Associazione LIAT Laboratorio Idee Al Turismo, Per le Vie dell arte, in Guida Salento 2005, Jump Consulting, Lecce, 2005

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1 Bibliografia Aloj Totaro E., Ecologia del turismo: compatibilità ambientale e strategie di turismo sostenibile, Edizioni Giuridiche Simone, Napoli, 2001 Alvino L., Valori Turistici del Salento. Considerazioni e prospettive, Editrice salentina, Galatina, 1971 Assessorato al Marketing Territoriale e alle Politiche per il Turismo della Provincia di Lecce, Stati Generali del Turismo Lecce, novembre 2004 Pubblicazione degli Atti, Pubbligraf, Alessano, 2005 Associazione LIAT Laboratorio Idee Al Turismo, Per le Vie dell arte, in Guida Salento 2005, Jump Consulting, Lecce, 2005 Augé M., Nonluoghi. Introduzione a un antropologia della surmodernità, tr. di Rolland D., Elèuthera, Milano, 1996 Azienda speciale per i servizi reali alle imprese, Aspetti del turismo salentino, Edizioni Del Grifo, Lecce,

2 Baldacci O., Puglia, Coll. Le Regioni d Italia, XIV, Utet, Torino, 1962 Bauman Z., Dentro la globalizzazione: le conseguenze sulle persone, traduzione di O. Pesce, Laterza, Roma, 2001 Capriolo G. e Narici B. (a cura di), Ecovillaggi. Una soluzione per il futuro del pianeta?, Edizioni GB, 1999 Casari M., Corna-Pellegrini G., Eva F., Elementi di Geografia Economica e Politica, Carocci, Roma, 2003 Cosi S., Cardigliano nella storia salentina, Edizioni Dell Iride, Tricase, 2004 Costantini A., Guida alle Masserie del Salento, Congedo Editore, Galatina, 1999 Costantini A., Guida alle Ville del Salento, Congedo Editore, Galatina, 1993 De Martino E., La terra del rimorso: contributo a una storia religiosa del Sud, Il Saggiatore, Milano,

3 De Simei C., Marzia L., Nicoletti L., Quarta M., Santoro-Lezzi C., Evoluzione e prospettive del turismo costiero nel Salento, in Leone U. (a cura di), Risorse ambientali e sviluppo economico del Salento, Edizioni Scientifiche Italiane, Napoli, 1978 De Zan M. (a cura di), Etica, ambiente e territorio, Guerini Studio, Milano, 2004 Défert P., Les ressources et les activités touristiques. Essai d intégration, Aix-en-Provence, 1979 Demarchi F., Ellena A., Cattarinussi B. (a cura di), Nuovo dizionario di sociologia, Edizioni Paoline, Roma, 1986 Fregonese M., Muscarà C., Gli spazi dell altrove: geografia del turismo, Patron Editore, Bologna, 1995 Innocenti P., Geografia del turismo, La Nuova Italia Scientifica, Carocci, Roma, 1998 International Union for Conservation of Nature (IUCN), United Nations Environment Programme (UNEP) and World Wide Fund for Nature (WWF), World Conservation 178

4 Strategy Living Resource Conservation for Sustainable Development, Geneva, 1980 La Camera F., Sviluppo Sostenibile: origini, teoria e pratica, Editori Riuniti, Roma, 2003 Lanza A., Lo sviluppo sostenibile: risorse naturali e popolazione, consumi e crescita economica: soddisfare i nostri bisogni senza compromettere la vita delle generazioni future, Il Mulino, Bologna, 1997 Leed E.J., La mente del viaggiatore: dall Odissea al turismo globale, Il Mulino, Bologna, 1992 Lega per l Ambiente - Cooperativa Hydra, Ambienti e Itinerari Naturalistici della Provincia di Lecce, Conte, Lecce, 1993 Leone M.S., Il marketing turistico come strumento della programmazione pubblica. Il caso della Provincia di Campobasso, Università degli Studi di Palermo, Dottorato di Ricerca, 2001 Leone U. (a cura di), Ambiente e sviluppo nel Mezzogiorno, Edizioni Scientifiche Italiane, Napoli,

5 Leone U. (a cura di), Risorse ambientali e sviluppo economico del Salento, Edizioni Scientifiche Italiane, Napoli, 1978 Lozato-Giotart J.-P., Geografia del turismo: dallo spazio visitato allo spazio consumato, Franco Angeli, Milano, 1990 Ludlow A., Progettare secondo natura, in Capriolo G. e Narici B. (a cura di), Ecovillaggi. Una soluzione per il futuro del pianeta?, Edizioni GB, 1999 Magnaghi A. (a cura di), Il territorio dell abitare. Lo sviluppo come alternativa strategica, Angeli, Milano, 1998 Mainardi M., in AA. VV., Salento meraviglioso: mare, archeologia, ambiente e campagna, Edizioni Del Grifo, Lecce, 2003 Marzo G., Vantaggio A., Salento, meraviglioso mondo di storia, arte e tradizioni popolari, Salentina, Galatina 1988 Morazzoni M., Turismo, territorio e cultura, De Agostini, Novara,

