requirements in order to offer our customers good profits, high quality, professional and safe equipments (all our products are tested by international laboratories) and last, but not least, an excellent after sales service. BUSINESS METHOD Step 1 20 years experience in trading and manufacturing products from the domestic and international markets. Foreign offices for scouting and sourcing new products as well as for controlling quality during the different production steps. Testing: before being introduced in the market, all our products are tested by professional users (restaurants, bars etc). Once approved and only if they meet all international safety standards as well as our internal ones they can be part of the HORECATECH range. Conformity to all safety and sanitary regulations with testing reports issued by international labs (TUV, SGS,...) Step 2 Fast deliveries from our warehouse in order to satisfy our customers even in condition of strong market demand. Unless xceptional cases, all our products are in stock for prompt delivery. Top quality staff. All our clerks speak foreign languages and they are able to face any request in real time. Flexibility. We are open to meet any customer s requirement to optimize and enlarge our product range. Most of our products have been developed in partnership with our customers. We are not just a supplier. We work in harness with our manufacturers to offer our customers solutions as well as to develop products accordingly to special requests (OEM). After sale service. We are able to face any trouble in real time. All spare parts are always available in our warehouse for prompt shipment. Our graphic designers are glad to give our customers support for their catalogues, pictures, technical manuals, etc. Luigi Fasoli Managing Director

4 RS461 Macchina per cioccolata calda ChocoGold Hot chocolate dispenser ChocoGold Vasca in policarbonato antishock capacità 3 litri Pulsante ON / OFF Temperatura regolabile da 0 a 90 Riscaldamento diretto con mescolamento continuo Vassoio retraibile per un minore ingombro Facile da pulire in tutti i particolari. Vasca e mescolatore semplici e rapidi da rimuovere. La spina si smonta in pochi secondi per una pulizia ottimale dell erogatore Bassi consumi Feritoie anticondensa Dimensioni: h cm. 38 / diam. cm. 21 Dati elettrici: 220V/240V - 50Hz W Shockproof polycarbonate bowl. Capacity 3 liters ON / OFF Switch Adjustable temperature 0 / 90 C - 32/194 F Direct heating with continuous mixing Top cover with louver to avoid steam inside the bowl Retractable tray for a smaller encumbrance Easy to clean in all parts. Bowl, mixing arm and dispenser are easy and fast to remove Low consumptions Size: h cm. 38 / diam. cm. 21 Electrical features: 220V/240V - 50Hz W 4 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

5 NE18 Fontana per il cioccolato professionale Commercial chocolate fountain Completamente in acciaio inox (vite senza fine inclusa) 5 livelli di regolazione della temperatura Versate il cioccolato fuso per farlo scorrere all interno della torretta e farlo cadere dall alto come una fontana Funzionamento con vite senza fine Facile da usare La torretta, la vite, la corona e la vasca si smontano per una pulizia ottimale L ideale per feste, matrimoni, eventi, servizi catering, pasticcerie etc. Capacità 2,5 kg. Dimensioni: H cm. 62 Diam cm. 29 Dati elettrici: 220/240V - 50Hz - 200W Completely made (screw included) of S/S. All parts in contact with food are made of S/S different levels of heating Simply put the melted chocolate in the bowl and it will flow like a fountain Functioning by worm screw Easy to use Tower, worm screw, crown and bowl easy to remove for an easy and perfect cleaning The right product for catering, weddings, parties, events, chocolate shops. Capacity 2,5 kg. Size: h cm. 62 / diam. cm. 29 Electrical features: 220V/240V - 50Hz - 200W RS522 Fontana per il cioccolato professionale Top Chef Commercial chocolate fountain Top Chef Completamente in acciaio inox. Tutte le parti in contatto con il cioccolato sono fatte in S/S 304 Manopola per la regolazione della temperatura Funzionamento con vite senza fine Facile da usare La torretta, la vite e la vasca si smontano per una pulizia ottimale L ideale per feste, matrimoni, eventi, servizi catering, pasticcerie etc. Capacità 8 kg. Ottimale per utilizzi prolungati (fino a 4 ore in continuo). Dimensioni: H cm. 80 Diam cm. 29 Dati elettrici: 220/240V 50/60Hz 300W Made of S/S. All parts in contact with chocolate are made of S/S 304 Handle for the temperature setting Auger operated Easy to use Tower, auger and bowl easy to remove for easy cleaning. Great for partys, weddings, catering, pastry shops etc Capacity 8 kg. Suitable for long use (up to 4 hours continuous use). Size: H cm. 80 Diam cm. 29 Electrical features: 220/240V 50/60Hz 300W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 5

