QUESTE ISTRUZIONI SONO VALIDE SOLAMENTE PER I PAESI DI DESTINAZIONE I CUI SIMBOLI IDENTIFICATIVI SONO RIPORTATI SULLA COPERTINA DEL PRESENTE MANUALE.

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1 Sommario 1 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA E L USO 4 2 INSTALLAZIONE DELL APPARECCHIO 6 3 ADATTAMENTO AI DIVERSI TIPI DI GAS 10 4 OPERAZIONI FINALI 15 5 DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE 17 6 USO DEL PIANO DI COTTURA 19 7 USO DEL FORNO 22 8 PROGRAMMATORE ELETTRONICO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) 26 9 CONTAMINUTI DIGITALE (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) OROLOGIO ANALOGICO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) PULIZIA E MANUTENZIONE MANUTENZIONE STRAORDINARIA 31 QUESTE ISTRUZIONI SONO VALIDE SOLAMENTE PER I PAESI DI DESTINAZIONE I CUI SIMBOLI IDENTIFICATIVI SONO RIPORTATI SULLA COPERTINA DEL PRESENTE MANUALE. ISTRUZIONI PER L INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve svolgere un adeguata verifica dell impianto gas, eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo dell apparecchio. ISTRUZIONI PER L UTENTE: indicano i consigli d uso, la descrizione dei comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione dell apparecchio. 3

2 Presentazione 1 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA E L USO QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL APPARECCHIO. OCCORRE CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DELLA CUCINA. CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE LA CUCINA. CONSERVARE ANCHE LA SERIE DI UGELLI IN DOTAZIONE. L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSERE ESEGUITA DA PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. QUESTO APPARECCHIO È PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO, ED È CONFORME ALLE DIRETTIVE CEE ATTUALMENTE IN VIGORE. L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO. IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLI INDICATI. NON LASCIARE I RESIDUI DELL'IMBALLO INCUSTODITI NELL'AMBIENTE DOMESTICO. SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI DALL IMBALLO E CONSEGNARLI AL PIÙ VICINO CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA. E' OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITÀ PREVISTE DALLE NORME DI SICUREZZA DELL'IMPIANTO ELETTRICO. LA SPINA DA COLLEGARE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE E LA RELATIVA PRESA DOVRANNO ESSERE DELLO STESSO TIPO E CONFORMI ALLE NORME IN VIGORE. LA PRESA DOVRÀ ESSERE ACCESSIBILE AD APPARECCHIO INCASSATO. NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO. SUBITO DOPO L INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO DELL'APPARECCHIO SEGUENDO LE ISTRUZIONI PIÙ AVANTI RIPORTATE. IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO, SCOLLEGARE L APPARECCHIO DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINO CENTRO DI ASSISTENZA TECNICA. NON TENTARE MAI DI RIPARARE L'APPARECCHIO. AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO, VERIFICARE SEMPRE CHE LE MANOPOLE DI COMANDO SIANO IN POSIZIONE (SPENTO). MAI IMMETTERE OGGETTI INFIAMMABILI NEL FORNO: QUALORA VENISSE INCIDENTALMENTE ACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO. LA TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI MATRICOLA E LA MARCATURA È VISIBILMENTE POSIZIONATA ALL INTERNO DEL VANO RIPOSTIGLIO. LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA. NON APPOGGIARE SULLE GRIGLIE DEL PIANO DI COTTURA PENTOLE CON IL FONDO NON PERFETTAMENTE LISCIO E REGOLARE. NON IMPIEGARE RECIPIENTI O BISTECCHIERE CHE SUPERINO IL PERIMETRO ESTERNO DEL PIANO. 4

3 Presentazione ABBASSARE LA COPERTURA IN VETRO DEL PIANO ACCOMPAGNANDOLO CON LA MANO. ATTENZIONE: IL COPERCHIO IN VETRO PUO ANDARE IN FRANTUMI SE SURRISCALDATO. SPEGNERE TUTTI I BRUCIATORI E ATTENDERE CHE SI SIANO RAFFREDDATI PRIMA DI CHIUDERLO. DURANTE L USO L APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO. FARE ATTENZIONE A NON TOCCARE GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL INTERNO DEL FORNO. L APPARECCHIO È DESTINATO ALL USO DA PARTE DI PERSONE ADULTE. NON PERMETTERE A BAMBINI DI AVVICINARVISI O DI FARNE OGGETTO DI GIOCO. QUANDO IL GRILL È IN FUNZIONE LE PARTI ACCESSIBILI POSSONO DIVENTARE MOLTO CALDE: MANTENERE LONTANI I BAMBINI. SE L APPARECCHIO VIENE POSTO SU UN PIEDISTALLO DEVE ESSERE INSTALLATO IN MODO CHE NON POSSA SCIVOLARE DA ESSO. I PRODOTTI DI COTTURA SE INSTALLATI SU AUTOMEZZI (AD ESEMPIO CAMPER, ROULOTTE ECC.) DEVONO ESSERE UTILIZZATI ESCLUSIVAMENTE A MEZZO FERMO. INSTALLARE IL PRODOTTO IN MODO CHE APRENDO CASSETTI O ANTE DI MOBILI POSIZIONATI ALL ALTEZZA DEL PIANO COTTURA, NON SI POSSA ACCIDENTALMENTE ENTRARE IN CONTATTO CON LE PENTOLE POSIZIONATE SU DI ESSO. QUESTO APPARECCHIO DISPONE DI CONTRASSEGNO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/CE IN MATERIA DI APPARECCHI ELETTRICI ED ELETTRONICI (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). QUESTA DIRETTIVA DEFINISCE LE NORME PER LA RACCOLTA E IL RICICLAGGIO DEGLI APPARECCHI DISMESSI VALIDE SU TUTTO IL TERRITORIO DELL UNIONE EUROPEA. PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L'APPARECCHIO, È OBBLIGATORIO RIMUOVERE TUTTE LE ETICHETTE E I FILM PROTETTIVI CHE SI POSSANO TROVARE AL SUO INTERNO O ALL'ESTERNO. ATTENZIONE: IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER DANNI SUBITI DA PERSONE E COSE, QUALORA VENGANO MANOMESSI, ANCHE ATTRAVERSO L AUSILIO DI UTENSILI, LE PROTEZIONI O I COPERCHI DEL PRODOTTO. Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati dall inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola parte dell apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali. 5

