UNA CAFFETTIERA SUL FUOCO

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Ladislao Pozzi
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1 CAFFÈ COFFEE

2 CAFFÈ COFFEE A RIEMPIRE UNA STANZA BASTA UNA CAFFETTIERA SUL FUOCO erri de luca, scrittore, 2002

3 CAFFÈ n COFFEE a cup of gourmet coffee shared with a friend is happiness tasted and time well spent anonymous

4 CAFFÈ COFFEE è il nostro fiore all occhiello, nonché l attività storica di moka sir s, svolta con amore da oltre 50 anni. le nostre miscele, che incontrano il gusto dei palati più diversi ed esigenti, nascono da ricette gelosamente custodite e tramandate. roasted coffee beans are moka sir s flagship product as well as historical activity. the company blends, that match the taste of the most diverse and demanding palates, are made from jealously guarded recipes that have been handed down through the years. azienda con sistema di qualità certificato iso 9001:2008 iso 9001:2008 registered company

CAFFÈ IN GRANI n COFFEE BEANS ORO NIBILECK A DISPO E IN Pg ANCH 0 DA 50 ALSOLE IN AB AVAIL g PACK 500 oro è la più pregiata tra le miscele di caffè in grani mokasirs, una perfetta sintesi di dolcezza

5 CAFFÈ IN GRANI n COFFEE BEANS ORO NIBILECK A DISPO E IN Pg ANCH 0 DA 50 ALSOLE IN AB AVAIL g PACK 500 oro è la più pregiata tra le miscele di caffè in grani mokasirs, una perfetta sintesi di dolcezza e amabilità in un caffè dal gusto raffinato, delicato e leggero. oro is the premium mokasirs coffee beans blend, a perfect combination of sweetness and mellowness in a coffee with a refined, delicate and light taste. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE ² ORGANOLEPTIC FEATURES DOLCE ² SWEET CIOCCOLATOSO ² CHOCOLATY FRUTTATO ² FRUITY SPEZIATO ² SPICY ACIDO ² ACID CORPOSO ² BODY BASSO TENORE DI CAFFEINA LOW IN CAFFEINE TOSTATURA MEDIO-CHIARA ² MEDIUM LIGHT ROASTING 500/1000 GR. BAR HOTEL RISTORANTE

6 CAFFÈ IN GRANI n COFFEE BEANS PREGIATO NIBILECK A DISPO E IN Pg ANCH 0 DA 50 ALSOLE IN AB AVAIL g PACK 500 pregiato è la gustosa miscela di caffè in grani mokasirs dall aroma ricco e bilanciato e dal retrogusto cioccolatoso, che soddisfa le aspettative di cremosità anche dei palati più esigenti. pregiato is the flavourful mokasirs coffee beans blend with a rich, balanced aroma and chocolaty aftertaste, which satisfies the desire for creaminess of even the most demanding gourmets. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE ² ORGANOLEPTIC FEATURES DOLCE ² SWEET CIOCCOLATOSO ² CHOCOLATY FRUTTATO ² FRUITY SPEZIATO ² SPICY ACIDO ² ACID CORPOSO ² BODY BASSO TENORE DI CAFFEINA LOW IN CAFFEINE TOSTATURA MEDIO-CHIARA ² MEDIUM LIGHT ROASTING azienda con sistema di qualità certificato iso 9001:2008 iso 9001:2008 registered company 500/1000 GR. BAR HOTEL RISTORANTE

CAFFÈ IN GRANI n COFFEE BEANS SELEZIONE NIBILECK A DISPO E IN Pg ANCH 0 DA 50 ALSOLE IN AB AVAIL g PACK 500 selezione è la ricca miscela di caffè in grani mokasirs dal carattere forte e deciso,

7 CAFFÈ IN GRANI n COFFEE BEANS SELEZIONE NIBILECK A DISPO E IN Pg ANCH 0 DA 50 ALSOLE IN AB AVAIL g PACK 500 selezione è la ricca miscela di caffè in grani mokasirs dal carattere forte e deciso, ideale per un caffè con crema persistente e corpo sciropposo. selezione is the rich mokasirs coffee beans blend with a strong and decisive character, ideal for coffee with a lasting cream and syrupy body. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE ² ORGANOLEPTIC FEATURES DOLCE ² SWEET CIOCCOLATOSO ² CHOCOLATY FRUTTATO ² FRUITY SPEZIATO ² SPICY ACIDO ² ACID CORPOSO ² BODY MEDIO TENORE DI CAFFEINA - MEDIUM IN CAFFEINE TOSTATURA MEDIO-CHIARA ² MEDIUM LIGHT ROASTING 500/1000 GR. BAR HOTEL RISTORANTE

CAFFÈ IN GRANI n COFFEE BEANS DECAFFEINATO con un contenuto di caffeina inferiore allo 0,10%, il caffè decaffeinato mokasirs esalta il piacere e il gusto di un vero espresso decaffeinato che può

10%, caffè decaffeinato mokasirs enhances the pleasure and taste of a real decaffeinated espresso which can be enjoyed at any time of the day.