6 RS481 Blender modello HEAVY DUTY Blender HEAVY DUTY Blender professionale ad alto rendimento con bicchiere da 2 litri e motore da 1500W. L elevato numero dei giri lama, la caraffa a perimetro interno angolare e il tasto pulse a giri ne fanno un blender ideale per i barman più esigenti. Bicchiere in policarbonato da 2 litri con scala graduata in once e litri e con tappo in speciale materiale plastico elastomero TPE Corpo macchina in policarbonato resistente agli urti e piedini antiscivolo sulla base Gruppo lame in acciaio a quattro sezioni Motore da 1500W a velocità variabile. Tasto ON / OFF Tasto variatore di velocità del gruppo lame range giri Tasto pulse a giri Pulsante di riarmo rapido Dimensioni: cm. 21 x 23 x 52 - peso Kg. 5,5 Dati elettrici: 230V - 50Hz W Heavy duty blender with 2 liters jar and safety rod. The high efficiency combined with high speed, strong motor power. Square jar and pulse switch ( rpm) have been developed to satisfy the needs of the most demanding customers. Graduated (ml and ozs) 2 liters jar made of antishock polycarbonate. Top cover made of TPE Blender body made of antishock polycarbonate. Rubber feet on the base to prevent from slipping S/S four sections blades Motor power: 1500W with variable speed ON / OFF Switch Variable speed dial. Range rpm Pulse switch ( rpm) Safety rod Overload switch Overload reset button Size: cm. 21 x 23 x 52 - Weight Kg. 5,5 Electrical features: 230V - 50Hz W 6 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

7 RS505 Technoblender Technoblender Blender professionale High Tech ad elevate prestazioni. Bicchiere in policarbonato da 2,2 litri. 7 livelli di velocità da a rpm Potenza elevata, massime prestazioni Controllo elettronico della velocità Display luminoso LCD 7 livelli di velocità: 2/4/8/16/20/24/ rpm con visualizzazione del tempo di lavoro 3 programmi preimpostati con countdown Protezione sovraccarico Pulsante pulse Funzione alternate (alterna la velocità massima alla minima per delle ottime performance di tritatura ghiaccio) Ingranaggi in acciaio inox Bicchiere in policarbonato da 2,2 Lt Semplice da usare e facile da pulire Sensore di sicurezza Dimensioni: 23x25x56 cm - Peso: 6,5 Kg Dati elettrici: 220V - 50/60Hz W High Tech commercial blender. 2,2 liters PC glass. 7 speeds / rpm blender with 2 liters jar and safety rod. High power great performances Electronic speed control LCD display 7 speeds: 2/4/8/16/20/24/ rpm with visualization of the working time 3 presetted programs Overload protection Pulse function Alternate function (mixing max speed and min speed for great shaving ice performances) S/S gearbox Polycarbonate jar (2,2 Lt) Easy to use and to clean Safety switch Size: 23x25x56 cm - Weight: 6,5 Kg Electrical features: 220V - 50/60Hz W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 7

8 RS518 Macchina per frappé Milk shaker Semplice da usare e da pulire Massima sicurezza Design ergonomico Selettore a due velocità r.p.m. Switch di sicurezza Piedini a ventosa per una maggiore stabilità Dimensioni: h 50 cm Peso: 7,2 Kg Dati elettrici: 220/240V - 50Hz - 400W Include: 1 set extra di lame in acciaio, 2 lame tonde in PC per montare due bicchieri (1 in acciaio inox in policarbonato) User friendly. Easy to clean Top safety Ergonomic design Two speeds r.p.m. Safety switch Suction feet for great stability Size: h 50 cm Weight: 7,2 Kg Electrical features: 220/240V - 50Hz - 400W Includes: 1 extra set of S/S blades 2 round PC blades for whipping eggs, cream etc Two glasses (one made of S/S and one made of PC) 8 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

9 RS482 Tostapane professionale Commercial toaster Tostapane professionale, ideale per alberghi, ristoranti, bar Selezione per 2/4/6 fette Timer incorporato da 0 a 5 minuti Corpo in acciaio inox Elevata potenza e prestazioni Vassoio raccoglibriciole Facile da usare e semplice da pulire Dimensioni: 430x225x215 mm Dati elettrici: 220/230V - 50/60Hz W (1100/1800/2500) The right choice for hotels, restaurants, bars etc. Slices selector (2, 4 or 6) Built in timer (0 to 5 minutes) S/S body Powerful and reliable Tray on bottom for a better clearing Easy to use. Easy to clean Size: cm 43 x 23 x22 Weight Kg 7 Electrical features: 220/230V -50/60Hz-2500W (1100/1800/2500) RS507 Tostiera professionale Commercial toaster Timer incorporato da 0 a 15 minuti Selezione funzionamento: parte superiore/parte inferiore/combinata Vassoio raccoglibriciole Corpo in acciaio inox 3 pinze per toast incluse Elevata potenza e prestazioni Facile da usare e semplice da pulire Dimensioni: 440x290x245 mm Dati elettrici: V - 50Hz W Built in timer (0-15 min) Functions selector: upper part/bottom part/combined Tray included S/S body 3 pliers included High power and performances Easy to use and to clean Size: 440x290x245 mm Electrical features: V - 50Hz W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 9

