I marchi di qualità e le aree protette Santa Sofia 5-6 maggio 2011

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1 I marchi di qualità e le aree protette Santa Sofia 5-6 maggio 2011 Le esperienze concrete: Parco Migliarino San Rossore Massaciuccoli Sergio Paglialunga

2 Estensione: ha boschi ha zone umide ha zone agricole ha arenile 228 ha corpi idrici ha zone urbanizzate 420 ha zone parz. Urbaniz. 860 ha Totale ha

3 Rapporti tra agricoltura e parco Anno 1979 : istituzione del parco Migliarino San Rossore Massaciuccoli Anni 70 80: contrasti Parco: Agricoltori: - concezione statica conservazione - mancanza di strumenti adeguati - carenza di personale - azioni inadeguate alla situazione - pregiudizi - nuova presenza ingombrante - tendenza al maggior reddito - scarsa attenzione alla qualità

4 Dagli anni 90 cammino di riavvicinamento: Parco: - concezione dinamica conservazione - dotazioni organiche rispondenti - strumenti più adeguati - azioni adeguate alla situazione reale Agricoltori: - diffusione della tendenza alla qualità - comprensione della potenzialità costituita dai parchi - confronto non pregiudiziale

5 Confronto con realtà agricole Convegno Coltano Convegno Vecchiano

6 Obiettivi dell azione del parco in agricoltura: Promuovere un agricoltura compatibile con l area protetta Promuovere un forte legame tra agricoltori e territorio Promuovere prodotti di qualità che caratterizzino il territorio

7 Azioni adeguate e rispondenti ai problemi reali - gestione faunistica - risarcimento danni - promozione agricoltura compatibile - diffusione tecniche agricole adeguate - promozione prodotti tipici - educazione ambientale - ecc. Finanziamenti: da leggi su agricoltura

8 Promozione dei prodotti tipici e di qualità: Il marchio del parco Avvio studio 1992 Istituzione 1994

9 Marchio del parco - marchio collettivo - solo per prodotti già riconosciuti biologici - solo per prodotti provenienti dal parco

10 Pinoli del parco 1994 ( i primi ad essere certificati come biiologici in Europa)

11 Miele di spiaggia 1995 miele biologico della spiaggia che deriva dalla costituzione di specifico Giacimento nettarifero della Macchia Lucchese che si trova sugli arenili tra Pisa e Viareggio interessati dalle fioriture di specie rare pioniere della spiaggia come il camuciolo, la verga d oro e il fiordaliso delle sabbie.

12 Produzioni zootecniche 1996 carni biologiche bovine (Mucco Pisano,Limousine, Chinina) agnello formaggio pecorino, ricotta

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14 Produzioni ortofrutticole 1998 Produzione integrata In collaborazione con Comune di Vecchiano Comune di San Giuliano Terme Organizzazioni agricole

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16 Annullamento del marchio 5 luglio 1999: Nota Ministero Agricoltura alle Regioni 19 luglio 1999: Richiesta documentazione da Regione Toscana 5 agosto 1999: Invio documentazione 21 settembre 1999: incontro a Firenze 7 ottobre 1999: richiesta di rimozione dei marchi perché i marchi di qualità realtivi al settore agroalimentare contenenti espressioni geografiche sono incompatibili con la normativa comunitaria

17 Annullamento del marchio 15 gennaio 2001: annullamento delle delibere di istituzione dei marchi del parco delle produzioni agricolo-forestali di qualità tipiche

18 FINALITA : SECONDO TENTATIVO: IL MARCHIO VERDE PARCO TIPOLOGIA: Rende più visibile il prodotto Rende immediatamente riconoscibile il prodotto Offre garanzie al consumatore (tracciabilità,, tecniche produttive) Rafforza la posizione sul mercato Innalza il prezzo dei prodotti Compensazione per le aziende ai vincoli parchistici. NORMATIVA: MARCHIO COLLETTIVO Identifica i prodotti come provenienti da un gruppo ben caratterizzato di imprese Soddisfa esigenze sia individuali che sociali l Ente Parco può concedere al mezzo di specifiche convenzioni l uso del proprio nome e del proprio emblema a servizi e prodotti locali che presentino requisiti di qualità e che soddisfino le finalità del Parco (art.14 L.394/91)