4 Istruzioni per l installatore 2 INSTALLAZIONE DELL APPARECCHIO L apparecchio deve essere installato da un tecnico qualificato e secondo le norme vigenti. A seconda del tipo di installazione appartiene alla classe 1 (Fig. A) o alla classe 2-sottoclasse1 (Fig.B- C). Può essere accostato a pareti di cui una superi in altezza il piano di lavoro, ad una distanza minima di 50 mm dal fianco dell'apparecchio, come illustrato nei disegni A e B relativi alle classi di installazione. Pensili o cappe aspiranti posizionate sopra il piano di lavoro devono avere da esso una distanza minima pari a 750 mm. A Apparecchio incassato Installazione libera B A Apparecchio incassato Installazione libera B C Gli apparecchi provvisti di vano porta bombola e forno elettrico possono essere installati esclusivamente come posa libera (vedi fig. B). 6

5 Istruzioni per l installatore 2.1 Collegamento elettrico Accertarsi che il voltaggio e il dimensionamento della linea di alimentazione corrispondano alle caratteristiche indicate sulla targhetta posta all interno del vano ripostiglio. Questa targhetta non deve mai essere rimossa. Se l'apparecchio viene collegato alla rete tramite un collegamento fisso, prevedere sulla linea di alimentazione un dispositivo di interruzione onnipolare con distanza d'apertura dei contatti uguale o superiore a 3 mm situato in posizione facilmente raggiungibile e in prossimità dell apparecchio. Il collegamento alla rete può essere fisso o con spina e presa. In questo secondo caso esse dovranno essere adeguate al cavo utilizzato e conformi alle norme in vigore. Per ogni tipo di collegamento è assolutamente obbligatorio che l'apparecchio sia collegato a terra. Prima di collegarlo, accertarsi che la linea di alimentazione sia provvista di adeguata messa a terra. Evitare l utilizzo di riduzioni, adattatori o derivatori. In caso di sostituzione del cavo di alimentazione, la sezione dei fili del nuovo cavo non dovrà essere inferiore a 1.5 mm 2 (cavo di 3 x 1.5), tenendo presente che l'estremità da collegare all'apparecchio dovrà avere il filo di terra (giallo-verde) più lungo di almeno 20 mm. Per i modelli dotati di piastre elettriche il cavo non dovrà essere inferiore a 2.5 mm 2 (cavo di 3 x 2.5). La sostituzione dovrà essere effettuata da un tecnico specializzato che dovrà eseguire il collegamento alla rete secondo lo schema a fianco. L = marrone. N = blu. = giallo-verde. ATTENZIONE: I VALORI SOPRA INDICATI SI RIFERISCONO ALLA SEZIONE DEL CONDUTTORE INTERNO. 2.2 Ventilazione dei locali L apparecchio può essere installato solo in locali permanentemente ventilati, come previsto dalle norme vigenti. Nel locale in cui è installato l apparecchio deve poter affluire tanta aria quanta ne viene richiesta dalla regolare combustione del gas e dal necessario ricambio d aria del locale stesso. Le prese di immissione aria, protette da griglie, devono essere opportunamente dimensionate secondo le norme in vigore e collocate in modo da non essere ostruite, anche parzialmente. La cucina dovrà essere mantenuta adeguatamente ventilata per eliminare il calore e l umidità prodotti dalle cotture: in particolare, dopo un uso prolungato, è consigliabile aprire una finestra o aumentare la velocità di eventuali ventilatori. 2.3 Scarico dei prodotti della combustione Lo scarico dei prodotti della combustione deve essere assicurato tramite cappe collegate ad un camino a tiraggio naturale di sicura efficienza, oppure mediante aspirazione forzata. Un efficiente sistema di aspirazione richiede un accurata progettazione da parte di uno specialista abilitato ad eseguirlo, rispettando le posizioni e le distanze indicate dalle norme. Al termine dell intervento l installatore dovrà rilasciare il certificato di conformità. 7

6 Istruzioni per l installatore 2.4 Allacciamento al gas Allacciamento con tubo di gomma La messa in opera con tubo in gomma conforme alla norma in vigore dovrà essere effettuata in modo che la lunghezza della tubatura non superi 1,5 metri di lunghezza; assicurarsi che il tubo non venga a contatto con parti mobili o sia schiacciato. Il diametro interno del tubo deve essere di 8 mm per il GAS LIQUIDO e 13 mm per il GAS METANO e GAS CITTA. Verificare che tutte le condizioni seguenti siano rispettate: che il tubo sia fissato al portagomma con fascette di sicurezza; che in nessun punto del suo percorso il tubo venga a contatto con pareti calde (max. 50 C); che il tubo non sia soggetto ad alcuno sforzo di trazione o tensione e non presenti curve strette o strozzature; che il tubo non venga a contatto con corpi taglienti o spigoli vivi; se il tubo non è perfettamente a tenuta ed è causa di dispersione di gas nell ambiente, non tentare di ripararlo: sostituirlo con un tubo nuovo; verificare che i termini di scadenza del tubo, serigrafati sullo stesso, non siano stati superati. IL COLLEGAMENTO CON TUBI IN GOMMA CONFORMI ALLA NORMA IN VIGORE PUO ESSERE REALIZZATO SOLO SE IL TUBO È ISPEZIONABILE PER TUTTA LA SUA LUNGHEZZA Allacciamento per gas metano e città Eseguire il collegamento alla rete del gas usando un tubo in gomma conforme alle caratteristiche indicate dalla norma in vigore (verificare che la sigla di tale norma sia stampigliata sul tubo). Avvitare accuratamente il portagomma A al raccordo gas B dell apparecchio interponendo la guarnizione C. Calzare il tubo in gomma D sul portagomma A e fissarlo con la fascetta E conforme alla norma in vigore Collegamento alla bombola nel vano interno dell apparecchio (solo su alcuni modelli) Aprire il vano laterale ed introdurvi una bombola da 15 kg max. Calzare una estremità del tubo sul portagomma e fissarlo con una delle due fascette in dotazione. Introdurre il tubo nel vano portabombola attraverso il foro situato posteriormente all apparecchio conformemente allo schema riportato a fianco. Calzare l altra estremità sul regolatore di pressione della bombola; fissarlo con la seconda fascetta in dotazione. Verificare eventuali perdite con una soluzione saponosa, mai con una fiamma. Per il collegamento fra la cucina e la bombola utilizzare una porzione di tubo conforme alla norma in vigore lungo almeno 1.4 m. 8