10 RS519 Piastra elettrica 2000 W Electric griddle 2000 W Struttura e piastra in acciaio inox Vassoio raccogligrasso Indicatori luminosi di messa in tensione e raggiungimento temperatura Manopola di regolazione temperatura Piedini antiscivolo Dimensioni: 400x350x210 mm Dimensioni piastra: 398 x 280mm Dati elettrici: AC V 50/60 Hz 2000W Body and grill made of S/S Drip tray 2 Led lights controls Handle for temperature setting Non slip feet Product size: 400x350x210 mm Grill size: 398 x 280 mm Electrical features: AC V 50/60 Hz 2000W RS523 Piastra grill liscia/rigata 2,2 Kw + 2,2Kw Flat and grooved plate electric griddle 2,2 Kw + 2,2Kw Struttura e piastra in acciaio inox Piastra mista (liscia e rigata) a comandi indipendenti per la massima flessibilità Vassoio raccogligrasso Indicatori luminosi di messa in tensione e raggiungimento temperatura Doppie Manopole/termostato di regolazione temperatura Piedini antiscivolo Dimensioni: 735x500x240 mm Dimensioni piastra: 730 x 400mm Dati elettrici: AC V 50/60 Hz 2200W W Body and grill made of S/S Flat and grooved plate with independent setting for maximum flexibility Drip tray Led lights controls Double handles for independent temperature setting Non slip feet Product size: 735x500x240 mm Grill size: 730 x 400 mm Electrical features: AC V 50/60 Hz 2200W W 10 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

11 RS495 Spremiagrumi professionale TOP CLASS TOP CLASS Juice extractor Struttura forte e resistente Adatta per lavoro continuo Facile da pulire Peso netto: 8,0 kg Motore ad alta velocità 1450 rpm Dimensioni: cm 36 x 20 x 478 mm Dati elettrici: 220V - 50Hz - 230W Strong body and high performances Made of S/S 304 The right juicer for continuous work Easy to use and to clean High speed motor: 1450 rpm Safety switch (when the handle is up, the juicer doesn t work) Size: cm 35 x 20 x 48. Weight : Kg 8,0 Electrical features: 220V - 50Hz - 230W RS496 Spremiagrumi automatico Automatic orange juicer Struttura forte e resistente Facile da pulire Potenza motore: 200W Dimensione arance: 60mm - 90mm (range ottimale 75mm - 85mm) Produttività: 20/25 arance/minuto Peso Netto: 38Kg Dimensioni: cm 78 x 40 x 30 Dimensioni imballo: cm 91 x 50 x 50 Dati elettrici: 220V - 50Hz - 200W The right equipment to increase your business Big structure and high performances Easy to use and to clean Motor power: 200W Orange size: 60mm - 90mm (best range: 75mm - 85mm) Capacity : 20/25 oranges/minute Size: cm 78x40x30 Weight: Kg 38 Electrical features: 220V - 50Hz - 0,2 Kw Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 11

12 RS514 Bilancia elettronica Electronic scale Caratteristiche generali: Installazione rapida e utilizzo semplice Zero automatico per assicurare una maggiore precisione Doppio display luminoso Segnalazione sovraccarico Funzione di risparmio di energia. Dopo alcuni istanti di inattività l illuminazione si disattiva Bolla incorporate per un preciso allineamento Funzione tara Funzione conta pezzi Piedini regolabili Caratteristiche tecniche: Portata 30 Kg Divisione 5 grammo Precisione 5 gr Ripetibilità < 5 gr Stabilizzazione < 2 s Tara < peso massimo Dimensioni piattaforma cm 25,5 x 19 Materiale: corpo macchina ABS; piattaforma S/S 304 Ambiente di lavoro ; umidità 50%-85% Dati elettrici 220V - 50/60 Hz - 5 Watt Batteria: 6V/4Ah (inclusa) General informations: Fast installation. User friendly Automatic Zero for a higher accuracy LCD display with backlight Overload signal Energy saving function. If not in use for some time the back light switch off automatically Built in bubble for an accurate alignment Tare function Piece counting function Adjustable feet Technical features: Max load 30 Kg Division 5 gr Accuracy 5 gr Repeatability < 5 gr Stabilization < 2 s Tare < Max weight Platform size cm 25,5 x 19 Height cm 106 Materials: Body ABS; Platform S/S 304 Suggested working conditions: 0-40 ; humidity 50%-85% Electrical features: 220V - 50/60 Hz - 5 Watt Battery: 6V/4Ah (included) 12 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

