15 GIORNI AL FRONT OFFICE
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- Battistina Pesce
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1 15 GIORNI AL FRONT OFFICE Dopo aver creato il tuo HOTEL (scheda 1) in qualità di addetto di Front office operate nella gestione del ciclo cliente per 15 giorni (Ante, check in, live in, check out e post) sulla base delle indicazioni seguenti, utilizzando il software Hotel Dylog fornito con il libro di testo del secondo biennio. In alternativa utilizzare la relativa modulistica (scaricabile dal sito in versione word, excel oppure PDF). I DATI MANCANTI SONO LIBERI. PRIMO GIORNO PRENOTAZIONI Registrare le seguenti prenotazioni: Sig. ROSSI: 1 XXB (2 adulti) dal 5 giorno per 8 notti, tratt. F/B, pagamento Carta SI (la prenotazione è stata effettuata per telefono). Sig. CARLISI: 1 XXX (2 adulti + 1 bambino) dal 4 giorno per 10 notti, tratt. H/B, cliente Agenzia Alpitour con voucher a forfait (la prenotazione è stata effettuata per corrispondenza). Sig. BURKON: 1 MD (2 adulti più 1 bambino) dal 4 giorno per 12 notti, tratt. B&B, pagamento emissione Ricevuta fiscale (la prenotazione è stata effettuata per corrispondenza). Sig. GIORGINO: 1 XB (1 adulto) dal 8 giorno per 2 giorni, tratt. R/O, pagamento emissione Ricevuta fiscale. Sig. DE MARCO: 1 XXX (2 adulti e 1 bambino di 7 anni) dal 6 giorno per 3 notti, tratt. B&B, pagamento Master card. Sig. BRANDINI: 1 XXB dal 13 giorno per 4 notti, tratt. HB. Predisporre la corrispondenza: di conferma prenotazione, fatta per conto del Sig. CARLISI, da inviare all ALPITOUR S.p.A. di conferma prenotazione da inviare al Sig. BURKON.
2 SECONDO GIORNO PRENOTAZIONI Registrare le seguenti prenotazioni: Sigg. SAUVIGNON: 1 MB (2 adulti) dal 4 giorno per 5 notti, tratt. F/B, pagamento emissione Ricevuta fiscale (la prenotazione è stata effettuata tramite corrispondenza). Sigg. MEIER: 1 SUITE (2 adulti) dal 7 giorno per 7 notti, tratt. F/B, Cliente Agenzia Kuoni con voucher a forfait. Sig. GIORDANO: 2 MD + 1 XD (3 adulti) dal 5 giorno per 3 notti, tratt. B&B, pagamento emissione Ricevuta fiscale (la prenotazione è stata effettuata tramite telefono). Sig. SOPRANI: 1 MD e 1 XX (3 adulti e 1 bambino di 6 anni) dal 4 giorno per 6 notti, tratt. B&B, pagamento emissione ricevuta fiscale. Sig. SINISCALCHI: 1 XD (1 adulto) dal 10 giorno per 3 notti, tratt. H/B, pagamento con American Express. Sigg. BRANDT: 1 MD (2 adulti) dal 9 giorno per 2 notti, tratt. B&B, cliente Agenzia Alpitour voucher a forfait. PRENOTAZIONE TELEFONICA Elaborare e simulare la conversazione telefonica con il Sig. GIORDANO Predisporre la corrispondenza: di conferma prenotazione, fatta per conto del Sig. BRANT, da inviare alla ALPITOUR S.p.A. di conferma prenotazione da inviare al Sig. SAUVIGNON (in italiano ed in francese).