7 Istruzioni per l installatore Allacciamento per gas liquido Utilizzare un regolatore di pressione conforme alla norma in vigore e realizzare il collegamento sulla bombola nel rispetto delle prescrizioni stabilite dalla norma vigente. Assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i valori indicati nella tabella mostrata al paragrafo 3.2/3.3 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli. Avvitare il portagomma piccolo F sul portagomma grande A; allacciare il blocco ottenuto al raccordo gas B (oppure utilizzare il portagomma G che va allacciato direttamente al raccordo gas B) e interporre la guarnizione C. Calzare le estremità del tubo in gomma H sul portagomma A+F (oppure G) e al raccordo d uscita del riduttore di pressione sulla bombola. Fissare l estremità del tubo H al portagomma A+F (o G) con la fascetta I conforme alla norma vigente. Il portagomma G illustrato non è fornito in dotazione con l apparecchio. Utilizzare soltanto portagomma conformi alla norma vigente Allacciamento con tubo flessibile in acciaio (per tutti i tipi di gas) Questo tipo di collegamento può essere realizzato su apparecchi sia incassati sia a posa libera. Utilizzare esclusivamente tubi flessibili in acciaio conformi alla norma in vigore con estensione massima di 2 metri. Avvitare l estremità del tubo flessibile L interponendo la guarnizione C al raccordo gas B filettato ½ gas esterno (ISO 228-1). Ad installazione completata, verificare eventuali perdite con una soluzione saponosa, mai con una fiamma. 9

8 Istruzioni per l installatore 3 ADATTAMENTO AI DIVERSI TIPI DI GAS Prima di eseguire le seguenti operazioni disinserire elettricamente I apparecchio. L apparecchio è collaudato a gas metano G20 (2H) alla pressione di 20 mbar. Nel caso di funzionamento con altri tipi di gas occorre sostituire gli ugelli sui bruciatori, e regolare la fiamma minima sui rubinetti gas. Nel caso del bruciatore del forno a gas, inoltre, è necessario effettuare la regolazione dell aria primaria (3.4.2 Regolazione aria primaria bruciatore forno). Per la sostituzione degli ugelli, occorre procedere come descritto nei paragrafi seguenti. 3.1 Sostituzione ugelli piano di cottura 1. Estrarre le griglie, rimuovere tutti i cappellotti e le corone spartifiamma; 2. Con una chiave a tubo da 7 mm svitare gli ugelli dei bruciatori; 3. Procedere alla sostituzione degli ugelli dei bruciatori secondo il gas da impiegare (vedi paragrafo 3.2/3.3 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli ). 4. Riposizionare correttamente i bruciatori nelle sedi appropriate. Gli ugelli per l utilizzo del gas città (G110 8 mbar) sono disponibili presso i centri di assistenza autorizzati. 10

9 Istruzioni per l installatore Bruciatore 3.2 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli (Mod cm) Portata termica nominale (kw) GAS LIQUIDO G30/G31 30/37 mbar Diametro ugello 1/100 mm By-pass mm 1/100 Portata ridotta (W) Portata g/h G30 Portata g/h G31 Ausiliario Semirapido Rapido (3) Rapido (5) Tripla corona Forno Grill // // Bruciatore Portata termica nominale (kw) Diametro ugello 1/100 mm GAS CITTÀ G110 8 mbar Portata ridotta (W) Ausiliario Semirapido Rapido (3) Rapido (5) Tripla corona Forno I valori relativi al gas città si riferiscono agli apparecchi della categoria III 1a2H3+. Bruciatore Portata termica nominale (kw) Diametro ugello 1/100 mm GAS METANO G20 20 mbar Portata ridotta (W) Ausiliario Semirapido Rapido (3) Rapido (5) Tripla corona Forno Grill // 11

10 Istruzioni per l installatore Bruciatore 3.3 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli (Mod. 90 cm) Portata termica nominale (kw) Diametro ugello 1/100 mm GAS LIQUIDO G30/G31 30/37 mbar By-pass mm 1/100 Portata ridotta (W) Portata g/h G30 Portata g/h G31 Ausiliario Semi-rapido Rapido Tripla corona (4) Tripla corona (8) Pescera Forno Maxi forno Grill // // Maxi grill // // Bruciatore Portata termica nominale (kw) GAS CITTÀ G110 8 mbar Diametro ugello 1/100 mm Portata ridotta (W) Ausiliario Semi-rapido Rapido Tripla corona Pescera Il gas G110 non può essere utilizzato nei modelli con forno a gas. I valori relativi al gas città si riferiscono agli apparecchi della categoria III 1a2H3+. Bruciatore Portata termica nominale (kw) GAS METANO G20 20 mbar Diametro ugello 1/100 mm Portata ridotta (W) Ausiliario Semi-rapido Rapido Tripla corona (4) Tripla corona (8) Pescera Forno Maxi forno Grill // Maxi Grill // 12

11 Istruzioni per l installatore 3.4 Disposizione dei bruciatori sul piano di cottura BRUCIATORI 1. Ausiliario 2. Semirapido 3. Rapido (60 X 60) 4. Tripla corona 5. Rapido (60 X 50) 3.5 Disposizione dei bruciatori sul piano di cottura BRUCIATORI 1. Ausiliario 2. Semi-rapido 3. Rapido 4. Tripla corona 5. Piastra elettrica grande (1500W) 6. Piastra elettrica piccola (1000W) 7. Pescera 8. Tripla corona 13

12 Istruzioni per l installatore 3.6 Regolazione bruciatore forno (solo per modelli con forno a gas) Per effettuare la regolazione del bruciatore del forno bisogna aprire la porta del forno ed eseguire le seguenti operazioni: Sfilare la bacinella forno e la rispettiva griglia. Sollevare il piano forno e sfilarlo verso l esterno Sostituzione ugello del bruciatore forno+grill Allentare la vite A di fissaggio del bruciatore forno. Spingere verso destra il bruciatore B fino a rendere accessibile l ugello. Mediante una chiave a tubo di 13 sostituire l ugello, inserendo quello relativo al tipo di gas da impiegare (vedi paragrafo 3.2/3.3 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli ) Regolazione aria primaria bruciatore forno+grill Allentare la vite di registrazione A del manicotto regolazione aria. Ruotare il manicotto di registrazione B nella posizione corrispondente al tipo di gas da utilizzare secondo la tabella sottostante. Stringere la vite di registrazione e ripristinare i sigilli. Ad operazione ultimata rimontare correttamente il bruciatore. GAS METANO G30/G31 (GPL) G30/G31 (GPL) G GAS CITTÀ G20 (N) Forno 60cm Forno 90cm Solo forno 60cm FORNO X = 5 mm 10 mm 10 mm 3 mm GRILL X = 5 mm 10 mm 10 mm 3 mm 14

