FAMA INDUSTRIE LA QUALITÀ QUOTIDIANA the everyday life quality

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1 FAMA INDUSTRIE LA QUALITÀ QUOTIDIANA the everyday life quality L esperienza acquisita in cinquant anni di attività si è sviluppata attraverso un caino progettuale, volto alla produzione di macchine costruite con estrema precisione e con l utilizzo di materiali di qualità. FAMA INDUSTRIE è oggi un Azienda leader nel settore della fabbricazione di attrezzature per Ristorazione, Bar e per la Casa. Per ognuno di questi settori vengono prodotte macchine, altamente qualificate, con accessori studiati appositamente per ogni specifica esigenza. FAMA INDUSTRIE costruisce macchine all avanguardia, secondo le normative vigenti, destinate a settori specifici come la Ristorazione. A questo settore appartengono ristoranti, alberghi, comunità, mense, self service, pizzerie; oltre alle varie attività ad esso legate come macellerie, supermercati, salumerie, rosticcerie, take away. La forza di FAMA INDUSTRIE consiste nel mettere a disposizione della clientela varie tipologie di macchine, diversificate in base all utilizzo - tritacarne, grattugie, affettatrici, passapomodoro, tagliaverdure, tagliamozzarella - di varie dimensioni e capacità. Queste caratteristiche permettono di scegliere tra una vasta gaa di prodotti, tutti realizzati secondo gli stessi criteri di qualità e affidabilità, ma completamente versatili e adattabili a ogni situazione e ad ogni attività. Tecnologia e qualità al servizio del lavoro e del vivere quotidiano. The experience acquired during 50 years of activity has been developed through a design track, dedicated to produce manufacture machines built with extreme precision and with the use of high quality materials. FAMA INDUSTRIES is now a leading company in catering, bar and home appliance equipment manufacturing. Highly professional qualified machines with accessories that are specially designed studied for each need are produced for each of these fields. FAMA INDUSTRIES manufactures modern machines observing norms in force and addressed to specific sectors like catering. Restaurants, hotels, counities, refectories, self services, pizzerias are all part of this sector as well as the different activities linked to them like butcher shops, supermarkets, charcuterie, delicatessen shops, take away. FAMA INDUSTRIE S strength consists in offering the customers different machine types diversified according to their use meat grinders, graters, slicers, tomato sauce makers, vegetable cutters, mozzarella cutters and above all they are supplied in different sizes and capacities. These characteristics allow our customers to choose among a wide range of products, each one made observing the same quality and reliability criteria but extremely versatile and adaptable to any activity. FAMA INDUSTRIES: state-of-the-art-technology designed to improve everyday life.

2 MEAT MINCERS GRATERS 037

3 MEAT MINCERS GRATERS TG 12 TG 22 TG 8 TG 12 TG 22 A B C Alimentazione Power supply Spannung Volt/Hz Potenza Motor power Leistung Kwatt/Hp Gir/m tritacarne Meat mincer RPM Fleischwolf-RPM Gir/m grattugia Grater RPM Reibe-RPM Produzione oraria tritacarne Meat mincer production per hour Fleischwolfstundenproduktion Produzione oraria grattugia Grater production per hour Reibestundenproduktion Bocca tritacarne Meat mincer mouth Fleischwolföffnung Bocca grattugia Grater mouth Reibeöffnung Piastra in dotazione Standard plate Ausstattungscheibe Peso netto mono/tri fase Net weight single/three phase Einphasig/Dreiphasig-Nettogewicht Dimensioni imballo Packing dimensions Verpackungsabmessung Peso lordo mono/tri fase Gross weight single/three phase Einphasig/Dreiphasig-Bruttogewicht kg kg kg kg /50 0,38 (0,50) ø60 110x65 ø 6 10,0 380x310x360 11, / /50 0,75 (1,00) ø70 140x80 ø 6 22,0/20,0 590x300x430 24,5/22, / /50 1,10 (1,50) ø82 140x80 ø 6 27,0/25,0 720x290x440 30,0/28,0 A B C Alimentation Alimentación eléctrica Питание Puissance moteur Potencia Мощность Vitesse de rotation hachoir RPM (vueltas/min) de la picadora Вращения/мин. Мясорубки Vitesse de rotation rape à fromage RPM (vueltas/min) del rallador Вращения/мин. Терки Debit moyen hachoir Producción horaria de la picadora Часовая производительность мясорубки Debit moyen rape à fromage Producción horaria del rallador Часовая производительность терки Bouche hachoir Boca de la picadora Горловина; загрузочное отверстие мясорубки Bouche rape à fromage Boca del rallador Горловина; загрузочное отверстие терки Disque standard Lámina pinchada en dotación Допонительная пластина Poids net mono/tri phasé Peso neto monofasico/trifasico Вес нетто 1/3 фазы Dimensions emballé Dimensión del embalaje Размеры упаковки Poids brut mono/tri phasé Peso bruto monofasico/trifasico Вес брутто 1/3 фазы 039

4 MIXER A IMMERSIONE SERIE LIGHT velocità variabile La tecnologia SRS consente di ottenere composti estremamente omogenei. SRS device grants high-quality homogeneous mixtures. STICK BLENDERS LIGHT DUTY LINE variable speed Mescolatore Blending Tube 200 MIXER 250 VV Mescolatore Blending Tube 250 MIXER 250 VV Frusta Whip MIXER 250 VV FAFLM FM 250 Tubo Emulsionatore Emulsifing Tube FE 250* 20 Lt. FM 200 Tubo Emulsionatore Emulsifing Tube FE 200* 15 Lt. Apparecchi per uso professionale / Ideali per pasticcerie, gelaterie, ristoranti, alberghi / Corpo realizzato in plastica con disegno innovativo / Apparecchi dal peso contenuto e di facile utilizzo / Motore ventilato di produzione nazionale / Termica di protezione al motore / Variatore di velocità / Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS / Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza / Mescolatore e fruste in acciaio inox / Mescolatori ed emulsionatori disponibile in due misure: 200 e 250 / Innesto a baionetta / Lame e disco emulsionatore in acciaio INOX / Campana in acciaio inox / Norme CE / Apparecchio certificato da ente di controllo / Fabbricato in Italia Professional equipment / Particularly suited for ice cream shops, confectioner s, restaurants, hotels / Exclusive body design made from plastic / User frienldy and light tool for comfortable use / Italian make ventilated motor / Thermal overload protection included / Variable speed / Control board equipped with SRS device for power and speed stabilization / High grade joints made from polymer / Fully detachable stainless steel shafts / Blender and emulsifying tubes available in 2 lengths: / Full stainless steel, high performance blade / All food contact parts in stainless steel / CE APPROVED / Patented stick blender / Proudly Made in Italy 076

5 FSPM Supporto parete mini per combi 250 Wall support mini for combi 250 Disco emulsionatore Emulsifing disc Lame in acciaio INOX facilmente intercambiabili S/steel easy interchangeable blades FSPCM Supporto parete mini per mixer 250 Wall support for mixer 250 Estrema facilità di smontaggio utensile Impugnatura ergonomica Variatore di velocità Easy accessory changing clutch Ergonomic handle Speed variator MIXERS Nuova frusta New whip Codice Model code Kode A B C D B+C E F B+E Peso netto Net weight Nettogewicht Alimentazione Power supply Spannung Potenza Motor power Leistung Velocità Speed Geschwindigkeit Dimensioni imballo Packing dimensions Verpackungsabmessung MIXER 250 VV kg lt. Volt/Hz Watt Giri/Rpm Corpo+Frusta+Mescolatore 200./Body+Whip+Blender Tube 200. FM250VVC200 Corpo+Frusta+Mescolatore 250./Body+Whip+Blender Tube 250. FM250VVC ,4 1, Watt 230V-50/60 HZ x340x90 250x360x80 COMPONENTI / Components Corpo Motore 250VV/Body Motor Mixer 250VV Mescolatore 200./Blender Tube 200. Mescolatore 250./Blender Tube 250. Tubo Emulsionatore 200./Emulsifing Tube 200. Tubo Emulsionatore 250./Emulsifing Tube 250. Frusta/Whip FM250VV FM200 FM250 FE 200 FE250 FAFLM Reference modele Codigo Модель kg lt. Volt/Hz Watt Giri/Rpm A B C D B+C E F B+E 1 0,40 0,45 0,40 0,45 0,45 Poids net Peso neto Вес нетто Watt 230V-50/60 HZ Alimentation Alimentación eléctrica Питание 250 Puissance moteur Potencia Мощность Vitesse Velocidad Скорость 390x120x115 Dimensions emballé Dimensión del embalaje Размеры упаковки 077

6 MIXER A IMMERSIONE SERIE LIGHT velocità variabile STICK BLENDERS LIGHT DUTY LINE variable speed MIXER 300 VV MIXER 400 VV La tecnologia SRS consente di ottenere composti estremamente omogenei. SRS device grants high-quality homogeneous mixtures. FAFL FM 300L 30/50 Lt. 50/80 Lt. FM 400L 80/100 Lt. FM 500L Apparecchi per uso professionale / Ideali per pasticcerie, gelaterie, ristoranti, alberghi / Corpo realizzato in plastica con disegno innovativo / Apparecchi dal peso contenuto e di facile utilizzo / Motore ventilato di produzione nazionale / Termica di protezione al motore / Variatore di velocità / Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS / Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza / Mescolatore e frusta in acciaio inox / Mescolatore disponibile in 3 misure / Innesto a baionetta / Lame forgiate in acciaio / Campana in acciaio inox / Norme CE / Apparecchio certificato da ente di controllo / Fabbricato in Italia Professional equipment / Particularly suited for ice cream shops, confectioner s, restaurants, hotels / Exclusive body design made from plastic / User frienldy and light tool for comfortable use / Italian make ventilated motor / Thermal overload protection included / Variable speed / Control board equipped with SRS device for power and speed stabilization / High grade joints made from polymer / Fully detachable stainless steel shafts available in 3 lengths / Full stainless steel, high performance blade c/ All food contact parts in stainless steel / CE APPROVED / Patented stick blender / Proudly Made in Italy 078