6 Morea L., La valorizzazione turistica della costa orientale salentina, in Leone U. (a cura di), Ambiente e sviluppo nel Mezzogiorno, Edizioni Scientifiche Italiane, Napoli, 1974 Morea L., La vocazione e le prospettive turistiche del Salento: da uno squilibrio e una rottura un invito alla cooperazione per salvare l ambiente, in Leone U. (a cura di), Risorse ambientali e sviluppo economico del Salento, Edizioni Scientifiche Italiane, Napoli, 1978 Muscarà C., Gli spazi del turismo: per una geografia del turismo, Patron Editore, Bologna, 1983 Nicoletti L., La Valle della Cupa: un esempio di rivalorizzazione territoriale nel Salento, Congedo, Galatina, 2000 Nigro R., Puglia. Viaggio nelle tradizioni e nel folklore, Adda, 2002 Nocifora E., Turismatica: turismo, cultura, nuove imprenditorialità e globalizzazione dei mercati, Franco Angeli, Milano, 2001 Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD), The impact of tourism on he environment: general reports, Parigi,

7 Paba G., Ipotesi di un urbanistica ben temperata, in Magnaghi A. (a cura di), Il territorio dell abitare. Lo sviluppo come alternativa strategica, Angeli, Milano, 1998 Pearce D., Tourist Development, Longman, Harlow, 1989 Pitte J.R., Histoire du paysage français, Tallandier, Paris, 1983 Prosser R., Societal Change and the Growth in Alternative Tourism, in Carter E., Lowman G., Ecotourism. A Sustainable Option?, Wiley, New York, 1994 Provincia di Lecce, Piano per il Coordinamento e la gestione integrata del turismo, Editrice Salentina, Galatina, 1998 Regione Veneto, Programma triennale di sviluppo dei sistemi turistici locali, Cierre Grafica, Verona, 2005 Ryan C., Recreational Tourism, Routledge, London, 1991 Savelli A., Sociologia del turismo, Franco Angeli, Milano,

8 Savelli A., Turismo, in Demarchi F., Ellena A., Cattarinussi B. (a cura di), Nuovo dizionario di sociologia, Edizioni Paoline, Roma, 1986 Savini C., Salento e turismo, Publisfera, Tricase, 1998 Tacchi E.M. (a cura di), Sostenibilità ambientale e partecipazione: modelli applicativi ed esperienze di Agenda 21 Locale in Italia, Franco Angeli, Milano, 2004 Urry J., Lo sguardo del turista. Il tempo libero e il viaggio nelle società contemporanee, Seam, Roma, 1995 Vacca G., Presente futuro: idee per lo sviluppo ecosostenibile della Puglia, Dedalo, Bari, 2001 Vendittelli M., La sostenibilità da chimera a paradigma, Franco Angeli, Milano, 2000 Veneziani M., Comunitari o liberal. La prossima alternativa?, Laterza, Roma-Bari, 1999 Ventura F., Regolazione del territorio e sostenibilità dello sviluppo, Alfani, Firenze,

9 Viterbo D.D., Turismo e Territorio, Argo, Galatina, 1995 World Commission on Environment and Development (WCED), Our Common Future, Oxford University Press, 1987 World Travel & Tourism Council (WTTC)/World Tourism Organization (WTO)/Earth Council, Agenda 21 for the Travel & Tourism Industry: Towards Environmentally Sustainable Development, London, 1995 Periodici Airone, 1998 Annals of Tourism Research, 1982 Gazzetta del Mezzogiorno, 2001 Geometri del Salento, 2005 Rivista Geografica Italiana, 1965 Salento d Amare Periodico della Provincia di Lecce, 2005 Terra d Otranto, 1975 Yourself,

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13 Indice Premessa 1. IL FENOMENO TURISTICO 1.1 Una molteplicità di definizioni 1.2 I primordi del turismo e la nascita del turismo moderno 1.3 L esplosione del turismo di massa 1.4 Motivazioni del turista: l essere altrove 1.5 Alcune tipologie turistiche 1.6 Una classificazione delle località 2. GLI EFFETTI DEL TURISMO 2.1 Vantaggi e limitazioni del turismo 2.2 Un analisi delle conseguenze socio-ambientali 2.3 Luogo e comunità 2.4 Paesaggio globale e identità locale 2.5 L impatto sociale del turismo 2.6 L impatto ambientale del turismo 2.7 Verso nuovi modelli di vacanza 188

14 3. LA SOSTENIBILITÀ 3.1 Storia del turismo sostenibile 3.2 Un analisi della situazione 3.3 La vocazione turistica di un luogo e il concetto di risorsa 3.4 Ruolo dei soggetti turistici 3.5 Sistemi turistici locali 4. IL SALENTO 4.1 La «salentinità» 4.2 Aspetti del turismo salentino 4.3 L offerta turistica salentina: il turismo balneare 4.4 Il turismo degli eventi religiosi e folcloristici 4.5 Il turismo enogastronomico e i prodotti artigianali tipici 4.6 Il turismo dei centri d arte minori 4.7 Il turismo rurale 4.8 Il turismo ambientale 4.9 L Ecovillaggio nel Borgo di Cardigliano: un esempio di sostenibilità 189

15 Conclusioni Bibliografia Sitografia NOTA REDAZIONALE La presente tesi si compone di 190 pagine 190