13 4 OPERAZIONI FINALI Istruzioni per l installatore Dopo aver eseguito la sostituzione degli ugelli riposizionare le corone spartifiamma, i cappellotti dei bruciatori e le griglie. Dopo la regolazione con un gas diverso da quello di collaudo, sostituire l'etichetta regolazione gas applicata all'apparecchio con quella corrispondente al nuovo gas. L etichetta è inserita all'interno della bustina con gli ugelli. 4.1 Regolazione del minimo bruciatori del piano per gas città e metano Accendere il bruciatore e portarlo sulla posizione minima. Estrarre la manopola del rubinetto gas e agire sulla vite di regolazione a lato dell'astina del rubinetto, fino ad ottenere una fiamma minima regolare. Rimontare la manopola e verificare la stabilità della fiamma del bruciatore (ruotando rapidamente la manopola dalla posizione di massimo a quella di minimo la fiamma non dovrà spegnersi). Ripetere l operazione su tutti i rubinetti gas. Nei modelli valvolati, tenere premuta la manopola in posizione di minimo per alcuni secondi per mantenere accesa la fiamma e per attivare il dispositivo di sicurezza. 4.2 Regolazione del minimo bruciatori del piano per gas liquido Per la regolazione del minimo con gas liquido occorre avvitare completamente in senso orario la vite alloggiata a lato dell'astina del rubinetto. I diametri dei by-pass per ogni singolo bruciatore sono riportati nel paragrafo 3.2/3.3 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli. A regolazione ultimata ripristinare la sigillatura dei by-pass con vernice o altro materiale. 4.3 Regolazione del minimo bruciatore forno Il termostato del forno è dotato di una vite per la regolazione del minimo, visibile sfilando la manopola del termostato. Cambiando il tipo di gas di alimentazione si deve regolare il minimo come segue: Accendere il bruciatore forno e mantenerlo al massimo per 10/15 minuti a porta chiusa e senza piano; trascorso tale tempo portare la manopola in corrispondenza della temperatura minima, sfilare la manopola ed introdurre un cacciavite a taglio per la regolazione. Nel caso di impiego di gas liquido occorre avvitare in senso orario la vite di regolazione a fine corsa. Il diametro del by-pass è riportato nel paragrafo 3.2/3.3 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli. Nel caso di impiego di gas città o metano, regolare la vite in modo tale che ruotando la manopola del termostato dalla posizione di massimo a quella di minimo la fiamma risulti stabile ed omogenea. A regolazione ultimata ripristinare il sigillo sulla vite usando vernice o materiali equivalenti. Chiudendo la porta forno, accertarsi che il bruciatore resti acceso al minimo. 15

14 Istruzioni per l installatore 4.4 Montaggio dell'alzatina (solo nei modelli previsti) Svitare i dadi B. Posizionare l'alzatina sopra il pianale facendo corrispondere i perni C con i fori D. Fissare l'alzatina al pianale avvitando le viti A. 4.5 Posizionamento e livellamento dell apparecchio Dopo aver proceduto al collegamento elettrico e gas, livellare al suolo l apparecchio tramite i quattro piedini regolabili. Per ottenere una buona cottura è indispensabile che l'apparecchio sia correttamente livellato al suolo. A seconda del modello da voi acquistato, la regolazione dell'altezza dei piedi può variare da 70 a 95 mm e da 110 a 160mm. Queste altezze indicano la distanza dal punto più alto del piedino (parte fissa) al punto più basso (parte mobile che poggia per terra). 16

15 Istruzioni per l utente 5 DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE Tutti i comandi e i controlli della cucina sono riuniti sul pannello frontale. La tabella seguente riporta una descrizione dei simboli utilizzati. BRUCIATORE ANTERIORE DESTRO BRUCIATORE CENTRALE BRUCIATORE POSTERIORE DESTRO TERMOSTATO FORNO A GAS BRUCIATORE POSTERIORE SINISTRO TERMOSTATO FORNO ELETTRICO BRUCIATORE ANTERIORE SINISTRO BRUCIATORE POSTERIORE CENTRALE BRUCIATORE ANTERIORE CENTRALE MANOPOLA FUNZIONI FORNO ELETTRICO PULSANTE DI ACCENSIONE BRUCIATORI INTERRUTTORE DI ACCENSIONE LUCE FORNO Se la cucina è dotata di programmatore elettronico, prima di utilizzare il forno, assicurarsi che appaia sul display il simbolo ; vedere paragrafo 8.1 Regolazione dell ora. PULSANTE DI ACCENSIONE BRUCIATORI (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) Nei modelli dotati di questo pulsante l accensione della fiamma avviene ruotando la manopola in senso antiorario sul valore di fiamma minima e, contemporaneamente, premendo questo pulsante. Per regolare la fiamma ruotare la manopola sulla zona tra il massimo ( ) e il minimo ( ). Lo spegnimento del bruciatore avviene riportando la manopola in posizione. MANOPOLA COMANDO BRUCIATORI DEL PIANO Nei modelli sprovvisti del pulsante di accensione bruciatori, l accensione della fiamma avviene premendo e ruotando la manopola in senso antiorario sul valore di fiamma minima. Per regolare la fiamma ruotare la manopola sulla zona tra il massimo ( ) e il minimo ( ). Lo spegnimento del bruciatore avviene riportando la manopola in posizione. MANOPOLA TERMOSTATO FORNO GAS E RESISTENZA GRILL (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) Questa manopola permettere di erogare gas per accendere il bruciatore all interno del forno oppure di azionare la funzione grill/girarrosto. La scelta della temperatura di cottura del forno a gas si effettua ruotando la manopola in senso antiorario sul valore desiderato, compreso tra Min. e 275 C. Per sapere come accendere il forno a gas vedere il paragrafo 7.2 Uso del forno a gas. 17

16 Istruzioni per l utente MANOPOLA TERMOSTATO FORNO ELETTRICO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) La scelta della temperatura di cottura si effettua ruotando la manopola in senso orario sul valore desiderato, compreso tra 50 e 260 C. L accensione della lampada spia arancione segnala che il forno è in fase di riscaldamento. Lo spegnimento di questa spia indica il raggiungimento della temperatura prefissata. L intermittenza regolare segnala che la temperatura all'interno del forno è mantenuta costantemente sul livello impostato. MANOPOLA FUNZIONI FORNO ELETTRICO STATICO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) Le diverse funzioni del forno elettrico sono adatte a varie modalità di cottura. Dopo aver selezionato la funzione desiderata, impostare la temperatura di cottura tramite la manopola del termostato. LUCE FORNO FUNZIONE GRILL LARGO FUNZIONE FORNO STATICO FUNZIONE GRILL FUNZIONE RESISTENZA INFERIORE FUNZIONE GRILL + GIRARROSTO (NEI MODELLI DOTATI DI GIRARROSTO) MANOPOLA FUNZIONI FORNO ELETTRICO VENTILATO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) Le diverse funzioni del forno elettrico sono adatte a varie modalità di cottura. Dopo aver selezionato la funzione desiderata, impostare la temperatura di cottura tramite la manopola del termostato. LUCE FORNO FUNZIONE GRILL + VENTOLA FUNZIONE FORNO STATICO FUNZIONE RESISTENZA INF. + VENTOLA FUNZIONE GRILL FUNZIONE FORNO VENTILATO INTERRUTTORE DI ACCENSIONE LUCE FORNO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) Questo interruttore permette in qualsiasi momento di accendere la luce che si trova all interno del forno. MANOPOLA CONTAMINUTI (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) Per utilizzare il contaminuti occorre caricare la suoneria ruotando la manopola in senso orario. I numeri corrispondono a minuti primi (massimo 55 minuti). La regolazione è progressiva e possono essere utilizzate posizioni intermedie tra le cifre. Il segnale acustico di fine cottura non interrompe il funzionamento del forno. 18

