ATTIVITA EROSIVA DEGLI ALIMENTI

Transcript

1 ATTIVITA EROSIVA DEGLI ALIMENTI CLASSIFICAZIONE: Acidi o acidificanti Carne, pesce,formaggi, cereali, uova,caffè, thè, cacao, aceto NEUTRI: Amido Yogurt Burro Olio Zucchero Miele Alcalini o Alcalinizzanti Legumi, patate, Latte, frutta,verdura Mandorle,nocciole

2 ATTENZIONE: Un alimento acido non è necessariamente acidificante e un alimento alcalino non risulta essere necessariamente alcalinizzante, dipende da come l organismo li assorbe e li metabolizza.

3 Cibi acidificanti Dopo l ossidazione formano un residuo acido (zolfo, cloro, fosforo) che tendono ad abbassare il ph. Es. gli agrumi che contengono ac. Citrico si comportano come alcalinizzanti, cioè una volta ossidati formano ac. carbonico

4 Cibi alcalinizzanti Dopo l ossidazione formano un residuo alcalino (sodio, calcio,potassio) che tendono ad alzare il ph.

5 CATTIVE ABITUDINI L eccessivo apporto di succhi, coca-cola, farmaci,conservanti alimentari determinano un notevole abbassamento del ph RAMMOLLIMENTO DELLO SMALTO E DELLA DENTINA PER DIVERSI MICRON DI SPESSORE, QUINDI DIVENTANO PIU SUSCETTIBILI ALL USURA CREATA DAIPRESIDI PER L IGIENE ORALE

6 CHE CONSIGLI DARE? 1) Organizzare la propria alimentazione in modo tale che gli alimenti alcalinizzanti siano il 75% almeno del consumo giornaliero. 2)Non trattenere nel cavo orale bevande o cibi acidi (indicare l uso della cannuccia) 3)Affiancare sempre ad un cibo acido uno alcalinizzante per compensare l acidità.

7 CHE CONSIGLI DARE? 4)Evitare di spazzolare i denti subito prima e subito dopo l insulto erosivo 5)Sciacquare la bocca solo con acqua e bicarbonato per ridurre il contatto con le sostanze acide 6)Usare dentifrici e spazzolini poco abrasivi 7)Stimolare il flusso salivare con chewingum o caramelle dure senza zucchero.

8 ACIDI INTRINSECI La presenza dei SUCCHI GASTRICI nel cavo orale è dovuta a malattia da reflusso gastroesofageo o da vomito o da disordini alimentari: -anoressia nervosa -bulimia nervosa -perdita psicogena dell appetito -binge eating disorder (l abbuffarsi)

9 MANIFESTAZIONI ORALI EROSIONI FREQUENTI (sup. linguali e vestibolari) CARIE FREQUENTI (incisivi) SALIVA RIDOTTA (Xerostomia) GHIANDOLE TUMEFAZIONI MUCOSE CANDIDOSI,CHEILITE PARODONTO GENGIVITE

10 IL RUOLO DELLA SALIVA Smalto dentale Valore critico ph 5.5 < ph si può determinare un EROSIONE (variabili: frequenza e tempo) SE SISTEMA TAMPONE:il ph Viene mantenuto costante dall enzima anidrasi carbonica I flussi salivari sono fondamentali per il mantenimento della salute del cavo orale!

11 SOSTANZE ACIDE Vino rosso Agrumi Yogurt Succhi di frutta Mele Bevande zuccherate e gassate (coca-cola) Acqua delle piscine (ph7,2-8)

12 Creano L EROSIONE Ovvero una dissoluzione chimica dello smalto, una perdita patologica di sostanza (idrossiapatite) di origine non-batterica. Dopo la carie è la patologia più diffusa.