3 TERZO GIORNO PRENOTAZIONI Registrare le seguenti prenotazioni: Sigg. CIANCI: 1 MD + 1 XXB (4 adulti), dal 8 giorno per 10 notti, tratt. F/B, servizio frigo bar e colazione in camera. Pagamento carta VISA (la prenotazione è stata effettuata tramite telefono). Elaborare e simulare la prenotazione telefonica fatta dal Sig. Cianci CHECK IN Sigg. FANTINI: 1 MD (2 adulti) per 13 notti, tratt. H/B. Pagamento emissione Fattura fiscale. Sig. FISCANTE: 1 SUITE, (2 adulti), per 7 notti, tratt. H/B. Pagamento emissione Fattura fiscale. OPERAZIONI BACK OFFICE Sig. FANTINI Bar 10,00 Room service 22,00 Telefono 7,50 Sig. FISCANTE Bar 14,00 Cantina 35,00 Room service 18,00 LIVE IN - COMUNICAZIONE AL FRONT OFFICE Elaborare conversazione tra il Receptionist e il Sig. FANTINI prima di rientrare in camera.
4 CHECK IN Compilare la lista arrivi : Sig. CARLISI Sig. BURKON Sigg. SAUVIGNON Sig. SOPRANI QUARTO GIORNO OPERAZIONI BACK OFFICE Sig. FANTINI Sig. FISCANTE Cantina 32,00 Bar 10,00 Frigo bar 27,00 Telefono 6,70 Telefono 9,50 Sig. BURKON Sig. SAUVIGNON Bar 15,00 Room service 22,50 2 Lunch 50,00 Cantina 15,00 Bar 8,70 Sig. CARLISI Sig. SOPRANI Bar 11,00 Cantina 25,80 Cantina 35,00 Bar 12,00 Biancheria 20,00 3 Dinner 75,00 Telefono 15,60
5 QUINTO GIORNO PRENOTAZIONI Procedere alla registrazione della seguente prenotazione di un gruppo: GRUPPO agenzia AVION TRAVEL : 15 pax (adulti), camere richieste - 2 X, 3 M, 2 XX e 1 XXX, dal 10 giorno per 5 notti, tratt. H/B. Capo gruppo Sig. LIVERANI Giorgio Voucher a forfait. (La prenotazione è stata effettuata tramite corrispondenza) CHECK IN Check in dei clienti prenotati in arrivo: Sig. ROSSI Sig. GIORDANO Il Sig. Rossi arriva in albergo alle ore 11, procedere alle operazioni di accoglienza e di check in. Redigere il dialogo e simulare al Front desk il suo arrivo. Predisporre la corrispondenza da inviare all agenzia di viaggi AVION TRAVEL per confermare la disponibilità delle camere per il gruppo di 15 persone. Allegare alla lettera la Rooming list delle camere prenotate per i componenti del gruppo. LIVE IN Redigere e gestire il dialogo con il cliente SOPRANI che, alla consegna delle chiavi prima di uscire, chiede informazioni circa le attrattive e le bellezze della località da poter visitare. OPERAZIONI BACK OFFICE Sig. ROSSI Sig. GIORDANO Cantina 12,00 Cantina 22,00 Frigo bar 6,00 Frigo bar 12,00 Telefono 5,50 Telefono 4,50 Sig. FANTINI Sig. FISCANTE extra a piacere Cantina 12,00 Sig. BURKON extra a piacere Frigo bar 7,00 Sig. SAUVIGNON extra a piacere Telefono 2,50 Sig. CARLISI extra a piacere Sig. SOPRANI extra a piacere