19 MARCHIO VERDE PARCO (progetto pilota) Marchio per l istituzione l di un SISTEMA DI TRACCIABILITÀ dei prodotti dei Parchi Toscani Ente Parco Regionale di San Rossore, Migliarino e Massaciuccoli Parco Nazionale delle Isole della Toscana Ente Parco Regionale delle Alpi Apuane Ente Parco Regionale della Maremma LOGO: Prodotti come simbolo di nobiltà

20 Marchio verde parco 2004 Proposta e finanziamento 2005 Convenzione con Arsia e quattro parchi Aprile 2006: Registrazione del marchio Maggio 2006 Parere dell Avvocatura regionale e fine del marchio

21 Servizi e altre azioni di promozione Monitoraggio dell agricoltura nel parco

22 Assistenza tecnica agli agricoltori, con l attuazione di incarichi professionali ad agronomi e veterinari che lavorano nelle aziende del Parco apportando indirizzi di agricoltura biologica ed eco-compatibile

23 Acquisto di due seminatrici su sodo per cereali autunno -vernini e per i cereali primaverili-estivi

24 Servizio di analisi del terreno e di suppo nella stesura dei piani di concimazione

25 Analisi specifica delle acque dei canali della rete idraulica-agraria nelle aziende con la produzione di cartografia specifica rappresentante i risultati delle analisi (sodio, cloruri, solfati, nitrati, fosfati, ph)

26 Diffusione di tecniche per prevenire e contenere i danni causati dalla fauna selvatica alle produzioni agricole (acquisto di strumento di contenimento danni, assistenza tecnica e supporto agli agricoltori per la messa in opera, realizzazione di specifica guida sui mezzi e azioni per il contenimento dei danni provocati dalla fauna selvatica alle colture, pubblicazioni specifiche su mezzi innovativi come il pallone idrostatico etc.)

27 Diffusione di tecniche di difesa biologica ed integrata, dagli insetti dannosi nell ambito delle colture ortofrutticole. Sperimentazione per la lotta biologica alla Metcalfa pruinosa con stampa di specifica guida per le aziende e acquisto ferormoni per la confusione sessuale contro la Cydia molesta e acquisto di bombi per incrementare l impollinazione in colture ortive.

28 Collaborazione con la Provincia di Pisa per l apertura di uno sportello per le aziende agricole

29 Servizio per lo smaltimento dei contenitori dei fitofarmaci esausti in azienda. Servizio per le aziende, in collaborazione con l Arsia, per il controllo e taratura delle macchine irroratrici.

30 Realizzazione di guide tecniche, manuali, seminari, prove sperimentali e visite guidate ad aziende e manifestazioni agricole per gli agricoltori del Parco. (- L agricoltura biologica nel Parco -L importanza delle siepi nell agroecosistema -Il monitoraggio dell azienda agricola biologica della Tenuta di San Rossore-Antichi mestieri del Parco -Le pinete e la produzione dei pinoli nel Parco -L uso della lotta guidata -Il miele biologico di spiaggia -La conoscenza dei terreni per una gestione sostenibile del territorio del Parco)

31 Valorizzazione produzioni tipiche e di qualità CARTELLONISTICA SPECIFICA

32 GUIDE, TESTI, DEPLIANT, SEGNALIBRI Ed ancora Calendario 2005/2006

33 Studi sui prodotti del Parco ed in particolare sulle qualità organolettiche (es. pinolo biologico del Parco a confronto con pinoli del territorio nazionale e internazionale, qualità del miele biologico della spiaggia e della carne di mucca pisana).

34 Realizzazione di un punto vendita delle produzioni biologiche e tipiche presso la tenuta di San Rossore, gestita da società mista

35 Grazie per l attenzione