CLASSE TERZA B TURISMO

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1 CLASSE TERZA B TURISMO PROGRAMMA ANALITICO ANNO SCOLASTICO 2016/17 FENOMENO TURISMO Il turismo e le sue classificazioni - Perché si parla di fenomeno turismo - Che cos è il turismo e chi è il turista - Quali sono gli elementi fondamentali che definiscono il turismo - Come può essere classificato il turismo - Perché il turismo è un fenomeno complesso - Il turismo tra passato, presente e futuro L impatto del turismo sull economia, sulla società e sull ambiente - L impatto del fenomeno turismo sull economia di un paese - Perché il turismo è considerato un attività economica trasversale - Gli effetti economici del turismo in Italia - Gli effetti del turismo sull ambiente - Il turismo sostenibile - Cosa consente al turismo di svilupparsi?

2 IMPRESE TURISTICHE La domanda turistica - Cosa intendiamo per domanda turistica? - Caratteristiche della domanda turistica - Perché è importante analizzare la domanda turistica - L aspetto quantitativo della domanda turistica - Gli indicatori dei flussi turistici - Gli indicatori della propensione turistica - L aspetto qualitativo della domanda turistica L offerta turistica - Che cosa si intende per offerta turistica - Caratteristiche dell offerta turistica - Come analizzare l offerta turistica - L indice di occupazione turistica - Situazione dell offerta turistica italiana Le caratteristiche dell impresa turistica - Cosa si intende per impresa turistica? - Caratteristiche dell impresa turistica - Quali sono le caratteristiche dei servizi - Rischio economico delle imprese turistiche e coma è possibile ridurlo

3 L organizzazione del lavoro nelle imprese turistiche - Cosa si intende per organizzazione del lavoro? - Le funzioni aziendali - Gli organi aziendali - Le strutture organizzative - Struttura elementare, funzionale, divisionale a matrice - Il coordinamento e la collaborazione tra gli organi aziendali I collaboratori esterni alle imprese turistiche - Le professioni turistiche - Le professioni turistiche tradizionali - Le professioni turistiche innovative - Internet e le nuove figure professionali IMPRESE RICETTIVE LE IMPRESE RICETTIVE E LA LORO CLASSIFICAZIONE - Quali attività svolgono le imprese ricettive? - Tipologie di strutture ricettive - Classificazione delle strutture ricettive - Le tariffe alberghiere

4 Il ciclo cliente: la prenotazione (booking) - Cosa si intende per ciclo cliente? - La fase della prenotazione - Il planning - La prenotazione - Il contratto d albergo - Cosa accade quando il cliente non si presenta in albergo? - I registri compilati dal front-office - La lista arrivi - La roaming list Il ciclo cliente: l arrivo (check-in) - In cosa consiste il check-in? - L accoglienza al cliente - La registrazione del cliente - Le rilevazioni obbligatorie da effettuare al momento del check-in Il ciclo cliente: il soggiorno (live-in) - In cosa consiste il live-in? - I servizi offerti al cliente durante il soggiorno - La gestione dei reclami - I registri da compilare nella fase del live-in - La maincourante

5 Il ciclo cliente: check-out e post check-out - Che cosa si intende per check-out - Il calcolo del prezzo complessivo del soggiorno - La lista clienti in partenza e il conto finale cliente - Il conto del cliente - L emissione del documento fiscale e l incasso del corrispettivo - Gli strumenti di pagamento - Il gradimento del cliente - Il post-check-out AGENZIE DI VIAGGIO Le agenzie di viaggio e la loro classificazione - le agenzie di viaggio - l attività di intermediazione - l attività di produzione e organizzazione di viaggi e soggiorni - differenze tra tour operator e tour organizer - aprire un agenzia di viaggio - network di agenzie - agenzie incoming e outgoing - i CRS - cambiamenti in atto nell attività della ADV

6 Il voucher - Che cos è un voucher - Tipi di voucher emessi dalle ADV - Le fasi del voucher - Booking reference I rapporti tra ADV intermediarie e imprese ricettive - L intermediazione dei servizi alberghieri da parte delle ADV - Il compenso riconosciuto dalle imprese ricettive alle ADV - Il calcolo delle commissioni - Documenti emessi dalle ADV nei confronti delle imprese ricettive - Le commissioni delle OTA (Online travel agecies) I rapporti tra ADV intermediarie e tour operator - I rapporti tra le ADV intermediarie e TO - Il compenso che le ADV percepiscono dal TO - I documenti emessi dalle ADV e dal TO - L autofattura provvigioni I rapporti tra ADV tour organizer e fornitori - Acquisto di pacchetti turistici al netto e al lordo I registri IVA delle ADV - In quali registri si annotano le operazioni IVA? - Il registro degli acquisti art.74ter - Il registro dei corrispettivi art74.ter - Il registro degli acquisti in regime ordinario - Il registro delle fatture di vendita in regime ordinario La liquidazione IVA delle ADV - Cosa si intende per liquidazione IVA - Metodi di liquidazione IVA delle ADV - Esercitazione sul modulo

7 IMPRESE di trasporto Le imprese di trasporto ferroviario - Chi gestisce il trasporto ferroviario in Italia? - Le categorie di treno di Trenitalia - La rete ferroviaria - Il servizio di biglietteria ferroviaria - Disdetta prenotazione e ritardi - I treni regionali - Rapporti tra Trenitalia e ADV Le imprese di trasporto aereo - Cosa si intende per trasporto aereo - Compagnie aeree di linea, low cost e voli charter - Acquisto del biglietto aereo - Il biglietto aereo delle compagnie low cost Il trasporto marittimo - Il trasporto marittimo - Le figure professionali del trasporto marittimo - Il biglietto marittimo - Rapporti tra compagnie di navigazione e ADV IL DOCENTE I RAPPRESENTANTI DEGI STUDENTI -

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