6 PRENOTAZIONI Registrare le seguenti prenotazioni: SESTO GIORNO Sig. PARISI: 1 MB + Lettino (2 adulti e 1 bambino 3 anni), dal 12 giorno per 6 notti, tratt. F/B, colazione in camera Cliente Agenzia Avion travel con voucher a forfait (la prenotazione è stata effettuata tramite telefono). CHECK IN Compilare: Sig. DE MARCO Il Sig. DE MARCO arriva in albergo alle ore 10 e la sua prenotazione è in Overbooking. Procedere all accoglienza scusandosi con il cliente e proponendogli una soluzione alternativa, una camera con caratteristiche diverse ma che risulti di suo gradimento. Redigere il dialogo e simulare al Front desk. LIVE IN Elaborare il dialogo con il Sig. CARLISI che chiede di poter depositare degli oggetti di valore nella cassetta di sicurezza. Sig. DE MARCO Sig. ROSSI Bar 10,00 Bar 8,00 Cantina 30,00 Cantina 5,00 Telefono 5,00 Biancheria 21,00 Telefono 5,60 Sig. FISCANTE Sig. CARLISI Bar 11,00 Bar 3,00 Cantina 33,00 Ristorante 2 cene extra Frigo bar 8,00 Sig. GIORDANO extra a piacere Sig. FANTINI extra a piacere Sig. BURKON extra a piacere Sig. SAUVIGNON extra a piacere Sig. SOPRANI extra a piacere
7 CHECK IN Sigg. MEIER SETTIMO GIORNO Il Sig. MEIER Arriva in albergo alle ore e dopo aver effettuato il check in vorrebbe cenare. Il ristorante dell albergo è chiuso, proporre al cliente una valida alternativa di suo gradimento. Redigere il dialogo e simulare alla Reception dell Istituto. Sig. MEIER Sig. ROSSI Biancheria 21,00 Telefono 3,60 Telefono 5,60 Room service 2,50 Room service 2,50 Cantina 15,00 Cantina 15,00 Bar 4,70 Bar 7,70 Sig. FANTINI Sig. FISCANTE Room service 2,50 Telefono 15,60 Cantina 5,00 Room service 12,50 Bar 8,70 Cantina 5,00 Bar 1,70 Sig. BURKON Sig. DE MARCO extra a piacere Biancheria 11,00 Sig. GIORDANO extra a piacere Telefono 9,60 Sig. SAUVIGNON extra a piacere Room service 2,50 Sig. CARLISI extra a piacere Cantina 5,00 Sig. SOPRANI extra a piacere Bar 7,70
8 OTTIMO GIORNO PRENOTAZIONI Registrare le seguenti prenotazioni: Sig. LUBECCO: 1 XD (1 adulto) dal 14 giorno per 5 notti, tratt. B&B, pagamento emissione Ricevuta fiscale. Sig. SUPERGA: 1 MD (2 adulti), con vista e terrazzo, dal 12 giorno per 7 notti, tratt. H/B. Cliente Agenzia Alpitour SPA con voucher a riserva. Sig. DE NIRO: 1 MB + 1 XXB ( 4 adulti ) dal 11 giorno per 2 notti, tratt. B&B. Cliente Agenzia Alpitour SPA con voucher a forfait. CHECK IN Sig. GIORGINO Sigg. CIANCI Cliente in partenza: Sig. GIORDANO Sig. GIORGINO Sig. MEIER Room service 12,50 Room service 22,50 Cantina 15,00 Cantina 13,00 Bar 5,70 Bar 3,70 Telefono 2,00 Sig. ROSSI Sig. SAUVIGNON Room service 3,50 Room service 32,50 Cantina 5,00 Cantina 17,00 Bar 8,70 Bar 2,70 Telefono 1,20 Sig. SOPRANI Sig. CIANCI extra a piacere Room service 2,50 Sig. DE MARCO extra a piacere Cantina 5,00 Sig. FANTINI extra a piacere Bar 4,00 Sig. FISCANTE extra a piacere Sig. BURKON extra a piacere Sig. CARLISI extra a piacere