13 SEGNI CLINICI COLORE: il dente appare giallo perché lo smalto assottigliato fa trasparire la dentina TRASLUCENZA: i bordi incisali diventano sottili e trasparenti e perdono lucentezza STRUTTURA: compaiono lesioni e microfratture che indeboliscono i bordi FORMA: si perde la forma anche a livello occlusale che sembra una superficie ammaccata

14 Chi è a rischio erosione? Consumatori assidui di bevande zuccherate e gassate I ruminatori (soprattutto di frutta) I bulimici, gli anoressici o che soffre di reflusso gastro-esofageo. I nuotatori

15 IL RUOLO DELL IGIENISTA VALUTARE LA GRAVITA DEL DANNO Superficie liscia e pulita Presenza di macchie sulla superficie FASE ATTIVA FASE INATTIVA A PARITA DI ENTITA DEL DANNO LA LESIONE VERRA CONSIDERATA TANTO PIU GRAVE QUANTO PIU E GIOVANE ILPAZIENTE!! E T A

16 L ABRASIONE E, invece, una perdita di struttura dentaria di origine fisica causata da traumatismi conseguenti a presidi e manovre di igiene orale incongrue. foto 3 mm di recessione

17 L ABFRACTION E caratterizzata dalla perdita di smalto dalle zone cervicali legata a fenomeni di stress indotta da alterazioni occlusali causate dalla presenza di forze laterali non bilanciate durante la masticazione o in concomitanza con parafunzioni quali, ad esempio, il bruxismo.

18 ATTENZIONE!! Alterazione della forma e della struttura dello smalto RECESSIONE GENGIVALE (esposizione della dentina) IPERSENSIBILITA DENTINALE

19 L IPERSENSIBILTA DENTINALE DEFINIZIONE L ipersensibilità dentinale è una risposta dolorosa (acuta e di breve durata) prodotta dall applicazione sulla dentina di stimoli che normalmente non evocano dolore.

20 STIMOLI DIDIVERSA NATURA STIMOLI MECCANICI STIMOLI TERMICI Contatto fisico con oggetti (es. spazzolini, forchetta,specillo,ecc,) Cibi o bevande calde e fredda Aria fredda STIMOLI Disidratazione dovuta al getto d aria EVAPORATIVI Respirazione STIMOLI CHIMICI Cibi e bevande acidi o dolci Placca batterica STIMOLI OSMOTICI Alterazione della pressione osmotica dovuta a soluzioni isotoniche (sale, zucchero, ecc.)

21 TEORIA IDRODINAMICA DI BRANNSTOM STIMOLI DOLORE MOVIMENTI DEI FLUIDI ALL INTERNO DEI TUBULI DENTINALI STIRAMENTO E COMPRESSIONE DELLE FIBRE NERVOSE

22 L igiene orale e la sensibilità Frequenza dello spazzolamento Dentifricio abrasivo Spazzolino con setole dure Tecnica impropria Eccessiva pressione manuale RIMOZIONE DELLO SMEAR LAYER D E T E R M I N A N O

23 Superficie radicolare ricoperta da smear layer Non si osservano tubuli aperti

24 Superficie radicolare priva di smear layer Si osservano tubuli aperti

25 Quando intervenire? ENTITA DEL DANNO ESPOSIZIONE DELLA DENTINA RISPETTO ALLA SUPERFICIE INTERVENTO SUGGERITO Lieve < 1/3 prevenzione Moderato > 2/3 Monitoraggio ed eventuale trattamento Grave Esposizione della dentina secondaria e accorciamento dei denti Trattamento professionale e mantenimento con il domiciliare

26 Come intervenire? Il principale obiettivo che bisogna raggiungere con il trattamento, al fine di dare sollievo al pz, è di ostruire i tubuli dentinali in modo da impedire la fuori uscita del fluido stesso. ATTENZIONE: SI SCELGONO TRATTAMENTI IN MODO GRADUALE!

27 Rimineralizzanti dello smalto

28 CARATTERISTICHE IDEALI -non deve essere irritante, soprattutto per la polpa -non deve dare discromie sui tessuti del dente o provocare altri danni -non deve determinare dolore durante l applicazione - deve essere facile da utilizzare - deve essere duraturo nel tempo

29 TRATTAMENTO DOMICILIARE DENTIFRICI COLLUTORI GEL FLUORURI o cloruro di stronzio FUORURO DI CALCIO ( fluorapatite) o stronzioapatite CALCIO PRESENTE NEL DENTE