7 Lame in acciaio INOX facilmente intercambiabili S/steel easy interchangeable blades FSPC Supporto parete per Combi Wall support for Combi Innesto a sgancio rapido che semplifica l inserimento degli accessori Quick-and-Easy clutch FSP Supporto pentola regolabile e con snodo libero Adjustable pot support with free articulated joint Pulsante in dimensioni ottimali Display luminoso con regolatore a 9 velocità Handy starter Luminous display with 9 speeds regulator MIXERS Codice Model code Kode A B C D B+C E F B+E Peso netto Net weight Nettogewicht Alimentazione Power supply Spannung Potenza Motor power Leistung Velocità Speed Geschwindigkeit Dimensioni imballo Packing dimensions Verpackungsabmessung MIXER 300 VV kg lt. Volt/Hz Watt Giri/Rpm Corpo+Frusta+Mescolatore 300./Body + Whip + Blender Tube 300 FM300VVC300 Corpo+Frusta+Mescolatore 400./Body + Whip + Blender Tube 400 FM300VVC400 Corpo+Frusta+Mescolatore 500./Body + Whip + Blender Tube 500 FM300VVC ,45 3,60 3, V - 50/ MAX x470x x470x x300x140 MIXER 400 VV Corpo+Frusta+Mescolatore 300./Body + Whip + Blender Tube 300 FM400VVC300 Corpo+Frusta+Mescolatore 400./Body + Whip + Blender Tube 400 FM400VVC400 Corpo+Frusta+Mescolatore 500./Body + Whip + Blender Tube 500 FM400VVC , , V - 50/ , MAX x470x x470x x300x140 COMPONENTI / Components Corpo Motore 300 VV/Body Motor Mixer 300VV Corpo Motore 400 VV/Body Motor Mixer 400VV FM300VV FM400VV ,80 2, V - 50/ x190x160 Mescolatore 300./Blender Tube 300. FM300L 340 0,85 30/50 Mescolatore 400./Blender Tube 400. FM400L ,00 50/80 650x100x100 Mescolatore 500./Blender Tube 500. FM500L 540 1,20 80/100 Frusta/Whip FAFL , x120x115 kg lt. Volt/Hz Watt Giri/Rpm Reference modele Codigo Модель A B C D B+C E F B+E Poids net Peso neto Вес нетто Alimentation Alimentación eléctrica Питание Puissance moteur Potencia Мощность Vitesse Velocidad Скорость Dimensions emballé Dimensión del embalaje Размеры упаковки 079

8 gravity meat slicer models eco slicer models AFFETTATRICI GRAVITà Serie Serie ECO Apparecchio per uso professionale Per bar, ristorantini, piccole comunità Macchina realizzata in lega di alluminio anodizzato Motore asincrono ventilato Lama di produzione nazionale Anello di protezione Boccole carrello autolubrificanti Versione CE con blocco al carrello Supporto vela maggiorato Ampio piatto porta salumi Protezione in plastica al carrello Curata nei dettagli Trasmissione a cinghia Affilatoio incorporato Corsa carrello maggiorata ( mod. 250) Norme CE Fabbricata in Italia Professional equipment Ideally suited for the small hotel, pub, snack bar, café, club etc Slicer made from highly polished anodised food-grade aluminium Ventilated asynchronous motor Italian make blades Safety ring Permanently lubricated carriage ball bearings CE MODELS with carriage locking option Capacious food plate Safety carriage plastic cover High quality gravity feed slicer Belt transmission Sharpening accessory included CE approved Proudly Made in Italy ECO Apparecchio per uso domestico Per piccole comunità e famiglie Macchina in alluminio pressofuso verniciato Lama tornita Anello di protezione Boccole carrello autolubrificanti piatto porta salumi scorrevole Protezione in plexiglass al carrello Curata nei dettagli Trasmissione a cinghia Motore asincrono ventilato Affilatoio incorporato Norme CE domestico Fabbricata in Italia Home use equipment Ideally suited for families Medium duty slicer made from highly polished anodised food-grade aluminium Turned blade Safety ring Permanently lubricated carriage ball bearings Sliding feeding pan Safety carriage plexiglass cover High quality gravity feed slicer Belt transmission Ventilated asynchronous motor Sharpening accessory included CE approved domestic Proudly Made in Italy 082

9 220 ECO 250 ECO 275 ECO SLICING MACHINES ECO 250 ECO 275 ECO ø Lama ø Blade size ø Klinge A B C D E Corsa carrello Carriage sliding Wagenlauf Cap. taglio Cutting capacity Schneidenfähigkeit 170x x x160 Spessore taglio Slice thickness Schnittdicke 15,0 15,0 Alimentazione Power supply Spannung Volt/Hz 230/50 230/50 Potenza Motor power Leistung Kwatt/Hp 0,14 (0,19) 0,15 (0,20) Peso netto Net weight Nettogewicht kg 12,0 16,0 Dimensioni imballo Packing dimensions Verpackungsabmessung 530x480x x185 15,0 230/50 0,14 (0,19) 14,0 530x480x x190 14,0 14,0 230/50 230/50 0,25 (0,35) 0,25 (0,35) 13,0 19,0 560x450x x450x x490x450 ø Diametre lame ø Cuchilla Диаметр лезвия (ножа) A B C D E Course du chariot Carrera del carro Ход каретки Capacité de coupe Capacidad de corte Мощность резки Épaisseur coupe Espesor de corte Толщина резки Alimentation Alimentación eléctrica Питание Puissance moteur Potencia Мощность Poids net Peso neto Вес нетто Dimensions emballé Dimensión del embalaje Размеры упаковки 083

10 gravity meat slicer models AFFETTATRICI GRAVITà Serie Macchine per uso professionale Destinate a macellerie, comunità, hotel, alberghi, ristoranti Fusione in lega di alluminio anodizzato Motore asincrono ventilato Lama forgiata di produzione nazionale Anello di protezione alla lama Boccole carrello autolubrificanti Blocco al carrello come da normativa Supporto vela maggiorato Ampio piatto porta salumi Curata nei dettagli Priva di spigoli Protezione in plastica al carrello Trasmissione con robusta cinghia in poliestere Scheda elettrica a 24 volt Interruttore digitale Affilatoio incorporato Norme CE Fabbricata in Italia Professional equipment Ideally suited for hotel, pub, snack bar, café, club, restaurants, butcheries, etc made from highly polished anodised food-grade aluminium Ventilated asynchronous motor Italian make forged blade Blade safety ring Permanently lubricated carriage ball bearings CE approved carriage Capacious food plate High quality gravity feed slicer No Sharp corners slicer Safety carriage plastic cover Powerful polyester belt driven transmission 24 volt. Low tension card Digital ON/OFF switch Sharpening accessory included CE approved Proudly Made in Italy Macchine affetta salumi professionali Destinate a macellerie, supermarket, grandi comunità Fusione in lega di alluminio anodizzato Motore asincrono ventilato Lama tornita di produzione nazionale Anello di protezione alla lama Boccole carrello autolubrificanti Blocco al carrello come da normativa Protezione al carrello in plexiglas Supporto vela maggiorato Vela spessore 15. ( unica in Italia ) Ampio piatto porta salumi Priva di spigoli Curata nei dettagli Trasmissione a cinghia in poliestere Affilatoio incorporato Norme CE Fabbricata in Italia Professional equipment Ideally suited for butcheries, supermarkets, etc Heavy duty slicer made from highly polished anodised food-grade aluminium Ventilated asynchronous motor Italian make turned blade Blade safety ring Permanently lubricated carriage ball bearings CE approved carriage locking Safety carriage plexiglass cover 15. fence thickness (sole in Italy) Capacious feeding pan No Sharp corners slicer High quality gravity feed slicer Powerful polyester belt driven transmission Sharpening accessory included CE approved Proudly Made in Italy 084

11 ø Lama ø Blade size ø Klinge SLICING MACHINES A B C D E Corsa carrello Carriage sliding Wagenlauf Cap. taglio Cutting capacity Schneidenfähigkeit Spessore taglio Slice thickness Schnittdicke Alimentazione Power supply Spannung Potenza Motor power Leistung Peso netto Net weight Nettogewicht Dimensioni imballo Packing dimensions Verpackungsabmessung Volt/Hz Kwatt/Hp kg x160 15,0 230/ /50 0,27 (0,35) x660x x160 15,0 230/ /50 0,27 (0,35) x660x x250 15,0 230/ /50 0,38 (0,50) 38,0 710x800x x250 15,0 230/ /50 0,38 (0,50) 40,0 710x800x620 ø Diametre lame ø Cuchilla Диаметр лезвия (ножа) A B C D E Course du chariot Carrera del carro Ход каретки Capacité de coupe Capacidad de corte Мощность резки Épaisseur coupe Espesor de corte Толщина резки Alimentation Alimentación eléctrica Питание Puissance moteur Potencia Мощность Poids net Peso neto Вес нетто Dimensions emballé Dimensión del embalaje Размеры упаковки 085

