Area Italiana Novembre 2016 China International Exhibition Center (NEW) 2016 年 11 月 16 日 -18 日中国国际展览中心 ( 新馆 )

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1 Novembre 2016 China International Exhibition Center (NEW) 2016 年 11 月 16 日 -18 日中国国际展览中心 ( 新馆 ) Salone internazionale per l industria agroalimentare, retail e ospitalità della Cina settentrionale 食品行业贸易渠道餐饮产业年度盛宴 Area Italiana In concomitanza con 2016 中国国际餐饮食品博览会 ( 秋季 ) China International Catering & Food Expo 2016 中餐烹饪世界锦标赛 Chinese Cuisine World Championship Polonia 2016 Partner Country L Area Italiana è organizzata congiuntamente da:

2 NON 2016 MANCATE! Cosa vi aspetta a Pechino ANUFOOD China powered by Anuga Novembre, 2016 China International Exhibition Center (NEW) Nuovo nome: ANUFOOD Il nuovo e più compatto nome rinforza l identità aziendale e crea maggiori sinergie non solo con i saloni satellite di tutto il mondo, ma anche con il suo evento madre : l Anuga a Colonia, in Germania. Ci si aspetta che il marchio ANUFOOD diventi un estensione cruciale del sistema dei valori di Anuga oltre che a rappresentare una mossa strategica da parte del quartier generale dell azienda per allineare, durante il corso dei prossimi due anni, i marchi del suo portafoglio di eventi globali nel settore alimentare al di fuori della Germania MQ 40+ Paesi 700+ presenti Espositori EVENTO ALIMENTARE LEADER IN CINA In concomitanza con Organizzatori La CNFA conta associati ed esercita una forte influenza sull industria cinese del food; tra i suoi membri si annoverano produttori locali, importatori, agenti e distributori di prodotti alimentari di importazione. CFNA è la voce più autorevole per quanto concerne le informazioni e le normative nell ambito dell industria del F&B. China International Catering & Food Expo 2016 Chinese Cuisine World Championship La CCA (China Cuisine Association) è stata fondata nel 1987 ed è registrata presso Ministero degli Affari Civili cinese. Si tratta di un organizzazione nazionale dell industria alla quale aderiscono volontariamente imprese ed enti pubblici, differenti gradi di organizzazioni industriali, gruppi sociali, dirigenti appartenenti al settore della ristorazione, esperti, studenti, chef e rilevanti esperti di ospitalità così come tutti coloro che sono coinvolti direttamente nelle operazioni e nel management dell industria della ristorazione, nei servizi per i ristoranti, nella cultura e nell educazione alla ristorazione, nelle teorie culinarie, nella nutrizione e nella ricerca.

3 Un Paese, due identità aree diverse, mercati diversi Storia della Cina del Nord Profilo dei visitatori Oltre il 78% dei visitatori di ANUFOOD China proviene dalla Cina del Nord, mentre nelle manifestazioni dedicate al settore Food & Beverage che si svolgono a Shanghai la quota dei visitatori provenienti dalla Cina settentrionale è pari solamente al 25%. Per questo motivo ANUFOOD China rappresenta senza dubbio una piattaforma importante per il commercio dei prodotti alimentari importati nella Cina settentrionale. Tendenze e visioni della Cina Settentrionale Nella Cina del nord, dove il valore dei prodotti alimentari importati è inferiore rispetto al sud, vi sono ottime opportunità di incremento del mercato. Negli ultimi anni, infatti, la crescita è stata maggiore nelle regioni del nord piuttosto che al sud. In città come Pechino, Tianjin, Dalian e Qingdao la quota di prodotti alimentari importati è aumentata notevolmente. Numerosi player importanti nel mercato cinese diversi siti di e-commerce tra cui JD.com, Tmall.com, COFCO womai.com e benlai.com hanno stabilito la propria sede a Pechino. A Pechino hanno sede anche 10 associazioni di distributori appartenenti al settore del catering, della carne, del chain business e dei prodotti ittici le quali ogni anno si riuniscono nel mese di novembre. Più di un semplice show ANUFOOD China è una manifestazione giovane capace di andare incontro alle esigenze dei visitatori, grazie alla presenza di numerosi eventi collaterali come conferenze, seminari, workshop, business match e show cooking e in grado, inoltre, di fornire un concreto supporto agli espositori nella concretizzazione delle trattative con i buyer.

