ELENCO DELLE SPECIALITÀ ITALIANE RICONOSCIUTE CON MARCHI DI TIPICITÀ EUROPEI
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1 ELENCO DELLE SPECIALITÀ ITALIANE RICONOSCIUTE CON MARCHI DI TIPICITÀ EUROPEI PRODOTTO 1. Abbacchio Romano IGP 2. Acciughe Sotto Sale del Mar Ligure IGP 3. Aceto Balsamico di Modena IGP 4. Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP 5. Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP 6. Agnello di Sardegna IGP 7. Amarene Brusche di Modena IGP 8. Arancia del Gargano IGP 9. Arancia Rossa di Sicilia IGP 10. Asiago DOP 11. Asparago Bianco di Bassano DOP 12. Asparago Bianco di Cimadolmo IGP 13. Asparago Verde di Altedo IGP 14. Basilico Genovese DOP 15. Bergamotto di Reggio Calabria DOP 16. Bitto DOP 17. Bra DOP 18. Bresaola della Valtellina IGP 19. Caciocavallo Silano DOP 20. Canestrato Pugliese DOP 21. Capocollo di Calabria DOP 22. Cappero di Pantelleria IGP 23. Carciofo di Paestum IGP 24. Carciofo Romanesco del Lazio IGP 25. Carota dell'altopiano del Fucino IGP 26. Casatella Trevigiana DOP 27. Casciotta di Urbino DOP 28. Castagna Cuneo IGP 29. Castagna del Monte Amiata IGP 30. Castagna di Montella IGP 31. Castagna di Vallerano DOP 32. Castelmagno DOP 33. Ciauscolo IGP 34. Ciliegia di Marostica IGP Scrivi qui la regione di appartenenza
2 35. Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP 36. Cipollotto Nocerino DOP 37. Clementine del Golfo di Taranto IGP 38. Clementine di Calabria IGP 39. Coppa Piacentina DOP 40. Coppia Ferrarese IGP 41. Cotechino Modena IGP 42. Culatello di Zibello DOP 43. Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP 44. Fagiolo di Sarconi IGP 45. Fagiolo di Sorana IGP 46. Farina di Neccio della Garfagnana DOP 47. Farro della Garfagnana IGP 48. Fico Bianco del Cilento DOP 49. Ficodindia dell'etna DOP 50. Fiore Sardo DOP 51. Fontina DOP 52. Formai de Mut dell'alta Valle Brembana DOP 53. Fungo di Borgotaro IGP 54. Gorgonzola DOP 55. Grana Padano DOP 56. Insalata di Lusia IGP 57. Kiwi Latina IGP 58. La Bella della Daunia DOP 59. Lardo di Colonnata IGP 60. Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP 61. Limone Costa d'amalfi IGP 62. Limone di Sorrento IGP 63. Limone Femminello del Gargano IGP 64. Limone Interdonato Messina IGP 65. Marrone del Mugello IGP 66. Marrone di Castel del Rio IGP 67. Marrone di Roccadaspide IGP 68. Marrone di San Zeno DOP 69. Marroni del Monfenera IGP 70. Mela Alto Adige / Südtiroler Apfel IGP 71. Mela Val di Non DOP 72. Melannurca Campana IGP 73. Miele della Lunigiana DOP 74. Montasio DOP
3 75. Monte Veronese DOP 76. Mortadella Bologna IGP 77. Mozzarella di Bufala Campana DOP 78. Mozzarella STG 79. Murazzano DOP 80. Nocciola del Piemonte IGP 81. Nocciola di Giffoni IGP 82. Nocciola Romana DOP 83. Nocellara del Belice DOP 84. Olio extravergine di oliva Alto Crotonese DOP 85. Olio extravergine di oliva Aprutino Pescarese DOP 86. Olio extravergine di oliva Brisighella DOP 87. Olio extravergine di oliva Bruzio DOP 88. Olio extravergine di oliva Canino DOP 89. Olio extravergine di oliva Cartoceto DOP 90. Olio extravergine di oliva Chianti Classico DOP 91. Olio extravergine di oliva Cilento DOP 92. Olio extravergine di oliva Collina di Brindisi DOP 93. Olio extravergine di oliva Colline di Romagna DOP 94. Olio extravergine di oliva Colline Salernitane DOP 95. Olio extravergine di oliva Colline Teatine DOP 96. Olio extravergine di oliva Dauno DOP 97. Olio extravergine di oliva Garda DOP 98. Olio