12 LAMA TAGLIENTE / CUTTING BLADE passato di pomodoro tomato sauce pane grattugiato breadcrumbs CUTTER L3 L5 L8 cutters L3 L5 L8 mozzarella pizza mozzarella grating LAMA SEGHETTATA / SAW - TOOTHED BLADE passato verdure vegetables purée carne per ragù meat mincing frutta secca dried fruit-nuts L3 LAMA FORATA / PUNCHED BLADE maionese mayonnaise cioccolato chocolate impasti teneri per dolci soft mixtures Apparecchio per uso professionale molto potente Indispensabile in tutte le cucine Corpo macchina realizzato in acciaio inox 304 Vasca estraibile Motore asincrono ventilato Freno motore Termica di protezione Micro al coperchio Comandi digitali a 24 volt Coltelli in acciaio inox Coperchio in plastica trasparente Norme CE Fabbricato in Italia Professional heavy duty equipment Absolutely necessary tool for any kitchens Casing entirely made from AISI 304 s/steel Removable tank Asynchronous ventilated motor Motor brake Thermal overload protection included Safety micro switch on the lid 24 volt digital controls s/steel blades Transparent lid CE approved Proudly Made in Italy 098

13 L5 L8 DYNAMIC PROCESSING A B C Alimentazione Power supply Spannung Volt/Hz Potenza mono/tri fase Single/three phase power Einphasige/Dreiphasige-Motorleistung Kwatt/Hp Giri motore Motor revolutions Motorumdrehungen g/m Volume vasca Tank diameter Beckenmenge lt. Dimensioni vasca Tank dimensions Beckenabmessungen Peso netto Net weight Nettogewicht kg Dimensioni imballo Packing dimensions Verpackungsabmessung L 3 L 5 L 8 L5 2V L8 2V / /50 0,55 (0,75) ø180x x340x / /50 1,10 (1,50) ø240x x380x / /50 1,10 (1,50) ø240x x380x /50 0,67 (1,10)/0,90 (1,50) 700/ / ø240x x380x /50 0,67 (1,10)/0,90 (1,50) 700/ / ø240x x380x600 A B C Alimentation Alimentación eléctrica Питание Puissance monophasé-triphasé Potencia del motor mono/trifasico Мощность 1/3 фазы Rotation moteur Vueltas del motor Количество вращений мотора Diametre cuve Volumen del recipiente Обьем ванны Dimensions cuve Dimensión del recipiente Размеры ванны Poids net Peso neto Вес нетто Dimensions emballé Dimensión del embalaje Размеры упаковки 099

14 Disponibile dal 2014 Available from 2014 TAGLIAVERDURE élite élite vegetable cutter DYNAMIC PROCESSING TAGLIAVERDURE élite A B C Alimentazione Power supply Spannung Volt/Hz Potenza mono/tri fase Single/three phase power Einphasige/Dreiphasige-Motorleistung Kwatt/Hp Produzione oraria Production per hour Stundenproduktion Peso netto Net weight Nettogewicht kg Dimensioni imballo Packing dimensions Verpackungsabmessung / /50 0,58 (0,80) x350x580 kg A B C Alimentation Alimentación eléctrica Питание Puissance monophasé-triphasé Potencia del motor mono/trifasico Мощность 1/3 фазы Production per hour Producción horaria Часовая производительность Poids net Peso neto Вес нетто Dimensions emballé Dimensión del embalaje Размеры упаковки 101

15 DISCHI PER TAGLIO A FETTE / FINE CUT E1 E2 E5 S1 S2 E3 E4 E6 vegetable cutter TAGLIAVERDURE DISCHI PER TAGLIO A CUBETTI / CUBE CUT E 8 E 10 E 12 E 14 B6 X B8 B10 E6 E8 E10 D 8x8 D 10x10 D 12x12 D 20x20 DISCHI PER SFILACCIARE GRATTUGGIARE / COARSE CUT H4 H6 H8 H10 Z2 Z3 Z4 Z7 V Apparecchio per uso professionale molto potente Ideale per alberghi e ristoranti Carena in acciaio inox 304 Coperchio in acciaio inox smontabile per pulizia Grande scelta di dischi per tagli alimenti Tastiera digitale Robusto motore asincrono ventilato Trasmissione a cinghie Microinterruttore di protezione Chiusura al basamento Pestello in ABS Comandi a 24 volt Norme CE Fabbricato in Italia Professional heavy duty equipment Ideally suited for hotels and restaurants AISI 304 S/steel casing S/steel lid easy removable for cleaning Different plates available for various operations i.e. dicing, slicing, shredding, grating and chipping Digital control panel Heavy duty asynchronous ventilated motor Belt transmission Safety micro switch All moving parts fully interlocked giving additional safety to the user ABS pestle 24volt control panel ensures safety during operation, and gives the operator maximum security CE approved Proudly Made in Italy 102

16 mozzarella cheese cutter TAGLIAMOZZARELLA CONO N.1 / CONE N.1 CONO N. 3 / CONE N. 3 Per affettare. 2 Holes.2 for slicing CONO N. 2 / CONE N. 2 CONO N.4 / CONE N. 4 Per grattugiare fori. 2,5 Holes. 2,5 for shredding or grating Per verdure fori. 4 Holes.4 for vegetables Per mozzarella fori. 7 Holes.7 for mozzarella cheese Apparecchio per uso professionale Ideale per pizzerie e ristoranti Robusta struttura in lamiera di acciaio inox 304 Riduttore ingranaggi elicoidali a bagno d olio Robusto motore asincrono di produzione nazionale Termica di protezione Sportello allo scarico in ABS con micro di protezione Cono taglia mozzarella in acciaio inox Disponibili varie misure Tramoggia e piatto raccolta in acciaio inox Pestello in ABS Comandi a 24 volt Fabbricato in Italia Professional equipment Ideally suited for pizza shops and restaurants Stiffened structure made from AISI 304 s/steel Oil iersed gears reducer Italian make heavy duty asynchronous motor Thermal overload protection included ABS discharging chute equipe with safety micro switch Stainless steel cutting cones Different cutting cones dimensions S/steel hopper and tray ABS pestle 24volt control panel ensures safety during operation, and gives the operator maximum security Proudly Made in Italy 104

17 TAGLIAMOZZARELLA mozzarella cheese cutter DYNAMIC PROCESSING A B C Alimentazione Power supply Spannung Volt/Hz Potenza mono/tri fase Single/three phase power Einphasige/Dreiphasige-Motorleistung Kwatt/Hp Giri motore Motor revolutions Motorumdrehungen Produzione oraria Production per hour Stundenproduktion kg Peso netto Net weight Nettogewicht kg Dimensioni imballo Packing dimensions Verpackungsabmessung TAGLIAMOZZARELLA / /50 0,75 (1,00) x300x530 A B C Alimentation Alimentación eléctrica Питание Puissance monophasé-triphasé Potencia del motor mono/trifasico Мощность 1/3 фазы Rotation moteur Vueltas del motor Количество вращений мотора Production per hour Producción horaria Часовая производительность Poids net Peso neto Вес нетто Dimensions emballé Dimensión del embalaje Размеры упаковки 105

18 PLANETARIE BAKERLINE bakerline planetaries BAKERLINE 10 BAKERLINE 20 Apparecchi per uso professionale Indicati per pasticcerie, ristoranti, alberghi Realizzate in metallo verniciato in smalto cotto inalterabile nel tempo Motore asincrono Facilmente lavabili Utensili in alluminio Frusta in acciaio inox Micro alla protezione della vasca di lavorazione Contenitore di lavorazione in acciaio inox smontabile Movimento planetario in grado di coprire tutto il volume della ciotola Trasmissione a ingranaggi Termica di protezione Professional equipment Particularly suitable for bakeries, hotels, restaurants, canteens etc. Durable enameled bodywork Asynchronous motor Easy to clean up Comes complete with aluminium beater and dough hook tools stainless steel whisk Fully CE approved with an electrically interlocked bowl guard and bowl lift Stainless steel removable bowl Gear driven planetary mixers with a powerful 3-speed transmission allows constant mixing with step-less speed control Gears transmission Thermal overload protection included 118

19 liftable head dough mixers IMPASTATRICI SERIE TESTA SOLLEVABILE 12 Kg. 18 Kg. 25 Kg. Apparecchi per uso professionale Robusta struttura in acciaio Motoriduttore di grande potenza produzione italiana Trasmissione a catena Alberi di trasmissione di grosso spessore in acciaio Pulegge e corone di produzione nazionale Micro meccanico al coperchio Vasca, spirale e asta in acciaio inox Versioni con vasca estraibile Versioni con testa sollevabile Ruote con freno di serie Facile da pulire Comandi a 24 volt Norme CE Fabbricato in Italia Professional equipment Pizzerias, restaurants and other food Outlets find it invaluable Stainless steel and enameled bodywork Powerful and durable Italian make motor reducer Heavy duty durable chain transmission dough kneader Stiffened Steel Transmission shaft Italian make pulley and ring Safety micro switch on the lid Stainless steel bowl, tank and shaft Removable bowl models available Head lifts for easy bowl and tool removal Wheels with brake included easy to clean 24volt control panel ensures safety during operation, and gives the operator maximum security CE approved Proudly Made in Italy 128

20 MANUALE ELETTRICA MANUALE ELETTRICA A B C Volt/Hz Watt kg Alimentazione Power supply Spannung /50 Potenza Motor power Leistung Peso netto Net weight Nettogewicht 11,0 16,0 Dimensioni imballo Packing dimensions Verpackungsabmessung 350x350x x350x410 KNEADING MACHINES A B C Alimentation Alimentación eléctrica Питание Puissance moteur Potencia Мощность Poids net Peso neto Вес нетто Dimensions emballé Dimensión del embalaje Размеры упаковки 133

