3.1 Torte da Cerimonia - Torte per Comunioni e Cresime

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1 3.1 Torte da Cerimonia - Torte per Comunioni e Cresime 287

2 Sommario Comunioni TORTA COMUNIONE 1 di Barbara TORTA COMUNIONE 1 di Linda TORTA COMUNIONE 1 di RosalbaF TORTA COMUNIONE 1 di Rosaria Rubino TORTA COMUNIONE 2 di Barbara TORTA COMUNIONE 2 di Linda TORTA COMUNIONE 2 di RosalbaF TORTA COMUNIONE 2 di Rosaria Rubino TORTA COMUNIONE 3 di RosalbaF TORTA COMUNIONE di MarisaC TORTA COMUNIONE A PIU' PIANI di Carletta TORTA COMUNIONE A PIU' PIANI di Memè TORTA COMUNIONE di Carletta TORTA COMUNIONE di Cindy TORTA COMUNIONE di Dana TORTA COMUNIONE di Eli TORTA COMUNIONE di Margi TORTA COMUNIONE di Renata_ TORTA COMUNIONE di Rosa Cremona TORTA COMUNIONE di Virgola Cresime TORTA CAMELIA di Arnold TORTA CRESIMA di Carletta TORTA CRESIMA di Elisabetta TORTA CRESIMA di Linda TORTA CRESIMA di Tiziana TORTA CRESIMA di Virgola TORTA DI NONNA NUNZIA PER MARIA di Graziella

3 COMUNIONI TORTA COMUNIONE 1 di Barbara Con fiori realizzati con pasta di zucchero di Rossanina. TORTA COMUNIONE 1 di Linda70 Ecco una delle torte che sono riuscita a pastrocchiare,è molto lontana dall'idea iniziale per vari imprevisti, l'idea era di fare le rose di crema di burro ma poi per un piccolo problemino "tecnico" non è stato possibile quindi mi sono dovuta arrangiare con la pasta di zucchero,non erano perfette ma pazienza! le ho fatte in fretta e furia, era la prima volta che mi cimentavo con le roselline;i coloranti facevano schifo ed ho ottenuto colori bruttissimi e per le foglie non avendo gli stampini ho dovuto arrangiarmi con la rotella tagliapasta! Ma sono contenta perché alle bimbe è piaciuta. TORTA COMUNIONE 1 di RosalbaF Libro ricoperto di pasta di mandorle fatta quando avevo 21 anni 289

4 TORTA COMUNIONE 1 di Rosaria Rubino ( Per i miei nipoti ) TORTA COMUNIONE 2 di Barbara ( Per la comunione di Stefano ) TORTA COMUNIONE 2 di Linda70 Visto che era a due piani ho preso 2 piccioni con una fava ed ho accontentato sia i miei figli che non amano le torte farcite sia gli altri più golosi(io)! Una farcita con crema pasticcera,panna e fragole e l'altra una semplice torta al cioccolato. La statuina era un regalo da parte di un'amica carissima, dopo quanto ha fatto era il minimo metterla sulla torta!la copertura così come le calle era in pasta di zucchero (ricetta della capa), il centro delle calle sempre in pasta di zucchero e passati nella farina di mais colorata di giallo per dare l'effetto polline, l'edera era finta, la seconda torta era appoggiata sulla prima senza nessun sostegno. Comunque, per le calle mi sono preparata delle sagome di cartoncino che assomigliavano in linea di massima a dei cuori ma con la base retta, le ho appoggiate sulla pasta e ritagliato la forma con il cutter, ho appoggiato al centro il pistillo(si chiama così? )e l'ho avvolto attorno alla "calla" di zucchero, tutto qua! 290

5 TORTA COMUNIONE 2 di RosalbaF TORTA COMUNIONE 2 di Rosaria Rubino TORTA COMUNIONE 3 di RosalbaF TORTA COMUNIONE di MarisaC ( Per la comunione di Miriana ) Pasta base ciambella alla panna, bagna al maraschino farcita di chantilly e fragole, la parte sopra è farcita con ganache al cioccolato fondente. Rivestita con pasta di zucchero. Le calle sono di pasta di zucchero. Le foglie sono finte ma molto veritiere, non avevo lo stampo per farle di zucchero. La torta è rivestita direttamente con la pasta di zucchero e devo dire che dopo 5 giorni regge ancora bene. non ho fatto niente, non si è sciolta e basta. 291

6 TORTA COMUNIONE A PIU' PIANI di Carletta TORTA COMUNIONE A PIU' PIANI di Memè ( Per Ciro ) Quella a tre piani era per la prima comunione del mio amichetto Ciro, infatti sul piano superiore è rappresentata la mensa eucaristica: il calice con l'ostia e la scritta JHS, l'uva ed il pane. 292

7 TORTA COMUNIONE di Carletta TORTA COMUNIONE di Cindy ( Per la comunione di Elisa ) La base un pds bagnato con sciroppo al limoncello e farcito con crema pasticcera al limoncello. Sopra uno strato di panna bianca e poi i ghirigori in panna gialla come le gerbere e il nastro. TORTA COMUNIONE di Dana Torta per Bea A me piace molto lavorare con i fiori: nella prima torta ho formato il ramo con dei fiorellini comprati in un negozio per bomboniere, certo molto fornito, nella seconda ho disposto dei fiori freschi di lisiantus (gli stessi fiori usati per il centrotavola). I pds bagnati e farciti sono stati ricoperti da semplice panna montata (non conoscevo ancora la pasta di zucchero ma ora posso anche sbizzarrirmi con quello che ho imparato grazie a coquinaria! Torta per Elisabetta 293

8 TORTA COMUNIONE di Eli ( Per la comunione di Davide ) La torta era stata suggerita a Lallina: lei chiede, chiede, e noi ne approfittiamo... e' semplicissima da realizzare: io ho preparato un pandispagna farcito con fragole e crema chantilly e poi ricoperto con pasta di zucchero. Infine ho decorato con spighe ed acini d'uva e foglie d'edera brinate ( ho spennellato con albume e spolverato di zucchero ) TORTA COMUNIONE di Margi1961 TORTA COMUNIONE di Renata_72 TORTA COMUNIONE di Rosa Cremona 294

9 TORTA COMUNIONE di Virgola 295

10 CRESIME TORTA CAMELIA di Arnold Per la cresima di mia nipote ho fatto questa torta, al centro una camelia, le foglie e le roselline di pasta di mandorle e sfoglie di cioccolato plastico, tutto decorato con panna. TORTA CRESIMA di Carletta Pan di spagna al cioccolato e nocciola farcito con due strati di ganache, una al ciocco fondente e una al ciocco bianco...intorno tutta panna montata TORTA CRESIMA di Elisabetta66 L'ho fatta per il figlio di una mia carissima amica. E' una pasta genovese (ricetta di Rossanina) farcita con lemon curd e panna montata. I ghirigori, sono dei ciuffetti fatti con diverse bocchette. I fiorellini sono in pasta di zucchero. 296

11 TORTA CRESIMA di Linda70 Le sfumature non sono merito mio ma è un'ostia, io ho fatto solo le rose e i fiorellini; farcita metà con crema al cioccolato e metà con crema pasticcera+panna+fragole TORTA CRESIMA di Tiziana63 Sempre con la torta mimosa di Pinella la torta della Cresima di mio nipote, decorata con due ostie. TORTA CRESIMA di Virgola ( Per il mio figlioccio ) TORTA DI NONNA NUNZIA PER MARIA di Graziella66 297