extravergine di oliva Laghi Lombardi DOP 99. Olio extravergine di oliva Lametia DOP 100. Olio extravergine di oliva Lucca DOP 101. Olio extravergine di oliva Molise DOP 102. Olio extravergine di oliva Monte Etna DOP 103. Olio extravergine di oliva Monti Iblei DOP 104. Olio extravergine di oliva Penisola Sorrentina DOP 105. Olio extravergine di oliva Pretuziano delle Colline Teramane DOP 106. Olio extravergine di oliva Riviera Ligure DOP 107. Olio extravergine di oliva Sabina DOP 108. Olio extravergine di oliva Sardegna DOP 109. Olio extravergine di oliva Tergeste DOP 110. Olio extravergine di oliva Terra di Bari DOP 111. Olio extravergine di oliva Terra d'otranto DOP 112. Olio extravergine di oliva Terre di Siena DOP
4 113. Olio extravergine di oliva Terre Tarentine DOP 114. Olio extravergine di oliva Toscano IGP 115. Olio extravergine di oliva Tuscia DOP 116. Olio extravergine di oliva Umbria DOP 117. Olio extravergine di oliva Val di Mazara DOP 118. Olio extravergine di oliva Valdemone DOP 119. Olio extravergine di oliva Valle del Belice DOP 120. Olio extravergine di oliva Valli Trapanesi DOP 121. Olio extravergine di oliva Veneto DOP 122. Oliva Ascolana del Piceno DOP 123. Pagnotta del Dittaino DOP 124. Pancetta di Calabria DOP 125. Pancetta Piacentina DOP 126. Pane Casareccio di Genzano IGP 127. Pane di Altamura DOP 128. Pane di Matera IGP 129. Parmigiano Reggiano DOP 130. Pecorino di Filiano DOP 131. Pecorino Romano DOP 132. Pecorino Sardo DOP 133. Pecorino Siciliano DOP 134. Pecorino Toscano DOP 135. Peperone di Senise IGP 136. Pera dell'emilia Romagna IGP 137. Pera Mantovana IGP 138. Pesca e Nettarina di Romagna IGP 139. Pomodoro di Pachino IGP 140. Pomodoro S.Marzano dell'agro Sarnese- Nocerino DOP 141. Prosciutto di Carpegna DOP 142. Prosciutto di Modena DOP 143. Prosciutto di Norcia IGP 144. Prosciutto di Parma DOP 145. Prosciutto San Daniele DOP 146. Prosciutto Toscano DOP 147. Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP 148. Provolone Valpadana DOP 149. Quartirolo Lombardo DOP 150. Radicchio di Chioggia IGP 151. Radicchio di Verona IGP
5 152. Radicchio Rosso di Treviso IGP 153. Radicchio Variegato di Castelfranco IGP 154. Ragusano DOP 155. Raschera DOP 156. Ricotta Romana DOP 157. Riso del Delta del Po IGP 158. Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP 159. Riso Nano Vialone Veronese IGP 160. Robiola di Roccaverano DOP 161. Salame Cremona IGP 162. Salame di Brianza DOP 163. Salame di Varzi DOP 164. Salame d'oca di Mortara IGP 165. Salame Piacentino DOP 166. Salame S. Angelo IGP 167. Salamini Italiani alla Cacciatora DOP 168. Salsiccia di Calabria DOP 169. Scalogno di Romagna IGP 170. Soppressata di Calabria DOP 171. Soprèssa Vicentina DOP 172. Speck dell'alto Adige, Südtiroler Speck IGP 173. Spressa delle Giudicarie DOP 174. Stelvio o Stilfser DOP 175. Taleggio DOP 176. Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Porino DOP 177. Toma Piemontese DOP 178. Uva da Tavola di Canicattì IGP 179. Uva da tavola di Mazzarrone IGP 180. Valle d'aosta Fromadzo DOP 181. Valle d'aosta Lard d'arnad DOP 182. Vallée d'aoste Jambon de Bosses DOP 183. Valtellina Casera DOP 184. Vitellone Bianco dell'appennino Centrale IGP 185. Zafferano dell'aquila DOP 186. Zafferano di San Gimignano DOP 187. Zafferano di Sardegna DOP 188. Zampone di Modena IGP
CONSORZI INCARICATI AI SENSI DELL' ART. 14 DELLA LEGGE 526/99. Consorzio di tutela Indirizzi Provvedimenti incarichi Pubblicazione G.U.