8 CAFFÈ IN GRANI n COFFEE BEANS DECAFFEINATO con un contenuto di caffeina inferiore allo 0,10%, il caffè decaffeinato mokasirs esalta il piacere e il gusto di un vero espresso decaffeinato che può essere assaporato in qualsiasi momento della giornata. with a caffeine content not exceeding 0.10%, caffè decaffeinato mokasirs enhances the pleasure and taste of a real decaffeinated espresso which can be enjoyed at any time of the day. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE ² ORGANOLEPTIC FEATURES DOLCE ² SWEET CIOCCOLATOSO ² CHOCOLATY FRUTTATO ² FRUITY SPEZIATO ² SPICY ACIDO ² ACID CORPOSO ² BODY CAFFEINA NON SUPERIORE ALLO 0,10% ² CAFFEINE NOT EXCEEDING 0,10% TOSTATURA MEDIO-CHIARA ² MEDIUM LIGHT ROASTING azienda con sistema di qualità certificato iso 9001:2008 iso 9001:2008 registered company 40 PZ. 500 GR. BAR HOTEL RISTORANTE

CAFFÈ IN GRANI n COFFEE BEANS MUNDO 100% arabica BIOLOGICO ORGANIC Controllato da / Controlled by ISTITUTO MEDITERRANEO DI CERTIFICAZIONE il caffè in grani biologico mundo è una miscela

grazie alla coltivazione biologica le qualità organolettiche del caffè si conservano inalterate e il risultato è una miscela a basso tenore di caffeina, dal gusto delicato e piacevolmente

IT BIO 009 Agricoltura non UE Non EU agriculture BY00 the mundo organic coffee is a 100% arabica blend from central america.

9 CAFFÈ IN GRANI n COFFEE BEANS MUNDO 100% arabica BIOLOGICO ORGANIC Controllato da / Controlled by ISTITUTO MEDITERRANEO DI CERTIFICAZIONE il caffè in grani biologico mundo è una miscela 100% arabica di provenienza centro americana. grazie alla coltivazione biologica le qualità organolettiche del caffè si conservano inalterate e il risultato è una miscela a basso tenore di caffeina, dal gusto delicato e piacevolmente fruttato. Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF Control body authorised by MiPAAF Operatore controllato n. Controlled operator n. IT BIO 009 Agricoltura non UE Non EU agriculture BY00 the mundo organic coffee is a 100% arabica blend from central america. thanks to its organic cultivation, it mantains all of the organoleptic qualities of the plant are unaltered and the resulti s a coffee low in caffeine, with a nicely fruity flavour. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE ² ORGANOLEPTIC FEATURES DOLCE ² SWEET CIOCCOLATOSO ² CHOCOLATY FRUTTATO ² FRUITY SPEZIATO ² SPICY ACIDO ² ACID CORPOSO ² BODY BASSO TENORE DI CAFFEINA LOW IN CAFFEINE TOSTATURA MEDIO-CHIARA ² MEDIUM LIGHT ROASTING 500 GR. BAR HOTEL RISTORANTE

bilanciati. the mono-origin coffee is not a blend, but a single variety of coffee.

10 CAFFÈ IN GRANI COFFEE BEANS MONORIGINE il caffè monorigine non è una miscela, ma una singola varietà di caffè. la natura, il suolo e il clima del paese in cui cresce la rendono talmente armoniosa e completa da sprigionare da sola profumi e aromi piacevolmente bilanciati. the mono-origin coffee is not a blend, but a single variety of coffee. the nature, the soil and the climate of the country where it grows, make it so complete, that it alone releases nicely balanced aromas and flavours. 500 GR. BAR HOTEL RISTORANTE azienda con sistema di qualità certificato iso 9001:2008 iso 9001:2008 registered company

11 CAFFÈ MACINATO GROUND COFFEE CAFFÈ FILTRO il caffè filtro, anche noto come americano, è il metodo di estrazione più diffuso al mondo. due sono le miscele mokasirs disponibili, appositamente tostate chiare e macinate grosse, per ottenere una bevanda aromatica e intensa, da assaporare con lentezza. filter coffee, also known as brewed coffee is the most widespread method of extraction in the world. there are two mokasirs blends available, both light roasted and big ground, to get an intense and aromatic cup of coffee, to be enjoyed slowly. 64 GR. 250 GR. BAR HOTEL CASA RISTORANTE

CAFFÈ LIOFILIZZATO n INSTANT COFFEE CAFFÈ SOLUBILE 6 x 500 Gr. il caffè solubile è un prodotto particolarmente indicato per la prima colazione, molto utilizzato negli hotel.

Stick x 200 Pz. instant coffee is widely used in hotels and it is particularly suitable for breakfast.

12 CAFFÈ LIOFILIZZATO n INSTANT COFFEE CAFFÈ SOLUBILE 6 x 500 Gr. il caffè solubile è un prodotto particolarmente indicato per la prima colazione, molto utilizzato negli hotel. pratico e veloce da preparare, si scioglie all istante nell acqua o nel latte sviluppando gli aromi delle miscele mokasirs, che il processo di liofilizzazione lascia inalterati nel tempo. Stick x 200 Pz. instant coffee is widely used in hotels and it is particularly suitable for breakfast. it s very convenient and easy to prepare, it dissolves instantly in water or milk developing all the mokasirs aromas, which are not affected by the drying process. 6 X 500 GR. azienda con sistema di qualità certificato iso 9001:2008 iso 9001:2008 registered company STICK X 200 PZ. HOTEL CASA RISTORANTE

la macinatura è adatta sia per la classica caffettiera moka sia per il caffè filtro all americana.

13 CAFFÈ MACINATO GROUND COFFEE CAFFÈ MACINATO il caffè macinato mokasirs in lattina da 125 gr è dedicato a chi si vuole viziare con l aroma inconfondibile di mokasirs anche a casa propria. la macinatura è adatta sia per la classica caffettiera moka sia per il caffè filtro all americana. mokasirs ground coffee, sold in 125-gram tins, is dedicated to those who wish to indulge in the unique aroma of mokasirs coffee from the comfort of their homes. beans are ground to suit both moka coffeemakers and filter coffeemakers. 125 GR. CASA

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16 Torrefazione Moka Sir s SpA, Via Turati 50, Cava Manara (PV) tel info@mokasirs.com seguici su:

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