PROGRAMMA COMPLESSIVO DELLA MANIFESTAZIONE

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1 Giorno 10/07/2012 PROGRAMMA COMPLESSIVO DELLA MANIFESTAZIONE Ore 18:30 Inaugurazione ufficiale della Manifestazione alla presenza delle Autorità Istituzionali, Militari e Religiose. Interverranno: Sindaco di Rodi Garganico Nicola PINTO Assessore Regionale Michele PELILLO Ass.re Provincia di Bari Francesco CAPUTO Pres. Parco Nazionale del Gargano Stefano PECORELLA Sindaci dei Comuni partecipanti Rivista Trekking Editore Italo CLEMENTI Solutiongroups, organizzatrice della Fiera Lo Chef, Francesco VILLANI direttore dell area coordinerà le attività di formazione ed Ore 18:30 Il Caseificio Di Nucci A Rodi Garganico Alla Fiera Del Gusto E Del Turismo Enogastronomico. Alla V edizione nell'ambito dello spazio dedicato a formazione e informazione ci sarà un pezzo di STORIA DELL'ABRUZZO, DEL MOLISE E DELLA PUGLIA. Franco Di Nucci,l'ultimo di una antica famiglia di produttori di formaggi (e di MASSARI della CIVILTA' DELLA TRANSUMANZA ) sarà presente a raccontare il IL FILO della STORIA dei FORMAGGI A PASTA FILATA. 1

2 Dopo dieci generazioni che si sono tramandate di padre in figlio l'arte del formaggio (a cominciare nel 1662 con LEONARDO DI NUCCI, il capostipite) insieme a lui si affronterà il TEMA : SI PUO' FARE ANCORA IL FORMAGGIO COME UNA VOLTA? Episodi,degustazioni guidate faranno da riferimento alla chiacchierata : grande spazio ovviamente alle domande, alle curiosità e soprattutto alle cattiverie... Ore 19:30 Giorno 11/07/2011 CAPITANATA IN TAVOLA TRA PASSATO E FUTURO Si esibiranno: Chef Agriturismo Iancuglia agro Rignano Garganico e la Pizzeria Trattoria Old Stories San Marco in Lamis, presenteranno: Pan cotto con Pane tipico e Tagliatelle ai Fichi San Pietro rivisitato in chiave moderna La Cultura - Le Nostre Origini, 2

3 Ore 21:30 Area Show Ore 24:00 Chiusura degli stand Giorno 12/07/2012 Ore 19:30 Nell Area Show CAPITANATA IN TAVOLA TRA PASSATO E FUTURO Si esibiranno i professionisti del ristorante foggiano al Primo Piano, diretti dal proprietario Chef Sommelier Nicola Russo. Ore 20:30 Nell Area Show 3

4 Giorno 13/07/2012 Ore 19:30 Nell Area Show I GUSTI E LE TIPICITA del Gargano, Show enogastronomico a cura di: Le Terrazze del Porto Turistico di Rodi, ex Capriccio Ore 21:00 Giorno 14/07/2012 Ore 18:30 Il Gruppo Speleologico Montenero di San Marco in Lamis si esibirà nella SCALATA su pannello di m. 9 di altezza, questa esibizione, è un modo interessante e nuovo per promuovere le attività turistiche, possibili sul Promontorio del GARGANO. 4

5 Ore 19:30 Nell Area Show I GUSTI E LE TIPICITA del Gargano, Show enogastronomico a cura di: Le Terrazze del Porto Turistico di Rodi, ex Capriccio Ore 20:30 Area Istituzionale Rodi Garganico Presentazione, a cura di Santa Picazio, della copia in anastatica del libro di Michelantonio Fini " Appunti di Storia e FolKlore Rodiano" del 1915, con la partecipazione di Pietro Agostinelli che canta versi e proverbi in vernacolo rodiano. Ore 21:00 Seguiranno le degustazioni dei piatti preparati GRATUITAMENTE Giorno 15/07/2012 Ore 18:30 Il Gruppo Speleologico Montenero di San Marco in Lamis si esibirà nella SCALATA su pannello di m. 9 di altezza, questa esibizione, è un modo interessante e nuovo per promuovere le attività turistiche, possibili sul Promontorio del GARGANO. 5

6 Ore 20:30 Area Istituzionale Rodi Garganico Esibizione di un gruppo folcloristico in danze tipiche del territorio a cura di Gabriella Gramazio Ore 21:00 Seguiranno le degustazioni dei piatti preparati GRATUITAMENTE e della Manifestazione Comunicazione per i Turisti Tedeschi: -Presso lo Stand del Comune di San Marco in Lamis, sarà possibile ottenere assistenza di tipo LINGUISTICO, contattando direttamente la Signora Gina FERRO. -In den Stand von San Marco in Lamis Sprachunterstützung für Deutche Gäste Solutiongroups Srl Daniele CIRCIELLO 6

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Ore 18,00 Conferenza Stampa presso Sala Farnese Giovedì 19/11 Conferenza Stampa presso Sala Farnese Venerdi 20/11 Ore 15,30 Apertura ufficiale di Orgolio 2015 prima giornata HALL aperture, esposizione, aziende, Gastronomiche. SALA CONGRESSI, Show cooking

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