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Elenco delle denominazioni italiane, iscritte nel Registro delle denominazioni di origine protette, delle indicazioni geografiche protette e delle specialità tradizionali garantite (Regolamento UE n. 1151/2012
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Numero regolamento CE. Data pubblicazione sulla GUCE
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Elenco delle denominazioni italiane, iscritte nel Registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette (Regolamento CE n. 510/2006 del Consiglio del 20 marzo 2006)
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REGIONE TOSCANA Angela Crescenzi Settore Produzioni agricole vegetali
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Numero regolamento CEE/CE/UE. Data pubblicazione sulla GUCE/GUUE. Reg. CE n. 507 del 15.06.09 Reg. UE n. 1174 del 05.12.12
Elenco delle denominazioni italiane, iscritte nel Registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette (Regolamento UE n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio
TABELLA ALIMENTARE VEGETARIANA
TABELLA ALIMENTARE VEGETARIANA Cereali e derivati Avena 16,9 6,9 55,7 10,6 389 Farina di avena 12,6 7,1 72,9 7,6 388 Farina di castagne 5,8 3,7 71,6 10,9 323 Farina di ceci 21,8 4,9 54,3 13,8 334 Farina
I prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP), ad Indicazione Geografica Protetta (IGP), e le Specialità Tradizionali Garantite (STG)
I prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP), ad Indicazione Geografica Protetta (IGP), e le Specialità Tradizionali Garantite (STG) EMAA 07/08 XII / 1 DO e IG protette da cosa? Il Regolamento
Origine Protetta (DOP), ad Indicazione Geografica Protetta EMAA 10/11 XII / 1
I prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP), ad Indicazione Geografica Protetta (IGP), e le Specialità Tradizionali i Garantite (STG) EMAA 10/11 XII / 1 DO e IG protette da cosa? Il Regolamento
E600-E699 (esaltatori di sapidità)... 86 E900-E999 (vari)... 87 E1000-E1999... 88 Recenti studi... 89 Note... 90 IL CREMOR TARTARO...
INDICE PRIMO VOLUME Introduzione:... 3 La cucina è una moda?... 4 La cucina moderna:... 6 Cucina tradizionale e la cucina del Territorio:... 9 Cucina destrutturata:... 11 Gastronomia molecolare:... 12
COMITATO DI FILIERA DELL OLIO DI OLIVA SEDE: CAMERA DI COMMERCIO I.A.A. DI BARI
REGOLAMENTO SPECIALE DELL OLIO DI OLIVA DOP-IGP Adottato dalla Deputazione Nazionale con delibera n 6 del 18 aprile 2011 Aggiornato dalla Deputazione Nazionale con delibera n 4 del 22 ottobre 2014 COMITATO
FAO - Geographical Indications Study Tour
FAO - Geographical Indications Study Tour Bologna, 9 ottobre 2014 Direzione Generale Agricoltura, economia ittica, attività faunistico - venatorie Servizio Percorsi di qualità, relazioni di mercato e integrazione
Scenario di riferimento Ripartizion ne % del numero di denominazioni DOP e IGP degli oli di oliva nella Ue
Scenario di riferimento Gli oli extra vergini a denominazione di origine europea (inclusi i grassi) confermano la loro quartaa posizione nella graduatoria Ue dei riconoscimenti di prodotti a denominazione
ALLEGATO _B_ Dgr n. 199 del 12/02/2008 Pagina 200 di 218
ALLEGATO _B_ Dgr n. 199 del 12/02/2008 Pagina 200 di 218 MISURA : 132- PARTECIPAZIONE A SISTEMI DI QUALITÀ ALIMENTARE 1. DESCRIZIONE DELLA MISURA/SOTTOMISURA/AZIONE 1.1- Descrizione generale La misura
Numero regolamento CEE/CE/UE. Data pubblicazione sulla GUCE/GUUE. GUCE L 151 del GUUE L 337 del
Elenco delle denominazioni italiane, iscritte nel Registro delle denominazioni di origine protette, delle indicazioni geografiche protette e delle specialità tradizionali garantite (Regolamento UE n. 1151/2012
PIZZE SPECIALI CON AFFETTATI, CARNI, PESCE
PIZZE SPECIALI CON AFFETTATI, CARNI, PESCE BAVARESE Pomod,mozz,cipol Tropea,salsiccia,peperoni arrostiti BOSCAIOLA Pomodoro,mozzarella,funghi misti e speck CACCIATORE Pomodoro,mozzarella,bresaola,rucola
La Pizza. Pizze classiche
La Pizza La bontà della nostra pizza dipende da più elementi tutti fondamentali e sinergici tra loro. In primo luogo la qualità delle materie prime dell'impasto come la farina di tipo 1 oppure integrale
