E naturalmente il lavoro

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2 Finita l attivitò vulcanica, formati i suoli, prodotte le piante, ecco arrivare gli animali e, ovviamente, il più intelligente: l uomo, che, ormai, è Homo sapiens sapiens capace quindi, più dei suoi antenati, di adattarsi al terriorio anche difficile usando invenzioni già inventate: la coltivazione, l allevamento, la trasformazione, la casa in muratura! E naturalmente il lavoro Ogni territorio ha se sue esigenze e fornisce i suoi materiali; gli uomini imparano a usarli e si specializzano per vendere i prodotti ottenuti o per farsi pagare il lavoro.. Da noi nascono mestieri che oggi non esistono più, o che si sono trasformati. Ne presentiamo qualcuno, con qualche immagine e qualche disegno: abbiamo conosciuto e osservato un calzolaio, un cestaio,abbiamo ricevuto informazioni da un carbonaio e sentito parlare di altri

3 il carbonaio è l uomo capace di catturare l energia dell albero per usarla anche dopo molto tempo

4 Fare il carbone con la legna è difficile e faticoso. Una volta il carbone serviva per scaldarsi, per stirare, per produrre vapore Oggi serve soprattutto per fare la carbonella per il barbecue. La legna più grossa si usa per ardere, quella più piccola per il carbone.

5 Il luogo per costruire la carbonaia veniva scelto con cura: nel bosco, in spazi aperti ma al riparo dal vento; vicino alla strada

6 Il legno più adatto è quello che ha un peso specifico alto :di cerro, roverella, leccio, faggio e anche quelli della macchia mediterranea; chi aveva un castagneto faceva il carbone anche con il castagno

7 Il legname viene tagliato nei mesi invernali, quando le piante sono a riposo. Si usano rami lunghi circa un metro, di circa quattro cm di diametro. Si fanno stagionare una ventina di giorni all aperto; nel frattempo si preparano gli spazi per le carbonaie, che spesso sono gli stessi delle carbonaie precedenti.

8 Si copre tutto con foglie secche, fieno o erba, poi con la terra di carbonaie precedenti. Si lasciano dei fori per regolare il tiraggio se c è vento, il carbonaio leva il tiraggio e se c è bisogno, spegne la carbonaia, perché rischia di bruciare producendo fiamma, rovinando il carbone.

9 Si alimenta la carbonaia dal camino

10 PAUSA PRANZO

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12 La famiglia partecipa

13 GINO

14 Scelto il posto adatto, si costruisce Intorno al camino si sistemano i legni che funzionerà da camino, proprio come un vulcano carbone in modo ordinato e concentrico, in modo da dare la un intelaiatur a che diventeranno caratteristica forma a cono.

15 Quando il carbone è pronto,dopo 4-5 giorni, si divide dalla terra.questa cosa va fatta di notte, perché si deve vedere se per caso qualche tizzone è sempre acceso

16 Alla fine il carbone si vende in balle di kg

17 IL CESTAIO Costruisce contenitori in vimini, che servono per i funghi, le olive, le ciliegie, la frutta e la verdura La materia prima per fare i cesti o panieri è il salice bianco (Salix alba). Ogni ramo, raccolto in primavera o in estate, viene sbucciato, con l aiuto di un legno spaccato detto CHIOVA e fatto asciugare

18 Quando si decide di fare un cesto si mettono i rami di salice, detti venchi o vimini, a bagno in una tinozza in modo che si ammorbidiscano.

19 Si inizia dal fondo, intrecciando i venchi in una struttura a raggi..

20 Si aggiungono via via nuovi pezzi

21 Finito il fondo, si alza il paniere

22 Si intrecciano il manico e il bordo

23 Si chiude aiutandosi con un fuso

24 FINITO!

25 Il calzolaio Oggi siamo abituati ad andare al negozio e scegliere scarpe già fatte; non molti anni fa, al tempo dei nonni e bisnonni, le scarpe le faceva il calzolaio, e raramente; le misure ai bambini venivano prese abbondanti, così il piede poteva crescere senza cambiare scarpe per far durare di più la suola, venivano inchiodate delle borchie metalliche, dette bullette, che facevano rumore e potevano far scivolare. Ma le scarpe erano robuste

26 La forma Corrispondeva alle misure del cliente

27 Si veste la forma

28 Si mette la suola, si inchioda, si cuce,si incolla

29 Ecco una serie di mestieri di cui non abbiamo foto; usiamo quindi ritagli di bellissimi disegni di Anna Prunai, che gentilmente li mette a disposizione :

30 Il CORBELLAIO produceva cesti usando striscie ricavate con l accettino dal legno giovane di castagno che intrecciava I corbelli erano e sono destinati a contenere una quantità di cose maggiore e più pesante del paniere.si usava caricare il somaro con corbelli riempiti

31 Il MANISCALCO ferrava i cavalli

32 Il COCCIAIO riparava oggetti di coccio oggi quando un oggetto si rompe abbiamo la tendenza a buttarlo via. Tanti anni fa non era pensabile buttare e ricomprare in continuazione e si cercava di riparare tutto giustamente

33 I materassi erano di crine, di foglie di mais, di lana. Di lana vuol dire che l involucro era di cotone, quasi sempre a righe, e che l imbottitura era di lana, di quella tosata alle pecore Dopo tanto che ci si dormiva, i materassi di lana si schiacciavano e venivano degli abbozzi scomodi. Quindi si guastava il materasso, Si lavava e si faceva asciugare la lana, poi si chiamava il MATERASSAIO

34 che con apposite bacchette SCARMINAVA la lana, cioè la rendeva più morbida e ariosa Alla fine il materasso veniva velocemente ricostruito e ricucito

35 La CHICCAIA vendeva frutta secca e lupini, che coltivava e metteva a bagno dentro a delle balle nel Fosso dei Cani per togliere l amaro. La potevamo vedere soprattutto nelle fiere o nelle feste

36 Lo scalpellino dava forma al sasso peperino. Aveva tanto lavoro perché questa pietra era molto usata. Anche oggi è una figura richiesta, ma sono rimasti in pochi gli uomini che conoscono questa arte. Nel nostro paese esiste anche un cognome che ricorda questo mestiere.

37 Anche le sedie non si compravano al negozio, ma veniva il seggiolaio a casa a costruirle o a impagliarle se già c erano. La sedia tipica di Castel del Piano era spesso costruita con faggio o castagno, interamente a mano,fatta con accettino,coltellaccio, pialla, seghetto. Spesso erano di legno anche i chiodi Si costruivano anche seggiolini per bambini, sedie a dondolo, a due posti

38 IL SEGGIOLAIO Emilio SCHIANCIA (Tipha angustifolia) La schiancia veniva raccolta nei corsi d acqua puliti. Oggi è difficile trovarla e costa tanto

39 Per impagliare una sedia serve circa 1 kg di schiancia. Schiancia è un nome locale. In altre zone dell Amiata si chiama scaggia. Il nome scientifico della pianta è Thipha angustifolia

40 FAI 2 CLIC SUL NERO

41 Finisce qui la nostra presentazione dei vecchi mestieri, anche se non finirebbero qui: ce ne sono tanti altri, magari inventati al momento: il cenciaio, il raccoglitore di prodotti del sottobosco, il norcino, il segantino, perfino l infermiera, capace di fare medicazioni e iniezioni non dimentichiamo!