17 Istruzioni per l utente 6 USO DEL PIANO DI COTTURA 6.1 Accensione dei bruciatori del piano Prima di accendere i bruciatori del piano assicurarsi che le corone spartifiamma siano posizionate nelle proprie sedi con i rispettivi cappellotti, facendo attenzione che i fori A degli spartifiamma corrispondano con le candelette e le termocoppie. Prima di procedere all'accensione dei bruciatori sollevare il coperchio in vetro; prima di richiuderlo, disinserire tutti i bruciatori ed attendere il loro raffreddamento. La griglia B a richiesta va utilizzata per recipienti wok (padella cinese). Al fine di prevenire deterioramenti del piano cottura abbiamo equipaggiato la cucine di una griglia rialzata C da posizionare sotto le pentole che superano i 26 cm di diametro. La riduzione C in dotazione va utilizzata anche per recipienti piccoli. In corrispondenza di ogni manopola è indicato il bruciatore associato. L apparecchio è dotato di un dispositivo di accensione elettronica. Su alcuni modelli è sufficiente premere e ruotare in senso antiorario la manopola sul simbolo di fiamma minima, fino ad accensione avvenuta. Se non si accende nei primi 15 secondi, portare la manopola su 0 e non tentare la riaccensione per 60 secondi. Nei modelli dotati di pulsante di accensione dei bruciatori bisogna ruotare la manopola come descritto precedentemente e contemporaneamente premere il pulsante. Nei modelli valvolati, ad accensione avvenuta, mantenere premuta la manopola per qualche secondo per consentire alla termocoppia di riscaldarsi. Può accadere che il bruciatore si spenga al momento del rilascio della manopola: significa che la termocoppia non si è riscaldata a sufficienza. Attendere qualche istante e ripetere l operazione mantenendo premuta la manopola più a lungo. Tale operazione non è necessaria per i bruciatori sprovvisti di termocoppia. Nei modelli dotati di termocoppia, se i bruciatori dovessero spegnersi accidentalmente, interverrà un dispositivo di sicurezza a bloccare l'uscita del gas, anche a rubinetto aperto. In questo caso riportare la manopola in posizione di spento e non tentare la riaccensione del bruciatore per almeno 60 secondi. 6.2 Consigli pratici per l'uso dei bruciatori del piano Per un miglior rendimento dei bruciatori e un consumo minimo di gas occorre: usare recipienti provvisti di coperchio e proporzionati al bruciatore, onde evitare che la fiamma vada a lambirne i lati (vedere paragrafo 6.3 Diametro dei recipienti ). Al momento dell'ebollizione ridurre la fiamma quanto basta a impedire la tracimazione del liquido. Durante la cottura, per evitare scottature o danni al piano, tutti i recipienti o le bistecchiere devono essere posizionati all'interno del perimetro del piano di cottura. Tutti i recipienti devono avere il fondo piatto e regolare. Utilizzando grassi o oli, porre la massima attenzione in quanto gli stessi, surriscaldandosi, possono infiammarsi. In caso di spegnimento fortuito della fiamma chiudere la manopola di comando e ritentare l accensione dopo avere atteso almeno 1 minuto. 19

18 Istruzioni per l utente 6.3 Diametro dei recipienti (Mod. 60 cm.) BRUCIATORI (60 X 50) Ø min. e max. (in cm.) BRUCIATORI (60 X 60) Ø min. e max. (in cm.) 1. Ausiliario Ausiliario Semirapido Semirapido Rapido Rapido Tripla corona Diametro dei recipienti (Mod. 90 cm.) BRUCIATORI Ø min. e max. (in cm.) 1. Ausiliario Semirapido Rapido Tripla corona Pescera Recipienti ovali appositi 8. Tripla corona

19 Istruzioni per l utente 6.5 Accensione piastra elettrica Accensione piastre elettriche Le cucine sono equipaggiate con piastre di diverso diametro. Queste sono comandate da un commutatore e la loro accensione avviene ruotando la manopola nella posizione desiderata. Sul frontalino, sopra ad ogni manopola, è serigrafato uno schema dove è indicato a quale piastra la manopola stessa si riferisce. Una lampada spia di colore giallo segnala l'accensione delle piastre Come usare le piastre elettriche Le piastre rapide offrono il vantaggio di una cottura ultrarapida. A titolo puramente indicativo riportiamo una tabella di regolazione per le piastre. PIASTRE RAPIDE INTENSITÀ DI CALORE COTTURE EFFETTUABILI 0 Spento - 1 Tenue Per sciogliere burro, cioccolato ecc. Per scaldare piccole quantità di liquido. 2 Dolce Per scaldare maggiori quantità di liquido. 3 Lento Per scongelare alimenti surgelati e preparare stufati, cuocere alla temperatura di ebollizione o appena al di sotto. 4 Medio Per cuocere alimenti che debbono essere portati ad ebollizione, per arrosti di carni delicate e pesce. 5 Forte Per arrosti, cotolette, bistecche e per grandi lessi. 6 Vivo Per portare ad ebollizione grandi quantità di acqua, per friggere. AVVERTENZE All'atto della prima accensione o comunque se la piastra è rimasta inoperosa per molto tempo, è necessario, al fine di eliminare l'eventuale umidità assorbita dall'impasto isolante, provvedere al suo essiccamento inserendo la piastra per 30 minuti sulla posizione n 1 del commutatore. Per un uso corretto ricordare: Accendere la piastra solo dopo aver posizionato la pentola sulla stessa. Utilizzare pentole con fondo piano e con il fondo spesso. Non usare mai pentole più piccole della piastra. Asciugare il fondo della pentola prima di appoggiarlo sulla piastra. Dopo l'uso, per una buona conservazione e per fare in modo che la superficie sia sempre pulita e lucente, la piastra elettrica deve essere trattata con gli appositi prodotti reperibili in commercio. Questa necessaria operazione evita l'eventuale ossidazione (ruggine). Durante la cottura di cibi con olio e grasso, facilmente infiammabili, l'utilizzatore non dovrà allontanarsi dall'apparecchio. Anche dopo l'uso, le piastre resteranno calde a lungo: per evitare bruciature non appoggiarvi le mani o altri oggetti. Prima di procedere all'accensione delle piastre elettriche sollevare il coperchio in vetro della cucina; prima di richiuderlo, disinserire tutte le piastre ed attendere il loro raffreddamento. Non appena si nota una incrinatura sulla superficie delle piastre, disinserire immediatamente l'apparecchio dalla rete e contattare il più vicino centro d'assistenza tecnica autorizzato. 21