Numero regolamento CEE/CE/UE. Data pubblicazione sulla GUCE/GUUE. GUCE L 151 del GUUE L 337 del
Elenco delle denominazioni italiane, iscritte nel Registro delle denominazioni di origine protette, delle indicazioni geografiche protette e delle specialità tradizionali garantite (Regolamento UE n. 1151/2012
1 settimana Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì
I menù proposti da EURORISTORAZIONE per la ristorazione scolastica sono strutturati in 4 settimane, che si ripetono ciclicamente e stagionalmente (menù estivo/menù autunnale/menù invernale) per le scuole
Numero regolamento CEE/CE/UE. Data pubblicazione sulla GUCE/GUUE. GUCE L 151 del 16.06.09 GUUE L 337 del 11.12.12
Elenco delle denominazioni italiane, iscritte nel Registro delle denominazioni di origine protette, delle indicazioni geografiche protette e delle specialità tradizionali garantite (Regolamento UE n. 1151/2012
Numero regolamento CEE/CE/UE. Data pubblicazione sulla GUCE/GUUE. GUCE L 151 del GUUE L 337 del
Elenco delle denominazioni italiane, iscritte nel Registro delle denominazioni di origine protette, delle indicazioni geografiche protette e delle specialità tradizionali garantite (Regolamento UE n. 1151/2012
CONSORZI INCARICATI AI SENSI DELL' ART. 14 DELLA LEGGE 526/99 Provvedim Consorzio. Pubblicazione Indirizzi. Filiera di tutela. enti DM 08/10/2001
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Benvenuti! Le nostre proposte per stuzzicare l appetito
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I prodotti DOP, IGP e STG. L evoluzione della normativa, i dati economici, e le tendenze di mercato in alcuni paesi Ue
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Numero regolamento CEE/CE/UE. Data pubblicazione sulla GUCE/GUUE. GUCE L 151 del GUUE L 337 del
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Numero regolamento CEE/CE/UE. Data pubblicazione sulla GUCE/GUUE. GUCE L 151 del GUUE L 337 del
Elenco delle denominazioni italiane, iscritte nel Registro delle denominazioni di origine protette, delle indicazioni geografiche protette e delle specialità tradizionali garantite (Regolamento UE n. 1151/2012
4 FORMAGGI. 8,70 4 STAGIONI. 7,70 MARGHERITA. 5,70 MARINARA. 5,50 FOCACCIA. 3,70 CAPRICCIOSA. 7,70 PROSCIUTTO E CARCIOFINI. 7,70 VIENNESE.
MARGHERITA. 5,70 pomodoro, mozzarella. MARINARA. 5,50 pomodoro, aglio. FOCACCIA. 3,70 sale, olio, rosmarino 4 FORMAGGI. 8,70 mozzarella, latteria, emmenthal, gorgonzola. 4 STAGIONI. 7,70 pomodoro, mozzarella,
Due parole. Agricoltura Biologica Certificata. La macina a pietra preserva le qualità del cereale. L impasto artigianale e il lievito madre
Due parole sulle nostre pizze. Utilizziamo farine provenienti da Agricoltura Biologica Certificata. La macina a pietra preserva le qualità del cereale. L impasto artigianale e il lievito madre garantiscono
CONSORZI INCARICATI AI SENSI DELL' ART. 14 DELLA LEGGE 526/99 Provvedimenti incarichi Pubblicazione G.U. Filiera
Consorzio di tutela CONSORZI INCARICATI AI SENSI DELL' ART. 14 DELLA LEGGE 526/99 Provvedimenti Indirizzi incarichi Pubblicazione G.U. Filiera 1 Terre di Siena Strada delle Ropole 13/15 località Taverne
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pizze Da Noi puoi Personalizzare le oltre 100 deliziose Pizze con Sei varianti di impasto impasto classico con farina 00 e lievito madre
le nostre Da Noi puoi Personalizzare le oltre 100 deliziose Pizze con Sei varianti di impasto impasto classico con farina 00 e lievito madre impasto con farina di grano tenero con lievito di birra impasto
I prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP), ad Indicazione Geografica Protetta (IGP), e le Specialità Tradizionali Garantite (STG)
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Associazione Industriali delle Carni - ASS.I.CA. SUINITALIA LA TUTELA PER LA SALUMERIA ITALIANA FIERA DI CREMONA, 28 APRILE 2006 Dott. Giorgio Rimoldi Responsabile Ufficio Legislazione Sanitaria ASS.I.CA.
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SEGNALAZIONI LEGISLATIVE GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA 16-01-2006 COM. MPAF. "Domanda di registrazione della denominazione «Chouriça de carne de Barroso - Montalegre», ai sensi dell'articolo
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