9 NONO GIORNO CHECK IN Check in dei seguenti clienti senza prenotazione: Sig. CAPUA: 1 MB + 1 XD ( 3 adulti) per 3 notti, tratt. B/B. Pagamento emissione Fattura fiscale. Sig.ra DE CANIO: 1 XXD ( 1 adulto e 1 bambino di 6 anni), per 1 giorno, tratt. F/B. Pagamento Ricevuta fiscale. Clienti in partenza: Sig. DE MARCO Sig. SAUVIGNON Sig. CAPUA Sig. FISCANTE Room service 13,50 Bar 5,00 Cantina 15,00 Frigo Bar 3,00 Bar 4,70 Telefono 3,20 Sig.ra DE CANIO Sig. BRANDT Room service 4,50 Room service 23,50 Bar 8,70 Bar 4,70 Sig. MEIER Sig. ROSSI Cantina 5,00 FrigoBar 2,50 FrigoBar 3,70 Telefono 1,20 Sig. GIORGINO extra a piacere Sig. CIANCI extra a piacere Sig. FANTINI extra a piacere Sig. BURKON extra a piacere Sig. CARLISI extra a piacere Sig. SOPRANI extra a piacere
10 DECIMO GIORNO PRENOTAZIONI Registrare la seguente prenotazione: GRUPPO agenzia ALPITOUR SPA : 25 pax (adulti), camere richieste - 4 X, 3 M, 3 XX e 3 XXX, dal 15 giorno per 6 notti, tratt. H/B. Capo gruppo Sig. COPPI Marco. (La prenotazione è stata effettuata tramite corrispondenza). CHECK IN Compilare: Sig. SINISCALCHI GRUPPO agenzia AVION TRAVEL Elaborare il dialogo al momento dell arrivo del gruppo in albergo. Clienti in partenza: Sig. GIORGINO Sig. SOPRANI Sig.ra DE CANIO Sig. FISCANTE Il Sig. FISCANTE è alla cassa per saldare il suo conto e richiede il rilascio della Fattura fiscale. Elaborare dialogo di check out Sig. BRANDT Sig. CAPUA Cantina 18,00 Room service 3,50 Bar 8,70 Cantina 5,00 Telefono 1,20 FrigoBar 2,70 Telefono 1,20 Sig. ROSSI Sig. SINISCALCHI Room service 6,50 Bar 3,00 Bar 4,00 Telefono 3,00 Telefono 3,80 Sig. CARLISI Sig. CIANCI extra a piacere FrigoBar 2,50 Sig. MEIER extra a piacere Bar 4,70 Sig. FANTINI extra a piacere Sig. BURKON extra a piacere GRUPPO agenzia AVION TRAVEL extra a piacere Predisporre la corrispondenza da inviare all agenzia di viaggi ALPITOUR SPA per confermare la disponibilità delle camere per il gruppo di 25 persone. Allegare alla lettera la Rooming list delle camere prenotate per i componenti del gruppo.
11 CHECK IN Sig. DE NIRO Cliente in partenza: Sig. BRANDT UNDICESIMO GIORNO Sig. CAPUA Sig. BURKON Room service 3,50 Room service 12,50 Cantina 5,00 Cantina 10,00 FrigoBar 12,00 FrigoBar 3,90 Telefono 1,20 Telefono 1,80 Sig. FANTINI Sig. CARLISI Bar 3,80 FrigoBar 8,60 FrigoBar 2,70 Sig. DE NIRO extra a piacere Sig. SINISCALCHI extra a piacere GRUPPO agenzia AVION TRAVEL extra a piacere Sig. CIANCI extra a piacere Sig. MEIER extra a piacere Sig. ROSSI extra a piacere Inviare lettera con estratto conto per saldo voucher all Agenzia ALPITOUR SPA per il soggiorno del Sig. BRANDT Allegare alla lettera: Voucher forfait originale Estratto conto con calcolo della commissione da riconoscere all ALPITOUR ITALIA S.P.A., tenendo presente che contrattualmente la commissione da riconoscere è del 18%; Fattura fiscale.