20 7 USO DEL FORNO Istruzioni per l utente Nei modelli con programmatore elettronico, prima di utilizzare il forno, assicurarsi che sul display compaia il simbolo. Nei modelli con orologio analogico e con manopola temporizzatore posizionarsi sul simbolo. 7.1 Avvertenze e consigli generali Utilizzando il forno e il grill per la prima volta è opportuno riscaldarli alla loro massima temperatura (260 C forno elettrico e 275 C forno gas) per una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori sgradevoli ai cibi. Dopo un interruzione di corrente elettrica, il display del forno lampeggia ad intermittenza regolare indicando. Per la regolazione fare riferimento al paragrafo 8 PROGRAMMATORE ELETTRONICO. Gli accessori del forno che possono venire a contatto con gli alimenti, sono costruiti con materiali conformi a quanto prescritto dalla direttiva CEE 89/109 del 21/12/88 e dal D.L. 108 del 25/01/92. ATTENZIONE: l'accensione del forno a gas va effettuata a porta aperta. Il forno è dotato di un sistema di sicurezza che blocca l'accensione del bruciatore a porta chiusa. In caso di manovra errata, aprire la porta e attendere alcuni istanti prima di procedere ad una nuova accensione. Per evitare che l'eventuale vapore contenuto nel forno arrechi fastidio, aprire la porta in due tempi: mantenerla semiaperta (ca. 5 cm) per 4-5 secondi, poi aprirla completamente. Se si rendessero necessari interventi sui cibi, occorrerà lasciare la porta aperta il più brevemente possibile per evitare che la temperatura all'interno del forno si abbassi a tal punto da pregiudicare la buona riuscita della cottura. Evitare di introdurre all'interno del forno prodotti in plastica o con particolari plastici. Se dimenticati all'interno possono rappresentar un serio pericolo per l'incolumità dell'utente e compromettere il buon funzionamento del prodotto. Prima di richiudere la porta del forno, assicurarsi di aver inserito a fondo e correttamente le griglie e le teglie in dotazione, per evitare che vadano a contatto con il vetro durante la chiusura della porta. DURANTE LE COTTURE DI DOLCI O VERDURE POTREBBERO VERIFICARSI DEI GOCCIOLA- MENTI AL DI SOTTO DELLA PORTA. QUESTO È UN FENOMENO FISICO NATURALE CHE SI MANIFESTA SOPRATUTTO QUANDO NON VIENE EFFETTUATO IL PRERISCALDAMENTO. PER EVITARE QUESTO FENOMENO, APRIRE LA PORTA UN PAIO DI VOLTE DURANTE LA COTTURA PRESTANDO MOLTA ATTENZIONE. 7.2 Uso del forno a gas Accensione manuale Aprire completamente la porta del forno e ruotare la manopola del termostato. Accostare un fiammifero acceso alla bocca del tubo di fiamma A al centro del piano forno e premere la manopola del termostato. Ad accensione avvenuta, mantenere la manopola premuta per qualche secondo per consentire alla termocoppia di riscaldarsi e verificare l avvenuta accensione attraverso il foro di ispezione B. La scelta della temperatura di cottura si effettua ruotando la manopola in senso orario sul valore desiderato, compreso tra 50 e 275 C. Nel caso di spegnimento accidentale del bruciatore, portare la manopola in posizione di spento ( non tentare di riaccendere prima di un minuto. ) e 22

21 Istruzioni per l utente Uso del grill elettrico Uso del grill nelle cucine con forno elettrico Per cotture brevi, ad esempio per la doratura finale di carni già cotte, selezionare la funzione di grill e posizionare la manopola del termostato sulla temperatura massima. La funzione di grill statico ventilato (solo dove prevista) permette di effettuare delle vere e proprie cotture, grazie alla ventilazione forzata che consente al calore di penetrare all interno del cibo. Per questo tipo di posizionare la manopola del termostato sulla cotture, selezionare la funzione di grill ventilato temperatura di cottura ideale (non superare comunque i 200 C) Uso del grill nelle cucine con forno a gas Per attivare questa funzione è necessario prima spegnere il bruciatore forno riportando la manopola in posizione di e successivamente ruotare il commutatore sulla posizione. ATTENZIONE: NON È POSSIBILE FAR FUNZIONARE CONTEMPORANEAMENTE IL FORNO A GAS E IL GRILL / GIRARROSTO Funzionamento del grill + girarrosto Sia il grill statico, sia il grill ventilato permettono di effettuare cotture in combinazione con il girarrosto. Inserire l asta dello spiedo nella boccola del girarrosto, selezionare la funzione di grill o grill ventilato e posizionare la manopola del termostato sulla temperatura desiderata. o (non superare comunque i 200 C) Uso del girarrosto nelle cucine con maxi forno Infilare il telaio di supporto sulla seconda guida dal basso in modo che sporga all esterno del forno l alloggiamento per l asta. Posizionare l asta come mostrato in figura (1) e spingere il telaio all interno del forno finchè l estremità dell asta non arriva in corrispondenza col foro del motorino girarrosto. A questo punto spingere verso sinistra l asta girarrosto finchè non arriva ad avere la posizione illustrata in figura (2). Per attivare questa funzione è necessario. premere il pulsante Queste operazioni vanno eseguite a forno spento e freddo. Alla fine della cottura, mediante l apposito attrezzo, sfilare dal foro l asta (3) ed estrarre il telaio in modo da portare fuori dal vano forno l asta girarrosto (4) Uso del girarrosto nelle cucine con forno normale Posizionare il telaio girarrosto B sulla seconda guida partendo dal basso e infilare l asta girarrosto A nel foro posto sulla parete di fondo del forno. 23