13 RS516 Bilancia elettronica Electronic scale Caratteristiche generali: Installazione rapida e utilizzo semplice Zero automatico per assicurare una maggiore precisione Doppio display luminoso Segnalazione sovraccarico Funzione di risparmio di energia. Dopo alcuni istanti di inattività l illuminazione si disattiva Bolla incorporate per un preciso allineamento Funzione tara Funzione conta pezzi Piedini regolabili Caratteristiche tecniche: Portata 20 Kg Divisione 1 grammo Precisione 1 gr Ripetibilità < 1 gr Stabilizzazione < 2 s Tara < peso massimo Dimensioni piattaforma cm 25,5 x 19 Materiale: corpo macchina ABS; piattaforma S/S 304 Ambiente di lavoro ; umidità 50%-85% Dati elettrici 220V - 50/60 Hz - 5 Watt Batteria: 6V/4Ah (inclusa) General informations: Fast installation. User friendly Automatic Zero for a higher accuracy LCD display with backlight Overload signal Energy saving function. If not in use for some time the back light switch off automatically Built in bubble for an accurate alignment Tare function Piece counting function Adjustable feet Technical features: Max load 20 Kg Division 1 gr Accuracy 1 gr Repeatability < 1 gr Stabilization < 2 s Tare < Max weight Platform size cm 25,5 x 19 Height cm 106 Materials: Body ABS; Platform S/S 304 Suggested working conditions: 0-40 ; humidity 50%-85% Electrical features: 220V - 50/60 Hz - 5 Watt Battery: 6V/4Ah (included) Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 13

14 RS517 Bilancia elettronica Electronic scale Caratteristiche generali: Installazione rapida e utilizzo semplice Zero automatico per assicurare una maggiore precisione Display LCD luminoso Segnalazione sovraccarico Funzione di risparmio di energia. Dopo alcuni istanti di inattività l illuminazione si disattiva Bolla incorporate per un preciso allineamento Funzione tara Funzione conta pezzi Piedini regolabili Caratteristiche tecniche: Portata 120 Kg Divisione 20 grammi Precisione 20 gr Ripetibilità < 20 gr Stabilizzazione < 2 s Tara < peso massimo Dimensioni piattaforma cm 40 x 50 Altezza cm 106 Materiale: corpo macchina acciaio; display ABS; piattaforma S/S 304 Ambiente di lavoro ; umidità 50%-85% Dati elettrici 220V - 50/60 Hz - 5 Watt Batteria: 6V/4Ah (inclusa) General informations: Fast installation. User friendly Automatic Zero for a higher accuracy LCD display with backlight Overload signal Energy saving function. If not in use for some time the back light switch off automatically Built in bubble for an accurate alignment Tare function Piece counting function Adjustable feet Technical features: Max load 120 Kg Division 20 gr Accuracy 20 gr Repeatability < 20 gr Stabilization < 2 s Tare < Max weight Platform size cm 40 x 50 Height cm 106 Materials: Body S/S ; display ABS; Platform S/S 304 Suggested working conditions: 0-40 ; humidity 50%-85% Electrical features: 220V - 50/60 Hz - 5 Watt Battery: 6V/4Ah (included) 14 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

15 RS466 Impastatrice planetaria 7 litri Planetary food mixer 7 liters Spatola in alluminio Flat beater Frusta in acciaio inox Wire whip Gancio in alluminio Dough hook Impastatrice planetaria professionale con vasca da 7 litri, pratica, sicura ed affidabile. Commercial 7 liters bowl planetary food mixer. Easy to use, safe and reliable. Vasca in acciaio ss 304, capacità 7 litri Basamento in ghisa e testa in alluminio Testa con griglia di protezione Pulsante on/off Variatore di velocità elettronico, numero di giri Selettore di velocità manuale Microswitch di sicurezza. Quando la testa si alza il motore si ferma in automatico Include i seguenti accessori: spatola, gancio e frusta Dimensioni: cm. 41 x 24 x 43 - peso kg. 18 Dati elettrici: 220V - 50Hz - 280W S/S 304 bowl, capacity 7 liters Cast iron basement, aluminium head Head with protection griddle ON/OFF switch Electronic speed variator, rpm. Manual speed selector switch Safety microswitch. When the head is up, the motor stops automatically Following accessories are included: dough hook, flat beater, wire whip Size: cm. 41 x 24 x 43 - Weight kg. 18 Electrical features 220V - 50Hz - 280W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 15

16 RS467 - RS468 Impastatrice planetaria 10 litri (20 litri RS468) Planetary food mixer 10 liters (20 liters RS468) In dettaglio: leva cambio di velocità a 3 posizioni, pulsanti di accensione e stop di emergenza In details: Speed gear handle (3 positions), ON/OFF switches Spatola in alluminio Flat beater Frusta in acciaio inox Wire whip Gancio in alluminio Dough hook Impastatrice planetaria professionale con vasca da 10 litri (20 litri RS468), pratica, sicura ed affidabile. Commercial 10 liters bowl (20 liters RS468) planetary food mixer. Easy to use, safe and reliable. Vasca in acciaio ss 304, capacità 10 litri (20 litri RS468) Basamento e testa in ghisa Testa con griglia di protezione Pulsanti on, off (emergenza) Cambio manuale a 3 velocità 108/195/355 rpm Microswitch di sicurezza sia sulla testa che sulla griglia di protezione Include i seguenti accessori: spatola, gancio e frusta Dimensioni: cm. 49 x 41 x 64 - peso kg. 65 (110 kg. RS468) Dati elettrici: 220V - 50Hz - 450W (1100W RS468) S/S 304 bowl, capacity 10 liters (20 liters RS468) Cast iron basement and head Head with protection griddle ON switch OFF switch (emergency) 3 speeds manual gearbox. 108/195/355 rpm Safety microswitches on head and on protection griddle Following accessories are included: dough hook, flat beater, wire whip Size: cm. 49 x 41 x 64 - Weight kg. 65 (kg. 110 RS468) Electrical features 220V - 50Hz - 450W (1100W RS468) 16 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