12 CHECK IN Sig. PARISI Sig. SUPERGA Cliente in partenza: Sig. CAPUA DODICESIMO GIORNO Sig. PARISI Sig. CIANCI Ristorante 42,50 FrigoBar 6,90 Cantina 16,00 Telefono 2,80 Sig. CARLISI Sig. DE NIRO Room service 22,50 Ristorante 46,50 Cantina 11,00 Cantina 18,00 FrigoBar 12,90 Sig. SUPERGA extra a piacere Sig. SINISCALCHI extra a piacere GRUPPO agenzia AVION TRAVEL extra a piacere Sig. MEIER extra a piacere Sig. ROSSI extra a piacere Sig. FANTINI extra a piacere Sig. BURKON extra a piacere Inviare lettera di conferma ritrovamento oggetto smarrito (macchina fotografia) al Sig. GIORDANO.
13 CHECK IN Sig. BRANDINI Clienti in partenza: Sig. ROSSI Sig. SINISCALCHI Sig. DE NIRO TREDICESIMO GIORNO Sig. CIANCI Sig. BURKON Ristorante 10,50 Ristorante 26,50 Cantina 8,00 Cantina 12,00 FrigoBar 2,90 FrigoBar 4,90 Sig. FANTINI Sig. MEIER Cantina 18,00 Cantina 8,00 FrigoBar 12,90 FrigoBar 2,90 Sig. CARLISI Sig. BRANDINI extra a piacere Ristorante 20,00 Sig. PARISI extra a piacere Cantina 11,40 Sig. SUPERGA extra a piacere FrigoBar 7,70 GRUPPO agenzia AVION TRAVEL extra a piacere Inviare lettera con estratto conto per saldo voucher all Agenzia ALPITOUR SPA per il soggiorno del Sig. DE NIRO. Allegare alla lettera: Voucher forfait originale Estratto conto con calcolo della commissione da riconoscere all ALPITOUR ITALIA S.P.A., tenendo presente che contrattualmente la commissione da riconoscere è del 18%; Fattura fiscale. Inviare lettera di Auguri di compleanno alla Sig.ra FISCANTE, ospite abituale dell albergo.
14 QUATTORDICESIMO GIORNO CHECK IN Sig. LUBECCO Clienti in partenza: Sig. CARLISI Sig. MEIER Sig. CIANCI Sig. FANTINI FrigoBar 12,50 FrigoBar 10,00 Sig. BURKON Sig. LUBECCO extra a piacere FrigoBar 4,60 Sig. BRANDINI extra a piacere Sig. PARISI extra a piacere Sig. SUPERGA extra a piacere GRUPPO agenzia AVION TRAVEL extra a piacere Inviare lettera con estratto conto per saldo voucher all Agenzia ALPITOUR SPA per il soggiorno del Sig. CARLISI. Inviare lettera con estratto conto per saldo voucher all Agenzia KUONI per il soggiorno del Sig. MEIER. Allegare alle lettere: Voucher forfait originale Estratto conto con calcolo della commissione da riconoscere alle Agenzie, tenendo presente che contrattualmente la commissione da riconoscere è del 15% per KUONI e 18% per ALPITOUR; Fattura fiscale.
15 CHECK IN GRUPPO agenzia ALPITOUR SPA Clienti in partenza: GRUPPO agenzia AVION TRAVEL QUINDICESIMO GIORNO Sig. FANTINI Sig. SUPERGA Ristorante 18,50 Ristorante 10,50 Cantina 8,00 Telefono 8,00 Bar 12,00 Sig. CIANCI Sig. BURKON Bar 6,30 FrigoBar 4,50 Sig. PARISI Ristorante 40,50 Sig. LUBECCO extra a piacere Cantina 18,00 Sig. BRANDINI extra a piacere FrigoBar 3,00 GRUPPO agenzia ALPITOUR SPA extra a piacere Inviare lettera con estratto conto per saldo voucher all Agenzia AVION TRAVEL per il soggiorno del GRUPPO DA 15 persone Allegare alla lettera: Voucher forfait originale. Estratto conto con calcolo della commissione da riconoscere all AVION TRAVEL, tenendo presente che contrattualmente la commissione da riconoscere è del 20%; Fattura fiscale.
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