22 Istruzioni per l utente Su alcuni modelli il girarrosto è fornito come optional e non come particolare si serie. Può essere acquistato su richiesta richiedendolo ad un centro assistenza autorizzato. Come usare il grill Ad accensione avvenuta, confermata dall accensione della lampada spia rossa, lasciare scaldare il forno per 5 minuti prima di introdurre le vivande. Le vivande vanno aromatizzate prima della cottura. Anche l olio o il burro liquefatto dovranno essere spalmati prima della cottura. Per la raccolta del sugo, utilizzare il vassoio forno. I cibi da cuocere vanno appoggiati sulla griglia forno che deve essere posizionata su una delle guide che corredano i vari tipi di forni seguendo le indicazioni di seguito riportate: CIBI GRIGLIA SUL RIPIANO Carni piatte e sottili 3 Arrosto arrotolato 2 3 Pollame 2 3 AVVERTENZE La durata delle cotture al grill non deve mai superare i 60 minuti. Nei modelli con forno a gas, le cotture al grill e grill + girarrosto devono essere effettuate con la porta semi-aperta al primo scatto. Inserire il riparo manopole in dotazione nelle apposite sedi situate nella parte superiore del forno per impedire il surriscaldamento di manopole e frontalino. Nei modelli con forno elettrico, le cotture al grill e grill + girarrosto devono essere effettuate con la porta chiusa. Per evitare pericolosi surriscaldamenti, quando si utilizzano il forno o il grill, il coperchio in vetro dell apparecchio va sempre tenuto sollevato. Durante e dopo l uso del grill, le parti accessibili possono essere molto calde e pertanto è necessario tenere lontano i bambini dall apparecchio. Durante le cotture al girarrosto è consigliabile sistemare sulla base del forno, infilandola nella prima guida dal basso, una delle teglie fornite in dotazione con la cucina al fine di raccogliere l unto e i grassi che possono formarsi. Durante l uso del forno rimuovere dal vano forno tutte le teglie e le griglie non utilizzate. Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio o di stagnola, e non appoggiare pentole o teglie per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all interno del forno. Se la vostra cucina è equipaggiata di riparomanopole, nelle cotture al grill o grill + girarrosto occorre montarlo come mostrato in figura incastrando le asole A con i perni B presenti sulla parte alta del vano forno 24

23 Istruzioni per l utente 7.4 Uso del grill a gas Accensione manuale del bruciatore grill a gas Dopo aver aperto la porta del forno, premere e ruotare in senso orario la manopola sulla posizione grill ed avvicinare il fiammifero acceso al bruciatore posto sul cielo del forno. Ad accensione avvenuta, mantenere premuta la manopola per circa 10 secondi. Se alla fine di questo periodo il bruciatore non resta acceso, rilasciare la manopola ed attendere almeno 1 minuto prima di effettuare un nuovo tentativo d'accensione. Nel caso di spegnimento accidentale del bruciatore, ruotare la manopola sulla posizione di spento ( ) ed attendere almeno 1 minuto prima di riaccenderlo Accensione elettrica del bruciatore grill a gas Dopo aver aperto la porta del forno, premere e ruotare in senso orario la manopola sulla posizione grill. Ad accensione avvenuta, mantenere premuta la manopola per circa 10 secondi. Se alla fine di questo periodo il bruciatore non si è acceso, rilasciare la manopola ed attendere almeno 1 minuto prima di effettuare un nuovo tentativo d'accensione. Nel caso di spegnimento accidentale del bruciatore, ruotare la manopola sulla posizione di spento ( ) ed attendere almeno 1 minuto prima di riaccenderlo. In mancanza di energia elettrica è sempre possibile accendere il bruciatore con i fiammiferi. 7.5 Vano ripostiglio Nella parte inferiore della cucina, sotto il forno, si trova il vano ripostiglio. E accessibile tirando il lato superiore della portina. Non tenere assolutamente materiali infiammabili come stracci, carta od altro, ma eventualmente solo gli accessori metallici dell'apparecchio. Non aprire il vano ripostiglio quando il forno è acceso e ancora caldo. Le temperature all interno possono essere molto elevate. 7.6 Vano portabombola (solo nei modelli provvisti) Il vano portabombola, accessibile aprendo la portina laterale, può essere utilizzato anche come vano ripostiglio. Le 3 griglie in figura non sono in dotazione con l'apparecchio ma possono essere acquistate su richiesta presso i Centri Assistenza Autorizzati. 25

24 Istruzioni per l utente 8 PROGRAMMATORE ELETTRONICO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) ELENCO FUNZIONI PULSANTE CONTAMINUTI PULSANTE DURATA COTTURA PULSANTE FINE COTTURA PULSANTE DECREMENTO VALORE PULSANTE INCREMENTO VALORE 8.1 Regolazione dell ora Utilizzando il forno per la prima volta, oppure, dopo un interruzione di corrente elettrica, il display lampeggia ad intermittenza regolare indicando. Premere insieme i tasti e e contemporaneamente premere i tasti di variazione valore o : si otterrà l'incremento o il decremento di un minuto per ogni singola pressione. Premere uno dei due tasti di variazione valore fino a fare apparire l'ora corrente. Prima di ogni impostazione del programmatore attivare la funzione e la temperatura desiderate. 8.2 Cottura semiautomatica Questa impostazione consente il solo spegnimento automatico del forno a fine cottura. Premendo il tasto il display si illumina mostrando le cifre ; mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per impostare la durata della cottura. Rilasciando il tasto avrà inizio il conteggio della durata di cottura Programmata e sul display comparirà l'ora corrente unitamente ai simboli A e Cottura automatica Questa regolazione consente l'accensione e lo spegnimento del forno in modo del tutto automatico. Premendo il tasto il display si illumina mostrando le cifre ; mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per impostare la durata della cottura. Premendo il tasto comparirà sul display la somma dell'ora corrente più la durata della cottura: mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per regolare l'ora di termine cottura.

