Milano, 4 Novembre Benvenuti

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1 Milano, 4 Novembre 2015 Benvenuti

2 Indice Presentazione - Carpigiani Group - Il problema - La soluzione - Vantaggi - Ulteriori sviluppi 2

3 CARPIGIANI GROUP Tecnologia per un mondo più dolce 3

4 Carpigiani Key Figures Milestones: 1946 Fondata dai fratelli Carpigiani Bruto e Poerio Carlo 1970 Acquisto di Cattabriga, fondata nel Viene inglobata in ALI Group Acquisto di Ott (fondata nel 1936), Promag, GBG e Sencotel 2003 Gelato University 2012 Gelato Museum Dati finanziari: Fatturato: 120M ($ 160M) Impiegati: 470 (250 Italia Estero) Struttura: 4 Siti produttivi (2 Italia 1 Spagna 1 Cina) 1 Joint Venture in Argentina 10 Filiali commerciali 4

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6 Carpigiani Sales Figures Vendite: Italia 14% Estero 86% > 100 Mercati / 220 Distributori/Concessionari > 500 Service Providers Volume: > 12,000 Unità prodotte Gelato University: Oltre 9,000 corsi all'anno a Bologna e 5 classi all'estero Oltre 900,000 macchine vendute al mercato dalla fondazione nel

7 Carpigiani nel Mondo Production Plants Commercial Branches Spain Bologna & Forli Zhongshan Brasil Buenos Aires Presenza radicata nei mercati chiave con 10 Filiali commerciali, 220 Distributori, 500 Service Providers e 5 siti produttivi 7

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9 Carpigiani Innovazione e R&D Brevetti Internazionali > 400 Brevetti Attivi > 170 Importanti Collaborazioni R&D: - Università di Bologna: Scienze dell'alimentazione - Università di Ferrara: ICT - Università di Padova: Refrigerazione - ENEA (Agenzia Nazionale per le nuove tecnologie, l'energia e lo sviluppo economico sostenibile): LCA 9

10 Indice Presentazione - Carpigiani Group - Il problema - La soluzione - Vantaggi - Ulteriori sviluppi 10

11 Il problema - macchine complesse - impieghi gravosi - ciclo di vita > 10 anni 11

12 Il problema - numerosità macchine (> 150,000) - distribuzione su area geografica 12

13 Il problema 13

14 Il problema Longyearbyen, Isole Svalbard, dove i trasporti sono effettuati con imbarcazioni, elicotteri e motoslitte. In ultima analisi, elevati costi di manutenzione. 14

15 Indice Presentazione - Carpigiani Group - Il problema - La soluzione - Vantaggi - Ulteriori sviluppi 15

16 Teorema 16

17 Applicazione Antenna Una macchina dotata del sistema Teorema ha un hardware integrato, composto da una antenna GSM e da una elettronica dedicata, in comunicazione costante con la CPU. Elettronica Teorema 17

18 Come funziona La connessione di una macchina al server è garantita in presenza di una adeguata copertura GSM. I clienti possono accedere al sistema attraverso un browser web solo se in possesso di username e password personali. I dati sono trasmessi attraverso un protocollo crittografato che ne garantisce la protezione. Integrato con i sistemi ERP e CRM aziendali. 18

19 Architettura Server 19

20 Accesso ai dati Mobile Web 20

21 Funzionalità Monitoraggio real time di macchine con connessione on-demand. Software update e riconfigurazione parametri di funzionamento macchina. Reporting periodici e/o a richiesta su eventi. Diagnostica remota e prognostica. 21

22 Dati trasmessi Dati tecnici: Temperature e pressioni impianto frigorifero Stato motori, compressori e altre utenze Stato livelli e temperature prodotto alimentare Versioni software Dati di funzionamento: Completamento cicli di pastorizzazione Allarmi macchina e prodotto alimentare Giorni mancanti a lavaggio macchina Valore di consistenza del prodotto Dati di produzione: Numero porzioni erogate o cicli eseguiti Ore di funzionamento motori agitatori e compressori 22

23 Distribuzione macchine installate >100 0 >1400 >400 0 >100 >500 23

24 Indice Presentazione - Carpigiani Group - Il problema - La soluzione - Vantaggi - Prossimi sviluppi 24

25 R&D Carpigiani Data-mining sui parametri di funzionamento delle macchine, utilizzando i risultati per migliorare lo studio di nuovi modelli di macchine 25

26 Post-Vendita Carpigiani Supporto in tempo reale a Concessionari e Service Companies, garantendo una alta percentuale di phone-fix Miglioramento del first-time fix Aggiornamento remoto dei parametri di funzionamento in accordo con il cliente Update remoto del software delle macchine, anche massivo Check continuativo relativo all'usura dei principali componenti 26

27 Clienti Usufriscono di una manutenzione semplice ed efficiente, che garantisce la massima redditività delle macchine Monitorare l'operatività e la produzione (in termini di prodotto erogato) di tutte le proprie macchine distribuite nel territorio Trasferire i dati per HACCP Usufruire di una serie di report generati dinamicamente e secondo criteri personalizzabili 27

28 Indice Presentazione - Carpigiani Group - Il problema - La soluzione - Vantaggi - Prossimi sviluppi 28

29 Teorema 4 U Manutenzione preventiva attraverso 4 nuove funzionalità: CARE PLUS: previene il rischio di rotture e fermi macchina SAFETY PLUS: garantisce che il prodotto sia sempre igienicamente sicuro EFFICIENCY PLUS: gestisce in modo intelligente I riempimenti e le pulizie ENERGY PLUS: previene e aiuta a diminuire gli sprechi di energia 29

30 Q & A Q & A 30