21 N.1 CAPELLI D ANGELO / THIN NOODLES 1,5 N.2 TAGLIATELLE / TAGLIATELLE 2 SFOGLIATRICI PER PASTA N.3 TRENETTE / TRENETTE 2 N.4 FETTUCCINE / RIBBON-SHAPED PASTA 6,5 dough sheeter N.5 LASAGNETTE / LASAGNETTE 12 N.6 SPAGHETTI / SPAGHETTI 2 N.7 REGINETTE / REGINETTE 12 Apparecchi per uso professionale Indicato per ristoranti, pizzerie, alberghi, tavole calde Struttura in acciaio inox AISI 304 Riduttore a ingranaggi Motore ventilato Termica di protezione Trasmissione a catena Regolazione spessore con leva Piano di lavoro in acciaio inox Disponibile set per tagliare la pasta Facile da pulire Comandi a 24 volt Norme CE Fabbricato in Italia Professional equipment Ideally suited for restaurants, pizza shops, snack bars, hotels Stiffened AISI 304 Gear reducer Ventilated motor Thermal overload protection Chain transmission Thicknessing adjusting lever S/steel working surface Different sizez cutting tools available Easy clean up 24 volt control CE approved Proudly Made in Italy 132

22 cast iron, pyroceram grills and fry top PIASTRE IN GHISA, VETROCERAMICA E PIANI COTTURA UPD UPM PFTM PFTD Apparecchi per uso professionale Necessari per bar, ristoranti, alberghi e hotel Struttura in acciaio inossidabile Cassetto estraibile per raccolta grassi Spazzola per pulizia Varie dimensioni di piano di lavoro Piani di cottura lisci, a righe Manopole di regolazione soft-touch Piastra superiore regolabile Piastre in ghisa smaltate con trattamento ceramico Resistenti a ruggine, acidi e sale Regolazione temperatura con termostato in acciaio inox fino 300 C Piastre in vetroceramica a riscaldamento veloce 300 C in 3 minuti Le piastre in vetro ceramica sono a basso consumo di energia Norme CE Fabbricato in Italia Cast iron and Pyroceram grills Professional equipment Particularly suitable for restaurant, pub, snack bar Structured in stainless steel Removable drawer for grease collection Brush tool for cleaning Wide range of cooking surfaces Smooth or ruled cooking surface option available Soft-touch control handles Adjustable Upper plate Enamelled Cast iron grills with ceramic treatment Rust and sour resistant S/steel Thermostat for temperature setting up to 300 degree Pyroceram grills are fast heating ones They reach 300 in 3 minutes Pyroceram grills are Low Energy input models CE approved Proudly Made in italy 152

23 PDR3000 PCORT PSING PFIND INDUZIONE A B C Alimentazione Power supply Spannung Volt/Hz Potenza Motor power Leistung kw Temperatura max Temperature max Maximal Temperatur Peso Weight Gewicht Kg. Dimensioni imballo Packing dimensions Verpackungsabmessung UPM /50 2, ,0 450x500x300 UPD /50 3, ,0 870x540x300 PSING /50 1, ,0 450x420x270 PCORT /50 2, ,0 450x420x270 PDR /50 3, ,5 560x450x270 PFTM /50 1, ,0 500x500x250 PFTD / ,0 750x700x230 C Alimentazione Power supply Spannung Volt/Hz Potenza Motor power Leistung kw PFIND30 INDUZIONE 230/50 3,0 PFIND35 INDUZIONE 230/50 3,5 Alimentation Alimentación eléctrica Питание Puissance moteur Potencia Мощность A B C Alimentation Alimentación eléctrica Питание Puissance moteur Potencia Мощность Température max Temperatura max Максимальная температура Poids Peso Вес Dimensions emballé Dimensión del embalaje Размеры упаковки COOKING EQUIPMENT 153

24 MTP 100 MRT 600 MRT 700 MRT 600 MRT 700 MTP 100 A A B 340 B C 360 C Alimentazione Power supply Spannung Volt/Hz 230/50 Alimentation Alimentación eléctrica Питание Potenza Motor power Leistung kw 1,7 230/50 2,1 Puissance moteur Potencia Мощность Produzione oraria Production per hour Stundenproduktion Pz. 600 fette 700 fette Debit moyen Producción horaria Часовая производительность Peso Weight Gewicht Kg. 11,0 16,0 Poids Peso Вес Dimensioni imballo Packing dimensions Verpackungsabmessung 490x410x x400x /50 1,2 60 fette 4,5 370x250x390 MTP /50 2,4 120 fette 8,5 410x510x340 Dimensions emballé Dimensión del embalaje Размеры упаковки ROLLER TOAST Apparecchio per uso professionale Ottimo per realizzare crostini, pizzette, bruschette, pane tostato Necessario per ristoranti, bar, alberghi Carena interamente realizzata in acciaio inossidabile AISI 304 Tappeto per tostatura pane in acciaio inox Motore ventilato Scivoli per pane tostato in acciaio inox lucidato Variatore di velocità Timer Cassetto raccolta briciole Design moderno Norme CE Fabbricato in Italia ROLLER TOASTER Professional equipment Recoended for toasting pizza, bread, crouton Particularly suited for restaurant, pub, hotels Casing entirely made from AISI 304 s/steel S/steel Toasting surface Ventilated motor Polished stainless steel bread chute Speed variator Timer control Breadcrumbs collecting drawer State-of-the-art design CE approved Proudly Made in italy COOKING EQUIPMENT 157

25 salamanders SALAMANDRE SA40 SA70 Struttura in acciaio inox. I modelli 70 e 60 hanno le resistenze corazzate, mentre il modello 40 ha i tubi al quarzo che garantiscono un utilizzo iediato. I modelli 40 e 60 hanno il regolatore di potenza. Modello 60 con testa mobile. Stainless steel body. The models 70 and 60 have armored elements, while the model 40 has quartz tubes that guarantee an iediate use. The models 40 and 60 have the power regulator. Model type 60 head up. 160

26 Da oltre dieci anni CEADO lavora, con impegno e passione, come partner affidabile di professionisti della ristorazione (alberghi e ristoranti, snack-bar, gelaterie e locali di tendenza), per garantire sempre freschezza tecnologica. Azienda situata in una posizione strategica, nel cuore della provincia di Venezia, Ceado è un punto di riferimento a livello nazionale, europeo e internazionale, coerente ad una filosofia basata sulla continua evoluzione dei prodotti e sull allargamento di gaa. CEADO has been working with coitment and passion for over ten years as the trustworthy partner of catering professionals (hotels and restaurants, snack-bars, icecream shops and trend-setting premises), to ensure constant cool technology. Ceado is a company that enjoys a strategic position in the heart of the province of Venice and has become a national, European and international point of reference in keeping with a policy based on continual product development and expansion of offer.

27 X1 XB98 XB98/2 X3 Frullatore professionale, ideale per la preparazione di frullati e frozen cocktails. Frullatore professionale, perfetto per la preparazione di frullati e frozen cocktails. Frullatore professionale doppio, perfetto per la preparazione di frullati e frozen cocktails. CARATTERISTICHE Spegnimento automatico di sicurezza brevettato. Interruttori a spinta, due velocità più impulso. Contenitori da 1,5 l in acciaio inossidabile, smontabili. Blocchi lame completamente in acciaio inossidabile. Accoppiamento giunti in metallo e goa/metallo. Struttura in lega leggera, lucida o verniciata. Approvato CE, approvato NSF (con suffissi C e CU) Frullatore professionale da cucina, disegnato per la preparazione di salse e grandi quantità di bevande. CARATTERISTICHE Spegnimento automatico di sicurezza brevettato. Interruttori a spinta, due velocità più impulso. Contenitore da 2,5 l in acciaio inossidabile, smontabile, con impugnatura. Blocco lame completamente in acciaio inossidabile. Accoppiamento giunti in metallo e goa/metallo. Struttura in lega leggera, lucida o verniciata. Approvato CE, approvato NSF (con suffissi C e CU) CARATTERISTICHE Spegnimento automatico di sicurezza brevettato. Interruttori a spinta, due velocità più impulso. Contenitore da 0,9 l in acciaio inossidabile, smontabile. Blocco lame completamente in acciaio inossidabile. Accoppiamento giunti in metallo e goa/metallo Struttura in lega leggera, lucida o verniciata. Approvato CE, approvato NSF (con suffissi C e CU) CARATTERISTICHE Spegnimento automatico di sicurezza brevettato. Interruttori a spinta, due velocità più impulso. Contenitore da 1,5 l in acciaio inossidabile, smontabile. Blocco lame completamente in acciaio inossidabile. Accoppiamento giunti in metallo e goa/metallo. Struttura in lega leggera, lucida o verniciata. Approvato CE, approvato NSF (con suffissi C e CU) Coercial bar blender perfect for blending shakes and frozen cocktails. FEATURES Patented automatic safety turn off system. Separate switches, on/off/pulse and high/low speed. 0,9 l stainless steel container Cutting unit completely in stainless steel. Metal to rubber/metal coupling. Polished or painted light alloy cast motor housing. CE listed, NSF listed (with C and CU suffixes) Coercial bar blender designed for blending shakes and frozen cocktails. FEATURES Patented automatic safety turn off system Separate switches, on/off/ pulse and high/low speed 1.5 l stainless steel container Cutting unit completely in stainless steel Metal to rubber/metal coupling Polished or painted light alloy cast motor housing CE listed, NSF listed (with C and CU suffixes Double coercial bar blender designed for blending shakes and frozen cocktails. FEATURES Patented automatic safety turn off system. Separate switches, on/off/pulse and high/low speed. 1.5 l stainless steel containers Cutting units completely in stainless steel. Metal to rubber/metal couplings. Polished or painted light alloy cast motor housing. CE listed, NSF listed (with C and CU suffixes) Coercial kitchen blender ideal for blending sauces and large quantities of drinks. FEATURES Patented automatic safety turn off system. Separate switches, on/off/pulse and high/low speed. 2.5 l stainless steel jug. Cutting unit completely in stainless steel. Metal to rubber/metal coupling. Polished or painted light alloy cast motor housing. CE listed, NSF listed (with C and CU suffixes) Motor: 900 W, V, Hz, 20000/24000 rpm Dimensions: 200x200x410h Net/Gross weight: 3.8/4.7 kg Motor: 900 W, V, Hz, 20000/24000 rpm Dimensions: 200x200x460h Net/Gross weight: 4.1/5.0 kg Motor: W, V, Hz, 20000/24000 rpm Dimensions: 350x200x460h Net/Gross weight: 8.2/9.4 kg Motor: 900 W, V, Hz, 20000/24000 rpm Dimensions: 200x200x460h Net/Gross weight: 4.2/5.1 kg 6