17 RS513 Mescolatrice planetaria 10 Litri con variatore di velocità Planetary food mixer with speed variator 10 Liters Spatola in alluminio Flat beater Frusta in acciaio inox Wire whip Gancio in alluminio Dough hook Impastatrice planetaria professionale con vasca da 10 litri e variatore di velocità, pratica sicura ed affidabile. Vasca in acciaio S/Ss 304, capacità 10 litri Basamento e testa in acciaio Testa con griglia di protezione Pulsanti on, off (emergenza), reset sovraccarico, manopola per la regolazione della velocità Cambio di velocità con variatore 85/530 rpm Microswitch di sicurezza Include i seguenti accessori: spatola, gancio e frusta Dimensioni: cm. 53 x 35 x 58 - peso kg. 39 Dati elettrici: 220V - 50Hz - 450W Commercial 10 liters bowl planetary food mixer with variable speed, easy to use safe and reliable. S/S liters bowl Basement and head made of cast iron Head with protection griddle Switches ON, OFF (emergency), overload reset and handle for speed setting Speed variator 85/530 rpm Safety Switch Following accessories are included: dough hook, flat beater, wire whip Size: cm. 53 x 35 x 58 - Weight kg. 39 Electrical featuresi: 220V - 50Hz - 450W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 17

18 RS485 Macchina Tritaghiaccio Ice crusher Macchina tritaghiaccio a uso domestico e profesionale. Struttura lame in acciaio inox Capacità contenitore 3 litri Produttività 12 Kg/ora Semplice da usare, facile da pulire Dimensioni: cm 30 x 20 x 38 Peso: 3,8 Kg Dati elettrici: 220/240V - 50Hz -80W Ice crusher for commercial and domestic use. S/S 304 cutting blades Container capacity 3 liters Output 12 Kg/hour Easy to use and to clean Size: cm 30 x 20 x 38 Weight kg 3,8 Electrical features: 220/240V - 50Hz - 80W RS479 Macchina per Hot Dog professionale Commercial Hot Dog maker Macchina per Hot Dog profesionale, ideale per bar, chioschi, ambulanti ect. Timer incorporato da 0 a 15 minuti Selezione funzionamento: parte superiore/parte inferiore/combinata Vassoio raccoglibriciole Corpo in acciaio inox 3 pinze per toast incluse Elevata potenza e prestazioni Facile da usare e semplice da pulire Dimensioni: 440x290x245 mm Dati elettrici: V - 50Hz W Hot Dog maker the right product for kiosks, bars peddlers etc.. Built in timer (0-15 min) Functions selector: upper part/bottom part/combined Tray included S/S body 3 pliers included High power and performances Easy to use and to clean Size: 440x290x245 mm Electrical features: V - 50Hz W 18 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

19 RS504 Cucchiaio bilancia Digital spoon scale Ideale per le piccole pesate di spezie, zuchero... Utile e pratico per la preparazione di qualsiasi ricetta. Portata massima 300 gr divisione 0,1 gr Dotato di microchip di alta precisione Display a cristalli liquidi Visualizzazione selezionabile in grammi o once Segnale di esaurimento batteria. Spegnimento automatico dopo 30 sec. di inattività. The right tool for small weighing. Useful and easy to use. Max load 300 gr division 0,1 gr High precision microchip LCD Display VIsualization in grams or ounces Low battery signal Automatic shut off RS214 Torcia professionale per flambare Chef s cooking torch Fiamma regolabile Fermo di sicurezza Facile da usare Impugnatura ergonomica Piedistallo Adjustable flame Safety lock Easy to use Ergonomic handle. Torch support Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 19

20 RS476 Fornellone a gas a tre fuochi Cast iron burner Peso 8,1 Kg Diametro 300 mm Altezza 200 mm Potenza termica nominale 8,6 KW (totale) 3,2 sinistra - 2,2 centro - 3,2 destra Combustibile: Gas G30 400g/h o G g/h Diametro iniettori (1/100 mm) 85 destra - 80 centro - 85 destra Prodotto per uso esterno Weight 8,1 Kg Diameter 300 mm Height 200 mm Nominal thermic power 8,6 KW (total) Fuel: Gas G30 400g/h o G g/h Only for outside use RS480 Carrello da disbrigo Trolley Acciaio inox S/S 201 Dimensioni: cm 85 x 45 x 90h 2 ripiani fondi profondità cm 10 Ruote con fermo freno Made of S/S 201 Size: cm 85 x 45 x 90h Weight Kg 13 2 trays depth cm 10 Wheels with brake 20 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