25 Istruzioni per l utente Rilasciando il tasto avrà inizio il conteggio programmato e sul display comparirà l'ora corrente unitamente ai simboli A e. Dopo l impostazione, per osservare il tempo restante di cottura premere il tasto ; per vedere l ora di fine cottura premere il tasto. L impostazione con valori incoerenti è impedita logicamente (es. un contrasto tra un termine cottura ed una durata più lunga non verrà accettato dal programmatore). 8.4 Termine cottura Al termine della cottura il forno si spegnerà automaticamente e contemporaneamente entrerà in funzione una suoneria intermittente. Dopo la disattivazione della suoneria, il display tornerà a mostrare l'ora corrente unitamente al simbolo, che segnala il ritorno alla condizione d'uso manuale del forno. 8.5 Contaminuti Il programmatore può essere utilizzato anche come semplice contaminuti. Premendo il tasto il display mostra le cifre ; mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o. Rilasciando il tasto avrà inizio il conteggio programmato e sul display compare l ora corrente e il simbolo Dopo l impostazione, per visualizzare il tempo residuo premere il tasto. L utilizzo come contaminuti non interromperà il funzionamento del forno al termine del tempo impostato. 8.6 Regolazione del volume suoneria La suoneria ha 3 gradazioni di volume differenti. Per modificarla occorre premere il tasto al termine della funzione contaminuti quando la suoneria è in funzione. 8.7 Disattivazione della suoneria La suoneria cessa automaticamente il proprio funzionamento dopo sette minuti. E possibile disattivarla manualmente premendo insieme i tasti e. Per spegnere l'apparecchio riportare successivamente le manopole in posizione Cancellazione dei dati impostati Con il programma impostato, mantenere premuto il tasto della funzione da cancellare mentre contemporaneamente si raggiunge il valore con i tasti di variazione valore o. La cancellazione della durata verrà interpretata dal programmatore come termine della cottura. 8.9 Modifica dei dati impostati I dati impostati per la cottura possono essere modificati in qualsiasi momento mantenendo premuto il tasto della funzione e contemporaneamente agendo sui tasti di variazione valore o. 27

26 Istruzioni per l utente 9 CONTAMINUTI DIGITALE (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) Questo componente permette di segnalare l ora di fine cottura prevista grazie ad una suoneria intermittente. Ricopre pertanto soltanto la funzione di un contaminuti e non quella di un programmatore. ELENCO FUNZIONI PULSANTE REGOLAZIONE ORARIO PULSANTE DECREMENTO VALORE PULSANTE INCREMENTO VALORE Regolazione dell ora Utilizzando il forno per la prima volta, oppure dopo un interruzione di corrente elettrica, il display lampeggia ad intermittenza regolare indicando. Premere il tasto e, tramite i tasti o regolare l orario sull ora corrente Impostazione del contaminuti Per impostare il timer contaminuti premere e mantenere premuto il tasto fino al raggiungimento dei minuti desiderati. Rilasciando il tasto partirà, dopo circa 5 secondi, il conto alla rovescia, che, una volta terminato, attiverà una suoneria intermittente. Durante il conto alla rovescia apparirà sul display il simbolo e, premendo il tasto viene visualizzata per 5 secondi l ora corrente Disattivazione della suoneria La suoneria cessa automaticamente il proprio funzionamento dopo sette minuti. E possibile disattivarla manualmente premendo il tasto Regolazione del volume suoneria La suoneria può essere variata di volume (3 gradazioni) mentre è in funzione premendo il tasto Modifica dei dati impostati I dati impostati per il contaminuti possono essere modificati in qualsiasi momento premendo i tasti o. 10 OROLOGIO ANALOGICO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) L'impostazione del contaminuti meccanico avviene ruotando la manopolina in senso orario. I minuti impostabili vanno da 0 a 55. Al termine della cottura, entrerà in funzione una suoneria: per disattivarla ruotare tramite la manopolina il settore esterno sulla posizione. L'orologio si imposta tirando e ruotando la manopolina in senso orario. 28

27 Istruzioni per l utente 11 PULIZIA E MANUTENZIONE 11.1 Pulizia dello smalto Per una buona conservazione dello smalto occorre pulirlo regolarmente al termine di ogni uso della cucina, dopo averlo lasciato raffreddare Pulizia ordinaria giornaliera Per pulire e conservare le superfici smaltate usare sempre e solo prodotti specifici che non contengano abrasivi o sostanze acide a base di cloro. Modo d uso: versare il prodotto su un panno umido e passare sulla superficie, risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con una pelle di daino Macchie di cibo o residui Evitare nel modo più assoluto l uso di spugne metalliche e raschietti taglienti per non danneggiare le superfici. Usare i normali prodotti, non abrasivi, servendosi eventualmente di utensili di legno o materiale plastico. Risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con una pelle di daino. Evitare di fare seccare all interno del forno dei residui di cibo a base zuccherina (es. marmellata). Seccandosi troppo a lungo potrebbero rovinare lo smalto che ricopre l interno del forno Pulizia dei componenti del piano di cottura Il coperchio in vetro Per facilitare le operazioni di pulizia, il coperchio è estraibile dalle cerniere. 1- posizionarlo in posizione aperto; 2- svitare le viti posizionate sul retro delle due cerniere (evidenziate dalla freccia in figura) e sollevarlo verso l'alto. Se dei liquidi cadono sul coperchio chiuso, rimuoverli accuratamente con uno straccio prima di aprirlo. Per rimontare il coperchio inserirlo nelle guide e avvitare le viti di fissaggio delle cerniere in posizione di aperto. Fare attenzione a non toccare il vetro del coperchio con pentole e tegami ancora caldi. Il vetro potrebbe incrinarsi e crepare a causa del forte calore 29

28 Istruzioni per l utente Le griglie Estrarre le griglie e pulirle in acqua tiepida e detersivo non abrasivo, avendo cura di togliere ogni incrostazione. Rimontarle sul piano di cottura. Il continuo contatto delle griglie con la fiamma potrà provocare nel tempo un'alterazione dello smalto in prossimità delle aree esposte al calore. Si tratta di un fenomeno del tutto naturale che non pregiudica affatto la funzionalità di questo componente I cappellotti e le corone spartifiamma I cappellotti e le corone spartifiamma sono estraibili per facilitare la pulizia; lavarli in acqua calda e detersivo non abrasivo avendo cura di togliere ogni incrostazione e attendere che siano perfettamente asciutti. ATTENZIONE: evitare di lavare in lavastoviglie questi componenti. Possono essere lasciati a bagno con acqua calda e detersivo. Rimontare le corone spartifiamma, assicurandosi che siano posizionate nelle proprie sedi con i rispettivi cappellotti, facendo attenzione che i fori A degli spartifiamma corrispondano con le candelette e le termocoppie Le candelette e le termocoppie Per un buon funzionamento, per i modelli che ne sono provvisti, le candelette d accensione e le termocoppie devono essere sempre ben pulite. Controllarle frequentemente e se necessario pulirle con uno straccio umido. Eventuali residui secchi vanno rimossi con uno stecchino di legno o un ago Pulizia del forno Per una buona conservazione del forno occorre pulirlo regolarmente dopo averlo lasciato raffreddare. Estrarre tutte le parti rimovibili. Pulire le griglie forno con acqua calda e detergenti non abrasivi, sciacquare ed asciugare Vetri porta Si consiglia di mantenerli sempre ben puliti. Utilizzare carta assorbente da cucina, in caso di sporco persistente, lavare con una spugna umida e detergente comune. 30