4 Il mercato della Cina settentrionale US$ 49 miliardi Valore dei prodotti alimentari importati nel 2015, + 6% dal US$ Dall 14 miliardi Asia Valore dei prodotti alimentari importati nel 2015, +3.1% dal Gennaio Novembre 2015 Import per categoria merceologica Lattiero-caseario US$5,4 miliardi Snack & dolciumi US$1,8 miliardi Alcolici e bevande US$3,4 miliardi Prodotti a base di carne US$5,1 miliardi Prodotti ittici US$0,9 miliardo U.S.A. US$ 5,75 miliardi Australia US$ 4,2 miliardi Nuova Zelanda US$ 3,3 miliardi Gli Stati Uniti sono i principali esportatori di prodotti alimentari in Cina con una quota pari a US$ 5.75 miliardi; al secondo posto c è l Australia con un totale di US$ 4.6 miliardi seguita dalla Nuova Zelanda con un valore delle esportazioni pari a US$ 3.35 miliardi. Quota delle importazioni per continente Nord America 16,1% US$0,8 miliardi Sud America 12,5% US$0,6 miliardi Oceania 15,5% US$0,8 miliardi Europa 25,5% US$12,6 miliardi Asia 29,4% US$14,5 miliardi Quota delle importazioni per regione in Cina Pechino US$5,9 miliardi Shandong US$5,1 miliardi Shanghai US$9,2 miliardi Nord della Cina US$16,9 miliardi Liaoning US$3,1 miliardi Jiangsu US$2,7 miliardi

5 DATI EDIZIONE MQ 13% 2014 Espositori Paesi e Regioni Visitatori Professionali 14% %Espositori 280 Internazionali 10% % 2014 L Area Italiana è organizzata congiuntamente da:

6 World of Food Beijing powered by Anuga DATI EDIZIONE 2015 China International Dairy Expo 2015 Sweets & Snacks China 2015 China International Catering & Food Expo Relatori +100 ore di seminari +10 Business ore Matching +120 Buyer coinvolti +90 Chef partecipanti +10 ore di gara

7 Energizing China s Food Market Review Espositori 2015 Nord America U.S.A. Messico 9 Espositori Europa Francia Bulgaria Polonia Ungheria 45 Espositori Sud America Uruguay Argentina 25 Espositori Asia-Pacifico Giappone Vietnam Australia 12 Espositori

8 Energizing China s Food Market Review visitatori 2015 PER CORE BUSINESS AZIENDALE PER REGIONE Cina orientale e centrale 6290 ina settentrionale e nord-orientale ,03% 21,94% 3,75% Altri 873 Visitatori Totali 23,269 PER CATEGORIA MERCEOLOGICA DI INTERESSE* Fine Food & Prodotti Importati 37,60% Prodotti Lattiero-caseari 25,23% Pane e Prodotti da forno 26,12% Carne & Prodotti ittici 25,83% Surgelati 23,59% Prodotti Dolciari & Snack 27,71% Caffè & Tè 19,03% Olio d Oliva & Oli edibili 12,67% Bevande alcoliche & analcoliche 17,95% Frutta & Verdura 16,66% Prodotti biologici 19,50% Food Service 13,44% Pechino/Tianjin ,28% * Statistiche ricavate dai moduli di registrazione presenti in loco. Opzioni di risposta multipla sono state applicate per molteplici categorie che potrebbero risultare in una percentuale superiore al 100%. Importatori & Distributori 37,05% Grossisti Agroalimentare & Commercianti 15,71% Supermercati, Convenient Store, Imported Food Store 10,26% Distributori e importatori di vino & enoteche 9,74% Pasticcerie, caffetterie & case del tè 8,64% 937 Hotel, Ristoranti, Bar, Club & Resort 10,68% Punti ristoro scolastici e aziendali 10,24% Fast Food, Snack Bar & Aree di Servizio 7,11% 771 Società di catering 7,40% 802 Chef & Sommelier 7,66% 831 Negozi online 11,00% Media, Associazioni & Enti pubblici 6,40% 695 Visitatori Professionali

9 VISITATORI Operatori professionali Retailer e-commerce Importatori&Distributori Food Service & Catering Ristoranti & Hotel CFNA Camera commercio prodotti importati 300+ Associati CNCA Da produttori CCA 15 Comitati Professionali 500+ Associati Associati

10 BUYER GUIDE INVIO EDM STEP I DIRECT MAIL Highlight novità in fiera Target operatori nazionali Target: Potenziali Operatori dalla Cina Nord oltre 50 categorie merceologiche coperte Visitatori professionali Target Segments Importatori Distribuzione Retail E-commerce Catering INVITO DEI BUYER STEP II