28 ES300 ES500 ES700 Indicati per ristoranti e alberghi, bar e comunità, ma anche per palestre e centri benessere, gli spremiagrumi e le centrifughe Ceado sono strumenti essenziali per proporre idee buone e genuine che fanno bene, anche alla linea. Recoended for restaurants, hotels, bars and residential homes as well as gyms and wellbeing centres, the Ceado citrus juicers and juice extractors are essential tools for offering good and wholesome ideas that are also good for the figure. Centrifuga professionale ad alta velocità da banco, progettata per la preparazione di succhi di frutta e verdura con espulsione automatica della polpa. CARATTERISTICHE Struttura in lega leggera: lucida o verniciata. Vasca e cestello in acciaio inossidabile, rimuovibili senza attrezzi e lavabili in lavastoviglie. Blocco automatico delle parti in movimento. Motore universale, ventilato e termoprotetto. Tubo di alimentazione in acciaio inossidabile: ø 50. Approvata CE. High speed coercial juice extractor, countertop dimensions, designed for the preparation of fruit and vegetable juices with automatic pulp ejection. FEATURES Polished or painted light alloy cast motor housing. Stainless steel bowl and juicer basket. Juicer cover, basket and bowl are easily removable, no tool is requested. Safety locking arm and motor brake. Fan cooled, universal motor with thermal cut-out. Stainless steel feed chute CE listed Motor: 400W, V, Hz, 4000 rpm Feed chute: ø 50 Dimensions: 245x345x430h Net/Gross weight: 9.5/11.0 kg Centrifuga professionale, progettata per la preparazione di succhi di frutta e verdura con espulsione automatica della polpa. CARATTERISTICHE Struttura in lega leggera: lucida o verniciata. Vasca, cestello e ritentore di polpa in acciaio inossidabile. Vasca e cesto rimuovibili senza attrezzi e lavabili in lavastoviglie. Blocco automatico delle parti in movimento. Motore asincrono a servizio continuo, ventilato e termoprotetto. Tubo di alimentazione extra largo per centrifugare facilmente mele intere, carote ed altra frutta.: ø 75 Approvata CE. Coercial juice extractor, designed for the preparation of fruit and vegetable juices with automatic pulp ejection. FEATURES Polished or painted light alloy cast motor housing. Stainless steel bowl, juicer basket and pulp retainer. Juicer cover, basket, bowl and pulp retainer are easily removable, no tool is requested. Safety locking arm and motor brake. Fan cooled and quiet asynchronous motor. Wide feed chute, easily fits whole apples, carrots and other fruits and vegetables. CE listed Motor: 700 W, V, Hz, 3000 rpm Feed chute: ø 75 Dimensions: 240x380x490h Net/Gross weight: 15.5/17.0 kg Centrifuga professionale ad elevata produttività, progettata per la preparazione di grandi quantità di centrifugati di frutta e verdura con espulsione automatica della polpa. CARATTERISTICHE Struttura in lega leggera: lucida o verniciata. Vasca e cestello in acciaio inossidabile, rimuovibili senza attrezzi e lavabili in lavastoviglie. Blocco automatico delle parti in movimento. Motore asincrono a servizio continuo, ventilato e termoprotetto. Doppio tubo di alimentazione per la massima resa di succo: ø 50 e ø 75. Approvata CE. High output coercial juice extractor, designed for the preparation of fruit and vegetable juices with automatic pulp ejection. FEATURES Polished or painted light alloy cast motor housing. Stainless steel bowl and juicer basket. Juicer cover, basket, bowl and pulp retainer are easily removable, no tool is requested. Safety locking arm and motor brake. Fan cooled and quiet asynchronous motor. Double feed chute, for the maximum juice output. CE listed Motor: 800 W, V, Hz, 3000 rpm Feed chute: ø 50, ø 75 Dimensions: 280x440x510h Net/Gross weight: 17.0/18.5 kg 9

29 ES500S S15 S98 SL98 Centrifuga professionale, progettata per la preparazione di succhi di frutta e verdura con espulsione automatica della polpa. CARATTERISTICHE Struttura in lega leggera: lucida o verniciata. Vasca, cestello e ritentore di polpa in acciaio inossidabile. Vasca e cesto rimuovibili senza attrezzi e lavabili in lavastoviglie. Blocco automatico delle parti in movimento. Motore asincrono a servizio continuo, ventilato e termoprotetto. Tubo di alimentazione extra largo per centrifugare facilmente mele intere, carote ed altra frutta: ø 50. Approvata CE. Coercial juice extractor, designed for the preparation of fruit and vegetable juices with automatic pulp ejection FEATURES Polished or painted light alloy cast motor housing Stainless steel bowl, juicer basket and pulp retainer Juicer cover, basket, bowl and pulp retainer are easily removable, no tool is requested Safety locking arm and motor brake Fan cooled and quiet asynchronous motor CE listed Spremiagrumi elettrico professionale. Spremiagrumi elettrico professionale. Spremiagrumi elettrico automatico professionale. CARATTERISTICHE Doppia pigna intercambiabile per tutti i tipi di agrumi. Vasca in acciaio inossidabile rimuovibile. Motoriduttore. Struttura in alluminio. stampato, verniciato a polveri. Approvato CE, approvato NSF (con suffissi C e CU) CARATTERISTICHE Motore asincrono ventilato a servizio continuo. Struttura in lega leggera, lucida o verniciata. Doppia pigna intercambiabile per tutti i tipi di agrumi. Vasca in acciaio inossidabile rimuovibile. Paraspruzzi in policarbonato bianco rimuovibile. Approvato CE, approvato NSF (con suffissi C e CU) CARATTERISTICHE Motore asincrono termoprotetto. Struttura in lega leggera, lucida o verniciata. Azionamento automatico brevettato. Pigna in acciaio inossidabile rimuovibile. Vasca in acciaio inossidabile rimuovibile. Paraspruzzi in acciaio inossidabile rimuovibile. Approvato CE, approvato NSF (con suffissi C e CU) Coercial electric citrus juicer. Coercial electric citrus juicer. Coercial automatic electric citrus juicer. FEATURES Double interchangeable reamer for all types of citrus fruits. Removable stainless steel container. Gearmotor. Powder-painted pressed aluminium motor housing. CE listed, NSF listed (with C and CU suffixes) FEATURES Double interchangeable reamer for all types of citrus fruits. Polished or painted light alloy cast motor housing. Removable stainless steel container. Fan cooled asynchronous motor Removable white polycarbonate splash guard. CE listed, NSF listed (with C and CU suffixes) FEATURES Asynchronous motor with thermal cut out. Polished or painted light alloy cast motor housing. Removable stainless steel container. Patented automatic activation. Removable stainless steel reamer. Removable stainless steel splash guard. CE listed, NSF listed (with C and CU suffixes) Motor: 700 W, V, Hz, 3000 rpm Feed chute: ø 50 Dimensions: 240x380x490h Net/Gross weight: 15.5/17.0 kg Motor: 150 W, V, Hz, 250 rpm Dimensions: 220x190x250h Net/Gross weight: 2.8/3.5 kg Motor: 250 W, V, Hz, 1400 rpm Dimensions: 240x200x370h Net/Gross weight: 6.5/7.8 kg Motor: 300 W, V, Hz, 1400 rpm Dimensions: 230x200x350h Net/Gross weight: 8.5/9.8 kg 10

30 M98T M98T/2 MP98T I frullini e mixer professionali, creati da Ceado, sono essenziali per la preparazione e l elevata qualità di milkshakes, frappè, sorbetti e gelati, da offrire nei gusti più vari e nelle ricette più originali, per la felicità di tutti i palati. The professional milk-shakers and ice-cream press by Ceado are essential for preparing high quality milkshakes, frappes, sorbets and ice-creams in all sorts of flavours and using the most original recipes for the delight of all palates. Mixer professionale per la preparazione di frappè, milk shakes e cocktails. CARATTERISTICHE Struttura in lega leggera ed acciaio inossidabile, lucida o verniciata. Azionamento con microinterruttore di sicurezza. Supporto contenitore in acciaio inossidabile. Contenitore in policarbonato trasparente. Motore universale ventilato. Approvato CE, approvato NSF (con suffissi C e CU) Coercial drink mixer, perfect for mixing frappes, milk-shakes and cocktails. Mixer professionale doppio per la preparazione di frappè, milk shakes e cocktails. CARATTERISTICHE Struttura in lega leggera ed acciaio inossidabile, lucida o verniciata. Azionamento con microinterruttori di sicurezza. Supporti contenitore in acciaio inossidabile. Contenitori in policarbonato trasparente. Motori universali ventilati. Approvato CE, approvato NSF (con suffissi C e CU) Double coercial drink mixer, perfect for mixing frappes, milk-shakes and cocktails. Mixer professionale a parete per la preparazione di frappè, milk shakes e cocktails. CARATTERISTICHE Struttura in lega leggera ed acciaio inossidabile lucida. Azionamento con microinterruttore di sicurezza. Supporto contenitore in acciaio inossidabile. Contenitore in policarbonato trasparente. Motore universale ventilato. Approvato CE, approvato NSF (con suffissi C e CU) Wall-mountable coercial drink mixer, perfect for mixing frappes, milk-shakes and cocktails. FEATURES Polished stainless steel and light alloy cast construction. Activating micro-switch. Stainless steel container holder. Fan cooled universal motor. Transparent polycarbonate container. CE listed, NSF listed (with C and CU suffixes) FEATURES Polished or painted stainless steel and light alloy cast construction. Activating micro-switch. Stainless steel container holder. Fan cooled universal motor. Transparent polycarbonate container. CE listed, NSF listed (with C and CU suffixes) FEATURES Polished or painted stainless steel and light alloy cast construction. Activating micro-switches. Stainless steel container holders. Fan cooled universal motors. Transparent polycarbonate containers. CE listed, NSF listed (with C and CU suffixes) Motor: 300 W, V, Hz, rpm Dimensions: 220x200x450h Net/Gross weight: 2.9/3.8 kg Motor: W, V, Hz, rpm Dimensions: 220x330x450h Net/Gross weight: 5.4/6.5 kg Motor: 300 W, V, Hz, rpm Dimensions: 220x200x300h Net/Gross weight: 2.3/2.9 kg 19