21 RS509 Affettapomodori Tomato cutter Taglia in 8 spicchi Facile da usare, semplice da pulire Ideale per ristoranti, bar, mense... Affetta pomodori, mele, kiwi... Peso: 1,8 Kg Dimensioni: 35x30x45 cm - Ø bocca: 8 Cuts tomato into 8 parts Easy to use and to clean The best tool for restaurants, hotels, catering... Also suitable for apples, kiwis... Weight: 1,8 Kg Size: 35x30x45 cm - Ø max: 8 cm RS508 Affettapomodori Tomato slicer Affetta pomodori a rondelle spessore 5,5 mm Utilizzabile anche con frutta e verdura tenere Facile da usare, semplice da pulire Ideale per ristoranti, bar, mense... Peso: 5,20 Kg Dimensioni: 21x20x42 cm Ø max frutta/verdura: 10 cm Cuts tomato into slices of 5,5 mm depth Also suitable for soft vegetables and fruits Easy to use and to clean The best tool for restaurants, hotels, catering... Weight: 5,20 Kg Size: 21x20x42 cm - Ø max: 10 cm Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 21

22 RS483 Termometro digitale universale Digital universal kitchen thermometer Range di misurazione: - 45 C a C (-49 F a F) Risoluzione 0,1 C / 0,1 F Precisione: da - 20 C a C +/- 1 C. Altre +/- 2 C Tempo di reazione: da 4 a 10 secondi Selezione: C / F Display con grandi cifre Cassa in ABS di alta qualità Sonda in acciaio 18/8 (304) da 120 mm Cappuccio copri puntale in silicone Batteria inclusa Display box da 12 pezzi colori assortiti Garanzia 3 anni Measuring range: - 45 C C (-49 F F) Resolution 0,1 C / 0,1 F Accuracy: from - 20 C to C +/- 1 C. Other +/- 2 C Reaction time: from 4 to 10 seconds Selectable unit of temperature: C / F Easily readable LC display with large digits ABS casing with silicon protection cap Probe made of S/S 18/8. Lenght cm 12 Battery included 12 pcs display box. 3 assorted colors RS484 Termometro digitale universale con tappo in silicone (rimovibile) Universal and wine thermometer with bottle-cap Range di misurazione: - 45 C a C (-49 F a F) Risoluzione 0,1 C / 0,1 F Precisione: da - 20 C a C +/- 1 C. Altre +/- 2 C Tempo di reazione: da 4 a 10 secondi Selezione: C / F Display con grandi cifre Cassa in ABS di alta qualità Sonda in acciaio 18/8 (304) da 152 mm Include tappo in silicone universale per la chiusura ermetica delle bottiglie di vino Cappuccio copri puntale in silicone Batteria inclusa Confezione singola in color box Garanzia 3 anni Measuring range: - 45 C a C (-49 F a F) Resolution 0,1 C / 0,1 F Accuracy: from - 20 C to C +/- 1 C. Other +/- 2 C Reaction time: from 4 to 10 seconds Selectable unit of temperature: C / F Easily readable LC display with large digits ABS casing with silicone protection cap Silicon rubber stopper for wine bottles (detachable) Probe made of S/S 18/8. Lenght cm 14 Battery included Packed in single color box 22 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

23 RS464 Gel combustibile per chafing dish Chafing dish gel RS520 - RS521 Fusto da 5 litri gel per chafing dish (4 Kg RS521) 5 liters bucket ethanol gel for chafing dish (4 Kg RS521) 200gr per una durata massima di 4ore Combustibile a base di etanolo 200gr max lasting four hours Ethanol fuel RS471 Crepiera elettrica professionale Commercial electric crèpe maker Diametro piastra 40 cm Piastra in ghisa Termostato per regolazione temperatura max. 300 C Spegnimento automatico al raggiungimento della temperatura impostata e riavvio automatico al raffreddamento della piastra Rastrello spargi impasto incluso Dimensioni: cm. 45 x 51 x 23 Dati elettrici: 220V/240V - 50/60Hz W Easy to use and to clean Diameter of the plate cm 40 Cast iron plate Thermostat for setting temperature (max. 300 C) Automatic stop when reaching the preset temperature, automatic restart after plate has cooled It includes the rack to distribute the dough on plate Size: cm. 45 x 51 x 23 Weight Kg 23 Electrical features: 220V/240V - 50/60Hz W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 23