11 Temi trattati - Importazione di prodotti agroalimentari - Rappresentanti di canali distributivi come relatori - Durata totale dei seminari +100 ore PROGRAMMA CONFERENZE Pubblico Target - Associati e Aziende del settore F&B e Prodotti importati - Agenti internazionali & Ambasciate Relatori persone - Presentare le ultime tendenze - Scambio di Informazioni su trade business & strategie - Focus su principali temi del settore +150 persone China International Dairy Industry Conference November 19, 2015 China International Meat Conference November 17, 2015 China Catering Entrepreneurs Summit China Cuisine Association Annual Committee Meeting November 17-18, 2015

12 GALLERY CONFERENZE 2015

13 Una formula innovativa di business matching che ci permette di incontrare singolarmente fornitori internazionali in fiera. È soprendente la varietà di prodotti da diversi Paesi con qualità e caratteristiche uniche. Crediamo fortemente che questi tipi di incontro aiutino a gettare solide basi da ambo le parti per una future collaborazione. Cindy Guo, Global Purchasing Supervisor, Benlai.com BUSINESS MATCHING +160 Espositori internazionali Incontri ONE on ONE Product Showcasing & Business Trading +120 Visitatori Segmenti Target Import Distribution Retail E-commerce Catering +10 ore/4 temi 1 Buyer INCONTRA 4 Espositori da vari Paesi

14 BUSINESS MATCHING

15 BUSINESS MATCHING 2015 Importatori & Distributori 进口商 & 经销商 Store online 电商企业 Supermercati & Negozi di alimentari 超市 & 进口商店

16 BUSINESS MATCHING 2015 Hotel & Catering 酒店及餐饮企业

17 Copertura Mediatica Comunicati Stampa & Pubblicità 200+ Articoli sono stati pubblicati su CARTA STAMPATA, ONLINE, PUBBLICITA REDAZIONALE, TV, RADIO Valore mediatico totale superiore a US$

18 NUOVO QUARTIERE FIERISTICO ANCORA PIU GRANDE E MODERNO! China International Exhibition Center

19 AREA ITALIANA 40+ ESPOSITORI MQ di SPAZIO ESPOSITIVO MATCHING CON TOP BUYER TRA CUI: CARREFOUR, BHG, METRO, JD.COM, YHD.COM, CITYSHOP, CRV OLE, BENLAI.COM 15+ BUYER INVITATI DA ICE PER INCONTRARE GLI ESPOSITORI ITALIANI L Area Italiana è organizzata congiuntamente da:

20 AREA ITALIANA PACCHETTO ALL-INCLUSIVE In occasione di Anufood China powered by Anuga, Federalimentare, Fiere di Parma e Koelnmesse Italia organizzano di nuovo una partecipazione collettiva per agevolare la presenza di tutte le aziende italiane interessate, offrendo numerosi vantaggi sia di tipo organizzativo che logistico. L area espositiva occuperà una posizione strategica con stand preallestiti di varia metratura che comprendono ogni tipo di servizio. Il pacchetto all-inclusive comprende: Affitto area espositiva Allestimento stand e arredi Allaccio elettrico e consumi Iscrizione al catalogo ufficiale Pulizia dello stand Business lounge Servizio di interpretariato temporaneo Matchmaking Organizzatori dell Area Italiana: Stand minimo 9 mq: IVA / mq per iscrizioni entro il IVA / mq per iscrizioni dal IVA per il pacchetto Wine Package Layout dell Area Italiana l immagine si intende a titolo esemplificativo. L Area Italiana è organizzata congiuntamente da:

21 AREA ITALIANA ESPOSITORI 2014 E 2015 L Area Italiana è organizzata congiuntamente da:

22 ARRIVEDERCI A PECHINO! CONTATTI Koelnmesse Italia Alessandra Cola Sales & Marketing Manager Tel Fax alessandra.cola@koelnmesse.it Silvia Baracetti Sales Manager Tel Fax silvia.baracetti@koelnmesse.it Fiere di Parma SpA Elda Ghiretti Cibus Brand Manager Tel Fax cibus@fiereparma.it Enrico Canuti Sales Manager Tel Fax e.canuti@fiereparma.it Federalimentare Servizi srl Giovanni Delle Donne Area Promozione e Internazionalizzazione Tel Fax delledonne@federalimentare.it L Area Italiana è organizzata congiuntamente da: 10