31 M98 M98/2 MP98 M105 Mixer professionale per la preparazione di frappè, milk shakes e cocktails. Mixer professionale doppio per la preparazione di frappè, milk shakes e cocktails. Mixer professionale a parete per la preparazione di frappè, milk shakes e cocktails. Mixer professionale per la preparazione di dessert a base di gelato soft e yogurt gelato. Una sola base molti gusti. CARATTERISTICHE Struttura in acciaio. Motore asincrono, ventilato, termoprotetto. Velocità calibrata per mantenere la consistenza del gelato. Approvato CE CARATTERISTICHE Struttura in lega leggera ed acciaio inossidabile, lucida o verniciata. Azionamento con microinterruttore di sicurezza. Supporto contenitore in acciaio inossidabile. Contenitore in acciaio inossidabile. Motore universale ventilato. Approvato CE, approvato NSF (con suffissi C e CU) Coercial drink mixer, ideal for mixing frappes, milk shakes and cocktails. CARATTERISTICHE Struttura in lega leggera ed acciaio inossidabile, lucida o verniciata. Azionamento con microinterruttori di sicurezza. Supporti contenitore in acciaio inossidabile. Contenitori in acciaio inossidabile. Motori universali ventilati. Approvato CE, approvato NSF (con suffissi C e CU) Double coercial drink mixer, ideal for mixing frappes, milk shakes and cocktails. CARATTERISTICHE Struttura in lega leggera ed acciaio inossidabile lucida. Azionamento con microinterruttore di sicurezza. Supporto contenitore in acciaio inossidabile. Contenitore in acciaio inossidabile. Motore universale ventilato. Approvato CE, approvato NSF (con suffissi C e CU) Wall-mountable coercial drink mixer, ideal for mixing frappes, milk shakes and cocktails. FEATURES Polished stainless steel and light alloy cast construction. Activating micro-switch. Stainless steel container holder. Fan cooled universal motor. Stainless steel container. CE listed, NSF listed (with C and CU suffixes) Coercial soft ice-cream and frozen yogurt mixer. One basis many flavours. FEATURES Polished or painted stainless steel and light alloy cast construction. Activating micro-switch. Stainless steel container holder. Fan cooled universal motor. Stainless steel container. CE listed, NSF listed (with C and CU suffixes) FEATURES Polished or painted stainless steel and light alloy cast construction. Activating micro-switches. Stainless steel container holders. Fan cooled universal motors. Stainless steel containers. CE listed, NSF listed (with C and CU suffixes) FEATURES Durable stainless steel construction. Quiet asynchronous motor, fan-cooled with thermal cut-out. Controlled speed to keep the right consistency. CE listed. Motor: 300 W, V, Hz, rpm Dimensions: 220x200x450h Net/Gross weight: 3.0/3.9 kg Motor: W, V, Hz, rpm Dimensions: 220x330x450h Net/Gross weight: 5.6/6.7 kg Motor: 300 W, V, Hz Dimensions: 220x200x300h Net/Gross weight: 2.4/3.0 kg Motor: 250 W, V, Hz, 1400 rpm Dimensions: 250x175x540h Net/Gross weight: 7.4/8.9 kg 20

32 01

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39 Cottura di alimenti Fornello ad induzione modello 3500 m Esterno in acciaio inox, adatta a tegami con diametro del fondo da 140 a 260. Utilizzabile solo con tegami per induzione con fondo a contenuto magnetico. La regolazione avviene attraverso un potenziometro a manopola. code x425x(H)100 V 230 W 3500 Fornello a induzione Fornello ad induzione modello 3500 d Esterno completamente in acciaio inox Regolazione digitale dell'energia, della temperatura e del timer Il regolatore risponde iediatamente a altobasso Adatto per padelle con diam. minimo di 120 e un diam. massimo di 260 Da usare con padelle adatte per l'induzione e non usate precedentemente su altre fonti di calore code x440x(H)120 V 230 W doppia ventilazione esterna e doppia ventilazione interna Touch screen Filtro antigrasso 310

40 grill a contatto Piani di cottura rivestiti in vetroceramica Inclusa di spazzola in acciaio Con cassetto raccogli grasso Corpo in acciaio inox Termostato regolabile fino a 300 C Luci di controllo grill a contatto "panini" Modello "Panini" Area grill 340 x 230 code sopra e sotto rigata 430x370x(H)210 grill a contatto "panini" Modello "Panini" Area grill 340 x 230 code sopra rigata e sotto liscia V W x370x(H) V W Cottura di alimenti grill a contatto ventilazione piastra in ghisa con riverstimento in ceramica

41 Cottura di alimenti salamandra salamandra Modello acciaio inox Con elemento superiore Dotato di termostato da 50 a 250 Timer griglie regolabili a 4 altezze con vaschetta per briciole Misure interne 440 x 280x(H)150 Ideale per grigliare o mantenere in temperatura Timer 15min e luce di controllo Cassetto raccoglibriciole salamandra Modello 800 Con elemento superiore Dotato di termostato Timer griglie regolabili a 4 altezze con vaschetta per briciole Misure interne 630x420x(H)310 Ideale per grigliare e mantenere in temperatura Timer 15min e luce di controllo Cassetto raccoglibriciole code x340x(H)260 V 230 W 2000 code x450x(H)470 V 230 W 3600 salamandra Modello 580 Con elemento superiore Dotato di termostato griglie regolabili a 4 altezze con vaschetta per briciole Misure interne 400x300x(H)200 Con Timer 15min e luce di controllo code x390x(H)390 V 230 W

42 CVE Confezionatrici sottovuoto con busta esterna Outside vacuum packaging machines Machines pour sous vide extérieur Außenvakuum-Verpackungsmaschinen Envasadora al vacío con bolsa externa Vacuum packaging technology Made in Italy

43 LINE INFO CVE Mod. CVE 300-SECCO CARATTERISTICHE Realizzata interamente in acciaio inox Scheda elettronica Regolazione tempo di saldatura Sistema VAS (Vacuum Automatic System): ciclo di aspirazione, saldatura e sollevamento del coperchio completamente automatizzati OPTIONALS Kit vuoto esterno per contenitori con maniglia sonda (di serie per CVE 420-OLIO) CHARACTERISTICS Completely built in stainless steel Electronic board Sealing time regulation VAS System (Vacuum Automatic System): vacuum cycle, sealing and lid opening completely automatic OPTIONALS Kit for outside vacuum in special containers with vacuum probe (already included for model CVE 420-OLIO) Mod. CVE 420-SECCO CARACTERISTIQUES Entièrement en acier inox Carte électronique Réglage du temps de soudure Système VAS (système automatique du vide): cycle d aspiration, soudure et ouverture couvercle complètement automatiques OPTIONALS Kit pour vide extérieur dans récipients spéciaux avec sonde (en série pour CVE 420-OLIO) MERKMALE Gehäuse aus rostfreiem Stahl Elektronische Steuerung Einstellung der Schweißzeit VAS System (Automatisches Vakuum-System): die Ansaugung, die Verschweißung und das Heben des Deckels erfolgen automatisch ZUBEHÖR Set für Außen-Vakuum in speziellen Behältern mit Sonde (für CVE 420-OLIO serienmäßig) CARACTERÍSTICAS Realizada completamente en acero inox Tarjeta electrónica Ajuste tiempo de soldadura Sistema VAS (Vacuum Automatic System): ciclo de aspiración, soldadura y elevación de la tapa completamente automatizadas OPCIONALES Kit vacío externo para contenedores con sonda (de serie para CVE 420-OLIO)

44 Mod. CVE 420-OLIO TECHNICAL INFO Modello Larghezza Profondità Altezza Barra saldante Pompa vuoto Tipo di pompa vuoto Tensione Potenza Peso Model Width Depth Height Sealing length Vacuum pump Pump type Voltage Power Weight Modèle Larguer Profondeur Hauteur Scellage Pompe à vide Type pompe Tension Puissance Poids Modell Breite Tiefe Höhe Schweißleiste Vakuumpumpe Pumpenart Spannung Leistung Gewicht Modelo Anchura Profundidad Altura Barra soldadora Bomba vacío Tipo de bomba vacío Voltaje Potencia Peso CVE 300-SECCO ,6 m 3 /h Secco/Dry/Sèche/Troken/Seco 230V~ 80 W kg 8 CVE 420-SECCO ,9 m 3 /h Secco/Dry/Sèche/Troken/Seco 230V~ 200 W kg 10 CVE 420-OLIO m 3 /h Olio/Oil lubrificated/huile/ölgeschmiert/aceite 230V~ 200 W kg 14

45 FAVOLA Confezionatrici sottovuoto a campana Chamber vacuum packaging machines Machines à cloche pour emballage sous vide Vakuumkaer-Verpackungsmaschinen Envasadora al vacío de campana Vacuum packaging technology Made in Italy