24 RS459N Mixer a immersione Handheld mixer SMINUZZATORE trita e sminuzza carne e verdure fibrose CHOPPER WHISKER emulsiona e sbatte creme, impasta purè, maionese WHISKER TRITATUTTO sminuzza frulla e trita verdure, frutta sia fresca che congelata, ideale per impasti di dolci MINCER SBATTITORE emulsiona, monta, sbatte i bianchi d uovo WHIPPER L attrezzo ideale per mescolare, tritare, sminuzzare, montare... The right tool for mixing sauces, whipping creams, stirring mousses, chopping and mincing vegetables, fruits, meat Lunghezza gambo cm 30 Due velocità / giri 4 diverse lame per le diverse esigenze (tagliare, tritare, montare, sbattere) Inserimento lame a pressione Manuale d istruzioni all interno Dati elettrici: V - 50Hz - 350W Easy and safe blades replacement Shaft lenght: cm 30 Two speeds rpm Four different blades for any need: (stirring, chopping, mincing, beating/whipping) Blades replacement by pressure Electrical features: 220V/240V - 50Hz - 350W 24 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

25 RS497 Mixer Turbo 250 Mixer Turbo 250 Mixer Turbo 250 con variatore di velocità 2500/15000 rpm. Mixer Turbo 250 with speed variator 2500/15000 rpm. Profondità immersione 250mm. Capacità di mescolazione 20 litri Tubo, campana e lame in acciaio inox Innesto a baionetta Corpo in plastica, motore ventilato Termica di protezione al motore Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza 250 W 230V-50/60Hz Lunghezza totale mm 520 Peso Netto Kg 1,45 Ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti, alberghi Maximum immersion depth 250mm. Blending capacity 20 liters All food contact parts made of S/S 304 Fully detachable shaft Plastic body, ventilated motor Thermal overload protection Control board equipped with SRS device for power and speed stabilization Electrical features: 250 W 230V-50/60Hz Total lenght mm 520 Net weight Kg 1,45 Particularly suited for ice cream shops, restaurants, hotels, etc Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 25

26 RS498 Mixer Turbo 300 Mixer Turbo 300 Mixer Turbo 300 con variatore di velocità. Mixer Turbo 300 with speed variator. Velocità fruste 2000/9000 rpm Velocità mescolatore 2000/13000 rpm Profondità immersione 400 mm Capacità di mescolazione 50 litri Tubo, campana, lame e fruste in acciaio inox Innesto a baionetta Corpo in plastica, motore ventilato Termica di protezione al motore Variatore di velocità con interruttore digitale Display a cristalli liquidi Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza 300 W 230V-50/60HZ Lunghezza totale con gruppo mescolazione mm 750 Peso Netto Kg 3,60 Lunghezza totale con fruste mm 640 Ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti, alberghi Whip speed 2000/9000 rpm Blender speed 2000/13000 rpm Maximum immersion depth 400 mm Blending capacity 50 liters All food contact parts made of S/S 304 Fully detachable shaft Plastic body, ventilated motor Thermal overload protection Speed variator with digital switch Liquid crystal digital display Control board equipped with SRS device for power and speed stabilization Electrical features: 300 W 230V-50/60HZ Total lenght with blender mm 750 Total lenght with whip mm 640 Total weight Kg 3,60 Particularly suited for ice cream shops, restaurants, hotels, etc 26 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

27 RS499 Mixer Turbo 450 Mixer Turbo 450 Mixer Turbo 450 con variatore di velocità. Mixer Turbo 450 with speed variator. Velocità fruste 2000/11000 rpm Velocità mescolatore 2000/17000 rpm Profondità immersione 400 mm Capacità di mescolazione 100 litri Tubo, campana, lame e fruste in acciaio inox Innesto a baionetta Corpo in plastica, motore ventilato Termica di protezione al motore Variatore di velocità con interruttore digitale Display a cristalli liquidi Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza 450 W 230V-50/60HZ Lunghezza totale con gruppo mescolazione mm 800 Peso Netto Kg 5,55 Lunghezza totale con fruste mm 730 Ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti, alberghi Whip speed 2000/11000 rpm Blender speed max rpm Maximum immersion depth 400 mm Blending capacity 100 liters All food contact parts made of S/S 304 Fully detachable shaft Plastic body, ventilated motor Thermal overload protection Speed variator with digital switch Liquid crystal digital display Control board equipped with SRS device for power and speed stabilization Electrical features: 450 W 230V-50/60HZ Total lenght with blender mm 800 Total lenght with whip mm 730 Total weight Kg 5,55 Particularly suited for ice cream shops, restaurants, hotels, etc Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 27