30 PRO SMALTO Aiuta a rinforzare lo smalto dei denti, rendendolo più resistente all attacco degli acidi; Ha una bassa abrasività per limitare il consumo ulteriore dello smalto (frequenza quotidiana dei lavaggi); Ha un ph neutro per essere delicato con lo smalto dei denti; È specificatamente formulato anche per persone con denti sensibili Contiene nitr. di potassio e clor di fl (1450ppm)

31 DENTIFRICIO e COLLUTORIO ELMEX SENSITIVE Rafforza la dentina e forma una pellicola protettiva sui colletti dentari scoperti, trattando direttamente la causa dell'ipersensibilità. Contiene fluoruro amminico (1400 ppm)

32 DENTIFRICIOSENSODYNE Contieni fluoruro di sodio In commercio esiste anche la versione Sensodyne C (classico) Che contiene cloruro di stronzio ed è sconsigliato per i bambini

33 BIOREPAIR (dentifricio e collutorio) Contiene microcristalli di Zn-carbonatoIdrossiapatite.NON contiene fluoro I microcristalli di idrossiapatite sono molto simili a quelli presenti nello smalto e nella dentina e per questo hanno una grande capacità ad aderire alla superficie del dente e colmare i microgaps dello smalto. La presenza dello zinco determina un azione antiplacca NEW!

34 CURASEPR SENSIVITY Contiene nitrato di potassio al 5% RDA < 20 Versione DENTIFRICIO E COLLUTORIO 1)Si consiglia l uso quotidiano del prodotto 2) Il collutorio NON va mai diluito

35 TRATTAMENTO PROFESSIONALE Qualsiasi tipo di trattamento venga scelto è indispensabile 1.Motivare il paziente 2. Consultare attentamente l anamnesi 3. Istruirlo 4.Applicare il prodotto 5. Monitorarlo

36 APPLICAZIONE TOPICA DI GEL AL FLUORO Evidenze scientifiche hanno dimostrato che il fluoro è efficace nell erosione e nelle abrasioni poiché INDURISCE la superficie dei denti aumentando la resistenza alla dissoluzione Elmex gel agisce velocemente (bastano 4 min) e grazie alla sua composizione con ammine fluorate è l unico prodotto che può essere immediatamente sciacquato!

37 APPLICAZIONI DI Recaldent E DISPONIBILE IN 5 DIVERSI AROMI! AGISCE RAPIDAMENTE (2-5 MIN) ma più si trattiene in bocca più aumenta la sua efficacia CPP-ACP (Caesin Phosphopeptide Amorphous Calcium Phosphate)

38 CARATTERISTICHE MOUSSE Recaldent è un derivato della proteina del latte, la caseina. Da anni ormai si sa che il latte e i suoi derivati hanno un effetto protettivo per i denti. Recentemente la ricerca ha dimostrato che questa attività è dovuta a una parte della proteina della caseina chiamata caseina fosfopeptide (o CPP), alla quale sono "legati" ioni di calcio e fosfato nella forma di calcio fosfato amorfo (o ACP). Questo complesso di CPPACP (RecaldentTM) è pertanto un sistema ideale per l'erogazione di ioni di calcio e fosfato liberamente disponibili.

39 INDICAZIONI MOUSSE 1. la remineralizzazione dello smalto 2. per l ipersensibilità dentinale, se ne consiglia l uso anche 3. immediatamente dopo una seduta di igiene orale 4. dopo lo sbiancamento professionale 5. pz. con Xerostomia perché ripristina l equilibrio minerale della saliva e l aroma gradevole stimola la salivazione

40 POTERE della mousse Evidenze scientifiche hanno dimostrato anche che RecaldentTM è in grado di riportare l'opacità visibile nelle macchie bianche di nuova formazione "white spots" a una traslucenza tipica del dente sano"naturale.

41 LASER A DIODI Programma preimpostato per desensibilizzazione dei colletti Si ottiene un effetto di VETRIFICAZIONE della superficie radicolare determinando così l ostruzione dei tubuli dentinali

42 Trattamento con laser Fibra da 300 a contatto con la superficie radicolare Muovere continuamente la fibra eseguendo movimenti in tutte le direzioni L impulso del fascio di luce è continuo per 10 secondi con una potenza di 1W L applicazione perché abbia effetto deve essere ripetuta almeno 3 volte