46 LINE INFO FAVOLA Mod. FAVOLA 254 FAVOLA 256 FAVOLA 258 Sono i modelli ideali per i piccoli Ristoranti, confezionano buste in camera di dimensioni massime di 250 x 350. CARATTERISTICHE Vasca interamente in acciaio inox Scheda elettronica con controllo del vuoto Coperchio bombato Set taglieri in politene These models are the ideal packaging machines for the little Restaurants and allow the vacuum packaging of bags with max. dimensions of 250 x 350 inside the machine chamber. CHARACTERISTICS Chamber completely in stainless steel Electronic board with vacuum control Convex lid Polythene volume reducers Ce sont les modèles idéaux pour les petits Restaurant et ils confectionnent dans la chambre des sachets dont les dimensions max. sont de 250 x 350. CARACTERISTIQUES Chambre entièrement en acier inox Carte électronique avec contrôle automatique du vide Couvercle bombé Réducteurs de volume en polyéthylène Diese Modelle sind die idealen Geräte für kleinere Restaurants. Sie verpacken Beutel mit max. Abmessungen von 250 x 350 in der Kaer. MERKMALE Kaer komplett aus rostfreiem Stahl Elektronische Vakuumkontrolle Gewölbter Deckel Set Polythenplatten Son los modelos diseñados para los Restaurantes pequeños, envasan bolsas en cámara de dimensiones máximas de 250 x 350. CARACTERÍSTICAS Cámara enteramente de acero inox Tarjeta electrónica con control del vacío Tapa curva Set tablas de politeno

47 Mod. FAVOLA 315/08 FAVOLA 315/10 FAVOLA 315/16 FAVOLA 315/20 Sono i modelli ideali per i Ristoranti, confezionano buste in camera di dimensioni massime di 300 x 350. CARATTERISTICHE Vasca stampata in acciaio inox Scheda elettronica con controllo del vuoto Coperchio bombato Set taglieri in politene Confezionamento fuori campana con appositi sacchetti These models are the ideal packaging machines for the Restaurants and allow the vacuum packaging of bags with max. dimensions of 300 x 350 inside the machine chamber. CHARACTERISTICS Pressed chamber in stainless steel Electronic board with vacuum control Convex lid Polythene volume reducers Packaging outside the chamber with special embossed bags Ce sont les modèles idéaux pour les Restaurants et ils confectionnent dans la chambre des sachets dont les dimensions max. sont de 300 x 350. CARACTERISTIQUES Chambre en acier inox emboutie Carte électronique avec contrôle automatique du vide Couvercle bombé Réducteurs de volume en polyéthylène Emballage sous vide au dehors de la chambre avec des sachets spéciaux Diese Modelle sind die idealen Geräte für größere Restaurants. Sie verpacken Beutel mit max. Abmessungen von 300 x 350 in der Kaer. MERKMALE Tiefgezogene Kaer aus rostfreiem Stahl Elektronische Vakuumkontrolle Gewölbter Deckel Set Polythenplatten Verpackung außerhalb der Kaer mit speziellen Beuteln Son los modelos ideales para los Restaurantes, envasan bolsas en cámara de dimensiones máximas de 300 x 350. CARACTERÍSTICAS Cámara moldeada de acero inox Tarjeta electrónica con control del vacío Tapa curva Set tablas de politeno Envasado fuera campana con bolsas específicas

48 LINE INFO FAVOLA Mod. FAVOLA 415/16 FAVOLA 415/20 FAVOLA 415/25 Modelli dalle dimensioni camera eccezionali, ideali per Macellerie, Supermercati e Ristorazione. Permettono il confezionamento in camera di buste con dimensioni massime di 400 x 500. CARATTERISTICHE Vasca stampata in acciaio inox Scheda elettronica con controllo del vuoto Coperchio bombato Set taglieri in politene These models, with their extraordinary chamber dimensions, allow the vacuum packaging with bags of max. dimensions 400 x 500. They are perfect for Butcher s shops, Supermarkets and Restaurants. CHARACTERISTICS Pressed chamber in stainless steel Electronic board with vacuum control Convex lid Polythene volume reducers Ces modèles, dont les dimensions chambre sont exceptionnelles, sont idéaux pour les Boucheries, les Supermarchés et la Restauration et permettent le confectionnement dans la chambre des sachets dont les dimensions max. sont de 400 x 500. CARACTERISTIQUES Chambre en acier inox emboutie Carte électronique avec contrôle automatique du vide Couvercle bombé Réducteurs de volume en polyéthylène Diese Modelle sind die idealen Geräte für Metzgereien, Supermärkte und Restaurants. Auf Grund der außergewöhnlichen Abmessungen ihrer Kaer, ermöglichen sie die Verpackung von Beuteln mit max. Abmessungen von 400 x 500 direkt in der Kaer. MERKMALE Tiefgezogene Kaer aus rostfreiem Stahl Elektronische Vakuumkontrolle Gewölbter Deckel Set Polythenplatten Modelos con cámara de tamaño excepcional, ideales para Carnicerías, Supermercados y Restaurantes. Permiten el envasado en cámara de bolsas de dimensiones máximas de 400 x 500. CARACTERÍSTICAS Cámara moldeada de acero inox Tarjeta electrónica con control del vacío Tapa curva Set tablas de politeno

49 Mod. FAVOLA 500/20 FAVOLA 500/25 Modelli da banco con barra saldante da 500 che permettono il confezionamento in camera di buste con dimensioni massime di 500 x 500. CARATTERISTICHE Vasca interamente in acciaio inox Scheda elettronica con controllo del vuoto Coperchio bombato Set taglieri in politene Table top models with a sealing bar of 500. They allow the packaging in the chamber of bags with max. dimensions 500 x 500. CHARACTERISTICS Chamber completely in stainless steel Electronic board with vacuum control Convex lid Polythene volume reducers Modèles à poser sur table avec une barre de soudure de 500. Ils permettent le confectionnement dans la cuve des sachets avec dimensions max. 500 x 500. CARACTERISTIQUES Chambre entièrement en acier inox Carte électronique avec contrôle automatique du vide Couvercle bombé Réducteurs de volume en polyéthylène Tisch-Modelle mit einem Schweißstab von 500 Länge. Sie erlauben die Verpackung von Beuteln mit max. Grösse 500 x 500 in der Kaer. MERKMALE Kaer komplett aus rostfreiem Stahl Elektronische Vakuumkontrolle Gewölbter Deckel Set Polythenplatten Modelos de mesa con barra soldadora de 500 que permiten el envasado en cámara de bolsas de dimensiones máximas de 500 x 500. CARACTERÍSTICAS Cámara enteramente de acero inox Tarjeta electrónica con control del vacío Tapa curva Set tablas de politeno

50 LINE INFO FAVOLA Mod. FAVOLA 415/20 MOB FAVOLA 415/25 MOB FAVOLA 415/40 MOB Le confezionatrici sottovuoto carrellate su ruote con pompe da m³/h sono ideali per le esigenze di medie e grosse Gastronomie, Macellerie, Supermercati e Catering. Possono chiudere buste in camera di dimensioni massime di 400 x 500. CARATTERISTICHE Vasca stampata in acciaio inox Scheda elettronica con controllo del vuoto Coperchio bombato Set taglieri in politene The vacuum packaging machines on wheels, with m³/h pumps, are the most ideal machines to satisfy the requirements of medium and large Delicatessen, Butcher s shops, Supermarkets and Catering. These machines allow the sealing inside the chamber of bags with max. dimensions of 400 x 500. CHARACTERISTICS Pressed chamber in stainless steel Electronic board with vacuum control Convex lid Polythene volume reducers Les machines à cloche pour emballage sous vide sur chariot avec pompes de m³/h sont idéales pour les exigences des moyennes et grosses Gastonomies, Boucheries, Supermarchés et Catering. Elles peuvent sceller dans la chambre des sachets dont les dimensions max. sont de 400 x 500. CARACTERISTIQUES Chambre en acier inox emboutie Carte électronique avec contrôle automatique du vide Couvercle bombé Réducteurs de volume en polyéthylène Die Vakuum-Verpackungsmaschinen mit m³/h Pumpen sind die idealen Maschinen für die mittleren und hohen Anforderungen von Supermärkten, Metzgereien, Catering und des Imbissbereiches. Diese Maschinen ermöglichen die Verpackung von Beuteln mit max. Abmessungen von 400 x 500 in der Kaer. MERKMALE Tiefgezogene Kaer aus rostfreiem Stahl Elektronische Vakuumkontrolle Gewölbter Deckel Set Polythenplatten Las envasadoras al vacío con carro sobre ruedas con bombas de m³/h son ideales para las necesidades de medias y grandes Charcuterías, Carnicerías, Supermercados y Caterings. Pueden cerrar bolsas en cámara de dimensiones máximas 400 x 500. CARACTERÍSTICAS Cámara moldeada de acero inox Tarjeta electrónica con control del vacío Tapa curva Set tablas de politeno

51 Mod. FAVOLA 500/25 MOB FAVOLA 500/40 MOB FAVOLA 500/60 MOB Modelli carrellati su ruote che permettono il confezionamento in camera di buste con dimensioni massime di 500 x 500. CARATTERISTICHE Vasca interamente in acciaio inox Scheda elettronica con controllo del vuoto Coperchio bombato Set taglieri in politene Standing models on wheels for the vacuum packaging in the chamber of bags with max. dimensions 500 x 500. CHARACTERISTICS Chamber completely in stainless steel Electronic board with vacuum control Convex lid Polythene volume reducers Modèles sur chariot, sur roulettes, pour le confectionnement dans la cuve des sachets avec dimensions max 500 x 500. CARACTERISTIQUES Chambre entièrement en acier inox Carte électronique avec contrôle automatique du vide Couvercle bombé Réducteurs de volume en polyéthylène Fahrbare Modelle für die Verpackung von Beuteln mit max. Grösse 500 x 500 in der Kaer. MERKMALE Kaer komplett aus rostfreiem Stahl Elektronische Vakuumkontrolle Gewölbter Deckel Set Polythenplatten Modelos con carro sobre ruedas que permiten el envasado en cámara de bolsas de dimensiones máximas de 500 x 500. CARACTERÍSTICAS Cámara enteramente de acero inox Tarjeta electrónica con control del vacío Tapa curva Set tablas de politeno

52 LINE INFO FAVOLA Optionals Confezionamento sottovuoto fuori campana Utilizzando appositi sacchetti goffrati è possibile confezionare sottovuoto un prodotto fuori dalla campana (vuoto esterno) (di serie per FAVOLA 315/..) Vacuum packaging outside the chamber By using the special embossed bags, it is possible to vacuum package a product outside the chamber (external vacuum) (standard for FAVOLA 315/..) Emballage sous vide au dehors de la chambre En utilisant des spéciaux sachets gaufrés il est possible de confectionner sous vide un produit au dehors de la chambre (vide extérieur) (de série pour FAVOLA 315/..) Vakuum-Verpackung außerhalb der Kaer Mit dem Gebrauch von gaufrierten Beuteln, kann man ein Produkt außerhalb der Kaer verpacken (Außen-Vakuum) (Serienmäßig für FAVOLA 315/..) Envasado al vacío fuera campana Utilizando unas bolsas gofradas específicos es posible envasar al vacío un producto fuera de la campana (vacío externo) (de serie para FAVOLA 315/..)

53 Maniglia sonda vuoto esterno e contenitori vari External vacuum probe and several containers Poignée pour vide extérieur et récipients divers Sonde für Außenvakuum und verschiedene BehälterSchrägeinsatz Sonda vacío externo y varios contenedores Optionals

54 LINE INFO FAVOLA Optionals Cavalletto di supporto con ripiano intermedio (solo per le macchine da banco) Stand on wheels with centre shelf (only for table top machines) Piètement mobile avec étage intermédiaire (seulement pour machines à poser sur table) Fahrbares Untergestell mit Ablageboden (nur für Tisch-Maschinen) Caballete de soporte con balda intermedia (solo para las máquinas de mesa) Kit doppia barra saldante parallela (non disponibile per FAVOLA 2.., FAVOLA 315/.. e FAVOLA 415/16) Double parallel sealing bar (not available for FAVOLA 2.., FAVOLA 315/.. and FAVOLA 415/16) Double barre de soudure parallèle (pas disponible pour FAVOLA 2.., FAVOLA 315/.. et FAVOLA 415/16) Doppelter paralleler Schweißstab (für FAVOLA 2.., FAVOLA 315/.. und FAVOLA 415/16 nicht erhältlich) Kit doble barra soldadora paralela (no disponible para FAVOLA 2.., FAVOLA 315/.. y FAVOLA 415/16) Soft air (non disponibile per FAVOLA 2..) Soft air (non available for FAVOLA 2..) Soft air (pas disponible pour FAVOLA 2..) Soft air (für FAVOLA 2.. nicht erhältlich) Soft air (no disponible para FAVOLA 2..) Piano inclinato Inclined plane Plan incliné Schrägeinsatz Superficie inclinada Dispositivo fissaggio coperchio Lid fastener Dispositif fixage couvercle Deckel-Fixierung Dispositivo fijación tapa Unità iniezione gas inerte Inert gas injection unit Unité injection gaz inerte Set für Inertgaszufuhr Unidad inyección gas inerte

55 Optionals (solo per pompe vuoto 40 m³/h e 60 m³/h) (only for 40 m³/h and 60 m³/h vacuum pump) (seulement pour pompes à vide 40 m³/h et 60 m³/h) (nur für 40 m³/h und 60 m³/h Vakuumpumpen) (solo para bombas vacío 40 m³/h y 60 m³/h) Valvola di blocco per miscele ad alto contenuto di Ossigeno (O 2 >21%) Safety vane for high oxygen (O 2 >21%) gas mixtures Electrovanne de sécurité à oxygène (O 2 >21%) Sicherheitsabsperrventil für Gasmischungen mit hohem Oxygengehalt (O 2 >21%) Válvula de bloqueo para mezclas con alto contenido de oxígeno (O 2 >21%) Scheda elettronica con sensore e 5 prograi memorizzabili (di serie per macchine predisposte con gas) Electronic board with sensor and 5 memorizable programs (included for the machines with inert gas injection unit) Carte électronique avec senseur et 5 prograes mémorisables (en série sur les machines disposées avec gaz) Steuerungsplatine mit Sensor und 5 speicherbaren Prograen (serienmäßig für Maschinen mit Inertgaszufuhr) Tarjeta electrónica con sensor y 5 programas memorizables (de serie para máquinas con gas)

56 LINE INFO FAVOLA Mod. FAVOLA 415/25 RAPIDA FAVOLA 415/25 MOB RAPIDA FAVOLA 415/40 MOB RAPIDA CARATTERISTICHE Vasca stampata in acciaio inox Scheda elettronica con controllo del vuoto Coperchio leggermente bombato Set taglieri in politene Doppia barra saldante parallela CHARACTERISTICS Pressed chamber in stainless steel Electronic board with vacuum control Convex lid Polythene volume reducers Double parallel sealing bar CARACTERISTIQUES Chambre en acier inox emboutie Carte électronique avec contrôle automatique du vide Couvercle bombé Réducteurs de volume en polyéthylène Double barre de soudure parallèle MERKMALE Tiefgezogene Kaer aus rostfreiem Stahl Elektronische Vakuumkontrolle Gewölbter Deckel Set Polythenplatten Doppelter paralleler Schweißstab CARACTERÍSTICAS Cámara moldeada de acero inox Tarjeta electrónica con control del vacío Tapa ligeramente curva Set tablas de politeno Doble barra soldada paralela Confezionatrici sottovuoto a ciclo rapido Questa linea é dedicata ai Supermercati ed é studiata per il confezionamento rapido dell affettato in genere (dalle 4 alle 8 buste alla volta). Togliendo i taglieri e la barra saldante posteriore è possibile confezionare buste di dimensione 400 x 550. Rapid cycle chamber vacuum packaging machines This line is particularly indicated for Supermarkets and it has been studied for the rapid packaging of sliced meat (from 4 up to 8 bags at the same time). By taking out the volume reducers and the back sealing bar, it is possible to package bags with dimensions 400 x 550. Machines à cloche pour emballage sous vide à cycle rapide Cette ligne est dédiée aux Supermarchés et elle a été étudiée pour le confectionnement rapide de la charcuterie en tranches (de 4 à 8 sachets à la fois). En enlevant les planches et la barre de soudure postérieure il est possible de conditionner sachets de dimensions 400 x 550. Schnell-Zyklus Vakuum-Verpackungsmaschinen Diese Linie wurde speziell für Supermärkte entworfen, die eine schnelle Verpackung von kaltem Aufschnitt (4 bis 8 Beutel auf einmal) benötigen. Werden die Polythenplatten und der hintere Schweißstab entfernt ist es möglich, sogar Beutel mit den Maßen 400 x 550 zu verpacken. Envasadora al vacío de ciclo rápido Esta línea está dedicada a los Supermercados y se ha diseñado para el envasado rápido de embutidos al corte en general (entre 4 y 8 sobres a la vez). Quitando las tablas y la barra soldadora trasera es posible envasar bolsas de dimensión 400 x 550.

57 Optionals Cavalletto di supporto con ripiano intermedio (solo per FAVOLA 415/25 RAPIDA) Stand on wheels with centre shelf (only for FAVOLA 415/25 RAPIDA) Piètement mobile avec étage intermédiaire (seulement pour FAVOLA 415/25 RAPIDA) Fahrbares Untergestell mit Ablageboden (nur für FAVOLA 415/25 RAPIDA) Caballete de soporte con balda intermedia (solo para FAVOLA 415/25 RAPIDA) Soft air Soft air Soft air Soft air Soft air Piano inclinato Inclined plane Plan incliné Schrägeinsatz Superficie inclinada (solo per pompe vuoto 40 m³/h e 60 m³/h) (only for 40 m³/h and 60 m³/h vacuum pump) (seulement pour pompes à vide 40 m³/h et 60 m³/h) (nur für 40 m³/h und 60 m³/h Vakuumpumpen) (solo para bombas vacío 40 m³/h y 60 m³/h) Dispositivo fissaggio coperchio Lid fastener Dispositif fixage couvercle Deckel-Fixierung Dispositivo fijación tapa Unità iniezione gas inerte Inert gas injection unit Unité injection gaz inerte Set für Inertgaszufuhr Unidad inyección gas inerte Valvola di blocco per miscele ad alto contenuto di Ossigeno (O 2 >21%) Safety vane for high oxygen (O 2 >21%) gas mixtures Electrovanne de sécurité à oxygène (O 2 >21%) Sicherheitsabsperrventil für Gasmischungen mit hohem Oxygengehalt (O 2 >21%) Válvula de bloqueo para mezclas con alto contenido de oxígeno (O 2 >21%) Scheda elettronica con sensore e 5 prograi memorizzabili (di serie per macchine predisposte con gas) Electronic board with sensor and 5 memorizable programs (included for the machines with inert gas injection unit) Carte électronique avec senseur et 5 prograes mémorisables (en série sur les machines disposées avec gaz) Steuerungsplatine mit Sensor und 5 speicherbaren Prograen (serienmäßig für Maschinen mit Inertgaszufuhr) Tarjeta electrónica con sensor y 5 programas memorizables (de serie para máquinas con gas)