28 RS500 Macchina per sottovuoto Vacuum sealer Semplice, rapida ed efficiente. Il ciclo automatico consente di effettuare il sottovuoto in modo semplice e sicuro. È sufficiente inserire il sacchetto nella feritoia e premere il tasto start. Facile da pulire Vaschetta raccogli liquidi estraibile 1 kit di aspirazione per vaschette Doppia pompa Spessore barra saldante 5mm 2 cicli di marinatura (marinartura veloce/marinatura standard) Funzione Pulse Larghezza massima busta 390 mm 2 rotoli da 6 metri cad. (larghezza 25/35 cm) Dimensioni: 480x210x200 mm Peso: 7,3 Kg Dati elettrici: 230V ~ 50 Hz - 670W Easy, fast and high efficiency. Automatic cycle allows fast and safe operation. Simply insert the bag in the vacuum chamber and press Start Easy to clean Vacuum chamber easy to remove for cleaning 1 suction kit for bowls Dual pump, high vacuum pressure Sealing bar thickness 5mm 2 marinating cycles (rapid marinator/standard marinator) Pulse function Bags maximum wide 390 mm Include 2 rolls of 6 meters each (wide 250/350 mm) Dimension: 480x210x200 mm Weight: 7,3 Kg Electrical features: 230V ~ 50 Hz - 670W 28 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

29 RS502 Macchina automatica per sottovuoto a campana Automatic chamber vacuum sealer Innovativa. L elevato grado di automazione della macchina permette di avviare il ciclo premendo semplicemente un tasto. Lo sportello si chiude in automatico e si riapre al termine della messa in sottovuoto. Durata dei cicli di sottovuoto e di sigillatura programmabili Struttura in acciaio inox. Display digitale. Manometro indicatore livello di vuoto. Funzione sigillatura istantanea Facile da usare, semplice da pulire. Grazie alla pinza di fissaggio, il posizionamento delle buste risulta rapido e preciso Funziona anche con buste lisce Ideale per tutte le applicazioni, anche con liquidi. Mantiene gli alimenti freschi fino a 5 volte più a lungo rispetto ai metodi di conservazione tradizionali Specifiche elettriche V - 50Hz - 630W Larghezza massima buste 290 mm Spessore saldatura 4 mm Dimensioni camera del vuoto (Lungh x Larg x H) 350 x 300 x 110 mm Dimensioni macchina (Lungh x Larg x H) 490 x 425 x 245 mm Peso 26 Kg Pressione Hg / -992mbar Innovative. The high automation grade allows to start the cycle by pushing one button only. The door closes automatically and reopens at the end of the cycle Programmable cycle time. Programmable sealing time S/S body. Digital display. Manometer showing the vacuuming level Instantaneous sealing function Easy to use, easy to clean Thanks to the fixings clamp, the positioning of the bags is easy and accurate Works with flat or ribbed bags Optimal for all usages, even with liquids Keeps food fresh up to 5 times longer than traditional methods Electrical data V - 50Hz - 630W Max bag width 290 mm Seal wire widht: 4 mm Dimension vacuum large (Lenght x width x H) 350 x 300 x 110 mm Dimensioni macchina (Lenght x widthx H) 490 x 425 x 245 mm Weight 26 Kg Pressure Hg / -992mbar Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 29

30 NE05 Macchina pop-corn con carretto Popcorn maker Pentolino da 120 grammi per cottura con olio Scompartimento interno di grandi dimensioni per deposito olio, mais etc. e pratico ripiano di appoggio Due pulsanti indipendenti per luce interna e motore Vasca raccoglisemi per una migliore pulizia Accessori inclusi Massima profittabilità: produce 150 porzioni all ora da 0,5 litri cad. Dimensioni: cm 150 x 45 x 61 (compreso ripiano) Dati elettrici 220V/240V - 50Hz - 640W 120 gr. pot. Oil cooking Built in storage box for corns, oil, scoop etc. Built in shelf for easier operating. 2 independent switches for the internal light and motor Corns collector tray for a better cleaning Accessories supplied with the machine High productivity: 150 portions/hour (0,5 liters/portion) Size: cm. 150 x 45 x 61 (with shelf) Weight Kg 34 Electrical features: 220V/ 240V - 50Hz - 640W NE13 Macchina per zucchero filato con carretto Cotton candy maker Vasca in acciaio inox Cupola in policarbonato Motore antivibrazioni Resa: 1/30 sec. Pulsante accensione - pulsante riscaldamento Dimensioni: H cm 93. Diam. Vasca cm. 53 Potenza motore 80W Dati elettrici: 240V 50/60Hz 1000W Easy to use and to clean S/S 304 bowl Polycarbonate cover Anti vibrations motor ON/OFF switch. Heating switch Output: 1/30 sec. Size: height cm 93 bowl diameter cm 53 Weight Kg 23 Electrical features: 240V - 50/60Hz W Motor power 80W 30 Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.

31 Note Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 31

32 HORECATECH S.r.l. Via Privata 1 Maggio, 1/C CIVATE (LC) Tel. 0341/ Fax 0341/ HORECATECH è un marchio registrato. Tutti gli usi non autorizzati saranno perseguiti secondo i termini di legge. HORECATECH is a registered trademark. All unauthorized uses will be persecuted accordingly to the law. Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso. Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso.